توضیحات:
FUIC-SLP2C-2x750CCT
2 × 750/877 لیتر مستقل
با دو قطعه مخزن استوانه ای مخروطی 750/877 لیتری و دو چیلر آب جمع و جور مستقل
واحد تخمیر و بلوغ BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT یک بلوک متحرک مستقل با دو مخزن استوانه ای مخروطی 2x 750 لیتر (ظرفیت کل 2 × 877 لیتر) است. این نسخه SLP از FUIC دارای طراحی ساختاری ساده بدون عایق بندی و با دامنه فشار کم قابل تنظیم از 0 تا 1.5 بار است. واحد FUIC شامل هر آنچه برای تخمیر اصلی آبجو / شراب / شراب ، بلوغ آبجو / شراب / شراب ، ذخیره و تهیه آبجو / شراب / شراب برای بطری و فرآیند دستی مفید است ، می باشد.
BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT از این اجزا تشکیل شده است:
- 2 قطعه CCT-SLP 750 لیتر (حجم قابل استفاده) / 877 لیتر (حجم کل) - مخازن استوانه ای مخروطی غیر عایق بندی شده ، هر دو قسمت استوانه ای و مخروطی توسط آب یا گلیکول خنک می شوند ، فشار 0 - 1.5 بار
- 2 عدد چیلر فشرده آب / گلیکول
- سیستم اندازه گیری و کنترل دما و گردش خنک کننده
- تمام لوله ها و شیلنگ های سیستم خنک کننده - عناصر اتصال بین کولر و مخازن
- قاب پشتیبانی با پاها یا چرخ های قابل تنظیم با یک حالت آرایشی
واحدهای تخمیر جمع و جور BREWORX MODULO تجهیزات تخمیر و بلوغ آبجو ، شربت آب میوه یا شراب هستند. در طی تخمیر و بلوغ مخمر ساخته شده در آبجوسک ، نوشیدنی نهایی - آبجو می شود. پارامترهای زمانی فرایند تخمیر و بلوغ بستگی به نوع آبجو ، فشار تنظیم شده در مخازن استوانه ای مخروطی و نیاز آبجو دارد.
این تجهیزات همچنین برای تولید و تنظیم نمونه های جدیدی از آبجو یا شراب در حجم کم ، بدون مسدود کردن دستگاه های تخمیر اصلی در آبجوسازی یا کارخانه شراب سازی به همین دلیل قابل استفاده است.
اطلاعات فنی :
ابعاد ، حجم ، وزن
| حجم قابل استفاده - هر دو CCT [لیتر] | 1500 |
| حجم کل - هر دو CCT [لیتر] | 1755 |
| طول [میلی متر] | 3150 |
| عرض [میلی متر] | 1000 |
| ارتفاع [میلی متر] | 2399 |
| وزن واحد خالی [کیلوگرم] | 733 |
| وزن واحد کامل [کیلوگرم] | 2488 |
خصوصیات ، طراحی و تجهیزات استاندارد
حداکثر دمای محیط - CCT های عایق بندی شده 35 درجه سانتیگراد
| حداکثر فشار بیش از حد مجاز | 1.5 بار |
| PED 2014/68/EU گواهی نامه | بله |
| گواهینامه GUM / GOST | اضافه کردن هزینه |
| سطح داخلی - صفحات | 2B |
| سطح داخلی - زبری | Ra <0.8μm |
| سطح بیرونی - صفحات | 2B |
| سطح بیرونی - جوشکاری | طبیعی |
| کانالهای خنک کننده در قطعات استوانه ای | بله |
| کانالهای خنک کننده در قسمتهای مخروطی | بله |
| عایق بندی مخازن | اضافه کردن هزینه |
| کاپشن های بیرونی | نه |
| منافذ بالا | DN400 |
| دهانه های تخلیه محصول + دریچه های پروانه را پاک کنید | DN25 |
| خروجی تخلیه محتوای کامل + دریچه های پروانه | DN25 |
| گلوله های بهداشتی روتاری + ورودی CO2 | بله |
| شیرآلات نمونه برداری | DN10 |
| فشار سنج | بله |
| سنسورهای اندازه گیری دما | DN10 |
| سیستم کنترل دما به صورت خودکار | اضافه کردن هزینه |
| سوپاپ های فشار بیش از حد ایمنی | نه |
| شیرهای تحت فشار - فشار بیش از حد | نوار 0.1 / 1.5 |
| قفل و ساقه تخمیر برای تخمیر | نه |
| مکانیسم های تنظیم فشار بیش از حد [دامنه] | 0 - 1.5 بار |
| شاخص های سطح محصول | اضافه کردن هزینه |
| سنگهای کربونیزه | اضافه کردن هزینه |
| پاها و پاها با قابلیت تنظیم قد [رایانه] | 4 |
| عایق PUR دوربین های مدار بسته | نه |
| تعداد چیلرهای جمع و جور آب | 2 |
| تنظیم کننده های کنترل دیجیتال PLC برای خنک کننده مخزن [رایانه] | 4 |
