Sale!

FUIC-CHP1C-3x500CCT: Kompakti käymisyksikkö 3×500/600 litraa, 0.5/1.5/3.0 bar

 25658 -  35792 Ilman veroja

Kompakti yksikkö oluen käymis- ja kypsytysprosessiin integroidulla jäähdytyksellä BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x500CCT on itsenäinen siirrettävä laite, jossa on kolme lieriömäistä kartiomaista säiliötä 500 litraa (kokonaiskapasiteetti 3 × 600 litraa) FUIC-yksikkö sisältää kaiken tarvittavan oluen pääkäyminen, oluen kypsytys paineen alla, isobarinen täyttöolut tynnyreihin tai pulloihin tai oluen tarjoilu juomalaseihin suoraan tähän yksikköön kuuluvista fermentoreista. FUIC-yksikköä voidaan käyttää myös muiden alkoholijuomien, kuten kuohuviinin, siiderin jne., käymiseen.

Tällainen FUIC-yksikkö koostuu seuraavista osista:

  • 3 kpl CCT 500 litraa (käyttötilavuus) / 600 litraa (kokonaismäärä) - ruostumattomasta teräksestä valmistetut sylinterikartion muotoiset fermentorit, jotka on eristetty PUR-vaahdolla, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, joka kiertää kaksoisvaipan jäähdytyskanavissa
  • 1 kpl nestejäähdytysyksiköstä, jossa on integroitu lauhdutin
  • Elementit lämpötilan mittaamiseen ja säätöön sekä jäähdytysnesteen kierrätykseen
  • Jäähdytysnesteen putket - elementit jäähdyttimien ja säiliöiden väliseen liitäntään
  • Tukirunko, jossa säädettävät jalat tai pyörät

 

Painesäiliö on täysin valmistettu eurooppalaisten standardien EN 13445 ja PED 2014/68/EU mukaisesti. PED-todistus (ja kaikki painelaitteeseen liittyvät PED 2014/68/EU -standardin mukaiset asiakirjat) ei sisälly säiliön hintaan ja säiliön käyttöä varten Euroopan maissa on lisättävä kohta "PED 2014 / 68 / EU-todistus".

Alennukset tilatun määrän mukaan:

alkaen 2 kpl.alkaen 3 kpl.alkaen 4 kpl.alkaen 6 kpl.alkaen 8 kpl.alkaen 10 kpl.alkaen 15 kpl.alkaen 20 kpl.
-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%
Tyhjennä valinta
ALENNUKSET: 2% alennus tilattaessa 2-4 kappaletta. 4 % alennus 5 tai useamman kappaleen tilaamisesta.

Kuvaus

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Riippumaton kompakti yksikkö oluen fermentointi- ja kypsytysprosessille integroidulla jäähdytyksellä: FUIC 3 × 500 litraa

jossa kolme 500 lt / 600 lt Sylinterimäinen kartiomainen säiliö (CCT), klassinen muotoilu, eristetty, kaksoisvaippa, jäähdytetty vedellä / glykolla, säädettävä paine 0barista 3bar

modulo-panimo-järjestelmäKompakti yksikkö oluen käymis- ja kypsytysprosessiin integroidulla jäähdytyksellä BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x500CCT on itsenäinen siirrettävä laite, jossa on kolme lieriömäistä kartiomaista säiliötä 500 litraa (kokonaiskapasiteetti 3 × 600 litraa) FUIC-yksikkö sisältää kaiken tarvittavan oluen pääkäyminen, oluen kypsytys paineen alla, isobarinen täyttöolut tynnyreihin tai pulloihin tai oluen tarjoilu juomalaseihin suoraan tähän yksikköön kuuluvista fermentoreista. FUIC-yksikköä voidaan käyttää myös muiden alkoholijuomien, kuten kuohuviinin, siiderin jne., käymiseen.

