BREWORX CLASSIC 1502: Teollinen kahvinkeitin

Kahvinkeitin BREWORX CLASSIC 1502 on kompakti ruokakone, joka sisältää kaikki tarvittavat välineet jopa 1770 litran keitetyn kahvin valmistamiseksi yhdessä panimoerässä jauhettujen kahvinjyvien ja juomaveden avulla. BREWORX CLASSIC on kahden säiliön varustus:
1st säiliö = mashing tank (säiliö jauhetun kahvin sekoittamiseen veteen) coffee boiling tank (säiliö kahvin keittämiseen), toinen säiliö =  whirlpool (säiliö kiinteän aineen erottamiseen kahvista). Käyttöalusta, mittaus- ja ohjausjärjestelmä sekä tukikehys ovat myös koneen osia.

Brewerhouse BREWORX CLASSIC 1502 sisältää standardin:

• murskausastia - lämmitetty säiliö jauhettujen kahvijyvien kiehumiseksi
• poreallas - kiinteiden lepojen erottamiseksi kahvista
• Ohjauspaneeli
• portaaton portaikko
• Kaikki putket ja johdot
• Kaikki mekaanisesti ja automaattisesti ohjatut venttiilit ja armatuotteet
• Sähkökeskuskaappi

Brewlock - käytännöllinen ovenlukitusjärjestelmä:

• BLMS - Brewlock-pikalukitusjärjestelmä - yksinkertainen BLMS-järjestelmä mahdollistaa erittäin nopean lukituksen ja lukituksen säiliöiden yläovien avaamisesta vain yhdellä kädellä (lasin oven suunnittelu)

Tehokkaat lämmitysjärjestelmät:

• SH - Höyrylämmitys - kettelin lämmitys tapahtuu höyrynkehittimen tuottamalla kuumalla höyryllä. Kuumalla höyryllä lämmittäminen nopeuttaa huomattavasti kiehumisprosessia. Tämä järjestelmä edellyttää, että panimo kytketään sähkö-, kaasu- tai pellettihöyrynkehittimeen, jota ei ole panimossa (katso lisävaruste).

Tekninen erittely

Mash tank - lämmitetty säiliö sekoittimella

• Käytettävä kapasiteetti 2 649 l
• Mitat Ø 1 500 mm, korkeus 1 500 mm
• Höyryn alaosa 1.76 m2
• Höyrytysalue 0.87 m2
• Höyryventtiili ASCOjucomatik DN 15
• Höyrykondensaattipurkaus DN 15
• Nelivetoinen sekoittimella, jossa vaihteiston ulostuloteho 500 Nm, syöttöteho 2.2 kW
• Valaistus 12V 35W
• 2x Saniteettinen pyörivä suihku DN 20
• Höyrystin DN 150, 3x ruiskutuslaite
• Eristys 50 mm pehmustettu puuvilla,
• Mittaustangon kanssa ČMI-cz-sertifiointi / -direktiivi 71 / 316 / EEC

Whirlpool - pyörresäiliö

• Käytettävä kapasiteetti 2 649 l
• Mitat Ø 1 500 mm, korkeus 1500 mm
• Saniteettikouru 430 * 340 mm
• 2x Saniteettinen pyörivä suihku DN 25
• Tangentiaalinen suutin DN 20
• Tasoindikaattori DN 20
• Fermentointiventtiili 2x DN 25
• Eristys 50 mm pehmustettu puuvilla,

Putkistot, armatuotteet

• Ensisijainen linja DN 60, 5x läppäventtiili DN 60
• Tyhjennyslinja DN 60, 3x läppäventtiili DN 60
• Saniteettirivi DN 32, 4x venttiili DN 32
• Vesihuolto ja lisälinjat DN 32, 5x venttiili DN 32
• Kahvisuodatin 4000l / h / DN 120
• Mursing-pumppu Ebara
  • Teho 1.5 kW
  • Pumppu, jota ohjataan taajuusmuuttajalla Fronic 0.75 kW

Sähköasennus

• Pääkatkaisin 3x 25A keskeisellä pysäytyspainikkeella
• Moottorin käynnistin 3x 2.5-4.0 A
• 1x Taajuusmuuttaja Fronic mini 1.5 kW
• 2x Taajuusmuuttaja Fronic mini 0.75 kW
• Dixel XR20D -soseen digitaalinen lämpötilansäädin
• Kahvin ulostulolämpötilan digitaalinen säädin Dixel XR20D
• Virtakytkin 6A 230V
• Virtakytkin 10A 230V
• Virtakytkin 4A 230V
• Muovinen DIN-kytkin, 36-moduulit
• Johdotus
  • 5x 1.5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1.0 48 m

Mitat ja paino

• Paino 1 500 kg
• Peruskoko vähimmäiskorkeus 2 900 mm
• Leveys 4 300 mm
• Syvyys 2 100 mm

Tämä kiehuva laite on asennettu jäykäyn runkoon, joka on tehty 1.4301, 8 pc: stä säädettävästä tuesta, joka on asennettu sen pohjaosaan.

Liitännät:

• Kahvinpoisto DN 25
• Kylmävesi DN 32
• Kuuma vesi DN 32
• Viemäriputki DN 60
• Electro 5 * 2.5 12500 W

apulaitteet:

• Jäähdytyslaite näytteille
• Virtausmittari DN 25 vesihuolto
• Vedensuodatin
• Yhdistetty vesijohtojen kokoonpano ja digitaalinen lämpötilan osoitus
• Vaiheita palvelemaan siltaa 750 * 730 * 585 mm

liikenne

Tämä laite toimitetaan tavallisesti kootussa tilassa lukuun ottamatta kuparisuojuksia, höyryä höyrykondensaatiota varten, huoltosillan ja sähkökeskuksen vaiheita.