Sekoitettaessa jauhettuja mallasjyviä (mallasromu) vedessä ennen soseuttamisprosessia määrätyssä lämpötilassa, maltaidenentsyymeihin ei saa muodostua kokkareita eikä vaurioita. Tämän saavuttamiseksi käytetään teräsekoitinta ja PREMASHER (mallaskostutin).
Viininvalmistuskoneiden erikoistarvikkeet: PREMASHER - Jauhettujen mallasten kostuttimet ovat erityisiä kammioita mallasromujen kostuttamiseksi suihkuttamalla vettä ennen kuin mallasromu putoaa vierteenvalmistuskoneen massage-säiliöön.
Sale!
