BREWORX TRITANK 2000: دستگاه دم کنی - منجمد سازی

دستگاه تولید مخمر (brewhouse ) BREWORX TRITANK 2000 یک ماشین غذای جمع و جور صنعتی است که شامل تمام تجهیزات لازم برای تولید 2360 لیتر مخمر (برای تولید تقریباً 2000 لیتر آبجو حجم مناسبی است) در یک دسته دم از مالت (یا عصاره مالت یا کنسانتره مخمر) ، رازک و آب آشامیدنی BREWORX TRITANK دستگاه قدرتمندی است که مجهز به سه مخزن عملکردی جداگانه است. عملکرد برخی مخازن بیشتر است: مخزن اول = mashing tank (مخزن مخلوط مالت در آب) + wort boiling tank (مخزن تا جوشاندن مخمر) ، مخزن 2 = wort filtration tank (مخزن برای فیلتر کردن مخمر) + مخزن 3 = whirlpool (مخزن برای جداسازی هاپ از مخمر + مخزن برای ذخیره موقت مخمر). سیستم عامل ، سیستم اندازه گیری و کنترل و قاب پشتیبانی نیز از قطعات دستگاه هستند.
طراحی دستگاه حداکثر مطابق با الزامات راندمان بالای تولید مخمر است ، در حالی که ارگونومی خوبی دارد.
این دستگاه تولید شربت اصلی ترین کارخانه های آبجوسازی صنعتی BREWORX COMPACT 2000 است. عملکرد اصلی این دستگاه تولید مخمر با استفاده از هر دو تزریق است (infusion) یا روش جوشانده جوشانده (decoction) مخمر یک محصول لازم در تولید آبجو است. آبجو بعد از تخمیر و بلوغ آن در مخازن تحت فشار مخصوص - تخمیرها حاصل می شود.

 

 

سیستم دم آوری Breworx Tritank 2000 با پلان مثلثی شکل (استاندارد):

 

 

 

Breworx Tritank 2000 سیستم دم کردن با پلان مربع مربع (اختیاری):

 

 

 

دستگاه تولید فشرده مخمر BREWORX TRITANK 2000 یک ماشین صنعتی جمع و جور است که شامل تمام تجهیزات لازم برای تولید 2000 لیتر مخمر در یک دسته است. این سه کشتی است که در آن کانتینرها توسط سیستم عامل مشترک متصل می شوند. این ما در حالی که طراحی سنتی آبجوسازی از نوع چک را که برای تولید آبجو از نوع چک معروف در جهان است ایده آل است ، به قابلیت تولید کامل دست یافتیم. با این حال ، این آبجوسازی کاملاً قادر به ساخت انواع آبجو است که در هرجای دنیا تولید می شود.

Brewerhouse BREWORX TRITANK 2000 شامل استاندارد:

• مخزن خرد کردن - کتل برای جوشاندن
• مخزن فیلتراسیون مخمر - برای فیلتر کردن
• گرداب - برای جداسازی گودال هاپ از گیاه مخمر
• غرق آزمایشگاه
• تابلوی کنترل
• پلت فرم با مراحل
• اتصالات لوله ها و سیم ها
• همه سوپاپ ها و آرماتورهای مکانیکی و خودکار کنترل می شوند
• کابینت تابلو برق
• کامپیوتر کنترل (فقط نسخه دارای سیستم کنترل AC)

 

 

گزینه ها و خصوصیات

دو نوع ماده اولیه برای تولید گل مینا:

• مواد اولیه کلاسیک : مالت + هاپس + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر مواد بی خاصیت)
• کنسانتره آبجو : عصاره مالت + هاپس + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)

 

چهار ظرفیت تولید مشروب فروشی:

• 2360 لیتر مخمر در روز - یک دسته در طی 12 ساعت - مواد اولیه منبع: عصاره مالت یا مالت ، هاپس ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 4720 لیتر مخمر در روز - دو دسته در طول 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت یا مالت ، هاپس ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 7080 لیتر مخمر در روز - سه دسته در طول 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت ، رازک ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است
• 9440 لیتر مخمر در روز - چهار دسته در طول 24 ساعت - مواد اولیه منبع عصاره مالت ، رازک ، آب آشامیدنی و مخمر آبجو است

