Kuvaus
Mikroaaltouunityyppinen BREWORX LITE-ECO 1003-2250, jossa soodauskone BREWORX LITE-ECO 1000 mahdollistaa tuotannon 1000 - 3000 litraa olutta päivässä. Tämä panimon kokoonpano sisältää säiliökokonaisuuden, jonka tuotantokapasiteetti on enintään 225,000 135,000 litraa pintakäymismenetelmällä tuotettua olutta tai XNUMX XNUMX litraa olutta, joka on valmistettu pohjakäymismenetelmällä vuodessa - mutta vain oluen mallastiivisteistä, ei mallas . Panimon ammattimainen suunnittelu määrää tämän panimon etukäteen pubien, ravintoloiden tai hotellien ylelliseen sisustukseen.
Käytettävissä olevat juustonvalmistusmenetelmät: Manuaalinen ohjausjärjestelmä / Automaattinen ohjausjärjestelmä
Huomautus: Tämä tarjous ei sisällä mitään palveluita, joita tarvitaan panimon toimittamiseen ja asentamiseen (asennustyöt, työntekijöiden kuljetus ja majoitus, panimoteknologian kuljetus, käynnistys, panimon koulutus ...) Laskemme ne yksilöllisesti jokaiselle projektille - vain Sinun kysyntänne.
Tekniset parametrit:
Tuotantokapasiteetti - päivittäin:
- 1100 litraa olutta marjoista päivässä - yksi erä 12 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
- 2200 litraa olutta marjoista päivässä - kaksi erää 24 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
- 3300 litraa olutta marjoista päivässä - kolme erää 24 tunnin ajan - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
Tuotantokapasiteetti - vuosittain:
- Olut, joka on tuotettu käyttäen pinnan fermentointimenetelmää ......... 225 000 Litraa vuodessa
- Alhaalta fermentointimenetelmällä tuotettu olut ... .. 135 000 Litraa vuodessa
Raaka materiaali :
- Mallasuute tai vierteen tiiviste + humala + juomavesi + panimohiiva + (valinnaisesti muita ainesosia)
- CO2 painepullossa
- Puhdistus- ja desinfiointiaineet
Ohjausjärjestelmä :
- Vierteen keittokone - kiehumislaitteet:
- Venttiilit ja taput - manuaalinen ohjaus
- Lämpötilat - PLC-säätimet
- Moottorit, pumput - PLC-säätimet
- Ajoitus - manuaalinen ohjaus
- Oluttuotantosäiliöt - käyminen, kypsyminen, kirkas olut:
- Lämpötilat - PLC-säätimet
- Ajoitus - manuaalinen ohjaus
- Media - kuumaa vettä, jäävettä, kylvyn jäähdytys, glykolisäiliö:
- Lämpötilat - PLC-säätimet
- Ajoitus - manuaalinen ohjaus
Tarvittava tila rakennukseen:
- Pinta-ala min: 54: stä 78 m2
- Huoneen korkeus min .: 3.6 m
Sähköliitäntä :
- Sähköliitäntä: 400V 3ph / 50 Hz
- Sähkökulutus 45 kW
Säilytyslaitoksen lämmitysjärjestelmä:
- Sähkölämmityselementit + lämmönsiirto öljyllä: sähkölämmittimet 5 x 6 kW
Jäähdytysjärjestelmä :
- Sokerin jäähdytys: Juominen kylmä vesi + jäähdytetty jäähdytysvesi
- Säiliöiden jäähdytys: Jäähdytetty jäähdytysvesi (mahdollisesti glykolilla)
Arvostelut
Ei arvosteluja vielä.