Tällainen FUIC-yksikkö koostuu seuraavista osista:

  • 3 kpl CCT 500 litraa (käyttötilavuus) / 600 litraa (kokonaismäärä) - ruostumattomasta teräksestä valmistetut sylinterikartion muotoiset fermentorit, jotka on eristetty PUR-vaahdolla, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, jotka kiertävät kaksoisvaipan jäähdytyskanavissa
  • 1-tietokone kompakti vesijäähdytysyksikkö integroidulla lauhduttimella
  • Elementit lämpötilan mittaamiseen ja säätöön sekä jäähdytysnesteen kierrätykseen
  • Jäähdytysnesteen putket - elementit jäähdyttimien ja säiliöiden väliseen liitäntään
  • Tukirunko, jossa säädettävät jalat tai pyörät

 

Kompaktit fermentointiyksiköt BREWORX MODULO - Tämä on erittäin yleinen kompakti laite virteen käymiseksi ja kypsyttämiseksi. Brewhousessa valmistetun vierteen käymisen ja kypsymisen aikana vierteestä tulee lopullinen juoma - olut. Käymis- ja kypsytysprosessin aikaparametrit riippuvat oluen tyypistä, sylinterimäis-kartiomaisissa säiliöissä asetetusta paineesta ja panimon vaatimuksista.

Tämä laite on myös käyttökelpoinen tuotannon ja virittämisen näytteille uuden tyyppisiä olutta tai viiniä pieninä määrinä ilman estävät panimon tai viinitilan tärkeimmät fermentoijat tästä syystä.

 

 

 

 

Tekninen kuvaus :

parametrit FUIC-CNP1C-3x500CCT - ilman PED-tunnusta FUIC-CHP1C-3x500CCT - 3.0 bar
Käytettävä tilavuus [litraa] 3x 500 3x 500
Kokonaistilavuus [litraa] 3x 600 3x 600
Säädettävä ylipaine 0 - 0.5 bar 0ista 3.0-palkkiin
Männyn fermentointi sopiva sopiva
Sokerin kypsyminen sopimaton sopiva
Oluen tarjoaminen säiliöistä sopimaton sopiva
Manuaalinen täyttö olutta kantoihin sopimaton sopiva
Oluen täyttö karsinoiksi sopimaton sopiva
Oluen suodatus sopimaton sopiva
Jäähdytysteho [kW]  1.2 kW 1.2 kW
Jäähdytysteho [22 ° C> 7 ° C]  500 lt / tunti  500 lt / tunti
Jäähdytysjärjestelmä PLC PLC
Kylmäaine vesi glykoli
Säädettävä lämpötila-alue CCT: ssä 1 ° C - 25 ° C 1 ° C - 25 ° C
Ottoteho 1.1 kW 1.1 kW
Sähköliitäntä 230V / 1P / 16A 230V / 1P / 16A
Huoneen maksimilämpötila 35 ° C 35 ° C
Pituus (mm) 4150 4150
Leveys [mm] 950 950
Korkeus [mm] 2480 2480
Paino netto [kg] 996 996
Paino brutto [kg] 2791 2791
Liikkuvuus pyörät pyörät
Pysyvyys säädettävät jalat säädettävät jalat
Materiaali AISI 304 AISI 304
Takuu 24 kuukautta 24 kuukautta

 

Ilmoitus :

Kaikki mitat ja painot ovat likimääräisiä - ne lasketaan niiden materiaalien mukaan, jotka olivat saatavilla markkinoille tulon aikana. Valmistaja pidättää itsellään oikeuden muuttaa mittoja ja painoja, jos niillä ei ole samoja materiaaleja ja osia, kun tuote valmistetaan tai jos asiakkaalla on yksilölliset vaatimukset. Asiakas saa valmistajalta piirustuksen tuotteesta. Tässä piirroksessa näkyy kaikki todelliset tuotteen tärkeät mitat. Asiakas vahvistaa aina tuotteen mitat ennen sen valmistusta.


