مخازن استوانه ای مخروطی CCT ، تخمیرهای مخروطی استوانه ای مخروطی CCF ، برای رسیدن به تخمیر بلوغ آبجو یا سیب
اینها معمولاً مورد استفاده قرار می گیرند ، معمولاً مخازن آبجوسازی جهانی هستند که مخصوصاً برای تولید نوشیدنی های الکلی مانند آبجو ، شراب گازدار یا سیب تهیه شده اند. آنها برای تخمیر اولیه و ثانویه نوشیدنی های الکلی تحت فشار در همان تخمیر ساخته شده اند.
طراحی شده برای استفاده با آبجو ، شراب شراب ، شراب گازدار.
در نسخه تحت فشار ، مخازن برای فرآیند تخمیر ثانویه (بلوغ نوشیدنی تحت فشار) نیز موجود است. در این حالت امکان استفاده از آنها به عنوان مخازن سرویس دهنده نیز وجود دارد (bright beer tanks – BBT) قبل از پر کردن نوشیدنی در بشکه ها یا بطری ها ، بشکه ها یا بسته های دیگر. ما همه این دستگاه ها را یا با پیکربندی مدل یا با توجه به نیازهای فردی مشتری تولید می کنیم. به عنوان مثال ، ما می توانیم این نوع مخازن را با آرماتورهای اضافی برای فیلتر کردن نوشیدنی ها ، استخراج رازک به آبجو سرد نیز مجهز کنیم (dry hopping, cold hopping).
همه مخازن مجهز به مکانیزم کنترل تخمیر برای تنظیم دقیق فشار در مخازن هستند. دما ممکن است به راحتی با سیستم کنترل محلی یا مرکزی تنظیم شود.
