میکروبروارخانه BREWORX Lite-ME 1001A-3000

از نوع میکرو آبجو BREWORX LITE-ME 1001A-1500 با brehewouse BREWORX LITE-ME 1000 اجازه تولید می دهد از 1000 به 4لیتر 000 آبجو در روز. این پیکربندی آبجوسازی شامل مجموعه مخازنی با ظرفیت تولید حداکثر است 300,000 لیتر آبجو با تخمیر بالا or 180,000 لیتر آبجو تخمیر شده ته در هر سال - اما فقط از کنسانتره مالت آبجو، نه از مالت. طراحی حرفه ای آبجوسازی این آبجوسازی را برای فضای داخلی لوکس میخانه ها ، رستوران ها یا هتل ها از پیش تعیین می کند.

کنترل اتوماتیک فرآیند جوشش ، فرآیند تخمیر ، فرآیند بلوغ ، محیط.

توجه: این پیشنهاد شامل هیچ خدماتی نیست که برای تحویل و نصب کارخانه تولید آبجو ضروری باشد (کار نصب ، حمل و نقل و اسکان کارگران ، حمل و نقل فن آوری آبجوسازی ، راه اندازی ، آموزش کارخانه تولید آبجو ...) ما آنها را به صورت جداگانه برای هر پروژه محاسبه می کنیم - فقط برای خواسته شما.

پارامترهای فنی :

ظرفیت تولید - روزانه:

• 1000 لیتر آبجو در روز - یک دسته در عرض 12 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت ، رازک ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 2000 لیتر آبجو در روز - دو دسته در عرض 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت ، رازک ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 3000 لیتر آبجو در روز - سه دسته به مدت 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت ، رازک ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 4000 لیتر آبجو در روز - چهار دسته در عرض 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت ، رازک ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است

ظرفیت تولید - سالانه:

• آبجو با استفاده از روش تخمیر سطح تولید می شود 300 000 لیتر در سال
• آبجو با استفاده از روش تخمیر زیر پایین تولید می شود 180 000 لیتر در سال

ماده خام :

• کنسانتره های آبجو: عصاره مالت + رازک + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)
• CO2 در بطری های فشار (استوانه)
• عوامل شستشو و ضد عفونی کننده

سیستم کنترل :

• Brewhouse - تجهیزات جوش:
  • سوپاپ ها و کف زدن - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
  • دما - کنترل خودکار کامپیوتر
  • موتورها ، پمپ ها - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
  • زمان بندی - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
• مخازن - تخمیر ، بلوغ ، آبجو روشن:
  • دما - کنترل خودکار کامپیوتر
  • زمان بندی - کنترل اتوماتیک کامپیوتر
• رسانه - آب گرم ، آب یخ ، خنک کننده مخمر ، مخزن گلیکول:
  • دما - کنترل خودکار کامپیوتر
  • زمان بندی - کنترل اتوماتیک کامپیوتر

فضای مورد نیاز برای ساخت:

• سطح کف حداقل: از 106 تا 150 متر²
  
• حداقل ارتفاع اتاق: 3.0 متر

اتصال برق:

• پریز برق: 400 ولت 3 فریم در ساعت / 50 هرتز
• مصرف برق:
  • برای کارخانه آبجو سازی با مولد بخار برقی یا عناصر گرمایش الکتریکی… 105 کیلووات
  • برای آبجوسازی با بخار ساز گاز… 52 کیلووات

سیستم گرمایش Brewhouse - گزینه ها:

• عناصر گرمایش برقی
• مولد بخار برقی - توصیه می شود
• مولد بخار گاز

سیستم خنک کننده :

• خنک سازی گیاه: آب سرد + آب خنک کننده یخ بنوشید
• خنک کننده مخازن: آب خنک کننده یخ (به صورت اختیاری گلیکول)

سه نوع از کارخانه های کوچک آبجو سازی BREWORX LITE ME - روش های مختلف تخمیر

ما مینی آبجویی تولید می کنیم BREWORX LITE ME در سه نوع از تخمیر اصلی و ترتیب ذخیره مخزن.

مشروب فروشی ها BREWORX LITE ME CF

تخمیر و بلوغ در مخازن استوانه ای مخروطی مهر و موم شده یک روش موثر و مدرن برای تولید آبجو است که در برابر آلودگی نوشیدنی های تخمیر شده با ارگانیسم های ناخواسته بسیار مقاوم است. کنترل دقیق تخمیر و بلوغ منجر به نتایج دائمی کیفیت ثابت و ویژگی های حسی آبجو می شود. این طرح آبجوسازی مخصوصاً برای انواع آبجوهای تولیدی با استفاده از مخمر فوقانی مناسب است ، اما تولید انواع آبجو با تخمیر پایین نیز امکان پذیر است.

مشروب فروشی ها BREWORX LITE ME OF

تخمیر و بلوغ در گلدان های تخمیر باز ، روش سنتی تولید آبجو است ، به ویژه برای نوع معمول آبجو از نوع چک تخمیر شده. این اجازه می دهد تا لحاف ها را هنگام تخمیر جمع آوری کنید. یک نگاه جذاب به اشکال و رنگهای مختلف کف مخمر ، مورد توجه مهمانان در سفرهای آبجو سازی قرار می گیرد. این طرح آبجوسازی فقط برای تولید آبجو با تخمیر پایین مناسب است. تولید آبجو با تخمیر برتر در گلدان های تخمیر باز کاملاً طاقت فرسا است و بنابراین توصیه نمی شود.