Sylinterimäisen kartiomaisen säiliön laitteet Classic 500 / 600 litraa

Sylinterikammion CCT-500C (mallin 2015 / SQ / standardimallit) kokoonpanokuva:

Sylinterikammio CCT-500C

Vakiolaatu
Ilman PED
Vakiolaatu
PED-todistus
Korkea laatu
Ilman PED
Korkea laatu
PED-todistus

Parametrit (vakiomitat)

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Vu Käyttökelpoinen määrä [litraa] 500 500 500 500
Vt Kokonaistilavuus [litraa] 600 600 600 600
V1 Yläkaareva alaosa - tilavuus [litraa] 58 58 58 58
V2 Sylinterimäinen osa - tilavuus [litraa] 432 432 432 432
V3 kartiomainen osa - tilavuus [litraa] 110 110 110 110
D Kokonaisvaraston halkaisija [mm] 900 900 900 900
Dv Sisäastian halkaisija [mm] 800 800 800 800
H Kokonaiskorkeus [mm] 1980 1980 1980 1980
H1 Yläkaareva alaosa - korkeus [mm] 167 167 167 167
H2 Sylinterimäinen osa - korkeus [mm] 860 860 860 860
H3 kartiomainen osa - korkeus [mm] 693 693 693 693
Mn Paino netto [kg] 270 270 270 270
Mb Paino brutto [kg] 870 870 870 870

Laitteiden standardi

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Painealue (sallittu PED) 0.0 – 0.5 bar 0.0 – 3.0 bar 0.0 – 0.5 bar 0.0 – 3.0 bar
Todellinen painealue (valmistajan testaama) 0.0 – 4.4 bar 0.0 – 4.4 bar 0.0 – 4.4 bar 0.0 – 4.4 bar
PED 2014/68/EU todistus Nro Joo Nro Joo
Materiaali (alkuperä Euroopassa) AISI 304 AISI 304 AISI 304 AISI 304
Sisäpinta - ylempi pohja + sylinteri 2B / Ra <0.8 jauhettu 2B / Ra <0.8 jauhettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu
Sisäpinta - kartiomainen osa 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu
Ulkopinta 2B jauhettu 2B jauhettu 2B jauhettu 2B jauhettu
Ulkopinnat - nivelet Niitattu / hitsattu Niitattu / hitsattu Kaikki hitsatut Kaikki hitsatut
Kartiokulma 60 ° 60 ° 60 ° 60 °
PUR-eriste 50 mm 50 mm 50 mm 50 mm
CT / CJ1 Jäähdytyskopiokoneen sylinteri - sisään / ulos hitsattu G-kierteellä 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″
CT / CJ1 Jäähdytysnopeusmittari G-kierteellä hitsattuun sisään / ulos 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″
Kuljetus saranat 2pcs 2pcs 2pcs 2pcs
Ylempi huoltoluukku 420x340mm avaa sisällä PED 420x340mm auki sisällä 420x340mm auki ulkona PED 420x340mm auki ulkona
Sivuhuoltoluukku (luukku) Valinnainen 440x310mm Valinnainen 440x310mm Valinnainen 440x310mm Valinnainen 440x310mm
Paineilman / tyhjennysventtiili max 0.5 / 0.2 bar Max 3.2 / 0.2-palkki max 0.5 / 0.2 bar Max 3.2 / 0.2-palkki
Puhdas juoma-ankkuri DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Pohja täyttö- / tyhjennysverhot DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Näyteventtiili DN10 sanit DN10 sanit DN10 sanit DN10 sanit
CIP- ja manometrin liitäntäosat DN25DC / TC DN25DC / TC DN25DC / TC DN25DC / TC
Ilmastusventtiili Joo Joo Joo Joo
Puhdistus ball-suihku staattinen staattinen rotaatio rotaatio
Fermentaatiopaineen säätöventtiili, saniteettittavissa DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Painemittari glyseriinillä Joo Joo Joo Joo
Täyttömittari on kiinteä Joo Joo valinnainen valinnainen
Täyttömittari irrotettava valinnainen valinnainen Joo Joo
Lämpöanturi pistorasiaan 1 pc DN9 1 pc DN9 1 pc DN9 1 pc DN9
Tikkaat silmät 2 kpl 2 kpl 2 kpl 2 kpl
Kumi säädettävät jalat 3 kpl 3 kpl 3 kpl 3 kpl
Tyyppimerkintä - säiliön parametrit PED Joo Joo Joo Joo
Minimi käyttölämpötila -15 ° C -15 ° C -15 ° C -15 ° C
Suurin käyttölämpötila + 80 ° C + 80 ° C + 80 ° C + 80 ° C
Taattu painesyklien määrä (maksimipaineella) 500 500 500 500
Vakiotakuu 2 vuotta 2 vuotta 3 vuotta 3 vuotta

