MODULO LITE-ME 250: دستگاه دم کنی - منجمد سازی

تک بلوک brewhouse MODULO LITE-ME 250 دستگاه فشرده ای است که شامل کلیه تجهیزات لازم برای تولید 295 لیتر آبجو (برای تولید تقریباً 250 لیتر آبجو) در یک دسته از عصاره مالت یا کنسانتره خاردار (کنسانتره آبجو) است. این آبجوخانه دو کشتی است. را مدول مدل MODULO LITE-ME 250 ماشین ساده شده با طراحی مشابه مانند است کتانی MODULO CLASSIC 250 . این مدل آبجوسازی برای تولید آبجو از مواد اولیه سنتی (مالت به جای کنسانتره) مجهز نیست. این brehewouse یکی از اجزای اصلی سازنده محصولات خانگی است کارخانه های آبجو سازی Modulo Lite-ME 250 اما می توان آن را در کارخانه های دیگر آبجوسازی نیز استفاده کرد.

 

 

مزایای استفاده از brewerouse MODULO Lite-ME

• تولید آسان گیاه بدون داشتن سالها تجربه اپراتور
• دستیابی به کیفیت پایدار آبجو بدون تأثیر کیفیت متغیر مواد اولیه آسان است
• آسیاب مالت به عنوان بخشی از کارخانه آبجوسازی مورد نیاز نیست - هزینه های ایمن ، مشکلی در ذخیره سازی و تهیه مالت
• زمان یادگیری کوتاه برای کارگران در فرآیند تولید آبجو با کیفیت
• امکان اتوماسیون تقریباً کامل تولید مخمر ، که در تولید آبجو از مواد سنتی از نظر اقتصادی امکان پذیر نیست
• پس انداز قابل توجهی در نیروی کار ، به ویژه در نسخه اتوماتیک آبجوسازی
• صرفه جویی قابل توجهی در مصرف انرژی تا 50٪ در تولید کنسانتره گیاه
• کاهش حجم تولید مواد زائد جامد تا 90٪ - هیچ دانه سوخاری وجود ندارد
• قیمت خرید پایین کارخانه آبجو سازی
• بازگشت سریعتر سرمایه گذاری

 

 

 

 

 

brebouse singleblock MODULO LITE-ME 250 یک ماشین جمع و جور است که شامل تمام تجهیزات لازم برای تولید 295 لیتر آبجو از کنسانتره های آبجو در یک دسته است. این دو مخزن است. ما در حالی که طراحی سنتی آبجوسازی از نوع چک را که برای تولید آبجو از نوع معروف چکی ایده آل است ، حفظ کرده ایم و به قابلیت های کامل تولید آبجو رسیده ایم. با این حال ، این آبجوسازی کاملاً قادر به ساخت انواع آبجو است که کنسانتره های آبجو برای آنها ارائه می شود.

 

برادرخانه MODULO LITE-ME 250 شامل استاندارد:

 

• مخزن خرد کردن - کتل برای جوشاندن
• گرداب - برای جداسازی گودال هاپ از گیاه مخمر
• غرق آزمایشگاه
• تابلوی کنترل
• پلت فرم با مراحل
• اتصالات لوله ها و سیم ها
• همه سوپاپ ها و آرماتورهای مکانیکی و خودکار کنترل می شوند
• کابینت تابلو برق
• تابلوی کنترل
• قاب اصلی برای حمل و نقل آسان

 

 

گزینه ها و خصوصیات

 

دو نوع کنسانتره آبجو برای تولید گیاه:

• کنسانتره مخمر : کنسانتره مخمر + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)
• عصاره مالت : عصاره مالت + هاپس + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)

چهار ظرفیت تولید مشروب فروشی:

• 295 لیتر آبجو در روز - یک دسته در عرض 12 ساعت
• 590 لیتر آبجو در روز - دو دسته در مدت 24 ساعت
• 885 لیتر آبجو در روز - سه دسته در عرض 24 ساعت
• 1180 لیتر آبجو در روز - چهار دسته در عرض 24 ساعت

 

دو سیستم گرمایشی موجود:

• EH: نسخه گرمایش الکتریکی - گرمایش کتری با استفاده از عناصر گرمایش الکتریکی یکپارچه و سیستم انتقال حرارت با استفاده از یک دیگ روغن که در قیمت دستگاه لحاظ شده است انجام می شود.
• SH: نسخه بخاری بخار - گرمایش کتری با استفاده از مولد بخار گرم خارجی انجام می شود که در قیمت دستگاه لحاظ نشده است.

