توضیحات:
واحد جمع و جور مستقل برای فرایند تخمیر و بلوغ آبجو با خنک کننده یکپارچه: FUIC 1 × 2000 لیتر
دارای یک تخمیر مخروطی استوانه ای مخروطی 2000 lt / 2340 lt با طراحی کلاسیک ، عایق بندی شده ، دو کاپشن ، خنک شده توسط آب / گلیکول ، فشار قابل تنظیم از 0 بار تا 3 بار
واحد فشرده برای فرآیند تخمیر و بلوغ آبجو با خنک کننده یکپارچه BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-1x2000CCT یک تجهیزات سیار مستقل با یک مخزن استوانه ای-مخروطی 2000 لیتری است. (ظرفیت کل 2340 لیتر). واحد FUIC شامل همه چیزهایی است که برای تخمیر اصلی آبجو، بلوغ آبجو تحت فشار، آبجو پرکننده ایزوباریک در بشکه ها یا بطری ها یا برای سرو آبجو در لیوان های نوشیدنی مستقیماً از تخمیرکننده های موجود در این واحد ضروری است. واحد FUIC ممکن است برای تخمیر سایر نوشیدنی های الکلی مانند شراب گازدار، سیب و غیره نیز استفاده شود.
این نوع واحد FUIC از این اجزا تشکیل شده است:
- 1 عدد CCT 2000 لیتر (حجم قابل استفاده) / 2340 لیتر (حجم کل) - جدا شده توسط مخزن استوانه ای مخروطی خنک شده مایع
- 1 عدد واحد خنک کننده آب جمع و جور با کندانسور یکپارچه با ظرفیت خنک کننده 3.1 کیلووات (برای دمای خنک کننده 0 درجه سانتیگراد و دمای محیط 25 درجه سانتیگراد معتبر است)
- عناصر اندازه گیری و کنترل دما و گردش خنک کننده
- لوله کشی مایع خنک کننده - عناصر اتصال بین کولرها و مخازن
- قاب پشتیبانی با پاها یا چرخ های قابل تنظیم با یک حالت آرایشی
واحدهای تخمیر جمع و جور BREWORX MODULO - این یک تجهیزات جمع و جور بسیار جهانی برای تخمیر و بلوغ گیاه است. در طی تخمیر و بلوغ مخمر ساخته شده در آبجوسک ، نوشیدنی نهایی - آبجو می شود. پارامترهای زمانی فرایند تخمیر و بلوغ بستگی به نوع آبجو ، فشار تنظیم شده در مخازن استوانه ای مخروطی و نیاز آبجو دارد.
این تجهیزات همچنین برای تولید و تنظیم نمونه های جدیدی از آبجو یا شراب در حجم کم ، بدون مسدود کردن دستگاه های تخمیر اصلی در آبجوسازی یا کارخانه شراب سازی به همین دلیل قابل استفاده است.
ارائه ویدیوی واحد تخمیر FUIC را مشاهده کنید:
اطلاعات فنی :
پارامترهای | FUIC-CNP1C-1x2000CCT - 0.5 بار | FUIC-CHP1C-1x2000CCT - دارای گواهی PED |
حجم قابل استفاده [لیتر] | 1x 2000 | 1x 2000 |
حجم کل [لیتر] | 1x 2340 | 1x 2340 |
فشار بیش از حد قابل تنظیم | از 0 تا 0.5 بار | از 0 تا 3.0 بار |
تخمیر مخمر | مناسب | مناسب |
بلوغ زردآلو | نامعتبر است | مناسب |
سرو آبجو از مخازن | نامعتبر است | مناسب |
پر کردن آبجو به صورت دستی | نامعتبر است | مناسب |
پر کردن ماشين به آبگوشت | نامعتبر است | مناسب |
فیلتر آبجو | نامعتبر است | مناسب |
قدرت خنک کننده [کیلووات] | 1x 3.1 کیلو وات | 1x 3.1 کیلو وات |
ظرفیت خنک کننده [22 درجه سانتیگراد> 7 درجه سانتیگراد] | 1x 600 لیتر در ساعت | 1x 600 لیتر در ساعت |
سیستم کنترل خنک کننده | PLC | PLC |
مبرد | آب | گلیکول |
محدوده دما قابل تنظیم در CCT | 1 درجه سانتیگراد - 25 درجه سانتیگراد | 1 درجه سانتیگراد - 25 درجه سانتیگراد |
ورودی برق | 2800 وات / 12 آمپر | 2800 وات / 12 آمپر |
اتصال برق | 230 ولت / 1P / 16A | 230 ولت / 1P / 16A |
حداکثر دما در اتاق | 25 ° C | 25 ° C |
طول [میلی متر] | 2900 | 2900 |
عرض [میلی متر] | 1400 | 1400 |
ارتفاع [میلی متر] | 3620 | 3620 |
وزن خالص [کیلوگرم] | 1260 | 1260 |
وزن بروتو [کیلوگرم] | 3760 | 3760 |
تحرک | چرخ | چرخ |
ثبات | پاهای قابل تنظیم | پاهای قابل تنظیم |
ماده | AISI 304 | AISI 304 |
گارانتی | ماه 24 | ماه 24 |
اطلاع :
همه ابعاد و وزن تقریبی هستند - آنها با توجه به موادی که در زمان معرفی بازار در دسترس بودند محاسبه می شوند. تولید کننده حق تغییر ابعاد و وزن را برای خود محفوظ می داند در صورتی که در هنگام تولید یک محصول خاص ، مواد و زیرمجموعه های مشابه در دسترس نباشد یا مشتری نیازهای فردی داشته باشد. مشتری نقاشی از محصول را از سازنده دریافت می کند. تمام ابعاد مهم محصول واقعی در این نقاشی نشان داده خواهد شد. مشتری همیشه ابعاد محصول را قبل از تولید تأیید می کند.