Lisävarusteita - lisämaksuja

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Sivuhuoltoluukku (luukku) N / A N / A N / A N / A
Ylempi huoltoluukku € 192 € 192 mukana mukana
Ylempi huoltoluukku, jossa näkyvyysikkuna € 462 € 462 € 462 € 462
Ylempi huoltoluukku € 692 € 692 € 692 € 692
Tikkaat € 226 € 226 € 226 € 226
Sivusuuntainen ankkuri hopgunille, hiiltyminen, suodatus, vaahdotus € 38 € 38 € 38 € 38
Ylempi erikoislaitteisto a dry hopping € 192 € 192 € 192 € 192
Karbonaatiokivi € 423 € 423 € 423 € 423
Puhdistus pallosuihku - pyörivä € 56 € 56 Joo Joo
Säädettävä puhdasta juomaa antavaa ankkuriä näkölasiin € 385 € 385 € 385 € 385
Skaalata paineensäätöventtiiliä € 115 € 115 € 115 € 115
Tason täyttöasteikko mm € 192 € 192 € 192 € 192
Lämpötilan mittaus- ja säätöjärjestelmä Katso hinnasto Katso hinnasto Katso hinnasto Katso hinnasto
Vaahdon kompensointi näyteventtiiliin € 103 € 103 € 103 € 103
Säiliön epätasaiset mitat asiakkaan mukaan 10% ja enemmän 10% ja enemmän 10% ja enemmän 10% ja enemmän
PED-säiliön ei-standardi laitteisto € 173 € 173 € 173 € 173
PED-säiliön epätyypillinen laite € 1 040 € 1 040 € 1 040 € 1 040

 

Selitys:

DC = maitokytkin DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (kytkimen tyyppi riippuu asiakkaan vaatimuksesta)

PED = Paineastioiden hyväksyntä kaikissa EU - maissa - EU-direktiivi PED 2014 / 68 / EU-painelaitteet

Valmistaja varaa oikeuden muuttaa parametreja nykyisten materiaalien ja varusteiden mukaan. Asiakas saa aina tuotantomallimme hyväksyttäväksi ennen tilaustankin valmistusta.

 