 

 

توابع ویژه:

• عملکرد CIP - حالت خاص ، تمیز کردن ، ضد عفونی کردن و ضدعفونی کردن آبجوسازی ، لوله های مخمر و همچنین به صورت اختیاری دستگاه های دیگر در کارخانه آبجو را تضمین می کند

 

مشخصات فنی

کوره مش - کتری

• ظرفیت قابل استفاده 452 لیتر
• ابعاد Ø 800 میلی متر ، ارتفاع 850 میلی متر
• سطح زیر بخار 1.05 متر مربع
• مساحت ژاکت بخار 0.38 متر مربع
• شیر بخار ASCOjucomatik DN 20
• تخلیه میعانات بخار DN 20
• همزن چهار بازو با قدرت خروجی گیربکس 86 نیوتن متر ، قدرت ورودی 0.25 کیلو وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• دوبار دوش بهداشتی دوار DN 1
• دستگاه پاشش Steamer DN 100 ، 3x
• عایق 50 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت مس خارجی 1 میلی متر
• پوشش بالا در مس + بخار تقلید DN 150 (فقط برای نسخه طراحی CD)
• میله اندازه گیری با گواهینامه direMI-cz / بخشنامه 71/316 / EEC

مخزن آب گرم / گرداب

• ظرفیت قابل استفاده 452 لیتر
• ابعاد Ø 800 میلی متر ، ارتفاع 520 میلی متر
• گیربکس 100 نیوتن متر ، قدرت ورودی 550 وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• نشانگر دمای مکانیکی 0-120ºC فولاد ضد زنگ
• دو برابر دوش بهداشتی دوار RTS 1
• شیر تنظیم سه طرفه با شیشه دید DN 50
• نازل مماس DN 20
• نشانگر سطح DN 20
• شیر تخمیر 2x DN 25
• عایق 50 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت مس خارجی 1 میلی متر
• پوشش بالا در مس + بخار تقلید DN 150 (فقط برای نسخه طراحی CD)

 

لوله کشی ، آرماتور

• خط اولیه DN 40 ، دریچه فلپ 4 برابر DN 40
• خط DN 40 ، دریچه فلپ 2x DN 40 را تخلیه کنید
• خط بهداشتی DN 25 ، دریچه 3 برابر DN 25
• تأمین آب و خطوط اضافی DN 25 ، دریچه 5x DN 25
• فیلتر آبجو مخلوط 1000l / h / DN 80
• پمپ خرد کردن / تخمیر DWO 150 Ebara
  • توان ورودی 640 وات
  • حداکثر H 2,2 نوار
  • پمپ کنترل شده توسط مبدل فرکانس Fronic 0.75 کیلو وات

 

نصب برق

• کلید اصلی 3x25A با دکمه توقف مرکزی
• استارت موتور 3x 2.5،4-XNUMXA
• مبدل فرکانس 1 برابر Fronic mini 1.5 kW
• مبدل فرکانس 1 برابر Fronic mini 0.75 kW
• تنظیم کننده دیجیتال دمای کتری مش Dixel XR20D
• تنظیم کننده دیجیتال دمای خروجی آبجو مخلوط Dixel XR20D
• قطع کننده مدار 6A 230V
• قطع کننده مدار 10A 230V
• قطع کننده مدار 4A 230V
• تابلو پلاستیک DIN ، 36 ماژول
• سیم کشی
  • 5x 1,5 18 متر
  • 5x 2.5 10 متر
  • 3x 1 48 متر

 

 

ابعاد و وزن

• وزن 400 کیلوگرم
• اندازه اصلی حداقل ارتفاع 1 900 میلی متر
• عرض 2 700 میلی متر
• عمق 1 300 میلی متر

این تجهیزات در حال جوشکاری در یک قاب سفت و سخت ساخته شده از پشتیبانی های قابل تنظیم 1.4301 ، 8 کامپیوتر در قسمت پایین آن نصب شده است.

