MFCS-2000 : Mikrofiltreerimisjaam 2000 L/h

Mikrofiltreerimisjaam õlle, siidri või muude sarnaste jookide absoluutseks sekundaarseks filtreerimiseks. Filtreerimisvõime 1000 - 2000 liitrit tunnis.

MFCS-2000i mikrofiltreerimisjaam kasutab õlut või siidrit ja seega pikendab tarbimisperioodi. Mikrofiltreerimisseadet kasutatakse alati sekundaarse joogi filtratsioonina. Pärast esmast filtreerimist tuleb mikrofiltreerimisjaam alati klassifitseerida teise filterseadmena. Selle absoluutne mõju jookide stabiliseerimisele asendab pastöriseerimise.
Mikrofiltratsioon koosneb roostevabast terasest filtrimisnõutitest, milles on 2.4 mikronide (10pcs) ja 0.45 mikronide (5pcs) mikrofiltrimise tasemel kaks tüüpi läbilaskva pinna spetsiifilised polüpropüleenist mikrofiltratsiooniküünlad.
Kogu mikrofilter on salvestatud roostevabast terasest raamist, mis on valmistatud klassi 1.4301 materjalist (AISI 304)

Eriline polüpropüleenist mikrofilter vastab kõigile ELis (1935 / 2004 / EÜ) ja USA-s kehtivatele toiduainete tootmise nõuetele (CFRi jaotis 21)

Mikrofiltreerimisjaama hind sisaldab ühte filtrielementide komplekti (nimeta süvafiltratsiooni küünlad).

Sekundaarne mikrofiltratsioon = pastöriseerimise asendaja (nn külm pastöriseerimine)

Mikrofiltreerimise eelised:
- Madalamad soetuskulud
- Madalamad tegevuskulud
- Pastöriseerimine ei mõjuta õlle maitset negatiivselt

Mikrofiltreerimisjaama MFCS saab varustada erineva garanteeritud filtraadi kvaliteediga - vastavalt valitud terminalifiltri elementide tüübile:

A) Elemendid Prepor NG:

• Pärmi täielik hõivamine
• Bakterite vähendamine

B) Elemendid Bevpor PH:

• Pärmi täielik hõivamine
• Õlut kahjustavate bakterite täielik pealtkuulamine

C) elemendid PF-PES B:

• Pärmi täielik hõivamine
• Bakterite vähendamine

Tehniline spetsifikatsioon

Mikrofiltreerimisjaama komplekt koosneb 15 membraanfiltratsiooniküünla elemendist:

• FMS eelfilter - 8 tk filtreerivaid küünlaelemente 2,40 μm
• FMS-i lõplik filter - 4 filtridetailide 0,45 μm
• CIP vesi & sanitaarsektsioon – 3tk vee mikrofiltratsioonielemente 1.0 μm

Valikuline söefiltriga versioon (16 küünlafiltrit)

(lisakorpus 16. filtreerimiselemendile on soovi korral lisatasu eest 1/16 filtri tavahinnast)

Need kaks pilti näitavad MFCS-1000 versiooni, millel on vähem filtreerimisküünalt…

1. Tooteosa - mikrofiltreerimise komplekt 12x FMS

Filtreerimine koosneb 9 küünlafiltritest

• FMS eelfilter - 8tk küünlaelementide filtreerimisest 2,40 μm
• FMS lõppfilter - 4tk filtreerivatest elementidest 0,45 μm

Filtrikomplekt on paigaldatud ühisele raamile ja ühendatud liitmikega torudega

Filtrite ehitus:

• Sisend / väljundpesa klambri kinnitusega
• Materjal - roostevaba teras AISI 304
• Pinnaviimistlus: lihvimine + poleerimine
• Pind sisepind: poleerimine

2. Vesi & sanitaartehnika sektsioon - CIP koos vee filtreerimisseadmega - 3x FMS

CIP-sektsioon - klemmfiltrite, mikrofiltrite ja muude täitmisprotsessiga seotud seadmete maksimaalse puhtuse saavutamiseks.

