SH - höyry

SH - Höyrylämmitys - kettelin lämmitys suoritetaan höyrygeneraattorilla tuotetulla kuumalla höyryllä. Kuumalla höyryllä tapahtuva kuumennus nopeuttaa kiehumisprosessia huomattavasti ja on parempaa kuumennetulle märälle (ei mallasta karamellisoitumista). Tämä järjestelmä vaatii panimon kytkemisen sähkö-, kaasu- tai pellettihöyrygeneraattoriin, joka ei sisälly panostukseen (ks. Valinnaiset lisävarusteet).