Vakiovarusteet - kuvaus

  • Säädettävä paineventtiili - Ylipaineen säätömekanismi, jossa on glyseriinimittari (vakioalue on 0 bar jopa 3 bar ) - se mahdollistaa kaikki fuctions: käyminen + kypsytys + pullotus
  • Jäähdytyskanavat - kopiokoneet jäähdytysvaipan jäähdytysnesteen kierrättämiseen (yhden, kahden tai useamman säiliön mukaan)
  • PUR-eriste - polyuretaanieristys paksuus säiliön koon ja tavoiteympäristön mukaan (vakio = 50mm)
  • Ruostumattoman teräksen säiliön ulkovaippa - Asiakkaan valitsema pinnan viimeistely (standardi = hienonnettu).
  • Taattu sisäpinnan karheus : Ra <0.8 μm tai vähemmän (hiotut pinnat) / Ra <0.5 μm tai vähemmän (kiillotetut pinnat)
  • Huoltoluukku Yläreunassa tai sylinteriosassa asiakkaan tarpeiden mukaan (SQ = avoin sisä / HQ = avoin ulkopuolelle)
  • Puhdas juoma-ankkuri (Olut, viini, siideri) lähdön läpäisyaika - telinevarsi (valinnaisesti imukykyinen vaihteleva korkeus)
  • Pohja täyttö- / tyhjennysverhot - tulo- / poistoputki, jossa on läppäventtiili täyttösäiliöön, hiivan purkaminen ja säiliön täyden sisällön tyhjennys
  • Puhdistus ball-suihku - CIP-hygieniapallo-suihku (SQ = staattinen / HQ = pyörivä) - yksi tai useampi kpl
  • Putkisto - Kuulaventtiilillä varustettu monitoimiputki suihkupään liittämiseksi puhdistus-desinfiointiin CIP-asemaan, säädettävä paineventtiili manometrillä, CO2-tulo
  • Näyteventtiili - puhdistettava ja puhdistettava näytteenottokahva keräysesimerkkeihin
  • Varoventtiili - kaksitoiminen ylipaineventtiili (vakio = 3.2 bar) ja alipaineen suojaventtiili (0.2 bar) varoventtiili - se sisältyy vain säiliön
  • Ilmastusventtiili - Erityinen ilmausventtiili säiliön turvalliseen tyhjennykseen ja paineen tarkkaan mittaamiseen säiliössä manometrin avulla (se takaa manometrin toimivan toiminnan, kun suihkupää suihku on tukossa vaahtomuovilla)
  • Lämpömittarin pistoke - hitsattu pistorasia termosensorin tai lämpömittarin (yhden tai useamman säiliön tyypin mukaan)
  • Painemittari - Se sisältyy säätöventtiilin sarjaan. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, sisältäessä glyseriiniä.
  • Täyttömittari - Sanitoitava lasia tai muoviputkea juomatuotteen visuaaliseen korkeustasoon säiliössä (SQ = kiinteä / HQ = irrotettava)
  • Kuljetus saranat - teräksiset hitsatut saranat säiliön turvalliseen kuljettamiseen nosturilla tai trukilla
  • Säädettävät jalat - 3 tai neljä jalkaa kumijalalla, jotta säiliön vaakasuora säätö voi olla epätasaista
  • Tyyppikilpi - teräsmerkintä, jossa on kaikki parametrit, joita vaaditaan Euroopan unionilta paineastioille
  • PED 2014/68/EU - todistus - ylipaineastia koskeva eurooppalainen todistus + asiakirjan arkistointi paineastian historiasta

 

Lisävarusteet - kuvaus

  • Muuttuva poisto-putki puhdasta juomaa varten (Säädettävä säätövarsi) - sijaan kiinteä selkeä tuoteputki - pyörivä putki, jossa on perhoventtiili ja näkölasi, jotta imusuodatin voidaan säätää oikein korkeaksi hiivan nykyisen tason mukaan
  • Erikoisovet - suojukset - toissijainen sivukonttori, luukku näkölokerolla, lasiaukko
  • Erityiset puhdistus-hygienisointi-pallo-suihkut - pyörivät, pulssit tai muut erityiset puhdistuslaitteet säiliön erittäin tehokkaaseen puhdistukseen
  • Sivu- tai ylempi yleisvaihde - Monikäyttöinen monitoimivälinevy, joka on tarkoitettu vaahdotuslaitteiston, hiiltymiskiven tai hyppynpoistimen liitäntään dry hopping.
  • Skaalaa täyttötason ilmaisimelle - litran mittakaava täyttötason indikaattorin kansiin säiliön nykyisen tuotemäärän visualisoimiseksi
  • Säädettävä paineventtiili - säädettävällä paineventtiilirungolla varustettu bar-asteikko, joka ilmaisee vain vaaditun paineen säiliössä (manometri näyttää nykyisen paineen)
  • Lämpötilan mittaus- ja säätökomponentit - toimitamme useita tyyppisiä lämpösensoreita, lämpömittareita ja myös täysin varusteltuja lämpötilansäätöjärjestelmiä säiliöihimme
  • Karbonaatiokivi - erityinen huokoinen kivi CO2-pullojen juomien hiilennettavaksi
  • Tikkaat - Helppo käyttö säiliöiden ja muiden varusteiden yläosien kanssa
  • Tankin tuotteen täyttökeskus - erityinen työkalu tuotteen helppoon täyttämiseen (esim. Olutrasva, siideri täytyy) fermentointisäiliöön
  • Sekoituslaitteet - säiliön sisällön sekoittamiseen, se on asennettu säiliön kuoren puolelle
  • Muut säiliön mukautukset - asiakkaan vaatimusten mukaan - epätavanomaiset mitat, erikoisrakenteet, säiliön erityispinta ja muotoilu jne.