تجهیزات مخزن استوانه ای مخروطی Classic 2000/2300 لیتر
نقاشی مونتاژ مخزن استوانه ای CCT-2000C (مدل 2015 / SQ / ابعاد استاندارد):
CCT-2000C: پارامترهای فنی
پارامترهای فنی CCT-2000C: تخمیر مخروطی جهانی ، مخزن تحت فشار استوانه ای مخروطی برای تخمیر و بلوغ آبجو یا شراب سیب ، حجم قابل استفاده 2000 لیتر ، با عایق PUR ، توسط آب / گلیکول خنک می شود.مخزن استوانه ای مخروطی CCT-2000C / تخمیر کننده کلاسیک | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
---|---|---|---|---|---|---|
پارامترها (ابعاد استاندارد) | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
حجم قابل استفاده Vu [لیتر] | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
Vt حجم کل [لیتر] | 2280 | 2280 | 2280 | 2280 | 2280 | 2280 |
V1 پایین قوس بالا - حجم [لیتر] | 192 | 192 | 192 | 192 | 192 | 192 |
قطعه استوانه V2 - حجم [لیتر] | 1696 | 1696 | 1696 | 1696 | 1696 | 1696 |
V3 قسمت مخروطی - حجم [لیتر] | 392 | 392 | 392 | 392 | 392 | 392 |
D قطر مخزن کل [میلی متر] | 1300 | 1300 | 1300 | 1300 | 1300 | 1300 |
قطر مخزن داخلی Dv [میلی متر] | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
H ارتفاع کل [میلی متر] | 3181 | 3181 | 3181 | 3181 | 3181 | 3181 |
H1 پایین قوس بالا - ارتفاع [میلی متر] | 288 | 288 | 288 | 288 | 288 | 288 |
قسمت استوانه ای H2 - ارتفاع [میلی متر] | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 |
قسمت مخروطی H3 - ارتفاع [میلی متر] | 1039 | 1039 | 1039 | 1039 | 1039 | 1039 |
Mn وزن خالص [کیلوگرم] | 520 | 520 | 520 | 624 | 624 | 624 |
مگابایت وزن بروتو [کیلوگرم] | 2520 | 2520 | 2520 | 2624 | 2624 | 2624 |
استاندارد تجهیزات | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
محدوده فشار (مجاز توسط PED) | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar |
محدوده فشار آزمایش (در حال تولید) | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar |
PED 2014/68/EU گواهی نامه | نه | بله | بله | نه | بله | بله |
ماده | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
سطح داخلی - قسمت استوانه ای | 2B / Ra≤0.8 میکرون خرد شده است | 2B / Ra≤0.8 میکرون خرد شده است | 2B / Ra≤0.8 میکرون خرد شده است | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده |
سطح داخلی - قسمت مخروطی | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده | 2C / Ra≤0.5μm جلا داده شده |
سطح بیرونی | 2B خرد شده | 2B خرد شده | 2B خرد شده | 2B خرد شده | 2B خرد شده | 2B خرد شده |
ورق های خارجی - اتصالات | پرچ / جوش داده شده | پرچ / جوش داده شده | پرچ / جوش داده شده | همه جوش داده شده | همه جوش داده شده | همه جوش داده شده |
قله اوج مخروط | 60 درجه | 60 درجه | 60 درجه | 60 درجه | 60 درجه | 60 درجه |
عایق PUR | ۶۰ میلیمتر | ۶۰ میلیمتر | ۶۰ میلیمتر | ۶۰ میلیمتر | ۶۰ میلیمتر | ۶۰ میلیمتر |
CT / CJ1 ژاکت خنک کننده روی سیلندر: ورودی / خروجی G-thread | 1 منطقه> 60 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 60 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 60 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 60 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 60 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 60 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
CT / CJ1 ژاکت خنک کننده بر روی مخروط: ورودی / خروجی G-thread | 1 منطقه> 50 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 50 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 50 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 50 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 50 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | 1 منطقه> 50 surface سطح داخل G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