 

طراحی عملی:

 

• SD - طراحی فولاد ضد زنگ - تمام مخازن کاملاً از فولاد ضد زنگ AISI 304 ساخته شده اند
• BLMS - سیستم قفل درب سریع Brewlock - سیستم ساده BLMS امکان قفل و قفل شدن سریع درهای بالای مخازن را فقط با یک دست فراهم می کند (با طراحی درب شیشه ای)

 

سیستم گرمایشی قدرتمند:

• SH - گرمایش بخار - گرمایش کتری های مخزن توسط بخار گرم تولید شده توسط مولد بخار انجام می شود. گرمایش توسط بخار داغ روند جوشاندن را به طور قابل توجهی تسریع می کند. این بهترین و بسیار ایمن سیستم برای گرم کردن گل مایع بدون خطر کارامل سازی مالت است. این سیستم به اتصال brewerouse به مولد بخار برقی ، گازی یا گلوله ای نیاز دارد که در دستگاه دم کرده مخمر وجود ندارد (به لوازم جانبی اختیاری مراجعه کنید).

 

گرم كردن مخمر با یك محفظه گرم كننده توربولی همرفتی

یک بخاری توربولار مخصوص در مخزن مش بندی قرار گرفته است. عملکرد آن گرم کردن همرفتی فشرده گیاه مخمر در فرآیند جوشاندن مخلوط است. نحوه کار گرمایش ویژه همرفتی گیاه مخمر:

 

دو سیستم کنترل موجود:

• SACS | کنترل نیمه اتوماتیک - کنترل نیمه اتوماتیک brewerouse با پشتیبانی PLC با بیشترین عملیات کنترل شده از صفحه کنترل مرکزی با کنترل و عناصر حسگر. صفحه کنترل به عنوان یک صفحه نمایش لمسی طراحی شده است - به طور مرکزی موتورهای کنترل شده ، گرم کردن و باز و بسته شدن چندین دریچه مهم بر روی لوله های رسانه وجود دارد. بیشترین دریچه ها و فلپ های موجود در سیستم لوله بری هاوس به صورت دستی کنترل می شوند.
• FACS | کنترل خودکار - brewerouse به طور خودکار کنترل می شود که توسط رایانه های صنعتی پشتیبانی می شود و به طور خودکار تولید زردآلو را کنترل می کند و نیاز به تعامل کاربر کمی دارد امکاناتی مانند گرمایش منزل ، سرعت همزن ، کارکرد پمپ ها ، سوپاپ ها و شیرهای کنترل توسط کامپیوتر کنترل می شوند و به یک صفحه کنترل مرکزی با صفحه لمسی تنظیم می شوند.

 

 

الک سیمی برای تسریع فرآیند فیلتر کردن مخمر

غربال مفتول مخصوص فیلتر برای زردآلوپاشی در طی فرآیند دم کشیدن در مقایسه با غربالهای فیلتر کلاسیک که سوراخ ها با استفاده از چاقوی پروفیل بریده می شوند ، دارای 30٪ مساحت بیشتر فیلتر است. فایده اصلی فیلتر کردن سریعتر مخمر از طریق لایه رسوب مالت است. این در هنگام فیلتراسیون گیاه مخمر از طریق رسوب دانه مالت هنگام تولید انواع آبجو قوی تر مفید است. جلوگیری از اکسیداسیون بیش از حد گیاه در طی فرآیند فیلتر مهم است.

 

 

 

 

 

 

 

 

---

آنچه سیستم کنترل نیمه اتوماتیک SACS شامل می شود

سیستم کنترل نیمه اتوماتیک در نسخه اصلی (کنترل دستی) بخشی از دستگاه دم کرده مخمر است و در قیمت آبجوسازی لحاظ می شود.