Miksi valita MODULO FUIC / FUEC -yksikkö oluen fermentointiin ja kypsymiseen?

Tšekkiläinen palmimestari

  • Käymisyksikön riippumattomuus ulkoisessa jäähdytysjärjestelmässä - Jokaisella käymisyksiköllä on oma itsenäinen jäähdytysjärjestelmä
  • Helppo ja nopea asennus - Asiakas vastaanottaa kompakti käymisyksikön kuormalavalla, siirtää sen pyöriin määränpäähän, yhdistää laitteen virtaan ja sitten laitteistoa voidaan välittömästi käyttää juomien käymiseen
  • Taloudelliset säästöt ja nopea käyttöönotto - Asiakkaan ei tarvitse käyttää mitään asiantuntijoita - ei tarvitse rakentaa jälleenrakennusta eikä rakentaa uusia putkireittejä jäähdytysjärjestelmälle.
  • Toimintahäviöiden minimointi laitteiden vikojen aikana - Yhden jäähdytysyksikön vikaantuessa vain yksi säiliö on tilapäisesti pois käytöstä, ei koko panimo
  • Liikkuvuus - Fermentorien sijoittaminen panimokellariin on hyvin yksinkertainen ja nopea, koska fermentointiyksikköä on helppo siirtää toiseen paikkaan ja fermentorit voivat aloittaa työnsä uudelleen välittömästi
  • Yksinkertainen yhteys - Fermentointiyksikkö on yhdistettävissä sorkkatautomaattiin ja muihin panimolaitteisiin, joissa käytetään erityisiä letkuja ja nopeita kiristysliittimiä, minkä vuoksi hitsattua putkistoa ei tarvitse asentaa
  • Yhteensopivuus - Toimitamme fermentointilohkoja adaptereilla, jotka mahdollistavat moduulin integroinnin minkään mikroleipän olemassa olevaan järjestelmään - liitetty letkujen tai ruostumattomien putkien kautta

 

Tärkeimpien parametrien tavanomaiset arvot olueen fermentoinnin ja kypsymisen aikana:

 

Ensisijainen käyminen (tärkein oluen käyminen)

Primaarisen oluen käymisen parametritOlut käynyt säiliön pohjallaÖljy, joka on käynyt virran pinnalla
Lämpötila6 ° C - 12 ° C18 ° C - 24 ° C
Paine säiliössä0.0barista 0.2bariin0.0barista 0.2bariin
Oluen käymisen aika6 - 12 päivää3 - 9 päivää

Toissijainen käyminen (oluen kypsyminen, olutkarbonointi)

Toissijaisen oluen fermentoinnin parametritOlut käynyt säiliön pohjallaÖljy, joka on käynyt virran pinnalla
Lämpötila1 ° C - 2 ° C1 ° C - 5 ° C
Paine säiliössä0.8barista 1.5bariin0.8barista 1.5bariin
10-oluen kypsymisaika14 - 21 päivää10 - 14 päivää
12-oluen kypsymisaika30 - 60 päivää21 - 30 päivää
14-oluen kypsymisaika60 - 120 päivää60 - 90 päivää
16-oluen kypsymisaika120 - 180 päivää90 - 120 päivää

