Eristetyt käymissäiliöt | Fermentaattorit eristeillä

Eristetyt käymissäiliöt ovat erittäin tehokkaita fermentoijia, jotka on varustettu eristysvaipalla.
Suurin osa eristetyistä käymissäiliöistä on suunniteltu kaksoisvaippaisiksi fermentoriksi – ne on varustettu jäähdytyskanavilla säiliöiden jäähdyttämiseksi nesteellä.
Niiden tärkein etu on lämpötilan säätöprosessin korkea hyötysuhde ja vähäiset lämpöhäviöt.
Eristetyt kaksivaippaiset käymissäiliöt on varustettu jäähdytyskanavilla, jotka mahdollistavat tarkan ja nopean mittauksen ja lämpötilan säätelyn säiliössä. Tämä on tärkein syy siihen, miksi eristetyt jäähdytysvaipalliset fermentorit ovat enimmäkseen käytettyjä säiliöitä teollisuuspanimoissa, viinitiloissa tai siiderin tuotantolaitoksissa.
Eristetyt käymissäiliöt soveltuvat sekä juomien ensisijaiseen että toissijaiseen käymiseen samassa säiliössä.
Eristetyt fermentorit soveltuvat myös toissijaiseen käymiseen (oluen laakerointi, siiderin, viinin tai kombuchan luonnollinen hiilihapottaminen jne.) tai valmiiden juomien varastointiin säiliöissä ennen niiden pullottamista tai purkamista.