Mikä on fermentaatio?

Kuinka fermentointi toimii

Fermentaatio on hiivan aineenvaihduntaprosessi, joka tuottaa kemiallisia muutoksia orgaanisissa aineissa entsyymien vaikutuksesta. Juomateollisuuden käymisprosessi perustuu hiilihydraattien energian talteenottoon ilman happea, mikä on hiivan biologisen aineenvaihdunnan vaikutus. Se on prosessi, jossa mikro-organismien toiminta saa aikaan halutun muutoksen elintarvikkeessa tai juomassa, jotta saadaan haluttu juoma, jolla on haluttu maku, alkoholitilavuusprosentti, väri, vaahtoisuus ja muut kemiallisesti mitattavissa tai vain aistinvaraisesti havaittavissa olevat ominaisuudet.


Fermentointilaitteet

Pääkäymislaitteistot sisältävät pääosin käymisastiat ja niihin liittyvät tekniikat, jotka varmistavat käymisjuoman halutun lämpötilan, paineenhallinnan painekäymislaitteissa sekä juoman ja hiivan käsittelyn.

Kategoria :
  • Palloventtiilit(0)
  • Olut(583)
  • Juoman jäähdytys(1)
  • läppäventtiilit(4)
  • karbonatisoituminen(2)
  • Siideri(521)
  • Siivous(7)
  • Liitäntäelementit(2)
  • Jäähdytys(10)
  • Jäähdytysjärjestelmät käymistä varten(14)
  • Juomien jakelu(1)
  • Kaksivaippaiset käymissäiliöt | Fermentaattorit jäähdytysvaipalla(180)
  • Käyminen(820)
  • Fermentointiastiat(320)
  • Fermentointiliittimet(33)
  • Hedelmien käsittely(0)
  • Lämmitys(7)
  • Eristetyt käymissäiliöt | Fermentaattorit eristeillä(169)
  • Eristys(18)
  • Mehusäiliöt(6)
  • Kegland(78)
  • Kegmenter(25)
  • tynnyreihin(44)
  • Kombucha(10)
  • Mini tynnyrit(9)
  • Modulaarinen säiliöjärjestelmä(31)
  • Eristämättömät käymissäiliöt | Fermentaattorit ilman eristystä(201)
  • Avokantaiset käymissäiliöt(10)
  • Muoviset käymisastiat(18)
  • Painekäymisastiat(274)
  • Paineettomat käymisastiat(78)
  • Paineenalennusventtiilit(27)
  • Näytteenottoventtiilit(10)
  • Yksivaippaiset käymissäiliöt | Fermentaattorit ilman jäähdytysvaippaa(166)
  • Ohut tynnyrit(10)
  • Lämpötila(10)
  • Venttiilit(8)
Yhteydet:
  • BallLock(21)
  • TriClamp(45)
  • Letkun karat(0)
  • Terveysruuviliitos(7)
  • BSP-kierreliitokset(7)
  • Letkun pikaliittimet(0)
  • Gardena(0)
  • NW liittimet(3)
Materiaali:
  • silikoni(1)
  • EPDM(0)
  • ruostumaton teräs(185)
  • muovi(37)
  • messinki(0)
  • kupari-(0)
  • Kumi(1)
  • Polyuretaanivaahto(0)
Juoma :
  • Olut(583)
  • Siideri(521)
  • vesi(0)
  • Viini(461)
  • Mehu(0)
  • Kombucha(10)
Sale!
PFZ32-55SK : FermZilla GEN3 aloitussarja – PET kartiofermentori 55 litraa 2.4 bar Tri-Clamp UUSI versio 3.2 (KegLand KL25904)
PFZ32-55SK : FermZilla GEN3 aloitussarja – PET kartiofermentori 55 litraa 2.4 bar Tri-Clamp UUSI versio 3.2 (KegLand KL25904)
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 95 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 85 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
PFZ32-27HB: FermZilla 27 litraa GEN3.2 | Täydellinen setti HopBongin kanssa
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 213 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 193 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
PFZ32-55HB: FermZilla 55 litraa GEN3.2 | Täydellinen setti HopBongin kanssa
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 220 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 190 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
PFZ32-27CS1: FermZilla 27 litraa GEN3.2 | Täydellinen START-setti oluen käymiseen, kypsyttämiseen, laskemiseen ja pullottamiseen
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 293 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 281 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
PFZ32-55CS1: FermZilla 55 litraa GEN3.2 | Täydellinen START-setti oluen käymiseen, kypsyttämiseen, laskemiseen ja pullottamiseen
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 300 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 278 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
KLPK-4PFS : Kegland Oxebar Mono PET minitynnyri 4 litraa, useaan kertaan täytettävä, max. 2.2 bar – kierre-täyttöpäällä (KL24877+KL27144)
KLPK-4PFS : Kegland Oxebar Mono PET minitynnyri 4 litraa, useaan kertaan täytettävä, max. 2.2 bar – kierre-täyttöpäällä (KL24877+KL27144)