• در حالت نیمه اتوماتیک ، اپراتور می تواند مقدار دقیق آب را برای پر کردن محل تولید آب تنظیم کند.
• اپراتور می تواند تا 4 مرحله مختلف گرمایش (درجه حرارت در درجه سانتی گراد) تنظیم کند. همه چیز به راحتی در صفحه لمسی نشان داده و کنترل می شود.
• سیستم PLC همچنین سرعت پمپ جوش را کنترل می کند.
  اپراتور می تواند حجم مایعات و مایع های مورد نیاز پمپ را درون ظروف تنظیم کند.
• اپراتور می تواند مقدار آب مورد نیاز برای پر کردن در ظرف جوش را تنظیم کند.
• در فرآیند فیلتر کردن مخمر ، سیستم به طور خودکار فشار کم را در زیر غربال حس می کند و سرعت مکش پمپ را کنترل می کند تا از فشرده شدن دانه های خرج شده مالت بر روی غربال جلوگیری کند - از گرفتگی غربال جلوگیری می کند.
• در فرآیند خنک سازی مخمر ، سیستم به طور خودکار سرعت جریان مخمر را از طریق مبدل حرارتی صفحه تنظیم می کند تا دمای مطلوب مخمر را در خروجی کولر به تخمیر کننده ها بدست آورد.
• پمپ گریز از مرکز مجهز به جریان سنج القایی متصل به PLC است.
• دریچه های پنوماتیک به ورودی آب و بخار در آبجوسازی نصب می شوند ، می توان آنها را از صفحه لمسی کار کرد.
• یک جریان سنج پالس در ورودی آب گلخانه نصب شده است.
• تمام سوپاپ ها و فلپ های باقیمانده به طور دستی توسط اپراتور کار می کنند. وضعیت فعلی آنها در صفحه نمایش نشان داده نمی شود.

 

سیستم کنترل ممکن است در دو حالت کار کند:

1. کنترل کاملاً دستی
2. کنترل نیمه اتوماتیک

اپراتور می تواند آزادانه بین دو حالت جابجا شود.

 

 

چرا سیستم AC را برای کنترل دم کردن انتخاب می کنیم؟ دلایل اصلی عبارتند از:

• رفع خطاهای انسانی - ماشین به طور دقیق و به موقع کارهای لازم را انجام دهد
• پس انداز هزینه برای مالک - فقط یک کارگر برای دستکاری در کارخانه آبجوسازی لازم است
• تعداد شرایط خطا را در آبجوسازی به حداقل برسانید - همه چیز هنوز تحت کنترل است
• نظارت و ثبت نام فرآیند تولید به حافظه کامپیوتر
• به حداقل رساندن الزامات برای توجه مداوم اپراتور - واکنش زودهنگام دستگاه
• کیفیت پایدار آبجو - روشهای استاندارد تولید همیشه رعایت می شود
• شش دستور العمل از پیش برنامه ریزی شده - برای تولید شناخته شده ترین انواع آبجو: Pils ، Lager ، Black ، Weissenbeer ، Ale ، Special
• حالت دم دستی - برای تولید انواع دیگر آبجو
• حالت بهداشتی ویژه - برای تمیز کردن ، ضد عفونی و عقیم سازی اتوماتیک آبجوسازی ، لوله های مخمر ، آرماتور و سایر تجهیزات آبجوسازی

 

توصیه:

ما با تأکید توصیه می کنیم سیستم کنترل خودکار brehewouse برای این نوع از brewerouse و همچنین سیستم کنترل خودکار برای فرآیند بلوغ & رسانه و تخمیر !

La سیستم کنترل خودکار کامپیوتر همیشه زمان مناسب تولید دم را بدون دسته های خراب آسیب دیده تضمین می کند.

La ادامه اتوماتیکسیستم رول برای فرآیند بلوغ & و رسانه ها امکان کنترل و کنترل خودکار مهمترین قسمتهای فرآیند تخمیر و بلوغ آبجو را فراهم می کند (از 1 تا 30 مخزن حداکثر) و عملیات با رسانه.