لولاهای حمل و نقل | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A |
منهول با در / در بالا | 420x340mm / باز شدن به داخل | PED 420x340mm / باز شدن به داخل | PED 420x340mm / باز شدن به داخل | 412x315mm / باز شدن به سمت بیرون | PED 412x315mm / باز شدن به سمت بیرون | PED 412x315mm / باز شدن به سمت بیرون |
منهول با درب / در کنار | اختیاری / 440x310mm / باز شدن به داخل | اختیاری / PED 440x310mm / باز شدن به داخل | اختیاری / PED 440x310mm / باز شدن به داخل | اختیاری / 440x310mm / باز شدن به داخل | اختیاری / PED 440x310mm / باز شدن به داخل | اختیاری / PED 440x310mm / باز شدن به داخل |
سوپاپ اطمینان بیش از حد / خلاuum | حداکثر 0.5 / 0.2 bar | حداکثر 3.2 / 0.2 bar | حداکثر 3.2 / 0.2 bar | حداکثر 0.5 / 0.2 bar | حداکثر 3.2 / 0.2 bar | حداکثر 3.2 / 0.2 bar |
آرماتور خروجی نوشیدنی خالص | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
آرماتور پر و خالی مخزن | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
شیر نمونه برداری | سرویس بهداشتی DN10 | سرویس بهداشتی DN10 | سرویس بهداشتی DN10 | سرویس بهداشتی DN10 | سرویس بهداشتی DN10 | سرویس بهداشتی DN10 |
اتصالات اتصال CIP و مانومتر | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC |
دریچه منفذ | بله | بله | بله | بله | بله | بله |
ضد عفونی کننده دوش توپی | ایستا | ایستا | ایستا | چرخشی | چرخشی | چرخشی |
دستگاه تخمیر با شیر تنظیم فشار و قفل هوا ، ضد عفونی می شود | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
منومتر با گلیسیرین | بله | بله | بله | بله | بله | بله |
نشانگر سطح پر کردن | بله | بله | بله | بله | بله | بله |
سوکت ترموسنسور | 1 عدد DN9 | 1 عدد DN9 | 1 عدد DN9 | 1 عدد DN9 | 1 عدد DN9 | 1 عدد DN9 |
لولا نردبان | عدد 2 | عدد 2 | عدد 2 | عدد 2 | عدد 2 | عدد 2 |
پایه های قابل تنظیم با لاستیک | عدد 3 | عدد 3 | عدد 3 | عدد 3 | عدد 3 | عدد 3 |
برچسب را با پارامترهای مخزن تایپ کنید | بله | بله | بله | بله | بله | بله |
حداقل دمای کارکرد | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C |
حداکثر دمای کارکرد | +80 درجه سانتی گراد | +80 درجه سانتی گراد | +80 درجه سانتی گراد | +80 درجه سانتی گراد | +80 درجه سانتی گراد | +80 درجه سانتی گراد |
تعداد چرخه فشار تضمین شده (برای حداکثر فشار) | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
ضمانت استاندارد | سال 2 | سال 2 | سال 2 | سال 3 | سال 3 | سال 3 |
تجهیزات اختیاری - هزینه های اضافی | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
منهول با در / در بالا / باز به داخل | در قیمت | در قیمت | در قیمت | € 569 | € 569 | € 569 |
منهول با در / در بالا / باز به بیرون | € 623 | € 623 | € 623 | در قیمت | در قیمت | در قیمت |
منهول با در / در بالا / با شیشه دید / باز به بیرون | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 |
منهول با در / در کنار / باز به داخل | € 569 | € 569 | € 569 | € 569 | € 569 | € 569 |
کانکتور جهانی جانبی برای hops extractor، همچنین برای کربن سازی ، فیلتراسیون ، شناورسازی و غیره قابل استفاده است. | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 |
آرماتور فوقانی ویژه برای hops extractor, | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 |
سنگ کربونیزاسیون | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 |
ضد عفونی کننده دوش توپی - چرخشی | € 119 | € 119 | € 119 | در قیمت | در قیمت | در قیمت |
آرماتور خروجی نوشیدنی خالص قابل تنظیم بدون شیشه دید | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A |
شیشه دید بر روی آرماتور خروجی نوشیدنی خالص قابل تنظیم | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A | N / A |
مقیاس شیر تنظیم فشار (بار) | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 |