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 18 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 17 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
KLPK-8PFS : Kegland Oxebar Mono PET minitynnyri 8 litraa, useaan kertaan täytettävä, max. 2.2 bar – kierre-täyttöpäällä (KL22347+KL27144)
KLPK-8PFS : Kegland Oxebar Mono PET minitynnyri 8 litraa, useaan kertaan täytettävä, max. 2.2 bar – kierre-täyttöpäällä (KL22347+KL27144)
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 21 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 19 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
KGR-RAPT350: Jääkaappi kontrolloituun käymiseen | jääkaappi 300W / lämmitin 50W (KegLand KL15813)
KGR-RAPT350: Jääkaappi kontrolloituun käymiseen | jääkaappi 300W / lämmitin 50W (KegLand KL15813)
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 820 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 781 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
Painepakkaus FermZilla-fermentaattoreille
FZA-PK01: Painesarja FermZilla-fermentoreita varten – ruostumaton teräs (KegLand KB01609)
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 28 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 23 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin
Sale!
FMT-SLP-100H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 100/120 litraa 1.2 bar (yksinkertaistettu fermentori)
FMT-SLP-100H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 100/120 litraa 1.2 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 3732–4092 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
FMT-SHP-100H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 100/120 litraa 2.5 bar (yksinkertaistettu fermentori)
FMT-SHP-100H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 100/120 litraa 2.5 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 3832–4192 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
FMT-SLP-200H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 200/240 litraa 1.2 bar (yksinkertaistettu fermentori)
FMT-SLP-200H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 200/240 litraa 1.2 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 4082–4502 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
FMT-SHP-200H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 200/240 litraa 2.5 bar (yksinkertaistettu fermentori)
FMT-SHP-200H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 200/240 litraa 2.5 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 4782–5202 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
FMT-SHP-500H Pyöreäpohjainen fermentaattori, eristämätön, jäähdytetty nesteellä, 500 / 625 litraa 2.5 bar
FMT-SLP-500H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 500/625 litraa 1.2 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 4812–5292 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
FMT-SHP-500H Pyöreäpohjainen fermentaattori, eristämätön, jäähdytetty nesteellä, 500 / 625 litraa 2.5 bar
FMT-SHP-500H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 500/625 litraa 2.5 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 5522–6002 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
FMT-SHP-1000H Pyöreäpohjainen fermentaattori, eristämätön, jäähdytetty nesteellä, 1000 / 1150 litraa 2.5 bar
FMT-SLP-1000H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 1000/1150 litraa 1.2 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 6722–7372 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
FMT-SHP-1000H Pyöreäpohjainen fermentaattori, eristämätön, jäähdytetty nesteellä, 1000 / 1150 litraa 2.5 bar
FMT-SHP-1000H: Pyöreäpohjainen säiliö, eristämätön, nestejäähdytteinen, 1000/1150 litraa 2.5 bar (yksinkertaistettu fermentori)
ei arvioitu Hintaluokka: 7142–7792 € ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulta
Sale!
UTK-58: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu Unitank Kegmenter 58L - yksinkertainen painefermentori 2.5bar
UTK-58: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu Unitank Kegmenter 58L - yksinkertainen painefermentori 2.5bar
ei arvioitu Alkuperäinen hinta oli: 182 XNUMX €.Nykyinen hinta on: 155 XNUMX €. ilman arvonlisäveroa Lisää ostoskoriin