FUIC-CHP1C-3x150CCT: kompaktne kääritusseade 3 × 150/180 liitrit, 0.5 / 1.5 / 3.0 baari

Integreeritud jahutusega õlle kääritamise ja küpsemise protsessi sõltumatu kompaktne seade: FUIC 3 × 150 liitrit

koos kolme 150 lt / 180 lt silindrilise koonilise mahutiga (CCT) klassikalise disainiga, isoleeritud, kahekordse jope, jahutatud veega / glükooliga, reguleeritav rõhk 0barilt 3barile

Kompaktne õlle kääritamis- ja laagerdumisprotsess koos integreeritud jahutusega BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x150CCT on sõltumatu mobiilne seade, millel on kolm Silindrilised-koonilised mahutid 150 liitrit (kogumaht 3 × 180 liitrit) FUIC-üksus sisaldab kõike seda, mis on vajalik õlle peamise kääritamise jaoks, õlle küpsemisega rõhu all, isobarilise täidisega õlut keeduklaasistesse või pudelitesse või õlle serveerimiseks jooklaasides otse fermentaatoritest mis on selles üksuses. FUIC-üksust võib kasutada ka teiste alkohoolsete jookide nagu vahuveini, siidri jms kääritamiseks.

Selline FUIC-üksus koosneb järgmistest komponentidest:

• 3 tk CCT 150 liitrit (kasutatav maht) / 180 liitrit (üldmaht) - roostevabast terasest silindrikujulised käärimisseadmed, mis on isoleeritud PUR-vahuga, jahutatud vee või glükooliga, mis ringlesid kahekordse mantli jahutuskanalites
• Integreeritud kondensaatoriga kompaktse vee jahutusseadme 1 pc
• Jahutusvedeliku temperatuuri ja ringluse mõõtmise ja reguleerimise elemendid
• Jahutusvedeliku torustik - elemendid jahutite ja paakide ühendamiseks
• Tugiraam koos reguleeritavate jalgade või ratastega

Kompaktne fermentatsiooniseade BREWORX MODULO - See on väga universaalne kompaktne virde kääritamise ja küpsemise seade. Pruumajas valmistatud virre kääritamise ja küpsemise ajal saab virdest lõplik jook - õlu. Kääritamis- ja laagerdumisprotsessi ajaparameetrid sõltuvad õlle tüübist, silindrikujulistes koonusekonteinerites seatud rõhust ja pruulija nõudmistest.

Sellised seadmed on kasutatavad ka uut tüüpi õlle või veini proovide tootmisel ja nime tüki muutmisel väikestes kogustes, ilma et see põhjustaks õlletehase või veinitootja peamist fermentaatorit.

Vaadake FUIC-i käärimisseadme video esitlust:

Tehniline kirjeldus:

Pane tähele:

Kõik mõõtmed ja kaalud on ligikaudsed - need arvutatakse vastavalt turule viimise ajal kättesaadavatele materjalidele. Tootja jätab endale õiguse muuta mõõtmeid ja kaalu, kui nad ei ole konkreetse toote valmistamisel kasutanud samu materjale ja osakomponente või kui kliendil on individuaalsed nõuded. Klient saab tootjalt toote joonise. Selles joonises näidatakse kõiki tegeliku toote olulisi mõõtmeid. Klient kinnitab alati toote mõõtmed enne selle tootmist.

• ort , siidrivirre) käärituspaaki
• Segamisseadmed - mahuti sisu segamine. See on paigaldatud paagi korpuse küljele
• Muud paagi kohandused - vastavalt kliendi nõuetele - mittestandardsed mõõtmed, spetsiaalsed armatuurid, spetsiaalne pind ja paagi disain jne.

Miks valida õlle fermentatsiooniks ja küpsemaks muutmiseks moodul MODULO FUIC / FUEC?

• Fermentatsiooniseadme iseseisvus välisele jahutussüsteemile - igal fermentatsiooniseadmel on oma iseseisev jahutussüsteem
• Lihtne ja kiire paigaldamine - Klient saab kaubaalusele kompaktse käärimisseadme, liigutab seda rataste abil sihtkohta, ühendab seadme võimsusega ja seejärel saab seadmeid kohe jookide kääritamiseks kasutada
• Finantseerimine ja kiire käivitamine - Klient ei pea kasutama ühtegi spetsialisti - on vaja ehitise rekonstrueerimist ega ehitada uusi jahutussüsteemi torusid.
• Töökoormuse minimeerimine seadmete rikete ajal - Ühe jahutusseadme rikke korral on ajutine töösuhe ainult üks paak, mitte kogu õlletehas
• Mobiilsus - Fermentaatorite vahetamine õlletehase keldrisse on väga lihtne ja kiire, sest käärimisseadet on lihtne teisaldada ja fermenteerijad saavad oma tööd kohe uuesti alustada
• Lihtne ühendus - Fermentatsiooniseade on ühendatav virde pruulimismasinaga ja teiste õlletehaseadmetega, mis kasutavad spetsiaalseid voolikuid ja kiireid klammerdusi, seetõttu pole vaja paigaldada keevitatud torustikku
• Ühilduvus - Pakume fermentatsiooniplokke adapteritega, mis võimaldavad moodulit integreerida mõnda mikrooblast, mis on ühendatud voolikute või roostevabade torudega

Miks valida õlle fermentatsiooniks ja küpsemaks muutmiseks moodul MODULO FUIC / FUEC?

