CRAFT-mallin mukaiset lieriö kartiomaiset käymissäiliöt
CCT / CCF: Yleispainesäiliöt, joissa on ammattikäyttöön tarkoitettu laite, joka on optimoitu käsityöolun tai siiderin primaariseen ja toissijaiseen käymiseen ja käsittelemiseen samassa fermentorissa
CCF: n sylinterimäiset kartiomaiset fermentorit, CCT: n sylinterimäiset kartiomaiset säiliöt, yleisimmin käytetyt panimon käymisastiat, klassinen muotoilu ja varusteet - suurimmalle osalle panimoista, mikropanimoista ja alkoholihapotetun siiderin tuottajista. Eristetyt säiliöt, jotka on jäähdytetty vedellä (tai glykolilla). Ne on varustettu kaksoisvaipalla tehokkaaseen jäähdytykseen ja lämpötilan säätämiseen koko käymisprosessin ajan.
Säiliöiden CRAFT-versio sallii oluen valmistuksen perinteisillä menetelmillä ja oluen lopullisen käsittelemisen säiliössä, kuten maku luonnollisella humalalla, hiilentäminen hiilidioksidilla jne.
Fermentorin CRAFT-version sisäinen kokonaistilavuus on suurempi kuin CLASSIC-version, koska vahvempi käsityöolut luo enemmän vaahtoa käymisen aikana.
Suunniteltu käytettäväksi oluen, siiderin ja kuohuviinien kanssa.
CCT-sylinterimäiset kartiomaiset säiliöt ovat tyypillisiä panimotankkeita, jotka on suunniteltu erityisesti alkoholijuomien, kuten oluen, hiiltyneen viinin tai cider. Ne on suunniteltu alkoholipitoisten juomien käymiseen paineen alaisena. Paineversiossa säiliöt ovat käytettävissä myös toissijaisessa fermentaatioprosessissa (juoma kypsytetään paineen alaisena). Tässä tapauksessa on mahdollista käyttää niitä myös palvelee säiliöitä (bright beer tanks – BBT) ennen juoman täyttämistä tynnyreihin tai pulloihin, tynnyreihin tai muihin pakkauksiin. Valmistamme kaikki nämä laitteet joko mallin kokoonpanoissa tai yksittäisten asiakkaiden vaatimusten mukaisesti. Esimerkiksi tämäntyyppiset säiliöt voidaan varustaa myös ylimääräisillä laitteilla juomien suodattamiseksi, humalan uuttamiseksi kylmäksi olueksi (dry hopping, cold hopping).
Kaikki säiliöt on varustettu fermentaatiomekanismilla, joka säätää paineastian säiliöissä. Lämpötilaa voidaan helposti säätää paikallisella tai keskitetyllä ohjausjärjestelmällä.