Tehnilised parameetrid:

• FMS eelfilter - 8 tk filtreerivaid küünlaelemente 2,40 μm
• FMS-i lõplik filter - 4 filtridetailide 0,45 μm
• CIP vesi & sanitaarosa - 3tk vee mikrofiltreerimise elemente

Maksimaalne filtreerimisvõime koos liitmiku ja filtreerimise elementidega:

•      Ettevalmistus NG ... .. 2000 liitrit tunnis
•      Bevpor PH ... .. 1200 liitrit tunnis

Filtratsioonielemendid (tarbitavad filtreerimismaterjalid):

A1) Õlu - pärmi täielik püüdmine, bakterite vähendamine

Eelfiltratsioonielement PEPLYN Plus 3 mikr. (1st filtreerimistase)
Lõplik filtreerimise element Prepor NG (2nd filtreerimistase)

Eelfiltratsioonielement PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (1st filtreerimistase)
Lõplik filtreerimise element PF-PES B 0.45 μm  (2nd filtreerimistase)

A2) Õlu - pärmi absoluutne püüdmine, õllele kahjulike bakterite täielik kinnipidamine

Eelfiltratsioonielement Prepor NG (1st filtreerimistase)
Lõplik filtreerimise element Bevpor PH (2nd filtreerimistase)

B) Vesi - pärmi täielik püüdmine, bakterite vähendamine

Eelfiltratsioonielement Prepor PP (1st filtreerimistase)
Lõplik filtreerimise element Bevpor PH (2nd filtreerimistase)

Eelfiltratsioonielement PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (1st filtreerimistase)
Lõplik filtreerimise element PF-PES B 0.45 μm  (2nd filtreerimistase)

CIP-protsess - mikrofiltreerimisjaama desinfitseerimine

Mikrofiltreerimisjaama puhastamiseks on vaja välist CIP-jaama.

Mikrofiltreerimisseadme puhastamine ja desinfitseerimine:

1. Mikrofiltrimisjaamaga tuleb ühendada väline CIP-seade sanitaarlahuste ja vee ringlemiseks.
2. Leeliselise desinfitseerimislahuse ringlus filtreerimise suunas.
3. Loputage veega filtreerimissuunda, tühjendades kasutatud vesi kanalisatsiooni.
4. Happelise desinfitseerimislahuse ringlus filtreerimise suunas.
5. Loputage veega filtreerimissuunda, tühjendades kasutatud vesi kanalisatsiooni.
6. Valage CIP-seadme pumba abil kõik MF-filtri filtrikassetid ENOL-i lahusega.
7. Filtreerimiskassettide regenereerimine maksimaalselt 12 tundi.
8. Loputage veega filtreerimissuunda, tühjendades kasutatud vesi kanalisatsiooni.
9. Mikrofilter on nüüd valmis edasiseks filtreerimistsükliks.

CIP-jaam peab võimaldama:

• Desinfitseerivate lahuste ettevalmistamine (kuumutamine ja segamine)
• Desinfitseerivate lahuste kontrollitud ringlus puhastatud seadmetes, torustikus jne
• Kasutades filtreeritud mikrobioloogiliselt puhast vett viimaste niisutamiseks

Puhastussegamisprotsessi efektiivsus (agressioon) sõltub:

• Desinfitseeriva lahuse kontsentratsioon
• Desinfitseeriva lahuse temperatuur
• Kineetiline intensiivsus mõjub pinnale
• Kanalisatsiooni lahenduse kasutusaeg

CIP-i puhastusjaama soovitatav põhivarustus, mida kasutada koos mikrofiltreerimisjaamaga:

• Kontrolleriga küttega puhastuslahuste hoiuruum
• Veefiltrikomplekt - filtreeritud vee pideva allika jaoks filtrielementide loputamiseks ja desinfitseerimislahuste valmistamiseks
• Kanalisatsiooni tsirkuleeriv pump, mis on varustatud juhtklapiga
• Toodepump, mis on varustatud juhtklapiga
• Armatuuri torustiku ühendused
• CIP-jaam on ühendatud voolikutega mikrofiltreerimisjaamaga
• Juhtmed roostevabast terasest korpusesse
• Muud tarvikud (vastavalt konkreetsete rakenduste vajadustele)

Soovitame kasutada mõnda meie toodetud CIP-jaama: Meie CIP-jaamad