| تعداد مناطق خنک کننده مستقل در هر CCT | 1 |
| محدوده دما قابل تنظیم در دوربین های مدار بسته | 1 درجه سانتیگراد - 25 درجه سانتیگراد |
| حداکثر دمای محیط - CCT های غیر عایق بندی شده | 25 ° C |
| رسانه های خنک کننده | آب / گلیکول |
| قدرت خنک کننده یک چیلر [کیلووات] | 0,75 |
| مجموع قدرت خنک کننده [کیلووات] | 1,50 |
| مصرف برق یک چیلر [کیلووات] | 1,05 |
| کل مصرف برق [کیلووات] | 2,10 |
| اتصال / حفاظت از برق | 230 ولت / 1P / 16A |
| طول سیم برق [متر] | 5 |
| قابل استفاده برای فرآیند تخمیر | بله |
| قابل استفاده برای فرآیند بلوغ | بله |
| قابل استفاده برای نگهداری محصول نهایی | بله |
| قابل استفاده برای شناور محصول بدون فشار | بله |
| قابل استفاده برای پاکسازی محصول تحت فشار | بله |
| قابل استفاده برای فیلتراسیون محصول تحت فشار | نه |
| قابل استفاده برای پر کردن دستی محصول به داخل باگ | بله |
| قابل استفاده برای پر کردن دستی محصول در بطری ها | بله |
| قابل استفاده برای پر کردن ماشین در محصول با ماشین آلات | نه |
| قابل استفاده برای ماشین آلات پر کردن محصول در بطری ها | نه |
تجهیزات اختیاری (با هزینه اضافی)
| خروجی های تخلیه محصول را با سطح قابل تنظیم در داخل مخازن پاک کنید - فقط با مخازن خالی قابل تنظیم است [2 عدد] | € 668 |
| دهانه های تخلیه محصول را با سطح قابل تنظیم در داخل مخازن پاک کنید - قابل تنظیم با مخازن کامل - بازوهای چرخشی [2 عدد] | 1 یورو |
| براق سطح داخلی 2R | 1 یورو |
| عایق 50 میلی متر - کف میرلون روی قسمت سیلندر و مخروط (88٪ سطح CCT) چسبانده شده است [2 عدد] | 1 یورو |
| منهول های جانبی به جای یک بالا [2 عدد] | € 264 |
| شاخص های سطح محصول [2 عدد] | € 434 |
| سنگهای کربنیزاسیون (فولاد ضد زنگ پخته شده) [2 عدد] | 1 یورو |
| گواهینامه GUM / GOST | در تقاضا |
چگونه نوع CCT را به درستی انتخاب کنیم؟
| نوع CCT | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
|---|---|---|---|
| حداکثر فشار قابل تنظیم در مخزن | 0.0 بار | 1.2 بار | 2.5 بار |
| قابل استفاده برای فرآیند تخمیر | بله | بله | بله |
| قابل استفاده برای فرآیند بلوغ | نه | بله | بله |
| قابل استفاده برای نگهداری محصول نهایی | نه | بله | بله |
| قابل استفاده برای شناور محصول بدون فشار | بله | بله | بله |
| قابل استفاده برای پاکسازی محصول تحت فشار | نه | بله | بله |
| قابل استفاده برای فیلتراسیون محصول تحت فشار | نه | نه | بله |
| قابل استفاده برای پر کردن دستی محصول به داخل باگ | نه | بله | بله |
| قابل استفاده برای پر کردن دستی محصول در بطری ها | نه | بله | بله |
| قابل استفاده برای پر کردن ماشین در محصول با ماشین آلات | نه | نه | بله |
| قابل استفاده برای ماشین آلات پر کردن محصول در بطری ها | نه | نه | بله |
هشدار:چیلرهای آب گرما تولید می کنند.
ما توصیه می کنیم واحد FUIC را با مخازن CC عایق بندی نشده قرار دهید در اتاق تهویه. در روزهای گرم تابستان اتاق با CCT های عایق بندی نشده باید به اندازه کافی خنک شود کولر گازی قدرتمند.
- حداکثر تفاوت بین دمای محیط و دمای مورد نیاز در مخازن عایق بندی نشده 20 درجه سانتی گراد است. (این برای واحدهای FUIC با تجهیزات استاندارد معتبر است - CCT های غیر عایق بندی شده)
- حداکثر تفاوت بین دمای محیط و دمای مورد نیاز در مخازن عایق بندی شده 35 درجه سانتیگراد است. (برای واحدهای FUIC با عایق اضافی PUR معتبر است)
آیا به ابعاد دیگری از مخزن CCT نیاز دارید؟
اختیاری ما می توانیم مخزن CCT را با نسبت های دیگر نیز تولید کنیم:
قیمت ابعاد غیر استاندارد در صورت درخواست.