 

دوستان:

• تخمیر آبجو DN 25
• منبع آب سرد DN 25
• منبع آب گرم DN 25
• خط DN 40 را تخلیه کنید
• الکترو 5x 2,5،5000 XNUMX W

 

کمکی ها:

• حوضچه را با مونتاژ شیرهای اهرمی ترکیبی بشویید
• دستگاه خنک کننده نمونه ها
• جریان سنج DN 25 منبع تغذیه
• فیلتر آب
• شیرهای ترکیبی شیرهای آب با نشانگر دیجیتالی دما
• مراحل سرویس پل 750 * 730 * 585 میلی متر

 

حمل و نقل

این تجهیزات معمولاً در حالت مونتاژ حمل می شوند ، به استثنای پوشش های مسی ، بخار برای تراکم بخار ، مراحل پل سرویس و تابلو برق.

---

 

مجموعه های آبجوسازی مجهز به آبجوخانه Modulo Lite-ME:

آبجوسازی MODULO LITE-ME-251

- کیت های معمولی آبجوخانه های مدولار MODULO با آبجوسازی Breworx Lite-ME 250 و دستگاه های تخمیر با حجم 250 لیتر. Micro Breweries MODULO Lite-ME 251 مجموعه ساده ای از کارخانه های آبجو سازی است که مشتریان بدون متخصصین فنی ما آنها را مونتاژ می کنند.

آبجوسازی MODULO LITE-ME-252

- کیت های معمولی آبجوسازی های مدولار MODULO با آبجوخانه Breworx Lite-ME 250 و تخمیرکننده های با حجم 500 لیتر. Micro Breweries MODULO Lite-ME 252 مجموعه های آبجوسازی ساده ای هستند که مشتریان خودشان بدون متخصصان تکنسین ما آن را مونتاژ می کنند.

 

 

 

 

 

---

 

طرح میکروآب سازی Modulo Lite-ME

I. پیکربندی اساسی:

دوم پیکربندی گسترده:

 

---

 

لوازم جانبی اختیاری:

 

مولد بخار برقی ESG-26MWT

مولد بخار گرم برقی و اتوماتیک ESG-26MWT با توان 2 کیلو وات تا 22 کیلووات (از 9 تا 26 کیلوگرم بخار داغ در ساعت)، فشار بخار از 1 تا 7 بار. سیستم Modulo ESG شامل مجموعه تصفیه آب، کابینت تابلو برق و تمامی اتصالات pipe&electric می باشد.

 

 

 

WCASB-300 - کولر هوادهی بلوک 300 لیتر در ساعت

مبدل حرارتی جدولی دو مرحله ای برای خنک سازی مخلوط از 98 درجه سانتیگراد به 7 درجه سانتیگراد با استفاده از 15 درجه سانتیگراد و 1 درجه سانتیگراد آب قبل از شروع فرآیند تخمیر آبجو. مبدل حرارتی صفحه ای و شمع هوادهی به یک صفحه فولاد ضد زنگ متصل شده است که مجهز به سنسورهای دما و نمایشگرهای دیجیتال است.

 

 

 

واحد خنک کننده WCU-400 Modulo wort 400 لیتر

ماژول ویژه ، واحد مبدل حرارتی برای خنک سازی مخمر ، سنگ برای هوادهی مخمر و مخزن ذخیره آب یخ 400 لیتر با یک واحد خنک کننده مستقل بر روی یک قاب مشترک با چرخ ها و پایه های قابل تنظیم. آب یخ برای خنک سازی گلدان در مخزن عایق بندی شده از جنس استنلس استیل آماده شده و برای استفاده آماده است.

 

 

 

WCUHWT-400 Modulo wort خنک کننده واحد مدیریت آب & 2 × 400 لیتر

ماژول ویژه که واحد خنک سازی مخلوط را ادغام می کند شامل مبدل حرارتی ، مخزن آب یخ 400 لیتر و کولر آبی مستقل برای خنک سازی مخمر ، سنگ برای هوادهی مخمر و مخزن آب گرم 400 لیتر روی یک قاب مشترک با چرخ ها و پایه های قابل تنظیم آب داغی که در مرحله اول خنک سازی (در مبدل حرارتی صفحه ای داخلی) تولید می کنیم ، در مخزن عایق فولاد ضد زنگ جمع می شود و آماده استفاده است. غالباً آبجوسازی ها از آب گرم برای تهیه دسته بعدی آبجو ، بلکه همچنین هنگام شستشو و تمیز کردن تجهیزات دیگر در کارخانه های آبجو سازی استفاده می کنند. این بازیابی حرارت اتلاف شده از خنک کننده گیاه باعث صرفه جویی قابل توجهی در هزینه های تولید می شود.

