مینی آبجو BREWORX OPPIDUM 1004A-4000

مینی آبجویی صنعتی BREWORX OPPIDUM 1004A-4000 با brehewouse 1000. BREWORX OPPIDUM اجازه تولید می دهد از جانب 1000 به لیتر 6000 آبجو در روز (از یک تا شش دسته در روز). این پیکربندی آبجوسازی شامل مجموعه مخازنی با ظرفیت تولید حداکثر است 400 000 لیتر آبجو با تخمیر بالا or 240 000 لیتر آبجو تخمیر شده ته در سال. طراحی صنعتی و تجهیزات قدرتمند OPPIDUM کارخانه آبجوسازی ، این آبجوسازی را برای تولید آبجو با نیاز به ظرفیت تولید بالای آبجو از پیش تعیین کرده است.

کنترل اتوماتیک فرآیند جوشش ، فرآیند تخمیر ، فرآیند بلوغ ، محیط.

پارامترهای فنی :

ظرفیت تولید - روزانه:

• 1000 لیتر آبجو در روز - یک دسته به مدت 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت یا مالت ، رازک ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 2000 لیتر آبجو در روز - دو دسته در عرض 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت یا مالت ، هاپس ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 3000 لیتر آبجو در روز - سه دسته به مدت 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت یا مالت ، هاپس ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 4000 لیتر آبجو در روز - چهار دسته در عرض 24 ساعت - مواد اولیه منبع: عصاره مالت یا مالت ، هاپس ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 5000 لیتر آبجو در روز - پنج دسته به مدت 24 ساعت - مواد اولیه منبع مالت یا عصاره مالت ، هاپس ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 6000 لیتر آبجو در روز - شش دسته به مدت 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت یا مالت ، هاپس ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است

ظرفیت تولید - سالانه:

• آبجو با استفاده از روش تخمیر سطح تولید می شود 400 000 لیتر در سال
• آبجو با استفاده از روش تخمیر زیر پایین تولید می شود 240 000 لیتر در سال

ماده خام :

• مواد اولیه کلاسیک: مالت + رازک + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)
• کنسانتره های آبجو: عصاره مالت + رازک + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)
• CO2 در بطری های فشار (استوانه)
• عوامل شستشو و ضد عفونی کننده

سیستم کنترل :

• Brewhouse - تجهیزات جوش:
  • سوپاپ ها و کف زدن - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
  • دما - کنترل خودکار کامپیوتر
  • موتورها ، پمپ ها - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
  • زمان بندی - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
• مخازن - تخمیر ، بلوغ ، آبجو روشن:
  • دما - کنترل خودکار کامپیوتر
  • زمان بندی - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
• رسانه - آب گرم ، آب یخ ، خنک کننده مخمر ، مخزن گلیکول:
  • دما - کنترل خودکار کامپیوتر
  • زمان بندی - کنترل اتوماتیک کامپیوتر

فضای مورد نیاز برای ساخت:

• سطح کف حداقل: از 182 تا 240 متر²
  
• حداقل ارتفاع اتاق: 4.6 متر

اتصال برق:

• پریز برق: 400 ولت 3 فریم در ساعت / 50 هرتز
• مصرف برق:
  • برای کارخانه آبجو سازی با مولد بخار برقی یا عناصر گرمایش الکتریکی… 161 کیلووات
  • برای کارخانه آبجو سازی با مولد بخار گاز… 76 کیلووات

سیستم گرمایش Brewhouse - گزینه ها:

• مولد بخار برقی
• مولد بخار گاز - توصیه می شود

سیستم خنک کننده :

• خنک سازی زردآلو: آب سرد تصفیه شده + آب خنک کننده یخ (با گلیکول) بنوشید
• خنک کننده مخازن: آب خنک کننده یخ (با گلیکول)

سه نوع از کارخانه های کوچک آبجو سازی BREWORX OPPIDUM - روش های مختلف تخمیر

ما مینی آبجویی تولید می کنیم BREWORX OPPIDUM در سه نوع از تخمیر اصلی و ترتیب ذخیره مخزن.

مشروب فروشی ها BREWORX OPPIDUM CF

تخمیر و بلوغ در مخازن استوانه ای مخروطی مهر و موم شده یک روش موثر و مدرن برای تولید آبجو است که در برابر آلودگی نوشیدنی های تخمیر شده با ارگانیسم های ناخواسته بسیار مقاوم است. کنترل دقیق تخمیر و بلوغ منجر به نتایج دائمی کیفیت ثابت و ویژگی های حسی آبجو می شود. این طرح آبجوسازی مخصوصاً برای انواع آبجوهای تولیدی با استفاده از مخمر فوقانی مناسب است ، اما تولید انواع آبجو با تخمیر پایین نیز امکان پذیر است.

مشروب فروشی ها BREWORX OPPIDUM OF

تخمیر و بلوغ در گلدان های تخمیر باز ، روش سنتی تولید آبجو است ، به ویژه برای نوع معمول آبجو چک تخمیر شده پایین. این اجازه می دهد تا لحاف ها را هنگام تخمیر جمع آوری کنید. یک نگاه جذاب به بسیاری از اشکال و رنگهای کف مخمر توسط مهمانان در سفرهای آبجو سازی قدردانی خواهد شد. این طرح آبجوسازی فقط برای تولید آبجو با تخمیر پایین مناسب است. تولید آبجو با تخمیر برتر در گلدان های تخمیر باز کاملاً طاقت فرسا است و بنابراین توصیه نمی شود.

مشروب فروشی ها BREWORX OPPIDUM OCF

محلول ترکیبی تولید آبجوی تخمیر شده از پایین و بالا را امکان پذیر می کند. آبجوسازی‌های کوچک حاوی وان‌های تخمیر باز (بهینه برای روش سنتی آبجوهای تخمیر شده در پایین) و مخازن استوانه‌ای مخروطی (به ویژه برای تولید آبجوهای تخمیر شده از بالا مناسب هستند.