CMF3-300: Küünla mehaaniku joogifilter 3 küünlaga ja mahutavus 300 L / h

CMF3-300 on mehaaniline filter, millel on kolm korpust küünla kujuliste elementide filtreerimiseks ja mis on ette nähtud vee, õlle, siidri, veini, kombucha või muude jookide 3-etapiliseks filtreerimiseks. Filtreerimine pikendab jookide eluiga. Filtreerimisvõimsus on kuni 300 liitrit tunnis.

Mehaaniline filtreerimine koosneb kolmest filtrikorpusest, millesse on paigutatud kolme tüüpi spetsiaalsed polüpropüleenist mikrofiltratsioonielemendid, mille läbilaskev pind on mikrofiltratsiooni tasemel poorsusega 5.0 μm (pärmi jääkide eemaldamiseks) ja 2.4 μm (valkude eemaldamiseks).
Kolmas filter 1.0 μm on mõeldud vee filtreerimiseks isepuhastus- ja desinfitseerimisprotsessi ajal - kui kasutatakse tagasivoolu.
Kogu mehaaniline filtreerimiskomplekt on kinnitatud AISI 304 materjalist valmistatud liikuvale roostevabast terasest raamile.

Tarnitakse koos ühe filtreerimiselemendi komplektiga (vt allpool)

Spetsiaalne polüpropüleenist mikrofilter vastab kõikidele toiduainete tootmise nõuetele ELis (1935/2004 / EÜ) ja USA-s (CFR jaotis 21).

Peamised tehnilised parameetrid:

• Jookide filtreerimise elementide numbrikohad: 2
• Veefiltreerimiselementide numbrikohad: 1
• Joogi soovitatavad filtreerimiselemendid: 5.0 μm (pärmi jääkide eemaldamine) + 2.4 μm (valkude eemaldamine) / pikkus 30″ / FH tüüp (PALL Ultipor N66 , PALL PRECart PP II)
• Soovitatavad vee filtreerimiselemendid: 1.0 μm / pikkus 30 ″ / FH tüüp (veepilti filtreeriv küünal pooridega 1.0 μm)
• Ühendused (sisse- / väljalaskeava): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Dairy Coupling” (valikuliselt DIN 32676 “TriClamp”)
• Väljalaskeklapp: DN15
• Maksimaalne läbilaskevõime: 300 liitrit tunnis
• Mõõtmed (LxWxH): 876 x 470 x 1493 mm
• Kaal: 68 kg

Kuidas filtrit joogitootmisprotsessis kasutada:

Korduma kippuvad küsimused:

Kui pikk on filtreeriva materjali (küünalde filtreerimine) eluiga?

• Kui kasutate ainult keemilist desinfitseerimist ja te ei kasuta kuuma auru, on filtreerimiselementide eluiga umbes 1000 desinfitseerimistsüklit.
• Filtreerimistsüklite arv pole piiratud.
• Seejärel peate ostma uued filtreerimiselemendid (küünlad). Selle hind on ligikaudu 995, - ühe filtriküünla eest.

Kuidas filtreerimisküünlaid ja filtrit puhastada, desinfitseerida ja steriliseerida?

• Filtri keemiliseks puhastamiseks ja desinfitseerimiseks peate kasutama CIP-jaama. Toodame seda CIP-jaama, mis sobib selleks täielikult:

• CIP-52: jaama puhastamine ja desinfitseerimine 2 × 50 liitrit

Desinfitseerimistsükli kirjeldus:

1. Küünalde vastuvoolu loputamine filtreeritud veega (läbi kolmanda filtreerimiselemendi).
2. Kanalisatsioon leeliselise ja happelise lahusega filtreerimise suunas.
3. Desinfitseerimine Peristil'iga (eemaldage filtreerimiselemendid korpusest ja pange need Peristili lahusesse, laske neil järgmise kasutamiseni seal olla).

Filtreerimisskeem (kaks võimalust):

1. Ainult ülerõhuga - ilma pumbata: kõrgema rõhuga allika paak> filter> madalama rõhuga sihtpaak (või roostevabast terasest tünn)
2. Ülerõhk puudub - pumba kasutamine: lähtepaak> pump> filter> sihtpaak (või roostevabast terasest tünn)

Kas filter ummistub filtreerimise käigus ja milline on filtri puhastamise kord?

• Filtreerivate küünalde ummistumiskiirus ja filtreerimistsükli pikkus sõltuvad pärmi kogusest joogis.
• Filtreerivate küünalde ummistumise korral on vaja läbi viia veega tagasiloputamine, mis filtreeritakse läbi veefiltri (kolmas väike küünal).
• Kui see ei aita, on vaja puhastada ja puhastada CIP-jaama, leeliselise ja happelise desinfitseerimislahusega ning steriliseerida need Peristiliga.

Mida kaotavad joogitooted filtreerimisel?

• Tootekaod on peaaegu null. See sõltub pärmi kogusest paagis, kust see filtreeritakse.

Kas pärast joogi filtreerimist on probleeme CO2 kadumisega või on vaja jooki küllastada?

• Jook filtreeritakse peaaegu ilma kadudeta - ülerõhu korral - saab kasutada ka pumpa.

Kas joogi mikrofiltreerimise tõttu on võimalik lisada veel üht küünalt, mille poorsus on 0.45 μm?

• Jah, saame muuta küünlaaluse konstruktsiooni, lisada ühe lisakorpuse 0.45μm küünlaga joogi mikrofiltreerimiseks (bakterite ja kolloidsete ainete eemaldamiseks). Hind on + € 1190,-

Tarneaeg: 7 nädalat