Kuvaus
Mikroaaltouunityyppinen BREWORX LITE-ECO 602-3600, jossa soodauskone BREWORX LITE-ECO 600 mahdollistaa tuotannon 600 - 1800 litraa olutta päivässä. Tämä panimon kokoonpano sisältää säiliökokonaisuuden, jonka tuotantokapasiteetti on enintään 360,000 216,000 litraa pintakäymismenetelmällä tuotettua olutta tai XNUMX XNUMX litraa olutta, joka on valmistettu pohjakäymismenetelmällä vuodessa - mutta vain oluen mallastiivisteistä, ei mallas . Panimon ammattimainen suunnittelu määrää tämän panimon etukäteen pubien, ravintoloiden tai hotellien ylelliseen sisustukseen.
Käytettävissä olevat juustonvalmistusmenetelmät: Manuaalinen ohjausjärjestelmä / Automaattinen ohjausjärjestelmä
Huomautus: Tämä tarjous ei sisällä mitään palveluita, joita tarvitaan panimon toimittamiseen ja asentamiseen (asennustyöt, työntekijöiden kuljetus ja majoitus, panimoteknologian kuljetus, käynnistys, panimon koulutus ...) Laskemme ne yksilöllisesti jokaiselle projektille - vain Sinun kysyntänne.
Tekniset parametrit:
Tuotantokapasiteetti - päivittäin:
- 660 litraa olutta marjoista päivässä - yksi erä 12 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
- 1320 litraa olutta marjoista päivässä - kaksi erää 24 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
- 1880 litraa olutta marjoista päivässä - kolme erää 24 tunnin ajan - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
Tuotantokapasiteetti - vuosittain:
- Olut, joka on tuotettu käyttäen pinnan fermentointimenetelmää ......... 360 000 Litraa vuodessa
- Olut, joka on tuotettu pohjapohjaisen fermentointimenetelmän avulla ... 216 000 Litraa vuodessa
Raaka materiaali :
- Mallasuute tai vierteen tiiviste + humala + juomavesi + panimohiiva + (valinnaisesti muita ainesosia)
- CO2 painepullossa
- Puhdistus- ja desinfiointiaineet
Ohjausjärjestelmä :
- Vierteen keittokone - kiehumislaitteet:
- Venttiilit ja taput - manuaalinen ohjaus
- Lämpötilat - PLC-säätimet
- Moottorit, pumput - PLC-säätimet
- Ajoitus - manuaalinen ohjaus
- Oluttuotantosäiliöt - käyminen, kypsyminen, kirkas olut:
- Lämpötilat - PLC-säätimet
- Ajoitus - manuaalinen ohjaus
- Media - kuumaa vettä, jäävettä, kylvyn jäähdytys, glykolisäiliö:
- Lämpötilat - PLC-säätimet
- Ajoitus - manuaalinen ohjaus
Tarvittava tila rakennukseen:
- Pinta-ala min: 82: stä 121 m2
- Huoneen korkeus min .: 3.2 m
Sähköliitäntä :
- Sähköliitäntä: 400V 3ph / 50 Hz
- Sähkökulutus 40 kW
Säilytyslaitoksen lämmitysjärjestelmä:
- Sähkölämmityselementit + lämmönsiirto öljyllä: sähkölämmittimet 4 x 4 kW
Jäähdytysjärjestelmä :
- Sokerin jäähdytys: Juominen kylmä vesi + jäähdytetty jäähdytysvesi
- Säiliöiden jäähdytys: Jäähdytetty jäähdytysvesi (mahdollisesti glykolilla)
Arvostelut
Ei arvosteluja vielä.