• Fermentatsiooniseadme iseseisvus välisele jahutussüsteemile - igal fermentatsiooniseadmel on oma iseseisev jahutussüsteem
• Lihtne ja kiire paigaldamine - Klient saab kaubaalusele kompaktse käärimisseadme, liigutab seda rataste abil sihtkohta, ühendab seadme võimsusega ja seejärel saab seadmeid kohe jookide kääritamiseks kasutada
• Finantseerimine ja kiire käivitamine - Klient ei pea kasutama ühtegi spetsialisti - on vaja ehitise rekonstrueerimist ega ehitada uusi jahutussüsteemi torusid.
• Töökoormuse minimeerimine seadmete rikete ajal - Ühe jahutusseadme rikke korral on ajutine töösuhe ainult üks paak, mitte kogu õlletehas
• Mobiilsus - Fermentaatorite vahetamine õlletehase keldrisse on väga lihtne ja kiire, sest käärimisseadet on lihtne teisaldada ja fermenteerijad saavad oma tööd kohe uuesti alustada
• Lihtne ühendus - Fermentatsiooniseade on ühendatav virde pruulimismasinaga ja teiste õlletehaseadmetega, mis kasutavad spetsiaalseid voolikuid ja kiireid klammerdusi, seetõttu pole vaja paigaldada keevitatud torustikku
• Ühilduvus - Pakume fermentatsiooniplokke adapteritega, mis võimaldavad moodulit integreerida mõnda mikrooblast, mis on ühendatud voolikute või roostevabade torudega

Peamise parameetri tavapärased väärtused õlle kääritamise ja küpsemise ajal:

Esmane käärimine (peamine õlle kääritamine)

Sekundaarne käärimine (õlle küpsemine, õlle karboniseerimine)

Ülaltoodud tabelid näitavad, et õlu tootmiseks, mis kasutavad pärmil kääritatud pärmi (nt traditsiooniline Tšehhi lager õlu), tuleb arvestada, et õlle valmistamise aeg on umbes 50-60% pikem kui õlle tüüpide valmistamise aeg pärmi liigid, mis käärima virde pinnal. Õlletootmise periood peab olema pikem, kui me tahame samas fermenteris kasutada tugevamat õlu, sest virde kääritamine ja küpsemine nõuavad pikemat aega.

Sel põhjusel tuleb õlletehase tootmisvõimsuse hindamiseks hoolikalt arvestada fermentatsiooni- ja küpsetuspaakide arvuga.

Nõutavate arvu fermentaatorite arvutamine on üsna keerukas ja see on alati osa arvutusest, mida me oma klientidele tasuta teenindame, kui me osaleme pakkumises õlletehase kohaletoimetamiseks. See on osa meie konsultatsioonitoimingust, mille me esitame vastavalt konkreetse kliendi vajadustele.

Soovitame kasutada meie kompaktseid fermentatsiooniseadmeid kõigis väikesemahulistes mikrobrevikutes, mis plaanivad laienemist tulevikus ilma suurte kuludega!

Kompaktsed õlle fermentatsiooniseadmed on meie modulaarsete Microbreweries Breworx Modulo põhikomponendid. Loe rohkem : Modulaarne mikroobid BREWORX MODULO.

CCT 150 variatsioon vastavalt ülerõhu piirile:

Lisaks saab klient valida rõhu ja rõhu all olevate anumate vahel. Suurima lubatud ülepinge tõttu laevas toodame CCT fermentatsioonipaate kahe kujuga:

• Mittepresseeritud kääritamispaak CCT-150 - Maksimaalne olemasolev ülemäärasest rõhust on 0.5 bar - see on kavandatud kui 3.0 bar Paak, mille rõhk on kuni 4.0 bar, Kuid seda ei deklareerita vastavalt EL direktiivile PED surveanumana. Sobib õlle või siidrõhu mitteäratava kääritamise või mõne Euroopa Liidu välise surveanumana.
• Ülerõhu kääritamispaak CCT-150 - Maksimaalne olemasolev ülemäärasest rõhust on 3.0 bar (Valikuliselt vastavalt kliendi erinõuetele kuni 5.0 bar) Sisaldab EL-i direktiivi PED alusel surveseadmete sertifikaati. Laeva saab kasutada mitte ainult õlle kääritamise ja küpsemise jaoks, vaid ka survepaakina joogi isobariliseks täitmiseks keedukannutisse või pudelitesse, filtreerimiseks ja õlle või siidri pruuniks saamiseks prillideks.

