PFZ3-27SK : کیت استارتر FermZilla GEN3 – تخمیر مخروطی PET 27 لیتری 2.4 بار (Tri-Clamp) | KL25898

FermZilla GEN3 - تخمیر PET جهانی 27 لیتری برای تخمیر و بلوغ آبجو (کربناسیون طبیعی)

FermZilla 27 لیتری یک مخزن تخمیر مخروطی فشرده و سبک است که به آبجوهای خانگی کنترل بالایی بر فرآیند تخمیر و بلوغ آبجو می دهد. به لطف دیواره های جانبی شفاف، ساخته شده از پلی اتیلن با کیفیت، می توانید آنچه را که در بشکه تخمیر اتفاق می افتد همیشه مشاهده کنید. علاوه بر این، این ظرف تخمیر دارای این مزیت بزرگ است که تخمیر آبجو می تواند تحت فشار (حداکثر 2.4 بار) باشد. این برای تخمیر اولیه و ثانویه (بلوغ آبجو - کربناسیون طبیعی - تحت فشار) در یک تخمیر ضروری است.

در مقایسه با مدل قبلی، FermZilla GEN3 مجهز به اتصال Tri-Clamp برای مونتاژ و ضدعفونی آسان است. Tri-Clamp (TC) یک سیستم اتصال بسیار بهداشتی است که به ویژه برای صنعت نوشیدنی حرفه ای طراحی شده است.

مخمر استفاده شده به لطف ظرف جمع آوری مخمری که می توان آن را در پایین تخمیر قرار داد ، به راحتی از آبجو خارج می شود. این امر باعث می شود بدون نیاز به انتقال آبجو به مخزن تحت فشار دیگر ، فرآیند تصفیه آبجو بلافاصله پس از انجام تخمیر اولیه آغاز شود. این از بسیاری از کارهای غیرضروری جلوگیری می کند و خطر آلودگی آبجو به باکتری ها را کاهش می دهد. این راه حل امکان جمع آوری مخمر مورد استفاده برای استفاده مجدد در چرخه دم بعدی را فراهم می کند.

در دستگاه تخمیر FermZilla می توانید آبجو شفاف خود را گازدار کرده و نوشیدنی را می توانید مستقیماً از طریق شیر توزیع کنید و نیازی به ذخیره آبجو در بطری ها ندارید. می توانید رگ را تا 2.4 بار تحت فشار قرار دهید تا به آنها اجازه دهید تا آبجو را کربناته کنند و آن را مستقیماً از رگ مانند یک بشکه آبجو معمول پخش کنند. به سادگی با استفاده از یک شلنگ غذا ، تخمیر کننده را به سیستم پیش نویس توزیع شیر متصل کنید. آبجوئی که مستقیماً از دستگاه تخمیر سرو می شود ، تازه ، روشن و با طعم کامل است ، کاملاً بدون تماس با اکسیژن.

انتقال آبجو به کاسه ها یا سایر ظرف های تخمیر کننده ، هنگامی که تحت فشار و با استفاده از درب فشار موجود انجام می شود ، ساده ، بهداشتی و تقریباً بی هوازی (بدون اکسیژن) است. به سادگی یک منبع گاز بی اثر را به قفل توپی متصل کنید و آبجو را با استفاده از CO2 از مخزن خارج کنید ، از طریق توپ فرو برد شیر شناور. توپ غوطه ور شناور اجازه می دهد تا فقط آبجو شفاف برداشت و منتقل شود و رسوبات ته تخمیر را پشت سر بگذارید.

تفاوت بین FermZilla Gen2 و Gen3 چیست؟

1. فرول قالبی Tri-Clamp روی بدنه مخزن فرمزیلا
2. شیر پروانه ای (که به راحتی از نظر شیمیایی قابل ضدعفونی شدن است) با اتصال Tri-Clamp
3. ظرف جمع آوری مخمر با اتصال Tri-Clamp
4. ساده ترین ساختار قابل جداسازی و تمیز کردن - به سادگی تمام فشار داخل ظرف را آزاد کنید و اتصالات Tri-Clamp را جدا کنید.