مقیاس نشانگر سطح پر شدن (میلی متر) | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 |
سیستم کنترل و اندازه گیری دما | به لیست قیمت مراجعه کنید | به لیست قیمت مراجعه کنید | به لیست قیمت مراجعه کنید | به لیست قیمت مراجعه کنید | به لیست قیمت مراجعه کنید | به لیست قیمت مراجعه کنید |
جبران کننده فوم برای شیر نمونه برداری | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 |
نردبان | € 480 | € 480 | € 480 | € 480 | € 480 | € 480 |
همزن + تجهیزات برقی (حداکثر چگالی 1200 کیلوگرم در متر مکعب) | € 8206 | € 8206 | € 8206 | € 8206 | € 8206 | € 8206 |
تنظیم سرعت همزن (مبدل فرکانس) | € 806 | € 806 | € 806 | € 806 | € 806 | € 806 |
مهر و موم شفت همزن 3 بار | € 738 | € 738 | € 738 | € 738 | ||
ابعاد غیر استاندارد مخزن | 10٪ و بیشتر | 10٪ و بیشتر | 10٪ و بیشتر | 10٪ و بیشتر | 10٪ و بیشتر | 10٪ و بیشتر |
تجهیزات سفارشی مخزن بدون PED (کار بر روی نقشه ها) | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 |
تجهیزات سفارشی مخزن PED (کار بر روی نقشه ها) | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 |
پالت حمل و نقل (اروپا) | € 45 | € 45 | € 45 | € 45 | € 45 | € 45 |
پالت حمل و نقل (روی دریا) | € 245 | € 245 | € 245 | € 245 | € 245 | € 245 |
افسانه :
N / A = موجود نیست
DC = اتصال لبنی DIN 11851 ، TC = TriClamp DIN 32676 (نوع اتصال به نیاز مشتری بستگی دارد)
PED = صدور گواهینامه برای مخازن تحت فشار مورد نیاز در تمام کشورهای اتحادیه اروپا - بخشنامه EU PED 2014/68 / EU Pressure Equipment
سازنده حق تغییر پارامترها را با توجه به در دسترس بودن مواد و اتصالات برای خود محفوظ می داند. مشتری همیشه قبل از ساخت مخزن سفارش ، نقشه تولید ما را برای تأیید دریافت می کند.
تجهیزات استاندارد - توضیحات
- شیر فشار قابل تنظیم - مکانیسم تنظیم فشار بیش از حد با فشار سنج گلیسیرین (محدوده استاندارد از 0 bar تا 3 bar ) - این اجازه می دهد تا تمام fuctions: تخمیر + بلوغ + بطری
- کانالهای خنک کننده - دستگاه های کپی برای گردش خنک کننده در کت خنک کننده (یک ، دو یا چند نوع متناسب با مخزن)
- عایق PUR - عایق پلی اورتان با ضخامت متناسب با اندازه مخزن و محیط هدف (استاندارد = 50 میلی متر)
- ژاکت بیرونی مخزن از جنس استنلس استیل - نوع اتمام سطح (استاندارد = آسیاب شده) به انتخاب مشتری.
- زبری سطح داخلی تضمین شده : Ra <0.8 میکرومتر یا کمتر (سطوح خرد شده) / Ra <0.5 میکرومتر یا کمتر (سطوح صیقلی)
- درب سرویس (چاله) در مخروط بالا یا قسمت سیلندر ، با توجه به نیاز مشتری (SQ = داخل باز / HQ = باز خارج)
- آرماتور خروجی نوشیدنی خالص با دریچه پروانه برای نوشیدنی خالص (آبجو ، شراب ، شراب) خروجی - بازوی پایه (به صورت اختیاری با ارتفاع متغیر مکش)
- آرماتور پایین پر یا خالی کردن - لوله ورودی / خروجی با شیر پروانه ای برای پر کردن مخزن ، تخلیه مخمر و تخلیه محتوای کامل مخزن
- ضد عفونی کننده دوش توپی - CIP ضد عفونی کننده دوش آب (SQ = آماری / HQ = چرخشی) - یک یا چند عدد
- لوله بهداشتی - یک لوله چند منظوره با یک شیر توپی برای اتصال یک سر دوش به ایستگاه CIP-تمیز کردن ، شیر فشار قابل تنظیم با فشار سنج ، ورودی CO2
- شیرآلات نمونه - خروس نمونه برداری قابل تمیز و ضد عفونی برای جمع آوری نمونه های محصول
- دریچه اطمینان - سوپاپ فشار دو برابر (استاندارد = 3.2/0.2 بار) و شیر محافظ در برابر فشار (XNUMX بار) سوپاپ اطمینان - فقط در نسخه فشار مخزن موجود است
- دریچه منفذ - دریچه تخلیه اختصاصی برای تخلیه ایمنی مخزن و اندازه گیری دقیق فشار جریان در مخزن با استفاده از مانومتر (هنگام مسدود شدن دوش توپی با دوغ ، عملکرد مناسب مانومتر را تضمین می کند)
- سوکت دماسنج - سوکت جوش داده شده برای قرار دادن دما سنج یا دماسنج (یک یا چند نوع متناسب با مخزن)
- فشار سنج - در مجموعه شیر فشار قابل تنظیم گنجانده شده است. ساخته شده از فولاد ضد زنگ ، داخل آن گلیسیرین است.