 

صفحه کنترل اتوماتیک چگونه است؟ این یک منوی اصلی است. یکی از انواع آبجو یا عملکردهای دیگر را انتخاب کنید ، دسته ها را با تمام مواد اولیه مورد نیاز پر کنید ، سپس کلیک کنید و به رایانه اجازه دهید تا آبجو شما را دم بکشد:

 

 

توابع ویژه:

• عملکرد CIP - حالت خاص ، تمیز کردن ، ضد عفونی کردن و ضدعفونی کردن آبجوسازی ، لوله های مخمر و همچنین به صورت اختیاری دستگاه های دیگر در کارخانه آبجو را تضمین می کند

 

مشخصات فنی

 

مخزن خرد کردن و جوشاندن مخلوط

• ظرفیت قابل استفاده 2 826 لیتر
• ابعاد 1 500 1 میلی متر ، ارتفاع 600 XNUMX میلی متر
• سطح زیرین بخار گرم 1.42 متر مربع
• مساحت استوانه ای بخار شو 0.72 متر مربع
• شیر بخار ASCO jucomatik DN 25
• تخلیه میعانات بخار DN 25
• همزن چهار بازو با گیربکس ، قدرت خروجی 640 نیوتن متر ، قدرت ورودی 2.2 کیلو وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• دوبار دوش بهداشتی دوار DN 2
• دستگاه پاشش DN 100 ، 3x پاشش بخار
• عایق 50 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت خارجی فولاد ضد زنگ 1 میلی متر
• پوشش بالا از فولاد ضد زنگ
• میله اندازه گیری با گواهینامه direMI-cz / بخشنامه 71/316 / EEC
• گرم كردن مخمر با یك محفظه گرم كننده توربولی همرفتی

Lauter tun - مخزن فیلتر Wort

• ظرفیت قابل استفاده 2 649 لیتر
• ابعاد 1 500 1 میلی متر ، ارتفاع 500 XNUMX میلی متر
• فیلتر 6 بخش پایین با 8٪ نفوذ پذیری
• نازل برای شستشو زیر سیم 3 عدد
• همزن 2 بازو ، 12 تیغه
• گیربکس 840 نیوتن متر ، قدرت ورودی 2 400 وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• نشانگر دمای مکانیکی 0-120ºC فولاد ضد زنگ
• دوبار دوش بهداشتی دوار DN 2
• شیر تنظیم سه طرفه با شیشه دید DN 80
• دانه های آبجو 420 * 540 تخلیه می شود
• تجهیزات تخلیه دانه های اتوماتیک
• عایق 50 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت خارجی فولاد ضد زنگ 1 میلی متر
• پوشش بالا از فولاد ضد زنگ

گرداب - مخزن چرخش مخمر

• ظرفیت قابل استفاده 2 649 لیتر
• ابعاد 1 500 1500 میلی متر ، ارتفاع XNUMX میلی متر
• چاله سرویس با درب شیشه ای 430 * 340 میلی متر
• دوبار دوش بهداشتی دوار DN 2
• نازل مماس DN 20
• نشانگر سطح پر کردن DN 20
• شیر تخمیر 2x DN 32
• عایق 50 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت خارجی فولاد ضد زنگ 1 میلی متر

 

لوله کشی ، آرماتور

• خط اولیه DN 50 ، دریچه فلپ 5 برابر DN 50
• خط DN 50 ، دریچه فلپ 3x DN 50 را تخلیه کنید
• خط بهداشتی DN 32 ، دریچه 4 برابر DN 32
• تأمین آب و خطوط اضافی DN 32 ، دریچه 5x DN 32
• فیلتر آبجو 4 لیتر در ساعت / DN 000
• پمپ خرد کردن / تخمیر DWO 150 Ebara
  • توان ورودی 1.100 وات
  • حداکثر H 2.2 نوار
  • پمپ کنترل شده توسط مبدل فرکانس Fronic 2.2 کیلو وات

 

نصب برق

• کلید اصلی 3x 25A با دکمه توقف مرکزی
• استارت موتور 3x 2,5،4-XNUMXA
• مبدل فرکانس 1 برابر Fronic mini 1.5 kW
• مبدل فرکانس 2 برابر Fronic mini 0.75 kW
• تنظیم کننده دیجیتال دمای کتری مش Dixel XR20D
• تنظیم کننده دیجیتال دمای خروجی مخمر Dixel XR20D
• قطع کننده مدار 6A 230V
• قطع کننده مدار 10A 230V
• قطع کننده مدار 4A 230V
• تابلو پلاستیک DIN ، 36 ماژول
• سیم کشی
  • 5 * 1,5،18 XNUMX متر
  • 5 * 2,5،10 XNUMX متر
  • 3 * 1،48 XNUMX متر

 

 

 

 

ابعاد و وزن

• وزن 2 590 کیلوگرم
• اندازه اصلی حداقل ارتفاع 3 600 میلی متر
• عرض 4 500 میلی متر
• عمق 4 500 میلی متر

این تجهیزات در حال جوشکاری در یک قاب سفت و سخت ساخته شده از پشتیبانی های قابل تنظیم 1.4301 ، 8 کامپیوتر در قسمت پایین آن نصب شده است.