کیت استارت FermZilla 27 لیتری شامل:

• مخزن 27 لیتری فرمزیلا با درگاه اتصال 3 اینچی TC
• شیر پروانه ای 3 اینچ × 2 اینچ
• ظرف جمع آوری 1000 میلی لیتری & ld با درگاه اتصال بالایی TC 2 اینچی
• پایه استیل ضد زنگ با دسته های چرخشی
• مونتاژ دسته استیل ضد زنگ
• درب بالایی با شیر فشار 2.4 بار (35 psi)
• 3 اینچ سه گیره با واشر
• 2 اینچ سه گیره با واشر
• قفل هوا 3 تکه (برای استریل کردن محیط داخلی در هنگام تخمیر)
• برچسب نشانگر سطح (به لیتر و گالن)
• دماسنج چسب
• واشر یدکی

پارامترهای فنی :

• بدن تخمیر کننده: PET با طول مولکولی بالا
• حجم کل تخمیر: 27 لیتر (7.1 گال)
• قاب: قاب ضد زنگ AISI 304
• درپوش دارای فشار: پست های قفل توپ از جنس استنلس استیل AISI 304 ، نایلون تقویت شده با شیشه
• مهر و موم درب: لاستیک نیتریل بوتادین (NBR)
• فشار کاری: 2.4 بار (34.8 psi)
• فشار پشت سر هم: بالای 7 بار
• فشار تست: 5 بار

محدوده کاری دما:

هنگامی که مخزن تحت فشار نیست، در معرض مایعات بالاتر از 55 درجه سانتیگراد (131 درجه فارنهایت) قرار نگیرید.
هنگامی که مخزن تحت فشار است، در معرض دمای بالاتر از 35 درجه سانتیگراد (95 درجه فارنهایت) قرار نگیرید.

*لطفاً توجه داشته باشید که حداکثر درجه حرارت مجاز برای مخزن FermZilla هنگام استفاده از آن تحت فشار کمتر است. هنگامی که تحت فشار نیستید، انتقال خاردار به مخزن در دمای کمتر از 55 درجه سانتیگراد (131 درجه فارنهایت) یا استفاده از مایعات داغ زیر این دما برای تمیز کردن کاملاً ایمن است. هنگامی که مخزن تحت فشار است، اطمینان حاصل کنید که دمای تخمیر خود را زیر 35 درجه سانتیگراد (95 درجه فارنهایت) نگه دارید و تخمیر را در محیطی با دمای زیر 35 درجه سانتیگراد (95 درجه فارنهایت) نگه دارید. این امر به ویژه هنگام تخمیر با مخمر تخمیر بالا اهمیت دارد. اگر از کنترل دما استفاده نشود، این سویه ها به صورت گرم تخمیر می شوند. تجاوز از درجه حرارت ممکن است ساختار مخزن را به خطر بیندازد و منجر به طول عمر کمتر یا شکست ناگهانی در حفظ فشار شود. حتی با استفاده مناسب، توصیه می کنیم هر دو سال یک بار مخزن را تعویض کنید.

تست فشار سریع (قبل از هر بار استفاده):

لطفاً توجه داشته باشید که قبل از استفاده از مخزن FermZilla تحت فشار، همیشه باید فشار را با آب بررسی کنید تا مطمئن شوید که همه اتصالات ضد نشتی هستند. برای انجام این کار، FermZilla خود را با آب پر کنید، حداقل 1 بار (15 psi) فشار وارد کنید و نشتی را در اطراف همه درپوش ها و نخ ها بررسی کنید.

تست شوک فشار دوره ای (1-2 بار در سال):

اگر از FermZilla برای تخمیر تحت فشار استفاده می کنید، یا از CO2 برای انتقال فشار آبجو از مخزن یا برای کربناته کردن آبجوی تمام شده خود استفاده می کنید، بسیار مهم است که یکپارچگی مخزن خود را به صورت نیمه سالانه بازرسی کنید. حتی با مراقبت کامل، مخزن FermZilla ممکن است علائم فرسودگی ناشی از تکرار فشار فشار را در طول زمان نشان دهد. توصیه می کنیم یک یا دو بار در سال مخزن خود را از نظر چروک شدن استرس یا سایر علائم فرسودگی به صورت بصری بررسی کنید. یک آزمایش هیدرو شوک فشار باید هر دو سال یکبار انجام شود، حتی اگر هیچ نشانه ای از سایش یافت نشد. فرآیند ساده است:

1. مخزن فرمزیلا را تا لبه با آب پر کنید
2. شیر فشار شکن قرمز (با امتیاز 2.7 بار / 35 psi) را با یک فشار شکن سبز با نام 4.5 بار یا بالاتر تعویض کنید.
3. مخزن را تا 4 بار (58 psi) تحت فشار قرار دهید
4. نشتی را بررسی کنید، سپس پس از اتمام، شیر فشار شکن قرمز را تعویض کنید
5. اگر نشتی یا نقاط خرابی احتمالی پیدا شد، قبل از ادامه استفاده از فشار با FermZilla، مخزن را تعویض کنید.