- نشانگر سطح پر کردن - لوله شیشه ای یا پلاستیکی ضد عفونی کننده برای مشاهده سطح ارتفاع محصول نوشیدنی در مخزن (SQ = ثابت / HQ = قابل جابجایی)
- لولاهای حمل و نقل - لولاهای فولادی جوش داده شده برای حمل و نقل ایمنی مخزن با جرثقیل یا لیفتراک
- پاهای قابل تنظیم - 3 یا چهار پایه با پایه های لاستیکی برای تنظیم دقیق افقی مخزن در کف ناهموار
- برچسب را تایپ کنید - برچسب فولاد با تمام پارامترهایی که برای مخازن تحت فشار از اتحادیه اروپا لازم است
- PED 2014/68/EU - گواهینامه - گواهی اروپا برای ظرف فشار بیش از حد + سند بایگانی تاریخچه مخزن تحت فشار
تجهیزات اختیاری - توضیحات
- لوله خروجی متغیر برای نوشیدنی خالص (بازوی پایه قابل تنظیم) - به جای آن لوله ثابت محصول پاک کنید - یک لوله قابل چرخش با شیر پروانه و شیشه دید برای تنظیم دقیق ورودی مکش با توجه به سطح فعلی مخمر در مخزن
- درب های مخصوص - منهول - چاله سایت ثانویه ، چاله با عینک دید ، منفذ درب شیشه ای
- دوش توپی مخصوص تمیز کردن و تمیز کردن - چرخش ، نبض و یا سایر تجهیزات تمیز کردن ویژه برای تمیز کردن بسیار موثر مخزن
- آرماتور جهانی یا جانبی - آرماتور جهانی چند منظوره برای اتصال تجهیزات شناور سازی ، سنگ کربن سازی یا استخراج هاپ برای dry hopping.
- مقیاس برای شاخص سطح پر کردن - مقیاس لیتر روی جلد نشانگر سطح پر کردن برای تجسم حجم محصول فعلی در مخزن
- مقیاس شیر فشار قابل تنظیم - مقیاس میله ای روی پیچ شیر فشار قابل تنظیم برای نشان دادن فشار فقط مورد نیاز در مخزن (فشار سنج فشار فعلی را نشان می دهد)
- اجزای تنظیم و تنظیم دما - ما چندین نوع دما سنج ، دماسنج و همچنین سیستم های کنترل دما کاملاً مجهز برای مخازن خود تحویل می دهیم
- دماسنج ، ترموکوپل ، تنظیم کننده های دما - انواع بیشتری برای نصب مستقیم روی مخزن یا دیوار
- شیرهای تنظیم حرارتی اتوماتیک برای تنظیم جریان خنک کننده در کانال های خنک کننده
- کنترل کننده های ترمینویی روی تانک ها - اندازه گیری و تنظیم دما بر روی کنترل کننده دما اختصاص داده شده به طور مستقیم بر روی هر مخزن
- جعبه کنترل روی دیوار - اندازه گیری و تنظیم دما در مخازن بیشتر از یک جعبه کنترل
- سیستم اندازه گیری و کنترل دمای خودکار مخزن - برای کنترل خودکار فرآیندهای تخمیر کامل و بلوغ
- سنگ کربونیزاسیون - سنگ متخلخل ویژه برای کربن شدن نوشیدنی ها از بطری های CO2
- نردبان - برای کار آسان با منهول و سایر لوازم جانبی بالایی مخازن
- هاب پر کردن محصول مخزن - ابزاری ویژه برای پر کردن آسان محصول (مانند آبجو ، شربت سیب) در مخزن تخمیر
- تجهیزات همزن - برای هم زدن محتویات مخزن ، آن را در کنار پوسته مخزن نصب می شود
- سفارشی سازی های دیگر مخزن - با توجه به نیاز مشتری - ابعاد غیر استاندارد ، آرماتورهای ویژه ، سطح ویژه و طراحی مخزن و غیره
چرا واحد MODULO FUIC / FUEC را برای تخمیر و بلوغ آبجو انتخاب می کنیم؟
- استقلال واحد تخمیر بر روی سیستم خنک کننده خارجی - هر واحد تخمیر سیستم خنک کننده مستقل خود را دارد
- نصب آسان و سریع - مشتری واحد تخمیر جمع و جور را روی پالت دریافت می کند ، آن را با استفاده از چرخ به مقصد منتقل می کند ، واحد را به برق متصل می کند و سپس تجهیزات را می توان بلافاصله برای تخمیر نوشیدنی ها استفاده کرد
- پس انداز مالی و راه اندازی سریع - مشتری نیازی به استفاده از متخصصان ندارد - به هیچ گونه بازسازی ساختمان و همچنین ایجاد هیچ مسیر لوله جدیدی برای سیستم خنک کننده نیاز نیست.