CCT 150 variatsioonid vastavalt nende kvaliteedile ja seadmetele:

Kvaliteedinõuete ja klientide finantsvõimaluste järgi tunneme fermentatsioonipaate nelja kvaliteediklassi ja seadmetega:

• TQ-TOP kvaliteet - kõrgeim kvaliteet, mida pakume. Sisepinnal on garanteeritud karedus Ra <0.5 mm - läikiv disain. Välimine pind on täielikult lihvitud ja ühendatud. Kõik funktsionaalsed armatuurid ja tarvikud, mis mõjutavad toodete usaldusväärsust ja ohutust, on valmistatud Euroopas või USAs. Kasutatava pärmi kõige parem eraldamine õlust või siidrist, eriti õlle või siidri ühefaasilise fermentatsiooniga, kui nii kääritamise kui ka küpsemise protsess on ette nähtud samas mahutisse. Tankide luksusvarustus. Peamine eelis on paagi väga luksuslik disain. Kolme aasta pikkune garantii roostevabast terasest põhiosade ja ka liitmike jaoks. Iga tanki jaoks arvutatakse hind eraldi.
• HQ - kõrge kvaliteet - Kõigi osade, keevisliidete ja pindade kvaliteetne töötlus. Sisepinnal on garanteeritud karedus Ra <0.5 mm - läikiv disain. Välispind on lihvitud - ühendatud. Kõik funktsionaalsed armatuurid ja tarvikud, mis mõjutavad toodete usaldusväärsust ja ohutust, on valmistatud Euroopas või USAs. Kasutatava pärmi eristamine õlust või siidrist, eriti õlle või siidri ühefaasilise fermentatsiooniga, kui nii kääritamise kui ka küpsemise protsess on ette nähtud samas mahutisse. Tankide luksusvarustus. Peamised eelised on lahenduste desinfitseerimise kokkuhoid, vesi ja energia, jookide minimeeritud kadu, lühem tööaeg, tootmiskulude vähendamine. Roostevabast terasest põhiosade ja ka liitmike jaoks kolmeaastane garantii. Kvaliteediklass kõige nõudlikumatele klientidele.
• SQ - standardkvaliteet - Kõigi osade, keevisliidete ja pindade standardkvaliteetne töötlus. Kõik funktsionaalsed armatuurid ja tarvikud, mis mõjutavad toodete töökindlust ja ohutust, ostetakse heakskiidetud tarnijatelt Euroopast või USA-st. Kõigi kriitiliste keevisõmbluste ja ühenduskohtade kontroll. Sisepinnal on garanteeritud karedus Ra <0.8 mm - lihvitud disain, koonusosa sisepind poleeritud tagatud karedusega Ra <0.5 mm . Laevade tavaline varustus, tavaline liitmike komplekt. Sellesse kvaliteediklassi kuuluvad paagid vastavad kõigile Euroopa eeskirjadele surveanumate ja toidutöötlemistehaste kohta. Kaheaastane garantii roostevabast terasest põhiosadele, kaheaastane garantii liitmikele. See on meie klientide jaoks kõige sagedamini tellitav mahutite kvaliteedivariant.
• LQ - madalam kvaliteet - Kõigi osade, keevisliidete ja pindade madalam kvaliteetne töötlus. Enamik funktsionaalsetest armatuuridest ja furnituuridest ostetakse Aasia heakskiidetud tarnijatelt. Sise- ja välispind pole ühtsed. Mahutite sisepinna karedus pole garanteeritud. Roostevabast terasest põhiosadele üks aasta, liitmikele üks aasta garantii. See lahendus on huvitav ainult väikeste õlletehaste käivitamiseks, kuna see säästab investeerimiskulusid. Kahjuks toob see kaasa kõrgemad jookide tootmiskulud. Pikem kanalisatsiooniperiood, suurem puhastuslahuse, energia, tööjõu ja kuuma vee tarbimine. Valmistatud jookide suured kaod. Me ei paku oma toodetele seda kvaliteediklassi, kuna LQ kvaliteediklassiga seadmed ei vasta surveanumate ja toidutöötlemistehaste Euroopa eeskirjadele. See on väga odavate maailma paakide tootjate paakide kvaliteet.

Fermentatsiooniseadmete kohaldatavus vastavalt pruulimismasina tüübile ja nõutav arv virdapartiid pruulimispäeval

Fermentatsiooniseadmete kohaldatavus erinevatel tootmisprotsessidel

Üldteave mikropruulikodade kohta MODULO…

Modulaarsete väikepruulikodade MODULO komponendid - kirjeldus ja hinnad…

Mikropruulikomplektide tüüpilised konfiguratsioonid MODULO - kirjeldus ja hinnad…

Modulaarsete väikepruulikodade MODULO kataloog - & printimise allalaadimiseks ...