CMX-40: Läpivirtaus (linjassa) juomahiilihapotuslaite 300–8000 l/h | oluelle, siiderille, viinille, vedelle

CARBO CMX-40 on laite kuohuveden / viinin / oluen / siiderin jne. yksinkertaiseen linjakarbonointiin. Suunniteltu virtausnopeudelle 300 - 8000 litraa tunnissa.

Edullinen ja helppokäyttöinen CMX-40-hiilihapotin on suunniteltu juomien hiilihapotukseen suoraan täyttöprosessin aikana.
Lisätäksesi juomaasi tarkasti ennalta määritetyn määrän CO2:ta, syötä haluttu kyllästymistaso kosketuspaneelin kautta. Heti kun tuote alkaa virrata, tämä hiilidioksidimäärä lisätään automaattisesti suhteessa nykyiseen virtausnopeuteen. Tämä varmistaa luotettavan CO2-annostelun myös erittäin vaihtelevilla virtausnopeuksilla.

Tämä hiilihapotin pystyy kyllästämään juomia hiilidioksidilla jopa 10 g/l pitoisuuteen asti (riippuen paineesta, lämpötilasta, virtausnopeudesta ja liuenneen hapen pitoisuudesta).

Carbo CMX -teknologian tärkeimmät edut

• Tätä järjestelmää voidaan käyttää sekä viini- tai olutkellareissa että suoraan täyttöprosessin aikana, eikä se vaadi puskurisäiliötä.
• Näin juomahävikki tuotteen vaihdon aikana minimoituu.
• Liikuteltava ja kompakti järjestelmä vaatii vähän tilaa ja sopii täydellisesti pienten ja keskisuurten juomamäärien, 300–8000 litraa tunnissa, valmistukseen.
• Lisäksi se voidaan helposti integroida jokaiseen täyttölinjaan ja se voi tarvittaessa kommunikoida täyttö- tai jäähdytysjärjestelmän kanssa.
• Lukuisat vaihtoehdot, jotka mahdollistavat esimerkiksi CO2-pitoisuuden mittaamisen tai toisen ohjausyksikön etäohjausta varten, täydentävät CMX-järjestelmän täydellisesti.
• Laite on CIP/SIP-valmis ja suunniteltu kemialliseen puhdistukseen.

CARBO CMX-40:n erityisominaisuudet ja -laitteet:

• Tarkka hiilennys suoraan täyttöprosessin aikana ilman puskurisäiliötä
• Virtausnopeuden optimoitu annostelu
• Täydellisen hienot kuplat täyttävät korkeimmatkin standardit
• Alhainen hinta
• Helppokäyttöinen värillisen Siemens-kosketuspaneelin kautta
• MID (virtausnopeuden mittaus), paine- ja lämpötila-anturi
• Kosteuttava, happo- ja emäksenkestävä
• Laitetta voidaan ohjata suoraan täyttöjärjestelmän kautta
• Kaikki juoman kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettu materiaaleista, jotka on tarkoitettu kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa.

Huomautuksia:

* Pieni CARBO CMX-20 -järjestelmä on suunniteltu enintään 12 kg/h CO2-annostelulle. Tämä vastaa esimerkiksi 6 g/l nopeudella 2 000 l/h tai 3 g/l nopeudella 4 000 l/h jne. Suurella CARBO CMX-20 40 -järjestelmällä kaksinkertainen virtausnopeus on mahdollinen.

** Veden ja virvoitusjuomien hiilihapotuksessa suosittelemme vahvasti liuenneen hapen poistamista juomasta ennen hiilihapotusta – esimerkiksi kuplittamalla juomaa hiilidioksidilla useita tunteja 25–30 °C:n lämpötilassa. Liuennut happi estää molekyylisidosten muodostumisen juoman ja hiilidioksidin välille.

*** Ennen hiilihapotusta suosittelemme juoman jäähdyttämistä 2–4 °C:n lämpötilaan. Juoman alhainen lämpötila on välttämätön edellytys, erityisesti silloin, kun juoman hiilidioksidisaturaation on oltava korkea (yli 4 mg CO2 litrassa).

Siivousrajoitukset:

• Ei rajoituksia – voidaan puhdistaa kuumalla vedellä ja kemiallisesti, voidaan steriloida kuumalla höyryllä.
• Laite on CIP/SIP-valmis ja suunniteltu kemialliseen puhdistukseen 2 %:n lipeäliuoksella 80 °C:ssa ja 1–2 %:n PAA-liuoksella 30 °C:ssa.

Koko:

• Mitat (K × L × S): 70 × 45 × 25 cm
• Paino: 25 kg (malli 20) | 26 kg (malli 40)

Carbo CMX-20/40 -hiilihapotuslaitteen suositeltu liitäntä pullotusjärjestelmään