چرا واحد MODULO FUIC / FUEC را برای تخمیر و بلوغ آبجو انتخاب می کنیم؟
- استقلال واحد تخمیر بر روی سیستم خنک کننده خارجی - هر واحد تخمیر سیستم خنک کننده مستقل خود را دارد
- نصب آسان و سریع - مشتری واحد تخمیر جمع و جور را روی پالت دریافت می کند ، آن را با استفاده از چرخ به مقصد منتقل می کند ، واحد را به برق متصل می کند و سپس تجهیزات را می توان بلافاصله برای تخمیر نوشیدنی ها استفاده کرد
- پس انداز مالی و راه اندازی سریع - مشتری نیازی به استفاده از متخصصان ندارد - به هیچ گونه بازسازی ساختمان و همچنین ایجاد هیچ مسیر لوله جدیدی برای سیستم خنک کننده نیاز نیست.
- به حداقل رساندن تلفات عملیاتی در هنگام خرابی تجهیزات - در صورت خرابی یک واحد خنک کننده فقط یک مخزن به طور موقت از کار افتاده است ، نه کل کارخانه آبجوسازی
- تحرک - تغییر محل تخمیرها در انبار آبجوخانه بسیار ساده و سریع است زیرا انتقال واحد تخمیر به مکان دیگر آسان است و تخمیر کننده ها می توانند بلافاصله کار خود را شروع کنند
- اتصال ساده - واحد تخمیر با استفاده از شیلنگ های مخصوص و اتصالات بست سریع می تواند به دستگاه دم کش و سایر دستگاه های آبجوسازی متصل شود بنابراین نیازی به نصب سیستم لوله کشی جوش داده نشده است
- سازگاری - ما بلوک های تخمیر را با آداپتورها تحویل می دهیم که امکان ادغام یک ماژول را در سیستم موجود در هر میکروآبخانه - از طریق شیلنگ یا لوله های ضد زنگ متصل می شود
مقادیر معمول پارامترهای اصلی در طول تخمیر و بلوغ آبجو:
تخمیر اولیه (تخمیر اصلی آبجو)
| پارامترهای تخمیر اولیه آبجو | آبجو در ته مخزن تخمیر می شود | آبجو بر روی سطح گیاه مخمر تخمیر می شود |
|---|---|---|
| درجه حرارت | از 6 درجه سانتیگراد تا 12 درجه سانتیگراد | از 18 درجه سانتیگراد تا 24 درجه سانتیگراد |
| فشار در مخزن | از 0.0bar تا 0.2bar | از 0.0bar تا 0.2bar |
| زمان تخمیر آبجو | از 6 تا 12 روز | از 3 تا 9 روز |
تخمیر ثانویه (بلوغ آبجو ، کربن شدن آبجو)
| پارامترهای تخمیر آبجو ثانویه | آبجو در ته مخزن تخمیر می شود | آبجو بر روی سطح گیاه مخمر تخمیر می شود |
|---|---|---|
| درجه حرارت | از 1 درجه سانتیگراد تا 2 درجه سانتیگراد | از 1 درجه سانتیگراد تا 5 درجه سانتیگراد |
| فشار در مخزن | از 0.8bar تا 1.5bar | از 0.8bar تا 1.5bar |
| زمان بلوغ آبجو 10 درجه | از 14 تا 21 روز | از 10 تا 14 روز |
| زمان بلوغ آبجو 12 درجه | از 30 تا 60 روز | از 21 تا 30 روز |
| زمان بلوغ آبجو 14 درجه | از 60 تا 120 روز | از 60 تا 90 روز |
| زمان بلوغ آبجو 16 درجه | از 120 تا 180 روز | از 90 تا 120 روز |
جداول بالا نشان می دهد که برای تولید انواع آبجو که از مخمر تخمیر شده در کف استفاده می شود (به عنوان مثال آبجو سنتی چای خوری) ، باید در نظر بگیریم که زمان تولید آبجو حدود 50-60٪ بیشتر از زمان تولید انواع آبجو با انواع مخمرهایی که روی سطح گیاه مخمر تخمیر می شوند. همچنین اگر بخواهیم آبجوهای قوی تری را در همان دستگاه های تخمیر تولید کنیم ، باید دوره تولید آبجو نیز طولانی تر باشد زیرا تخمیر و بلوغ گیاه به مدت طولانی تری نیاز دارد.