Edellä olevista taulukoista käy ilmi, että sellaisten oluetyyppien tuottamiseksi, jotka käyttävät pohjaan fermentoitua hiivaa (esim. Perinteinen tsekkiläinen lager-olut), meidän on katsottava, että oluen tuotantoaika on noin 50-60% pidempi kuin oluttyyppien tuotantoaika hiivamuotoja, jotka fermentoivat männyn pinnalla. Oluen tuotantoa on pidettävä pidempään, jos haluamme tuottaa voimakkaampia oluita samoissa fermentoreissa, koska marjan fermentaatio ja kypsyminen vaativat pidempään.

Tästä syystä on välttämätöntä laskea käymis- ja kypsytysastioiden määrä panimoiden tuotantokapasiteetin arvioimiseksi.

Vaaditun lukumäärän laskeminen on melko monimutkaista, ja tämä on aina osa laskelmointia, jota suoritamme asiakkaallemme ilmaiseksi, jos osallistumme panemon tarjoukseen. Tämä on osa kuulemismenettelyämme, jonka tarjoamme tietyn asiakkaan vaatimuksista.

 

Suosittelemme, että käytämme kompakteja käymisyksikköjä kaikissa pienikokoisissa mikrolevyissä, jotka suunnittelevat laajentumista tulevaisuudessa ilman suuria kustannuksia!

Kompaktit oluen fermentointiyksiköt ovat Breworx Modulo -moduuliperäisten mikrohiutaleiden peruskomponentteja. Lue lisää : Modulaarinen mikroleipä BREWORX MODULO.


 

CCT 500: n vaihtelut ylipaineen rajan mukaan:

Lisäksi asiakas voi valita painetta ja paineastioita. Aluksen suurimman sallitun ylipaineen mukaan tuotamme CCT-fermentointisäiliöitä kahdessa mallissa:

  • Ei-paineenkäyttövesi CCT-500 - suurin käytettävissä oleva ylipaine on 0.5 bar - se on suunniteltu nimellä 3.0 bar Säiliö, paineesta testattu jopa 4.0 bar, Mutta sitä ei ole julistettu painesäiliöksi EU-direktiivin PED mukaisesti. Soveltuu oluen tai siiderin paineettomalle käymiselle tai myös painesäiliöksi joissakin Euroopan unionin ulkopuolisissa maissa.
  • Ylipaineinen fermentointisäiliö CCT-500 - suurin käytettävissä oleva ylipaine on 3.0 bar (Valinnaisesti tiettyjen asiakkaiden vaatimusten mukaan 5.0 bar), Sisältää paineastian sertifikaatin EU-direktiivin PED mukaisesti. Alusta voidaan käyttää ei ainoastaan ​​oluen fermentointiin ja kypsyttämiseen vaan myös painesäiliöön juoman isobaraattiseksi täyttämiseksi kantoihin tai pulloihin, suodattamiseen ja olut- tai siiderin isobariseen ruokintaan lasisiin.

 


 

CCT 500 -laajennukset niiden laadun ja laitteiden mukaan:

Laatuvaatimusten ja asiakkaiden taloudellisten mahdollisuuksien mukaan tunnistamme fermentointisäiliöt, joissa on neljä laatuluokkaa ja laitteita:

