بخاری های دبی دستگاه هایی هستند که برای گرم کردن محیط مایع و محصولاتی مانند آب ، شراب ، آب میوه ، سیب و غیره استفاده می شوند. این محیط گرم می شود در حالی که از طریق مبدل حرارتی لوله (لوله در لوله) جریان دارد. قبل از شروع فرآیند تخمیر به طور روزانه برای گرم کردن محصولات نوشیدنی طراحی شده است.