به همین دلیل لازم است تعداد مخازن تخمیر و رسیدن را برای ارزیابی ظرفیت تولید کارخانه آبجوسازی با دقت بشمارید.
محاسبه تعداد تخمیرهای مورد نیاز کاملاً پیچیده است و این همیشه بخشی از محاسبه ای است که در صورت شرکت در مناقصه تحویل کارخانه تولید آبجو برای مشتری خود به صورت رایگان انجام می دهیم. این بخشی از کار مشاوره ما با توجه به نیازهای مشتری خاص است.
ما توصیه می کنیم از واحد تخمیر جمع و جور خود در همه کارخانه های کوچک سازی که برای آینده برنامه ریزی می کنند بدون هزینه های زیاد استفاده کنید !!
واحدهای تخمیر آبجو جمع و جور ، اجزای اساسی میکروجروخانه های مدولار Breworx Modulo ما هستند. بیشتر بخوانید: میکرو آبجو مدولار BREWORX MODULO.
کاربرد واحدهای تخمیر با توجه به نوع دستگاه دم کردن و تعداد مورد نیاز دسته های مخمر در یک روز تولید
کاربرد واحدهای تخمیر برای عملیات مختلف تولید
اطلاعات عمومی در مورد کارخانه های کوچک سازی MODULO
اجزای سازنده های کوچک ماژولار MODULO - توضیحات و قیمت
پیکربندی های معمولی مجموعه های میکروجسترس MODULO - توضیحات و قیمت ها
ما توصیه می کنیم برای خرید نیز:
1. ایستگاه تمیز کردن و تمیز کردن CIP
ایستگاه CIP تجهیزات بسیار توصیه شده برای تمیز کردن آسان (توسط آب سرد و گرم) و ضد عفونی کردن (توسط اسید و هیدروکسید) مخزن و کلیه لوله ها و شیلنگ هایی است که با محصول در تماس هستند. بدون مراقبت حرفه ای از پاکیزگی کامل تجهیزات تولید ، نمی توان نوشیدنی خوبی تولید کرد.
2. تجهیزات توزیع آبجو (شراب / شراب)
توزیع نوشیدنی ها به طور مستقیم در میخانه شما بهترین حس ، طعم و بوی تولید شما را به مشتریان شما ارائه می دهد.
3. تجهیزات شستشو و پر کردن کاسه
اگر می خواهید کالای خود را به میخانه های دیگر ارائه دهید ، بنابراین به ماشین آلات ما برای شستشوی ساده و پر کردن نوشیدنی ها در بشقاب نیاز دارید.
4. تجهیزات شستشوی ، پر کردن ، تاج گذاری و برچسب زدن بطری
اگر می خواهید محصولات خود را در زنجیره های خرده فروشی بفروشید ، نمی توانید این کار را بدون تجهیزات برای پر کردن نوشیدنی در بطری انجام دهید.
5. سنگ کربنیزاسیون برای مخازن
سنگ کربنیزاسیون برای مخازن نوشیدنی برای اشباع کردن مخمر ، آبجو ، شراب یا سایدر توسط کربو دی اکسید فشرده استریل شده ، نیتروژن یا گاز دیگر قبل یا در طی فرآیند بلوغ یا ذخیره سازی استفاده می شود. داخل مخزن تعبیه شده است ، نازل به گاز فشار متصل است. معمولاً از یک تا پنج سنگ در هر مخزن استفاده می شود.
6. بهترین نکته ما: شیر تخلیه محصول خالص قابل تنظیم برای CCT - تجهیزات ویژه برای جلوگیری از از بین رفتن محصول
ما توصیه می کنیم برای جداسازی آسان مخمر از محصول (آبجو ، شراب ، شراب ...) بدون از بین رفتن باقیمانده محصول ، از سیستم شیر تخلیه محصول خالص قابل تنظیم جدید خود استفاده کنید.
این سیستم امکان تنظیم دقیق ارتفاع سوراخ مکش لوله خروجی را دقیقاً بالاتر از سطح واقعی مخمر در مخزن فراهم می کند.
دیگر از دست دادن محصول - بدون باقی مانده غیر قابل استفاده در مخازن.
توصیه ما:
اگر قیمت های ما را با رقبا مقایسه می کنید ، همیشه مطمئن شوید که هر تولید کننده دیگری کیفیت مشابه شرکت ما را تضمین می کند.
توجه داشته باشید: تمام تصاویر تجهیزات موجود در این کاتالوگ فقط برای تصویربرداری است و دقیقاً طراحی واقعی دستگاه را نشان نمی دهد. ما همیشه قبل از شروع تولید تجهیزات سفارش داده شده ، به مشتری اجازه می دهیم یک نقشه تولید امضا کند. این نقاشی طراحی واقعی را نشان می دهد و برای محصول نهایی الزام آور است.