  • TQ-TOP-laatu - Tarjoamamme korkealaatuinen. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.5 pm - kiiltävä muotoilu. Ulkopinta on täysin kiillotettu - yhtenäinen. Kaikki toiminnalliset raudoitteet ja liitokset, jotka vaikuttavat tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, tehdään Euroopassa tai Yhdysvalloissa. Käytetyn hiivan paras erottaminen oluesta tai siideriin, erityisesti yksivaiheisessa oluen tai siementen fermentaatiossa, kun sekä fermentointi- että kypsymisprosessi annetaan samassa säiliössä. Säiliöiden ylelliset laitteet. Tärkein etu on tankin erittäin ylellinen muotoilu. Kolmen vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pääosien ja myös varusteiden osalta. Hinta lasketaan kullekin säiliölle erikseen.
  • HQ - korkea laatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen korkealaatuinen valmistus. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.5 pm - kiiltävä muotoilu. Ulkopinta hiotaan yhtenäiseksi. Kaikki toiminnalliset raudoitteet ja liitokset, jotka vaikuttavat tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, tehdään Euroopassa tai Yhdysvalloissa. Käytetyn hiivan täydellinen erottaminen oluesta tai siideriin, erityisesti yksivaiheisessa oluen tai siiderin fermentaatiossa, kun sekä fermentointi- että kypsymisprosessi annetaan samassa säiliössä. Säiliöiden ylelliset laitteet. Tärkeimmät edut ovat puhdistusratkaisujen, veden ja energian säästöt, juomien väheneminen, lyhyemmät työajat ja tuotantokustannusten alentaminen. Kolmen vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuista pääosista ja myös varusteista. Laadukas luokka vaativimmille asiakkaille.
  • SQ - vakiolaatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen laadukas valmistus. Kaikki toiminnalliset varusteet ja tarvikkeet, joilla on vaikutusta tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, ostetaan hyväksytyiltä toimittajilta Euroopasta tai USA: sta. Kaikkien kriittisten hitsien ja liitosten tarkastus. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.8 pm - hiottu muotoilu, kartioosan sisäpinta on kiillotettu taatulla karheudella Ra <0.5 pm . Alusten tavallinen varustus, tavanomaiset varusteet. Tämän laatuluokan säiliöt ovat kaikkien paineastioita ja elintarvikkeiden jalostuslaitoksia koskevien eurooppalaisten määräysten mukaisia. Kahden vuoden takuu ruostumattoman teräksen pääosille, kahden vuoden liittimille. Se on asiakkaillemme useimmiten tilattu tankkilaatuvaihtoehto.
  • LQ - Alempi laatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen huonompi laatutyö. Suurin osa toiminnallisista ankkureista ja varusteista ostetaan hyväksytyiltä toimittajilta Aasiasta. Sisä- ja ulkopinta eivät ole yhtenäisiä. Ei taattu pinnan karheus astioiden sisäpuolella. Yhden vuoden takuu ruostumattoman teräksen pääosille, yhden vuoden varusteille. Tämä ratkaisu on mielenkiintoinen vain pienten panimoiden perustamiseen, koska se säästää investointikustannuksia. Valitettavasti tämä tuo korkeampia juomien tuotantokustannuksia. Pidempi puhtaanapitoaika, suurempi puhdistusliuoksen, energian, työvoiman ja kuuman veden kulutus. Tuotettujen juomien suuret menetykset. Emme tarjoa tätä laatuluokkaa tuotteillemme, koska LQ-laatuluokan laitteet eivät ole paineastioita ja elintarvikkeiden jalostuslaitoksia koskevien eurooppalaisten määräysten mukaisia. Se on erittäin halpojen säiliöiden tuottajien säiliöiden laatua.

Käymisyksiköiden soveltuvuus ruoanvalmistuslaitetyypin mukaan ja tarvittavien märäerien määrä panimispäivänä

Sovellettavuus-of-käyminen-yksikköä-by-brewhouse-ja-number-of-brews-in-a-oluen päivän

 

Käymisyksiköiden soveltuvuus erilaisiin tuotantotoimiin

Sovellettavuus-of-käyminen-yksikköä-varten-tuotanto-operaatioiden

 

 

Yleistä mikropanimoista MODULO…

Modulaaristen mikrohiomarien komponentit MODULO - kuvaus ja hinnat ...

Mikroaaltouunien tyypilliset kokoonpanot MODULO - kuvaus ja hinnat ...

Luettelo moduulimikropanimoista MODULO - ladata &-tulostus…

 


Lisätietoja

Paino 1030 kg
Mitat 4300 × 1000 × 2620 mm:
laatuluokka

,

Paine max.

0.5 baaria, 1.5 baaria, 3.0 baaria