حجم:

• ارتفاع در پایه - 74.93 سانتی متر (29.5 اینچ)
• ارتفاع با قفل هوا - 85.60 سانتی متر (33.7 اینچ)
• قطر مخزن - 35.31 سانتی متر (13.9 اینچ)
• قطر در پایه - 38.86 سانتی متر (15.3 اینچ)

لوازم جانبی و لوازم یدکی اختیاری برای تخمیر کننده های FermZilla:

FZA3-ST27L: مخزن یدکی برای تخمیر FermZilla 27 لیتری GEN3 (KL28240)

مخزن پلاستیکی مخروطی جایگزین برای تخمیر FermZilla 27 لیتری نسل 3.

محدوده دما :

هنگامی که مخزن تحت فشار نیست، در معرض مایعات بالاتر از 55 درجه سانتیگراد (131 درجه فارنهایت) قرار نگیرید.
هنگامی که مخزن تحت فشار است، در معرض دمای بالاتر از 35 درجه سانتیگراد (95 درجه فارنهایت) قرار نگیرید.

FZA-PK01: کیت فشار برای تخمیرکننده های FermZilla (KL01609)

برای استفاده بیشتر از FermZilla ، توصیه می کنیم کیت فشار اختیاری را خریداری کنید. به شما این امکان را می دهد که از FermZilla به عنوان یک ظرف آبجو استفاده کنید اما انتقال آن را بدون از دست دادن فشار به یک بشکه دیگر نیز امکان پذیر می کند. با استفاده از این کیت فشار ظرفیت واقعی FermZilla را باز می کنید.

کیت فشار ، تخمیر FermZilla را به یک مخزن تخمیر جهانی واقعی تبدیل می کند ، که یک تخمیر مخروطی تحت فشار برای تخمیر ، گاز دادن و توزیع آبجو به بطری یا لیوان است. در نتیجه ، گرمای بیشتری حفظ می شود و در طی تخمیر و بلوغ در همان ظرف ، استرها و الکلهای فیوز کمتری آزاد می شوند. این یک روش خوب برای تهیه آبجو واقعی است.

FZA-FT01: شناور توپ با شیلنگ سیلیکونی 80 سانتی متری برای تخمیرکننده های FermZilla (KL14076)

شناور توپی با شلنگ غوطه وری سیلیکونی 80 سانتی متر لوازم جانبی اختیاری برای تخمیر کننده های FileZilla است. شیلنگ سیلیکونی با شناور از جنس استنلس استیل به شما امکان می دهد زلال ترین آبجو را از دستگاه تخمیر FermZilla تهیه کنید.

قطعه اصلی تعمیر کننده تخمیر های FermZilla 27L و 55L. طول شلنگ سیلیکونی 80 سانتی متر است. برای استفاده با FermZilla 27 l ، شلنگ باید به طول دلخواه کوتاه شود (تقریباً 60 سانتی متر).

FZA-IJ27: ژاکت عایق برای تخمیر 27 لیتری FermZilla (KL11488)

ژاکت عایق لوازم جانبی اختیاری برای تخمیر کننده 27L FileZilla است. عایق اطمینان حاصل می کند که در ماه های سرد زمستان دمای تخمیر در همان سطح باقی بماند. اثر عایق باعث می شود که گرمای تولید شده توسط تخمیر در داخل کت حفظ شود. هنگامی که تخمیر به دمای بیش از حد بالا می رسد ، می توانید با افزودن چند بطری یخ زده یا کیسه های یخ درون کاور عایق ، به راحتی دما را کاهش دهید.

ژاکت عایق دارای فایده اصلی سبک بودن کاملاً سبک است. این امر از محافظت در برابر نورهای مضر اشعه ماورا بنفش اطمینان حاصل می کند و از آسیب نور به آبجو جلوگیری می کند.

