مخازن تخمیر استوانه ای مخروطی با طرح CRAFT
CCT / CCF: مخازن تحت فشار جهانی با تجهیزات حرفه ای بهینه شده برای تخمیر اولیه و ثانویه و تهویه آبجو یا سیب آبجو در همان تخمیر
تخمیرهای مخروطی استوانه ای مخروطی ، مخازن استوانه ای مخروطی سی سی سی ، متداول ترین مخازن تخمیر آبجو سازی ، با طراحی و تجهیزات کلاسیک - برای بیشتر کارخانه های آبجوسازی ، کارخانه های آبجوسازی و تولید کننده سیب گازدار الکلی. مخازن عایق بندی شده توسط آب (یا گلیکول) خنک می شود. آنها برای خنک سازی و کنترل دما در تمام مراحل تخمیر به ژاکت دوتایی مجهز هستند.
نسخه CRAFT مخازن امکان تولید آبجو را با استفاده از روش های سنتی و تهویه نهایی آبجو در مخزن مانند طعم دهنده با رازک طبیعی ، کربن سازی با دی اکسید کربن و غیره فراهم می کند.
نسخه CRAFT از تخمیر دارای حجم داخلی بیشتری نسبت به نسخه CLASSIC است زیرا آبجو با کیفیت تر تولید کف بیشتری را هنگام تخمیر ایجاد می کند.
طراحی شده برای استفاده با آبجو ، شراب شراب ، شراب گازدار.
مخازن مخروطی استوانه ای CCT مخازن آبجوسازی معمولی هستند که مخصوصاً برای تولید مشروبات الکلی مانند آبجو ، شراب گازدار یا cider. آنها برای تخمیر نوشیدنی های الکلی تحت فشار طراحی شده اند. در نسخه تحت فشار ، مخازن برای فرآیند تخمیر ثانویه (بلوغ نوشیدنی تحت فشار) نیز در دسترس هستند. در این حالت امکان استفاده از آنها به عنوان مخازن سرویس دهنده نیز وجود دارد (bright beer tanks – BBT) قبل از پر کردن نوشیدنی در بشکه ها یا بطری ها ، بشکه ها یا بسته های دیگر. ما همه این دستگاه ها را یا با پیکربندی مدل یا با توجه به نیازهای فردی مشتری تولید می کنیم. به عنوان مثال ، ما می توانیم این نوع مخازن را با آرماتورهای اضافی برای فیلتر کردن نوشیدنی ها ، استخراج رازک به آبجو سرد نیز مجهز کنیم (dry hopping, cold hopping).
همه مخازن مجهز به مکانیزم کنترل تخمیر برای تنظیم دقیق فشار در مخازن هستند. دما ممکن است به راحتی با سیستم کنترل محلی یا مرکزی تنظیم شود.