 

دوستان:

• لوله تخلیه مخمر DN 32
• منبع آب سرد DN 32
• منبع آب گرم DN 32
• خط DN 60 را تخلیه کنید
• الکترو 5 * 2,5،12 500 XNUMX وات

 

کمکی ها:

• حوضچه را با مونتاژ شیرهای اهرمی ترکیبی بشویید
• دستگاه خنک کننده نمونه ها
• جریان سنج DN 32 منبع تغذیه
• فیلتر آب
• شیرهای ترکیبی شیرهای آب با نشانگر دیجیتالی دما
• مراحل سرویس پل 750 * 730 * 585 میلی متر

 

حمل و نقل

این تجهیزات معمولاً در حالت مونتاژ حمل می شوند ، به استثنای پوشش های مسی ، بخار برای تراکم بخار ، مراحل پل سرویس و تابلو برق.

 

---

 

لوازم جانبی اختیاری و بروزرسانی ها

 

گزینه های پیشنهادی و تجهیزات اضافی برای بهبود دستگاه تولید دم کرده Breworx Tritank 2000	قیمت ها (EUR)
| ELS: بالابر برقی همزن چاقو در مخزن فیلتر (بلند کردن تا 200 میلی متر) این سفارشی سازی دستگاه دم کرده مخلوط به شما امکان تنظیم موقعیت بسیار متغیر همزن چاقو را در داخل مخزن فیلتر می دهد. این در هنگام فیلتراسیون گیاه مخمر از طریق رسوب دانه مالت هنگام تولید انواع آبجو قوی تر مفید است. بالا بردن همزن چاقو شما را مطمئن می کند تا روند ترش کردن زردآلو را تسریع کنید. این مهم برای جلوگیری از اکسید شدن بیش از حد گیاه در طی فرآیند فیلتر است.	11263
| EFT: مخازن فیلتر بزرگ شده برای تولید انواع آبجو قوی تر با EPM (پلاتو) بالاتر از 15 درجه سفارشی سازی ویژه - مخزن فیلتراسیون با قطر 20٪ بزرگتر از نسخه استاندارد (wort filtration tank) این سفارشی سازی دستگاه دم کرده مخلوط اجازه تولید انواع آبجو با EPM (افلاطون) از 12 تا 17 را می دهد (دستگاه های دم ما با مخزن فیلتر استاندارد برای تولید انواع آبجو با EPM (پلاتو) از 10 تا 15 بهینه می شوند). با توجه به نیاز مشتری ، ما می توانیم دستگاه های تولید دم کرده با قطرهای بزرگتر نیز تولید کنیم (قیمت به صورت جداگانه محاسبه می شود).	4675
شکل مربع سکوی خدمات شکل اختیاری ویژه آبجوخانه با سکوی سرویس مربعی. مزیت فضای بیشتر روی سکوی عملیاتی (مناسب، به عنوان مثال، برای قرار دادن کیسه با مالت آسیاب شده یا رازک)، ارگونومی بهتر برای کارکنان عملیاتی است. به فضای بیشتری در آبجوسازی نیاز دارد.	2900
ژاکت استیل ضد زنگ بیرونی کاملاً جوش داده شده – بدون پرچ و با سطح بیرونی براق	7500
پمپ ثانویه - پمپ اضافی برای پمپاژ زغال اخته از مخزن گرداب (سیستم پمپ دوگانه چرخه دم کردن خمیر را هنگامی که بیش از یک دسته در روز تولید می شود تسریع می کند)	2170
کنترل PID – برای گرم کردن اتوماتیک بخار داغ کتری + گرمایش بخار سه فاز (برای تسریع چرخه دم کردن خارمرغ)	2090
بعداً به سیستم کنترل تمام اتوماتیک ارتقا دهید (از سیستم نیمه اتوماتیک) - این گزینه باید قبل از تولید آبجو بسته شود	32890