 

 

واحد تخمیر فشرده FUIC-CHP1C-2x250CCT 2 × 250/292 لیتر

واحد جمع و جور برای فرآیند تخمیر و بلوغ آبجو با خنک کننده یکپارچه BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT یک تجهیزات متحرک مستقل با دو نوع تخمیر کننده است مخازن استوانه ای مخروطی 2x 250 لیتر (ظرفیت کلی 2 × 292 لیتر) واحد FUIC شامل تمام مواردی است که برای تخمیر اصلی آبجو ، بلوغ آبجو تحت فشار ، آب پر از ایزوبار در جعبه ها یا بطری ها یا نوشیدن آبجو در لیوان های نوشیدنی مستقیم از دستگاه های تخمیر لازم است. که در این واحد گنجانده شده است.

جایگزین، گزینه ها :

• واحد تخمیر فشرده FUIC-CHP1C-2x500CCT 2 × 500/585 لیتر 
• واحد تخمیر فشرده FUIC-CHP1C-3x250CCT 3 × 250/292 لیتر
  
• واحد تخمیر فشرده FUIC-CHP1C-4x250CCT 4 × 250/292 لیتر
• واحد تخمیر فشرده FUIC-CHP1C-3x500CCT 3 × 500/585 لیتر
• واحد تخمیر فشرده FUIC-CHP1C-4x500CCT 4 × 500/585 لیتر

 

CFSOT1-10xCCT500C مجموعه کامل برای تخمیر آبجو با 10x CCT-500C ، کنترل روی مخزن

مجموعه کامل تخمیر و بلوغ آبجو. این مجموعه شامل کلیه تجهیزات لازم برای تولید حرفه ای آبجو با استفاده از تخمیر و بلوغ گیاه مخمر تولید شده قبل از کارخانه آبجوسازی است. این مجموعه همچنین برای تولید سیدر از میوه یا شراب گازدار طراحی شده است. مونتاژ مجموعه بسیار آسان است. نصب به هیچ کارگر حرفه ای احتیاج ندارد - فقط تجهیزات حمل و نقل کافی برای جابجایی و نصب تخمیرهای استوانه ای مخروطی سنگین در محل پس از تحویل مجموعه مورد نیاز است. تمام سیم ها ، تجهیزات اندازه گیری و تنظیم دما (به استثنای کابینت کنترل مرکزی و کولر) با ولتاژ ایمنی 24 ولت کار می کنند ، بنابراین می توان آنها را با استفاده از کتابچه راهنمای نصب توسط مشتری نصب کرد. بنابراین قیمت مجموعه شامل کار نصب نیست.

جایگزین، گزینه ها : CFS - مجموعه های تخمیر کامل

 

مجموعه ای از ابزارها و لوازم جانبی آبجوسازی برای آبجوسازی کوچک

آبجوسازی ساکاریمتر + گواهی 0 - 6 درجه 1 عدد ، کارخانه آبجو ساکاریمتر + گواهی 4 درجه -10 درجه 1 رایانه ، آبجوسازی ساکاریمتر + گواهی 10 درجه - 20 درجه 1 رایانه ، الکلومتر + گواهی (فقط در ČR) 1 عدد ، استوانه درجه بندی شده 1 عدد ، پمپ آب یخ (قطعات یدکی) 1 عدد، پمپ آبجو EBARA CDXM 70/7 1 عدد، شلنگ آبجو EPDM 4 عدد، Reducion valve CO₂ 1 عدد ، شیلنگ و کانکتور CO₂ 50 متر ، شلنگ و آبجو توزیع کننده اتصال 150 متر ، نردبان پله ضد زنگ در CKT / SP 1 عدد ، نگهدارنده ساکاریمتر ، طرح بلوط / ضد زنگ 1 عدد ، خنک کردن نمونه ها (فقط با برنج خانگی ضد زنگ) 1 عدد ، شیشه دید پمپ با دور زدن DN 25 یا 32 عدد 1 عددی ، میله سنجی کتری له شده 1 عدد ، جمع کننده مخمر (فقط با مخزن تخمیر) 1 عدد ، کوپلینگ شیلنگ آبجو DN 25 یا 32 3 عدد ، تجهیزات حمل و نقل و تعمیر.

 

خدمات اختیاری:

BTS - خدمات آموزشی Brewer´ برای راه اندازی میکروآبخانه جدید و همچنین میکروآب سازهایی که در حال حاضر مشغول به کار هستند - همه دوره ها توسط یک متخصص آبجو معتبر چک در چک یا در کشور مشتری تدریس می شود.