BTS-SMB-2DP Kahden päivän kurssi - oluen valmistamisen perusteet - vain harjoituksia

Palvelukoodi: SMB-2DP

Kahden päivän kurssi - oluen valmistamisen perusteet - vain harjoituksia

Öljyntuotannon intensiivinen kahden päivän käytännön harjoittelu pienessä panimossa. Lektori on pätevä tšekkiläinen panimo-mestari, jolla on monen vuoden kokemus. Suunniteltu mikroyrittäjän ja huoltohenkilöstön henkilökohtaiseen ohjeistukseen. Koulutusta ja käytännön koulutusta järjestetään asiakkaan ylläpitämässä mikroyrityksessä vaihtoehtoisesti yhteistyössä toimivan mikroyrityksen kanssa Tšekin tasavallassa. Kurssi on tarkoitettu vain asiakkaille, joilla on jo syvällisempi tuntemus olutuotannon teoriasta.

Hintaan sisältyy:

• 2 päivää valtuutetun työntekijän (tuleva panimo) käytännön koulutusta koulutetulta panimolta, jolla on kokemusta (opettaja) oluen valmistuksessa pienessä panimossa, jota asiakas ylläpitää.
• Esittelypanimo vähintään 1-2 erän vierteestä (tietyn panimon kapasiteetin mukaan) tulevan panimon yhteistyössä.
• Ohjattu fermentointiprosessi, joka kattaa tärkeimmät fermentaatiot avoimissa fermentaatiosäiliöissä tai CC-säiliöissä ja kypsytys lager- tai CC-säiliöissä.
• Oikeiden menettelyjen osoittaminen panimoissa, letkuissa, säiliöissä ja muissa laitteissa saniteettitiloihin perustamalla.
• Työterveys- ja työturvallisuuslaitosten tulevan panimon peruskoulutus, elintarvikehygienia ja hygienia.

Hinta ei sisällä näitä valinnaisia ​​tuotteita:

• Teoreettinen selitys keittämisen perusteista.
• Hintaan ja majoitukseen liittyvät kustannukset ulkomailla, sitten lentokustannukset, majoitus, 1x päivittäiset kuumavalmisteet sekä viisumikustannukset, pakollinen rokotus
• Työnkulkujen kouluttaminen laitteilla, jotka eivät ole osa mikropanimoa perusmäärityksessä (suodattimet, leivonnaiset, hiivan lisäysasema, CIP, tynnyrin aluslevyt jne.) - se on saatavana lisämaksusta erillisenä palveluna.
• Muiden reseptien tarjoaminen erilaisille oluille - se on mahdollista lisämaksusta erillisenä palveluna.
• Koulutus useammalle kuin yhdelle tulevalle panimolle - se on mahdollista lisämaksusta erillisenä palveluna.

Oletetaan:

• • Asiakkailla pitäisi olla jo aiempaa syvällisempää tietoa oluentuotannon teoriassa.
  • Tuleva panimokyky kommunikoida tšekin, slovakin, englannin, puolan tai venäjän kielellä.
  • Tulevan panimon täydellinen toimeksiantaja, joka tulee mikrobiomaan omalla ja omalla vastuullaan ohjaajan ilmoittamien menettelyjen mukaisesti ja suorittaa kaiken tarvittavan työn, mukaan lukien ne, jotka ovat käynnissä mikrobiologiassa, jonka yleensä suorittaa avustaja Panimosta.
  • Keskeytymätön koulutusjakso. Jos mikrojalan valmistuskapasiteetti ei riitä teoreettiseen koulutukseen, joka suoritetaan joka päivä, asiakas maksaa täyden summan riippumatta ohjaajan ja tulevan panimon varsinaisesta työmäärästä.
  • Opettajan aloituspäivä ja palvelun aloittaminen on sovitettava allekirjoitetulla sopimuksella palveluntarjoajan kanssa vähintään kuukautta aikaisemmin ja se on asiakkaan ja ohjaajan sitova. Poikkeuksia voidaan järjestää vain, jos vaihtoehtoinen päivämäärä sopii molempiin osapuoliin.

Palvelun hinta (kieli FI, RU):

• Vaihtoehto A - koulutus ja käytännön koulutus asiakkaan omistamassa pienpanimossa ulkomailla …………………. 235 euroa / työpäivä
• Vaihtoehto B - koulutus ja käytännön koulutus kumppanimikropanimossa Tšekin tasavallassa ………. 235 EUR / työpäivä (sisältää maksun pienpanimosta)

>>> Kurssikysely