- به حداقل رساندن تلفات عملیاتی در هنگام خرابی تجهیزات - در صورت خرابی یک واحد خنک کننده فقط یک مخزن به طور موقت از کار افتاده است ، نه کل کارخانه آبجوسازی
- تحرک - تغییر محل تخمیرها در انبار آبجوخانه بسیار ساده و سریع است زیرا انتقال واحد تخمیر به مکان دیگر آسان است و تخمیر کننده ها می توانند بلافاصله کار خود را شروع کنند
- اتصال ساده - واحد تخمیر با استفاده از شیلنگ های مخصوص و اتصالات بست سریع می تواند به دستگاه دم کش و سایر دستگاه های آبجوسازی متصل شود بنابراین نیازی به نصب سیستم لوله کشی جوش داده نشده است
- سازگاری - ما بلوک های تخمیر را با آداپتورها تحویل می دهیم که امکان ادغام یک ماژول را در سیستم موجود در هر میکروآبخانه - از طریق شیلنگ یا لوله های ضد زنگ متصل می شود
مقادیر معمول پارامترهای اصلی در طول تخمیر و بلوغ آبجو:
تخمیر اولیه (تخمیر اصلی آبجو)
پارامترهای تخمیر اولیه آبجو | آبجو در ته مخزن تخمیر می شود | آبجو بر روی سطح گیاه مخمر تخمیر می شود |
---|---|---|
درجه حرارت | از 6 درجه سانتیگراد تا 12 درجه سانتیگراد | از 18 درجه سانتیگراد تا 24 درجه سانتیگراد |
فشار در مخزن | از 0.0bar تا 0.2bar | از 0.0bar تا 0.2bar |
زمان تخمیر آبجو | از 6 تا 12 روز | از 3 تا 9 روز |
تخمیر ثانویه (بلوغ آبجو ، کربن شدن آبجو)
پارامترهای تخمیر آبجو ثانویه | آبجو در ته مخزن تخمیر می شود | آبجو بر روی سطح گیاه مخمر تخمیر می شود |
---|---|---|
درجه حرارت | از 1 درجه سانتیگراد تا 2 درجه سانتیگراد | از 1 درجه سانتیگراد تا 5 درجه سانتیگراد |
فشار در مخزن | از 0.8bar تا 1.5bar | از 0.8bar تا 1.5bar |
زمان بلوغ آبجو 10 درجه | از 14 تا 21 روز | از 10 تا 14 روز |
زمان بلوغ آبجو 12 درجه | از 30 تا 60 روز | از 21 تا 30 روز |
زمان بلوغ آبجو 14 درجه | از 60 تا 120 روز | از 60 تا 90 روز |
زمان بلوغ آبجو 16 درجه | از 120 تا 180 روز | از 90 تا 120 روز |
جداول بالا نشان می دهد که برای تولید انواع آبجو که از مخمر تخمیر شده در کف استفاده می شود (به عنوان مثال آبجو سنتی چای) ، باید در نظر بگیریم که زمان تولید آبجو حدود 50-60٪ بیشتر از زمان تولید انواع آبجو با انواع مخمرهایی که روی سطح گیاه مخمر تخمیر می شوند. همچنین اگر بخواهیم در همان تخمیرها آبجوهای قوی تری تولید کنیم باید مدت تولید آبجو بیشتر باشد زیرا تخمیر و بلوغ گیاه به مدت طولانی تری نیاز دارد. به همین دلیل لازم است با دقت تعداد مخازن تخمیر و رسیدن را برای ارزیابی ظرفیت تولید آبجوسازی حساب کنید. محاسبه تعداد تخمیرهای مورد نیاز کاملاً پیچیده است و این همیشه بخشی از محاسبه ای است که در صورت شرکت در مناقصه تحویل کارخانه تولید آبجو برای مشتری خود به صورت رایگان انجام می دهیم. این بخشی از کار مشاوره ما با توجه به نیازهای مشتری خاص است.
ما توصیه می کنیم از واحد تخمیر جمع و جور خود در همه کارخانه های کوچک سازی که برای آینده برنامه ریزی می کنند بدون هزینه های زیاد استفاده کنید !!