FZA-HC01: اتصال شلنگ برای تخمیر کننده های FermZilla

اتصال شلنگ یک قطعه اضافی برای تخمیر کننده های FileZilla است. از این اتصال دهنده های تخمیرهای FermZilla می توان برای اتصال تخمیر کننده به بطری با CO2 یا انتقال آبجو از تخمیر کننده با شیلنگ استفاده کرد.

این اتصال نیز بخشی از کیت فشار است.

قطعه اصلی تعمیر کننده تخمیر های FermZilla 27L و 55L. ماده: فولاد ضد زنگ AISI 304.

FZ3-YC: ظرف جمع آوری مخمر برای تخمیرکننده های FermZilla GEN3 (KLXXXXX)

ظرف مخلوط مخمر 1000 میلی لیتر یک قطعه اضافی برای تخمیر کننده های FileZilla است.

مخمر استفاده شده به لطف ظرف جمع آوری مخمری که می توان آن را در پایین تخمیر قرار داد ، به راحتی از آبجو خارج می شود. این امر باعث می شود بدون نیاز به انتقال آبجو به مخزن تحت فشار دیگر ، فرآیند تصفیه آبجو بلافاصله پس از انجام تخمیر اولیه آغاز شود. این از بسیاری از کارهای غیرضروری جلوگیری می کند و خطر آلودگی آبجو به باکتری ها را کاهش می دهد. این راه حل امکان جمع آوری مخمر مورد استفاده برای استفاده مجدد در چرخه دم بعدی را فراهم می کند.

FZA-CS01: مارپیچ خنک کننده/گرمایش برای تخمیرکننده های FermZilla (KL14618)

مارپیچ خنک کننده/گرمایش یک وسیله جانبی اختیاری برای تخمیرکننده های FileZilla است. این تجهیزات به شما این امکان را می‌دهد که نوشیدنی‌ای را که در FermZilla تخمیر یا کربنیزه شده است با استفاده از یک آبسردکن/هیتر خارجی خنک یا گرم کنید. با این مارپیچ خنک کننده/گرمایش ساده و کولر/هیتر می توانید انواع آبجو را در تخمیر FermZilla تولید کنید، از جمله آبجو لاگر. این مارپیچ خنک کننده/گرمایش را می توان به سادگی با هر تخمیر که دهانه ای به قطر 110 میلی متر یا بزرگتر دارد سازگار کرد. به سادگی دو سوراخ 22 میلی متری در درب تخمیر خود دریل کنید و از اتصالات دیواره دوتکه موجود برای اتصال سیم پیچ به درب تخمیر خود استفاده کنید.

FZA-TW60: ترموول 60 سانتی متری برای تخمیرکننده های FermZilla

فولاد ضد زنگ 60 سانتی متر برای استفاده از دماسنج با تخمیرکننده های FermZilla. با ترموول FermZilla هرگز نظارت بر تخمیر آبجو را از دست نمی دهید. شما به راحتی می توانید ترموول را به اندازه طول تخمیر خود کوتاه کنید. از آنجایی که ترموول به هسته مخزن و آبجو شما می رسد، شما همیشه دقیق ترین خوانش دما را دارید. با استفاده از یک دماسنج پروب به اندازه کافی طولانی، می توانید دمای فعلی آبجو را در تخمیر خود به دقت اندازه گیری کنید.

FKRV-APM-02: مکانیزم فشار قابل تنظیم برای تخمیرکننده های فرمزیلا با مانومتر (KL09706)

مجموعه کامل سوپاپ قابل تنظیم BlowTie با سپر Ball Lock - دریچه تسکین دهنده برای تخمیر تحت فشار در دستگاه های تخمیر FermZilla.

مجموعه شامل: تنظیم کننده فشار BlowTie برای شیلنگ های 8 میلی متری ، اتصال سریع "T" برای شیلنگ های 8 میلی متری ، فشار سنج با دامنه 0 - 1.6 بار ، اتصال سریع F7 / 16x8 میلی متر ، اتصال قفل توپ 7/16 - گاز ، شیلنگ پلاستیکی با قطر خارجی 8 میلی متر .
پارامترها: دامنه فشار قابل تنظیم 0.0 تا 1.6 بار (0 تا 23psi) ، تنظیم دقیق فشار به لطف دیافراگم در داخل رگولاتور ، تنظیم آسان با پیچ ، دو نقطه نصب برای نصب روی دیوار ، اتصال سریع با اتصال دهنده های سریع 8 میلی متر.

ویدئوها – نحوه استفاده از تخمیر کننده های FermZilla GEN3: