Kirjeldus
Integreeritud jahutusega õlle kääritamise ja küpsemise protsessi sõltumatu kompaktne seade: FUIC 2 × 1500 liitrit
koos kahe 1500 lt / 1740 lt Cylindrical-koonilised mahutid (CCT) klassikalise disainiga, isoleeritud, kahekordse jope, jahutatud veega / glükooliga, reguleeritav rõhk 0barilt 3barile
BREWORX MODULO FUIC-CHP4C-2x1500CCT on integreeritud jahutusega õlle kääritamise ja küpsemise protsessi kompaktne seade, mis on sõltumatu mobiiltelefon, millel on kaks fermentaatorit Silindrilised koonilised mahutid 2x 1500 liitrit (kogumaht 2 × 1740 liitrit). FUIC-seade sisaldab kõike, mis on vajalik õlle põhikääritamiseks, õlle küpsemiseks rõhu all, isobaarilise õlle täitmiseks tünnidesse või pudelitesse või õlle serveerimiseks joogiklaasidesse otse selles seadmes sisalduvatest kääritist. FUIC-seadet võib kasutada ka muude alkohoolsete jookide, näiteks vahuveini, siidri jms kääritamiseks.
Selline FUIC-üksus koosneb järgmistest komponentidest:
- 2 tk CCT 1500 liitrit (kasutatav maht) / 1740 liitrit (üldmaht) - roostevabast terasest silindrikujulised käärimisseadmed, mis on isoleeritud PUR-vahuga, jahutatud vee või glükooliga, mis ringlesid kahekordse mantli jahutuskanalites
- Integreeritud kondensaatoriga kompaktse vee jahutusseadme 4 tk
- Jahutusvedeliku temperatuuri ja ringluse mõõtmise ja reguleerimise elemendid
- Jahutusvedeliku torustik - elemendid jahutite ja paakide ühendamiseks
- Tugiraam koos reguleeritavate jalgade või ratastega
Kompaktne fermentatsiooniseade BREWORX MODULO - See on väga universaalne kompaktne virde kääritamise ja küpsemise seade. Pruumajas valmistatud virre kääritamise ja küpsemise ajal saab virdest lõplik jook - õlu. Kääritamis- ja laagerdumisprotsessi ajaparameetrid sõltuvad õlle tüübist, silindrikujulistes koonusekonteinerites seatud rõhust ja pruulija nõudmistest.
Sellised seadmed on kasutatavad ka uut tüüpi õlle või veini proovide tootmisel ja nime tüki muutmisel väikestes kogustes, ilma et see põhjustaks õlletehase või veinitootja peamist fermentaatorit.
Vaadake FUIC-i käärimisseadme video esitlust:
Tehniline kirjeldus:
parameetrid | FUIC-CNP4C-2x1500CCT-0.5 baari | FUIC-CHP4C-2x1500CCT - PED-sertikaadiga |
Kasutatav maht [liitrites] | 2x 1500 | 2x 1500 |
Kogumaht [liitrid] | 2x 1740 | 2x 1740 |
Reguleeritav ülerõhk | 0 kuni 0.5 baari | Alates 0 kuni 3.0 baari |
Mesiniku kääritamine | sobiv | sobiv |
Mesi küpsemine | Sobimatu | sobiv |
Õlle serveeritakse mahutidest | Sobimatu | sobiv |
Käsitsi täitke õlut ketidesse | Sobimatu | sobiv |
Masina täitmine õlut ketidesse | Sobimatu | sobiv |
Õlle filtreerimine | Sobimatu | sobiv |
Jahutusvõimsus [kW] | 4x 1.2 kW | 4x 1.2 kW |
Jahutusvõimsus [22 ° C> 7 ° C] | 4x 300 lt / tund | 4x 300 lt / tund |
Jahutussüsteem | PLC | PLC |
Külmaaine | vesi | Glükool |
Reguleeritav temperatuurivahemik CCT-s | 1 ° C - 25 ° C | 1 ° C - 25 ° C |
Sisendvõimsus | 4.2 kW | 4.2 kW |
Elektriühendus | 400V / 3P / 32A | 400V / 3P / 32A |
Maksimaalne temperatuur toas | 35 ° C | 35 ° C |
Pikkus [mm] | 3650 | 3650 |
Laius [mm] | 1100 | 1100 |
Kõrgus [mm] | 3500 | 3500 |
Kaal neto [kg] | 1645 | 1645 |
Kaal brutto [kg] | 5155 | 5155 |
Mobiilsus | rattad | rattad |
Stabiilsus | reguleeritavad jalad | reguleeritavad jalad |
MATERJAL | AISI 304 | AISI 304 |
Garantii | 24 kuud | 24 kuud |
Pane tähele:
Kõik mõõtmed ja kaalud on ligikaudsed - need arvutatakse vastavalt turule viimise ajal kättesaadavatele materjalidele. Tootja jätab endale õiguse muuta mõõtmeid ja kaalu, kui nad ei ole konkreetse toote valmistamisel kasutanud samu materjale ja osakomponente või kui kliendil on individuaalsed nõuded. Klient saab tootjalt toote joonise. Selles joonises näidatakse kõiki tegeliku toote olulisi mõõtmeid. Klient kinnitab alati toote mõõtmed enne selle tootmist.
Silindrilise koonilise paagi seadmed Classic 1500 / 1740 liitrit
Silindrkonoomse paagi CCT-1500C (mudel 2015 / SQ / standardmõõtmed) kokkupandav joonis:
Cylindroconical tank CCT-1500C |
standard kvaliteedigaIlma PEDita |
standard kvaliteedigaPED-sertifikaat |
KvaliteetneIlma PEDita |
KvaliteetnePED-sertifikaat |
Parameetrid (standardmõõtmed) |
SQ no-PED |
SQ PED |
HQ no-PED |
HQ PED |
Vu Kasutatav maht [liitrid] | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 |
Vt Kogumaht [liitrites] | 1740 | 1740 | 1740 | 1740 |
V1 ülemine kaarjas põhi - maht [liitrit] | 111 | 111 | 111 | 111 |
V2 silindriline osa - maht [liitrit] | 1414 | 1414 | 1414 | 1414 |
V3 kooniline osa - maht [liitrit] | 215 | 215 | 215 | 215 |
D Kogumahtava läbimõõt [mm] | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 |
Dv sisemine paagi läbimõõt [mm] | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
H Kogukõrgus [mm] | 3273 | 3273 | 3273 | 3273 |
H1 ülemine kaarjas põhi - kõrgus [mm] | 206 | 206 | 206 | 206 |
H2 silindriline osa - kõrgus [mm] | 1801 | 1801 | 1801 | 1801 |
H3 kooniline osa - kõrgus [mm] | 866 | 866 | 866 | 866 |
Mn Kaal neto [kg] | 430 | 430 | 430 | 430 |
Mb Mass Brutto [kg] | 2170 | 2170 | 2170 | 2170 |
Seadme standard |
SQ no-PED |
SQ PED |
HQ no-PED |
HQ PED |
Survevahemik (lubatud PED) | 0.0 – 0.5 bar | 0.0 – 3.0 bar | 0.0 – 0.5 bar | 0.0 – 3.0 bar |
Tegelik rõhk (tootja poolt testitud) | 0.0 – 4.4 bar | 0.0 – 4.4 bar | 0.0 – 4.4 bar | 0.0 – 4.4 bar |
PED 2014/68/EU sertifikaat | ei | jah | ei | jah |
Materjal (päritolu Euroopas) | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
Sisemine pind - ülemine põhi + silinder | 2B / Ra <0.8 jahvatatud | 2B / Ra <0.8 jahvatatud | 2C / Ra <0.5 poleeritud | 2C / Ra <0.5 poleeritud |
Sisemine pind - kooniline osa | 2C / Ra <0.5 poleeritud | 2C / Ra <0.5 poleeritud | 2C / Ra <0.5 poleeritud | 2C / Ra <0.5 poleeritud |
Väline pind | 2B jahvatatud | 2B jahvatatud | 2B jahvatatud | 2B jahvatatud |
Välised lehed - liigendid | Riivitud / keevitatud | Riivitud / keevitatud | Kõik keevitatud | Kõik keevitatud |
Koonuse tipu nurk | 60 ° | 60 ° | 60 ° | 60 ° |
PUR isolatsioon | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
CT / CJ1 Jahutus dubleerivate silindritega - sisend / väljund, mis on keermestatud | 1 tsoon> 60% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" | 1 tsoon> 60% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" | 1 tsoon> 60% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" | 1 tsoon> 60% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" |
CT / CJ1 Jahutav paljundusaparaat - sisend / väljund, keevitatud | 1 tsoon> 50% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" | 1 tsoon> 50% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" | 1 tsoon> 50% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" | 1 tsoon> 50% pinda IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4" |
Transport hinged | 2pcs | 2pcs | 2pcs | 2pcs |
Ülesehitus uks (lukk) | 420x340mm avatud sees | PED 420x340mm avatud sees | 420x340mm avaneb väljas | PED 420x340mm avaneb väljas |
Külgteenuse uks (lukk) | Valikuline 440x310mm | Valikuline 440x310mm | Valikuline 440x310mm | Valikuline 440x310mm |
Ovepressi / vaakumkaitseventiil | max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 riba | max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 riba |
Puhta joogi väljundi armatuur | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
Alumine täite- / tühjendusarmatuur | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
Proovi klapp | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit |
CIP ja manomeeter liitmikud | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC |
Ventileerimisventiil | jah | jah | jah | jah |
Pallivanni puhastamine | staatiline | staatiline | Pöörlev | Pöörlev |
Fermentatsioonirõhu reguleerimisventiil, sanitizable | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
Manomeetri koos glütseriiniga | jah | jah | jah | jah |
Täitmise taseme näitaja on kinnitatud | jah | jah | Valikuline | Valikuline |
Täitetase indikaator on eemaldatav | Valikuline | Valikuline | jah | jah |
Termosensori pesa | 2 tk DN9 | 2 tk DN9 | 2 tk DN9 | 2 tk DN9 |
Ladder silmad | 2x | 2x | 2x | 2x |
Kummist reguleeritavad jalad | 3 tk | 3 tk | 3 tk | 3 tk |
Tüübi silt - paagi parameetrid PED | jah | jah | jah | jah |
Minimaalne töötemperatuur | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C |
Maksimaalne töötemperatuur | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C |
Garanteeritud rõhutsüklite arv (maksimaalse rõhu korral) | 500 | 500 | 500 | 500 |
Standardne garantii | 2 aastat | 2 aastat | 3 aastat | 3 aastat |
Lisavarustus - lisatasu |
SQ no-PED |
SQ PED |
HQ no-PED |
HQ PED |
Külgteenuse uks (lukk) | € 192 | € 192 | € 192 | € 192 |
Ülesehitus uks (lukk) | € 192 | € 192 | lisatud | lisatud |
Ülemise teenindusega uks koos vaateaknaga | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 |
Ülemise teeninduse uks on täielikult klaas | € 692 | € 692 | € 692 | € 692 |
redel | € 302 | € 302 | € 302 | € 302 |
Humalakanga külgmine universaalne armatuur, karboniseerimine, filtreerimine, hõljumine | € 38 | € 38 | € 38 | € 38 |
Ülaosa spetsiaalne armatuur komplekti jaoks a dry hopping | € 192 | € 192 | € 192 | € 192 |
Süsiniku kivi | € 423 | € 423 | € 423 | € 423 |
Pallidušši desinfitseerimine - pöörlev | € 56 | € 56 | jah | jah |
Reguleeritav puhtast jookide väljundssarmatuur vaateklaasiga | € 385 | € 385 | € 385 | € 385 |
Rõhu reguleerimisventiili skaala | € 115 | € 115 | € 115 | € 115 |
Täitemõõturi skaala mm | € 192 | € 192 | € 192 | € 192 |
Temperatuuri mõõtmise ja juhtimise süsteem | Vaata hinnakirja | Vaata hinnakirja | Vaata hinnakirja | Vaata hinnakirja |
Prooviventilaatorist vahu kompenseerija | € 103 | € 103 | € 103 | € 103 |
Tankija mittestandardsed mõõtmed kliendi poolt | 10% ja rohkem | 10% ja rohkem | 10% ja rohkem | 10% ja rohkem |
Mitte-standardse varustusega mitte-PED paak | € 173 | € 173 | € 173 | € 173 |
PED-tanki mittestandardne varustus | € 1 040 | € 1 040 | € 1 040 | € 1 040 |
Legend :
N / A = pole saadaval
DC = piimasuhtlus DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (sidestuse tüüp sõltub kliendi nõudest)
PED = surveanumate sertifitseerimine kõigis ELi riikides - ELi direktiiv PED 2014 / 68 / ELi surveseadmed
Tootja jätab endale õiguse parameetreid muuta vastavalt materjalide ja tarvikute praegusele kättesaadavusele. Kliendil on alati tellimust saanud tanki tootmiseks alati meie tootmisgraafik heakskiitmiseks.
Standardvarustus - kirjeldus
- Reguleeritav surveventiil - ülemäärase rõhu reguleerimise mehhanism glütseriini manomeetriga (standardvahemik alates 0 bar kuni 3 bar ) - see võimaldab kõiki fuctions: fermentatsioon + küpsemine + villimine
- Jahutuskanalid - paljundusaparaadid jahutuskambri jahutusvedeliku ringlusse laskmiseks (üks, kaks või rohkem mahuti tüübi järgi)
- PUR isolatsioon - paksusega polüuretaanist isolatsioon paagi suuruse ja sihtkeskkonna järgi (standard = 50mm)
- Roostevabast terasest mahuti väliskesta - Pinna viimistlus (standard = jahvatatud), mille valis klient.
- Garanteeritud sisepinna karedus : Ra <0.8 μm või vähem (lihvitud pinnad) / Ra <0.5 μm või vähem (poleeritud pinnad)
- Teenuse uks (lukk) Ülemises koonuses või silindriosas vastavalt kliendi nõuetele (SQ = avatud sees / HQ = avatud väljaspool)
- Puhta joogi väljundi armatuur Puhta jookiga (õlu, vein, siider) liblikklapp - riiulivõre (valikuliselt imemise muutuva kõrgusega)
- Alumine täite- / tühjendusarmatuur - sisselaske- / väljalasketoru, millel on täiteava täiteventiil, pärmi tühjendamine ja mahuti täieliku sisu tühjendamine
- Pallivanni puhastamine - CIP desinfitseeriv pallidušš (SQ = staatiline / HQ = pööratav) - üks või mitu tk
- Sanitaartoru toru - Kuulkraaniga multifunktsionaalne toru dušipea ühendamiseks puhastust puhastava CIP-jaamaga, reguleeritav manomeetriga surveklapp, CO2 sisselaskeava
- Proovi klapp - kogumisproovide jaoks puhastatav ja sanitaarne proovivõtuplokk
- Kaitseklapp - Kahekordse toimega ülerõhuventiil (standard = 3.2 riba) ja rõhureguleerimisventiil (0.2 riba) turvaventiil - see kuulub ainult paagi rõhu versiooni
- Ventileerimisventiil - spetsiaalne tühjendusventiil paagi ohutu tühjendamiseks ja täiskomponendi täpseks mõõtmiseks rõhu mõõtmiseks manomeetriga (see tagab manomeetri nõuetekohase toimimise, kui dušipusus on vahuga blokeeritud)
- Termomeetri pistikupesa - termosensori või termomeetri (üks või mitu vastavalt paagi tüübile) sisestamiseks keevitatud pesa
- Manomeeter - See kuulub reguleeritava rõhuklappi komplekti. Roostevabast terasest koos glütseriiniga.
- Täitetase - Sanitiline klaas- või plasttoru joogitoodete visualiseerimise kõrguse tasemele mahutis (SQ = fikseeritud / HQ = eemaldatav)
- Transport hinged - teraskeevitatud hinged kraanaga või kahveltõstukiga ohutusega transportimiseks
- Reguleeritavad jalad - 3 või neli jalga kummist jalad täpse horisontaalse reguleerimiseks paagi ebaühtlase põranda
- Tippige silt - terasest märgistus, millel on kõik parameetrid, mida Euroopa Liit surveanumate jaoks vajab
- PED 2014/68/EU - sertifikaat - ülerõhu anumat sisaldav Euroopa sertifikaat + surveanuma ajaloo arhiveerimiseks antav dokument
Lisavarustus - kirjeldus
- Muutuva puhastusjoogi väljalasketoru (Reguleeritav hammasratas) - asetage selge tootetoru - pööratav toru, millel on liblikklapp ja nägemisklaas, et sisselaskeava täpselt reguleerida vastavalt praegusele pärmi kogusele mahutis
- Eri uksed - kaevurid - sekundaarselt asetsev luugi luug, aiakujuur, klaasuksed
- Erilised puhastus-desinfitseerivad ball-dušid - pöörlev, pulss või muu spetsiaalne puhastusseade paagi äärmiselt tõhusaks puhastamiseks
- Ülemine või ülemine universaalne armatuur - universaalne mitmeotstarbeline armatuur ujuvseadmete, karboniseerimiskivi või humalapikenduri ühendamiseks dry hopping.
- Täitmisastme indikaatori skaleering - täitetaseme näidu kattele vastav täitekogus täitemahu näidis, et kuvada paagi praeguse toote maht
- Reguleeritava rõhuklappi skaala - reguleeritava rõhuklapi kruvi baari skaal, mis näitab nõutud rõhku paagis (manomeeter näitab praegust rõhku)
- Temperatuuri mõõtmise ja reguleerimise komponendid - Pakume mitut tüüpi termosensorid, termomeetreid ja ka täisvarustusega temperatuuri juhtimissüsteeme meie paakidele
- Termomeeter, termopaarid, termoregulaatorid - rohkem tüüpi paigaldamiseks otse paagile või seinale
- Automaatsed termoregulaatorid Jahutusvedeliku reguleerimiseks jahutuskanalites
- Paakide termokontrollerid - temperatuuri mõõtmine ja reguleerimine spetsiaalsele temperatuuri regulaatorile, mis asetseb otse igale paagile
- Seina juhtpaneel - temperatuuri mõõtmine ja reguleerimine ühest kontrollkarbist rohkemates mahutites
- Automaatne paagi temperatuuri mõõtmine ja juhtimissüsteem - täieliku kääritamise ja küpsemise protsesside automaatseks kontrollimiseks
- Süsiniku kivi - spetsiaalne poorne kivi CO2 pudelite jookide karboniseerimiseks
- redel - hõlpsasti kasutatavad kütteseadmete ja muude suurte tarvikute jaoks
- Tsisterni toote täitmise jaotur - spetsiaalne tööriist toote (nt õllepõhja, siidri) hõlpsaks täitmiseks fermentatsioonipaaki
- Segamisseadmed - mahuti sisu segamine. See on paigaldatud paagi korpuse küljele
- Muud paagi kohandused - vastavalt kliendi nõuetele - mittestandardsed mõõtmed, spetsiaalsed armatuurid, spetsiaalne pind ja paagi disain jne.
Miks valida õlle fermentatsiooniks ja küpsemaks muutmiseks moodul MODULO FUIC / FUEC?
- Fermentatsiooniseadme iseseisvus välisele jahutussüsteemile - igal fermentatsiooniseadmel on oma iseseisev jahutussüsteem
- Lihtne ja kiire paigaldamine - klient saab kompaktse kääritusüksuse kaubaalusele, viib selle rataste abil sihtkohta, ühendab seadme toiteallikaga ja seejärel saab seadet kohe kasutada jookide kääritamiseks
- Finantseerimine ja kiire käivitamine - Klient ei pea kasutama spetsialiste - vaja on hoone rekonstrueerimist ega jahutussüsteemi uute torujuhtmete rajamist.
- Töökoormuse minimeerimine seadmete rikete ajal - Ühe jahutusseadme rikke korral on ajutine töösuhe ainult üks paak, mitte kogu õlletehas
- Mobiilsus - Fermentaatorite vahetamine õlletehase keldrisse on väga lihtne ja kiire, sest käärimisseadet on lihtne teisaldada ja fermenteerijad saavad oma tööd kohe uuesti alustada
- Lihtne ühendus - Fermentatsiooniseade on ühendatav virde pruulimismasinaga ja teiste õlletehaseadmetega, mis kasutavad spetsiaalseid voolikuid ja kiireid klammerdusi, seetõttu pole vaja paigaldada keevitatud torustikku
- Ühilduvus - Pakume fermentatsiooniplokke adapteritega, mis võimaldavad moodulit integreerida mõnda mikrooblast, mis on ühendatud voolikute või roostevabade torudega
Peamise parameetri tavapärased väärtused õlle kääritamise ja küpsemise ajal:
Esmane käärimine (peamine õlle kääritamine)
Primaarse õlle kääritamise parameetrid | Õlu kääritatakse paagi põhja | Õlle kääritatud õlu |
---|---|---|
Temperatuur | 6 ° C kuni 12 ° C | 18 ° C kuni 24 ° C |
Rõhk paagis | 0.0barist 0.2bar | 0.0barist 0.2bar |
Õlle kääritamise aeg | 6ist 12i päevadeni | 3ist 9i päevadeni |
Sekundaarne käärimine (õlle küpsemine, õlle karboniseerimine)
Teise õlle kääritamise parameetrid | Õlu kääritatakse paagi põhja | Õlle kääritatud õlu |
---|---|---|
Temperatuur | 1 ° C kuni 2 ° C | 1 ° C kuni 5 ° C |
Rõhk paagis | 0.8barist 1.5bar | 0.8barist 1.5bar |
10 ° õlle küpsemisaeg | 14ist 21i päevadeni | 10ist 14i päevadeni |
12 ° õlle küpsemisaeg | 30ist 60i päevadeni | 21ist 30i päevadeni |
14 ° õlle küpsemisaeg | 60ist 120i päevadeni | 60ist 90i päevadeni |
16 ° õlle küpsemisaeg | 120ist 180i päevadeni | 90ist 120i päevadeni |
Ülaltoodud tabelid näitavad, et põhjast pärmi pärmi kasutavate õlutüüpide (nt traditsiooniline tšehhi lager õlu) tootmise puhul peame arvestama, et õlle tootmisaeg on umbes 50-60% pikem kui õlutüüpide tootmisaeg. pärmi pinnal käärivad pärmiliigid. Lisaks õlle tootmise perioodile peab olema pikem, kui me tahame samades fermenterites toota tugevamaid õllesid, sest virde kääritamine ja küpsemine nõuab pikemat aega.
Sel põhjusel tuleb õlletehase tootmisvõimsuse hindamiseks hoolikalt arvestada fermentatsiooni- ja küpsetuspaakide arvuga.
Nõutavate arvu fermentaatorite arvutamine on üsna keerukas ja see on alati osa arvutusest, mida me oma klientidele tasuta teenindame, kui me osaleme pakkumises õlletehase kohaletoimetamiseks. See on osa meie konsultatsioonitoimingust, mille me esitame vastavalt konkreetse kliendi vajadustele.
Soovitame kasutada meie kompaktseid fermentatsiooniseadmeid kõigis väikesemahulistes mikrobrevikutes, mis plaanivad laienemist tulevikus ilma suurte kuludega!
Kompaktsed õlle fermentatsiooniseadmed on meie modulaarsete Microbreweries Breworx Modulo põhikomponendid. Loe rohkem : Modulaarne mikroobid BREWORX MODULO.
CCT 1500 variatsioon vastavalt ülerõhu piirile:
Lisaks saab klient valida rõhu ja rõhu all olevate anumate vahel. Suurima lubatud ülepinge tõttu laevas toodame CCT fermentatsioonipaate kahe kujuga:
- Mittepresseeritud kääritamispaak CCT-1500 - Maksimaalne olemasolev ülemäärasest rõhust on 0.5 bar - see on kavandatud kui 3.0 bar Paak, mille rõhk on kuni 4.0 bar, Kuid seda ei deklareerita vastavalt EL direktiivile PED surveanumana. Sobib õlle või siidrõhu mitteäratava kääritamise või mõne Euroopa Liidu välise surveanumana.
- Ülerõhu kääritamispaak CCT-1500 - Maksimaalne olemasolev ülemäärasest rõhust on 3.0 bar (Valikuliselt vastavalt kliendi erinõuetele kuni 5.0 bar) Sisaldab EL-i direktiivi PED alusel surveseadmete sertifikaati. Laeva saab kasutada mitte ainult õlle kääritamise ja küpsemise jaoks, vaid ka survepaakina joogi isobariliseks täitmiseks keedukannutisse või pudelitesse, filtreerimiseks ja õlle või siidri pruuniks saamiseks prillideks.
CCT 1500 variatsioonid vastavalt nende kvaliteedile ja seadmetele:
Kvaliteedinõuete ja klientide finantsvõimaluste järgi tunneme fermentatsioonipaate nelja kvaliteediklassi ja seadmetega:
- TQ-TOP kvaliteet - kõrgeim kvaliteet, mida pakume. Sisepinnal on garanteeritud karedus Ra <0.5 mm - läikiv disain. Välimine pind on täielikult lihvitud ja ühendatud. Kõik funktsionaalsed armatuurid ja tarvikud, mis mõjutavad toodete usaldusväärsust ja ohutust, on valmistatud Euroopas või USAs. Kasutatava pärmi kõige parem eraldamine õlust või siidrist, eriti õlle või siidri ühefaasilise fermentatsiooniga, kui nii kääritamise kui ka küpsemise protsess on ette nähtud samas mahutisse. Tankide luksusvarustus. Peamine eelis on paagi väga luksuslik disain. Kolme aasta pikkune garantii roostevabast terasest põhiosade ja ka liitmike jaoks. Iga tanki jaoks arvutatakse hind eraldi.
- HQ - kõrge kvaliteet - Kõigi osade, keevisliidete ja pindade kvaliteetne töötlus. Sisepinnal on garanteeritud karedus Ra <0.5 mm - läikiv disain. Välispind on lihvitud - ühendatud. Kõik funktsionaalsed armatuurid ja tarvikud, mis mõjutavad toodete usaldusväärsust ja ohutust, on valmistatud Euroopas või USAs. Kasutatava pärmi eristamine õlust või siidrist, eriti õlle või siidri ühefaasilise fermentatsiooniga, kui nii kääritamise kui ka küpsemise protsess on ette nähtud samas mahutisse. Tankide luksusvarustus. Peamised eelised on lahenduste desinfitseerimise kokkuhoid, vesi ja energia, jookide minimeeritud kadu, lühem tööaeg, tootmiskulude vähendamine. Roostevabast terasest põhiosade ja ka liitmike jaoks kolmeaastane garantii. Kvaliteediklass kõige nõudlikumatele klientidele.
- SQ - standardkvaliteet - Kõigi osade, keevisliidete ja pindade standardkvaliteetne töötlus. Kõik funktsionaalsed armatuurid ja tarvikud, mis mõjutavad toodete töökindlust ja ohutust, ostetakse heakskiidetud tarnijatelt Euroopast või USA-st. Kõigi kriitiliste keevisõmbluste ja ühenduskohtade kontroll. Sisepinnal on garanteeritud karedus Ra <0.8 mm - lihvitud disain, koonusosa sisepind poleeritud tagatud karedusega Ra <0.5 mm . Laevade tavaline varustus, tavaline liitmike komplekt. Sellesse kvaliteediklassi kuuluvad paagid vastavad kõigile Euroopa eeskirjadele surveanumate ja toidutöötlemistehaste kohta. Kaheaastane garantii roostevabast terasest põhiosadele, kaheaastane garantii liitmikele. See on meie klientide jaoks kõige sagedamini tellitav mahutite kvaliteedivariant.
- LQ - madalam kvaliteet - Kõigi osade, keevisliidete ja pindade madalam kvaliteetne töötlus. Enamik funktsionaalsetest armatuuridest ja furnituuridest ostetakse Aasia heakskiidetud tarnijatelt. Sise- ja välispind pole ühtsed. Mahutite sisepinna karedus pole garanteeritud. Roostevabast terasest põhiosadele üks aasta, liitmikele üks aasta garantii. See lahendus on huvitav ainult väikeste õlletehaste käivitamiseks, kuna see säästab investeerimiskulusid. Kahjuks toob see kaasa kõrgemad jookide tootmiskulud. Pikem kanalisatsiooniperiood, suurem puhastuslahuse, energia, tööjõu ja kuuma vee tarbimine. Valmistatud jookide suured kaod. Me ei paku oma toodetele seda kvaliteediklassi, kuna LQ kvaliteediklassiga seadmed ei vasta surveanumate ja toidutöötlemistehaste Euroopa eeskirjadele. See on väga odavate maailma paakide tootjate paakide kvaliteet.
Fermentatsiooniseadmete kohaldatavus vastavalt pruulimismasina tüübile ja nõutav arv virdapartiid pruulimispäeval
Fermentatsiooniseadmete kohaldatavus erinevatel tootmisprotsessidel
Üldteave mikropruulikodade kohta MODULO…
Modulaarsete väikepruulikodade MODULO komponendid - kirjeldus ja hinnad…
Mikropruulikomplektide tüüpilised konfiguratsioonid MODULO - kirjeldus ja hinnad…
Modulaarsete väikepruulikodade MODULO kataloog - & printimise allalaadimiseks ...