مشروب فروشی ها BREWORX LITE ME OCF

این محلول ترکیبی امکان تولید آبجو با تهویه و تخمیر بالا را فراهم می کند. Minibrewerie شامل وان های تخمیر باز (بهینه برای روش سنتی آبجوهای تخمیر شده پایین) و مخازن استوانه ای مخروطی (مخصوصاً برای تولید آبجوهای تخمیر شده برتر). بلوغ آبجو در مخازن lager صورت می گیرد ، یا می توان به جای مخازن lager از مخازن استوانه ای مخروطی دیگر برای فرآیند بلوغ استفاده کرد. این راه حل مخصوصاً برای مینی آبجویی های رستوران که تولید کننده آبجو قصد تولید آبجوهای تخمیری پایین و بالا را دارد ، مناسب است.

طراحی آبجوسازی BREWORX LITE ME CF (تخمیر بسته):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun، 1.2 Brewhouse: مخزن Combi - مخزن آب گرم / گرداب ، 2. تخمیر: 2.1 مخزن تخمیر & ، 2.2 مخزن خدمت ، 3. مولد بخار گرم ، 4. خنک کننده: 4.1 واحد خنک کننده گلیکول ، مبدل حرارتی 4.2 صفحه ای برای خنک سازی تولید زردآلو / آب گرم ، 6. سرویس بهداشتی: 6.1 پمپ CIP سیار ، 6.2 * ایستگاه CIP ، 7. تولید گازهای صنعتی: 7.1 کمپرسور ، 7.2 ژنراتور N2 / بطری با CO2 ، 8 مدیریت مخمر: 8.1 مخزن مخمر ، 8.2 * ایستگاه تکثیر برای رشد سویه های مخمر ، 9. فیلتر آبجو: 9.1 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 10. بطری و دمیدن آبجو: 10.1 * دستگاه شستشو و پر کردن KEG ، 10.2 * توزیع و فروش آبجو * 10.3 ضربه زدن به آبجو.

طراحی آبجوسازی BREWORX LITE ME OF (تخمیر باز):

1.1 Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun، 1.2 Brewhouse: مخزن Combi - مخزن آب گرم / گرداب ، 2. تخمیر: 2.1 وان تخمیر باز ، 2.2 مخزن بلوغ / Lager ، 2.3 مخزن خدمت ، 3. مولد بخار گرم ، 4. خنک کننده : 4.1 واحد خنک کننده گلیکول ، 4.2 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی تولید زردآلو / آب گرم ، 6. سرویس بهداشتی: 6.1 پمپ CIP سیار ، 6.2 * ایستگاه CIP ، 7. تولید گازهای صنعتی: 7.1 کمپرسور ، 7.2 ژنراتور N2 / بطری برای CO2 ، 8. مدیریت مخمر: 8.1 مخزن مخمر ، 8.2 * ایستگاه تکثیر برای رشد سویه های مخمر ، 9. فیلتر آبجو: 9.1 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 10. بطری و دمیدن آبجو: 10.1 * دستگاه شستشو و پر کردن KEG ، 10.2 * توزیع و فروش آبجو * 10.3 ضربه زدن به آبجو.

طراحی آبجوسازی BREWORX LITE ME OCF (تخمیر باز و بسته):

1.1 Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun، 1.2 Brewhouse: مخزن Combi - مخزن آب گرم / گرداب ، 2. تخمیر: 2.1 وان تخمیر باز ، 2.2 مخزن تخمیر ، 2.3 مخزن بلوغ / Lager ، 2.4 مخزن سرویس ، 3. بخار گرم ، 4. خنک سازی: 4.1 واحد خنک کننده گلیکول ، 4.2 مبدل حرارتی صفحه ای برای خنک سازی تولید آب قلم / بطری های CO6 ، 6.1. مدیریت مخمر: 6.2 مخزن مخمر ، 7 * ایستگاه تکثیر برای رشد سویه های مخمر ، 7.1. فیلتر آبجو: 7.2 * فیلتر اولیه و ثانویه ، 2. بطری و سولینگ آبجو: 2 * ماشین لباسشویی و پر کردن KEG ، 8 * توزیع و فروش آبجو * 8.1 بهره برداری از آبجو.

سیستم کنترل آبجوسازی BREWORX LITE-ME

من . سیستم کنترل MC (کنترل دستی):

کنسرو خانگی کنترل دستی با صفحه کنترل دکمه ساده که شامل عناصر اصلی کنترل و اندازه گیری است. انتقال دستی ، موتورها ، پمپ ها و دما به صورت دستی کنترل می شود. زمان بندی و مراحل توسط یک تولیدکننده brewmaster کنترل می شود.

دوم سیستم کنترل AC (کنترل خودکار):

برنج خانگی کنترل شده خودکار با پشتیبانی رایانه و بیشتر کارها با توجه به برنامه انتخاب شده در کنترل پنل مرکزی توسط کامپیوتر کنترل می شود. صفحه کنترل با صفحه لمسی طراحی شده است که تولیدکننده دستور العمل را انتخاب کرده و برنامه ای را کنترل می کند که روند تولید را کنترل می کند. Brewmaster کنترل و آزمایشات آزمایشگاهی را انجام می دهد ، از تهیه مواد اولیه و محل تولید برنج برای فرآیند اطمینان حاصل می کند.