 

• ACS - سیستم کنترل خودکار - فرآیند خودکار تولید مخمر به طور کامل توسط کامپیوتر کنترل می شود
• STG - مولد بخار - فقط برای نسخه با سیستم گرمایش بخار لازم است
• WCS - سیستم خنک کننده مخمر - تجهیزات برای کنترل خنک کننده گیاه داغ تا دمای تخمیر (بسته به نوع آبجو 7 درجه سانتیگراد یا 25 درجه سانتیگراد)
• MMG - هزار دانه مالت - تجهیزات برای آسیاب کردن مالت - فقط برای تولید زردآلو از مالت لازم است (برای تولید زردآلو از عصاره مالت لازم نیست)
• LEA - تجهیزات و لوازم آزمایشگاهی - ساکاریمترها ، الکل متر ، استوانه مدرج ، میله چوبی برای اندازه گیری سطح دستی
• HWT - مخزن آب گرم - یک مخزن فولاد ضد زنگ عایق بندی شده با فشار دهنده های الکتریکی و بخار برای گرم کردن آب و ذخیره آب گرم که در طی فرآیند خنک سازی مخمر گرم می شود. این آب گرم برای برخی از کارها در کارخانه های آبجوسازی مانند تولید کاسه ، تمیز کردن مخازن دم و مخازن تخمیر و غیره مورد نیاز است.
• ITWT - مخزن آب تصفیه شده با سرما - مخزن فولاد ضد زنگ عایق بندی شده برای خنک سازی ، ذخیره سازی و پمپاژ آب یخ که در فرآیند خنک سازی مخلوط لازم است. این آب یخ آشامیدنی تصفیه شده در فرآیند خنک سازی مخلوط گرم می شود و سپس آب گرم آن در HWT ذخیره می شود. اگر آب آشامیدنی با ترکیب شیمیایی درخواستی در دسترس نباشد ، لازم است از برخی تجهیزات برای تصفیه آب استفاده کنید - WTS. برای کارخانه های آبجو سازی با سیستم خنک کنندگی مخمر یک سطح در دسترس است - ما به جای مخزن ICWT آن را مجدداً برای کارخانه های تولیدکننده brewerouse با ظرفیت تولید بالاتر از 1000 لیتر مخمر در هر نوشیدنی توصیه می کنیم.
• ICWT - مخزن خنک کننده آب یخ - مخزن عایق بندی شده برای خنک سازی ، ذخیره سازی و پمپاژ آب یخ که در خنک سازی گیاه مخمر و برای خنک سازی تمام مخازن تولید آبجو و تخمیر کننده ها لازم است. این آب آشامیدنی تصفیه شده به عنوان یک رسانه خنک کننده در طی فرآیند خنک سازی گیاه مخمر عمل می کند و سپس دوباره به مخزن ذخیره سازی برمی گردد که برای استفاده بعدی دوباره خنک می شود. برای کارخانه های آبجو سازی با سیستم خنک کننده دو سطحی موجود است - ما آن را برای کارخانه های آبجو سازی با ظرفیت تولید حداکثر 1000 لیتر مخمر در هر دم به جای مخزن ITWT توصیه می کنیم.
• WTS - سیستم های تصفیه آب - تجهیزات برای تصفیه آب سرد ، اگر آب مناسب ترکیب شیمیایی درخواست شده برای تولید نوع آبجو نیست. برای ارزیابی ترکیب شیمیایی مناسب آب قبل از تحویل کارخانه آبجو سازی ، همیشه به تجزیه و تحلیل شیمیایی نیاز است.

 

---

طرح نمونه ای از یک کارخانه آبجوسازی با دستگاه دم کردن خار مریم Tritank:

---

 

 

خدمات اختیاری

BTS - خدمات آموزشی Brewer - ما توصیه می کنیم قبل از شروع بهره برداری از هر کارخانه آبجوسازی جدید مجهز به یک تکنولوژی دم آوری اصلی چک ، از این سرویس استفاده کنید. کلیه دوره ها توسط متخصص چک معتبر برای تولید آبجو تدریس می شود. این دوره با توجه به نیاز مشتری در چک یا در کشور مشتری برگزار می شود.