واحدهای تخمیر آبجو جمع و جور ، اجزای اساسی میکروجروخانه های مدولار Breworx Modulo ما هستند. بیشتر بخوانید: میکرو آبجو مدولار BREWORX MODULO.
انواع فشار واحدهای تخمیر فشرده MODULO FUIC / FUEC:
1) واحدهای تخمیر جمع و جور: از نوع بدون فشار (0.5 بار) MODULO FUIC-CNP1C-1x2000CCT
- CCT ها بصورت مخازن غیرفشاری تولید می شوند که منحصراً برای تخمیر اصلی مخمر تحت فشار حداکثر 0.5 بار طراحی شده اند. برای بلوغ آبجو که باید تحت فشار ملایم انجام شود ، استفاده از این مخازن امکان پذیر نیست. در این تجسم ، جوش های داخلی در CCT آسیاب نمی شوند زیرا ساخت مخزن اجازه نمی دهد مخمر از مخروط بدون پمپاژ قبلی آبجو به مخزن دیگر استخراج شود تا عملکرد همان تخمیر به فرآیند بلوغ آبجو تحت فشار تغییر کند. بنابراین ، مخازن تخمیر به اندازه کافی درجه حرارت برای تخمیر اصلی اندازه گیری می شوند ، اما نه برای بلوغ آبجو.
2) واحد تخمیر جمع و جور - نوع فشار بالا (3.0 بار) MODULO FUIC-CHP1C-1x2000CCT
- CCT ها به عنوان مخازن تحت فشار تولید می شوند که هم برای تخمیر اصلی مخمر استفاده می شود و هم برای بلوغ بعدی آبجو تحت فشار تا 3.0 بار. در این CCT ها می توان از تخمیر اولیه به بلوغ آبجو در همان ظرف تغییر داد. اما همیشه بهتر است که به دلیل جدا شدن بهتر آبجو از مخمر ته نشین شده ، آبجو را درون مخزن تمیز دیگری پمپاژ کنید. در این تجسم ، تمام جوش های داخلی به ناهمواری Ra 0.8 خرد می شوند ، که به طور قابل توجهی لغزش مخمر ته نشین شده به مخروط مخزن دریافت را بهبود می بخشد. فشار بیش از حد مجاز برای پر کردن سریع ماشین آلات آبجو در ظرف و بطری یا پر کردن دستی آبجو در بسته های فروش نیز کافی است.
تغییرات CCT 2000 با توجه به حد فشار بیش از حد:
علاوه بر این ، مشتری می تواند بین مخازن تحت فشار و غیر فشار را انتخاب کند. با توجه به حداکثر فشار بیش از حد مجاز در کشتی ، ما مخازن تخمیر CCT را در دو طرح تولید می کنیم:
- مخزن تخمیر بدون فشار CCT-2000 - حداکثر فشار بیش از حد موجود است 0.5 bar - آن را به عنوان طراحی شده است 3.0 bar مخزن ، آزمایش شده برای فشار تا 4.0 bar، اما طبق دستورالعمل PED اتحادیه اروپا به عنوان مخزن فشار اعلام نمی شود. مناسب برای تخمیر غیر فشاری آبجو یا سیب ، یا همچنین به عنوان مخزن تحت فشار در برخی از کشورهای خارج از اتحادیه اروپا.
- مخزن تخمیر بیش از حد فشار CCT-2000 - حداکثر فشار بیش از حد موجود است 3.0 bar (در صورت تمایل ، با توجه به نیازهای خاص مشتری تا 5.0 bar) ، شامل گواهی مخازن تحت فشار مطابق با دستورالعمل PED اتحادیه اروپا است. از این ظرف می توان نه تنها برای تخمیر و بلوغ آبجو ، بلکه به عنوان مخزن فشار برای پر کردن یکنواخت نوشیدنی در کاسه یا بطری ، برای فیلتراسیون و وعده ایزوباریک آبجو یا شراب در لیوان استفاده کرد.
تغییرات CCT 2000 با توجه به کیفیت و تجهیزات آنها:
با توجه به الزامات کیفیت و امکانات مالی مشتریان ، مخازن تخمیر را با چهار کلاس کیفیت و تجهیزات تشخیص می دهیم:
- TQ- کیفیت برتر - بالاترین کیفیتی که ما ارائه می دهیم. سطح داخلی دارای زبری تضمین شده Ra <0.5 است میکرومتر - طراحی براق سطح خارجی کاملا صیقلی و متحد است. تمام آرماتورها و اتصالات عملکردی که در قابلیت اطمینان و ایمنی محصولات تأثیر دارند ، در اروپا یا ایالات متحده آمریکا ساخته می شوند. بهترین تفکیک مخمر استفاده شده از آبجو یا شراب ، خصوصاً در تخمیر تک فاز آبجو یا شراب سیب وقتی فرآیند تخمیر و بلوغ در یک مخزن یکسان فراهم شود. تجهیزات لوکس مخازن. مزیت اصلی طراحی بسیار لوکس مخزن است. سه سال ضمانت قطعات اصلی فولاد ضد زنگ و همچنین اتصالات. قیمت برای هر مخزن به صورت جداگانه محاسبه می شود.
- HQ - با کیفیت بالا - کار با کیفیت بالا در تمام قطعات ، اتصالات و سطوح جوش داده شده. سطح داخلی دارای زبری تضمین شده Ra <0.5 است میکرومتر - طراحی براق سطح بیرونی خرد شده و متحد شده است. تمام آرماتورها و اتصالات عملکردی که در قابلیت اطمینان و ایمنی محصولات تأثیر دارند ، در اروپا یا ایالات متحده آمریکا ساخته می شوند. یک جداسازی کامل از مخمر استفاده شده از آبجو یا شراب ، خصوصاً در تخمیر تک فاز آبجو یا شراب سیب وقتی فرآیند تخمیر و بلوغ در یک مخزن یکسان فراهم شود. تجهیزات لوکس مخازن. مزایای اصلی صرفه جویی در محلول های ضدعفونی کننده ، آب و انرژی ، به حداقل رساندن ضررهای نوشیدنی ها ، زمان کار کمتر ، کاهش هزینه های تولید است. سه سال ضمانت قطعات اصلی از جنس استنلس استیل و همچنین اتصالات. کلاس کیفیت برای بیشترین تقاضای مشتری.
- SQ - کیفیت استاندارد - طرز کار با کیفیت استاندارد تمام قطعات ، اتصالات و سطوح جوش داده شده. تمام آرماتورها و اتصالات عملکردی که در قابلیت اطمینان و ایمنی محصولات تأثیر دارند ، از تامین کنندگان تایید شده از اروپا یا ایالات متحده خریداری می شوند. بازرسی از تمام جوش ها و اتصالات حیاتی. سطح داخلی دارای زبری تضمین شده Ra <0.8 است میکرومتر - طراحی آسیاب شده ، سطح داخلی قسمت مخروط با زبری تضمین شده Ra <0.5،XNUMX جلا داده می شود میکرومتر . تجهیزات معمول کشتی ها ، مجموعه ای معمول از اتصالات. مخازن موجود در این کلاس با کلیه مقررات اروپا برای مخازن تحت فشار و کارخانه های فرآوری مواد غذایی مطابقت دارند دو سال ضمانت برای قطعات اصلی فولاد ضد زنگ ، دو سال برای اتصالات. این اغلب سفارش کیفیت انواع مخازن برای مشتریان ما است.
- LQ - کیفیت پایین - کار با کیفیت پایین تمام قطعات ، اتصالات و سطوح جوش داده شده. بیشتر آرماتورها و اتصالات کاربردی از تأمین کنندگان تأیید شده از آسیا خریداری می شود. سطح داخلی و خارجی یکپارچه نیستند. ضخامت سطح داخلی ظروف تضمین نشده است. یک سال ضمانت قطعات اصلی فولاد ضد زنگ ، یک سال اتصالات. این راه حل فقط برای راه اندازی کارخانه های کوچک کارخانه جالب است زیرا باعث صرفه جویی در هزینه های سرمایه گذاری می شود. متاسفانه ، این هزینه های تولید نوشیدنی بیشتری را به همراه دارد. دوره بهداشت طولانی تر ، مصرف بیشتر محلول ضد عفونی کننده ، انرژی ، نیروی کار و آب گرم. زیان زیاد نوشیدنی های تولید شده. ما این کلاس کیفیت را برای محصولات خود ارائه نمی دهیم ، زیرا تجهیزات با کلاس کیفیت LQ مطابق با مقررات اروپا برای مخازن تحت فشار و کارخانه های فرآوری مواد غذایی نیستند. این کیفیت مخازن تولید کنندگان مخازن بسیار ارزان دنیا است.
کاربرد واحدهای تخمیر با توجه به نوع دستگاه دم کردن و تعداد مورد نیاز دسته های مخمر در یک روز تولید
کاربرد واحدهای تخمیر برای عملیات مختلف تولید
اطلاعات عمومی در مورد کارخانه های کوچک سازی MODULO
اجزای سازنده های کوچک ماژولار MODULO - توضیحات و قیمت
پیکربندی های معمولی مجموعه های میکروجسترس MODULO - توضیحات و قیمت ها
کاتالوگ میکروآبخانه های مدولار MODULO - برای بارگیری & چاپ