Kirjeldus
Microbrewery tüüp BREWORX LITE-ME 152A-1125 Koos brewhouse'iga BREWORX LITE-ME 150 Võimaldab tootmist Alates 150 et 600 liitrit Õlut päevas. Selles õlletehase konfiguratsioonis on mahutite kogum, mille tootmisvõimsus on kuni Topelt fermenteeritud õlle 112,500 liitrit or 67,500 liitrit alt kääritatud õlut Aastas - aga ainult alates Õlle linnaste kontsentraadid, mitte linnastest. Õlletehase professionaalne disain määrab selle õlletehase pubide, restoranide või hotellide luksusliku interjööri jaoks.
Automaatne juhtimine Keemisprotsessi, fermentatsiooniprotsessi, küpsemise protsessi, meediumit.
Tehnilised parameetrid:
Tootmisvõimsus - iga päev:
- 150 liitrit õllepõhja ööpäevas - üks partii 12 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 300 liitrit õllepõhja ööpäevas - kaks partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 450 liitrit õllepõhja ööpäevas - kolm partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 600 liitrit õllepõhja ööpäevas - neli partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
Tootmisvõimsus - aastas:
- Õlu, mis on toodetud pinna kääritamise meetodil ......... 112 500 Liitrit aastas
- Aluspõhja käärimise meetodil valmistatud õlut ... 67 500 Liitrit aastas
Toormaterjal :
- Õllekontsentraadid: linnaseekstrakt + humal + joogivesi + õllepärm + (valikuliselt muud koostisosad)
- CO2 survepudelites (silindrid)
- Pesu- ja desinfitseerivad ained
Kontrollsüsteem :
- Peetipaigaldusseadmed:
- ventiilid ja klapid - käsitsi juhtimine
- temperatuurid - PLC kontrollerid
- mootorid, pumbad - PLC kontrollerid
- Ajastus - käsitsi juhtimine
- Mahutid - käärimine, küpsemine, ere õlu:
- temperatuurid - PLC kontrollerid
- Ajastus - käsitsi juhtimine
- Meedium - kuum vesi, jäävesi, virde jahutus, glükooli paak:
- temperatuurid - PLC kontrollerid
- Ajastus - käsitsi juhtimine
Ehitise jaoks vajalik ruum:
- Pindala min: alates 40 kuni 56 m2
- Ruumi kõrgus min: 2.0 m
Elektriühendus:
- Elektriline pistik: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektritarbimine:
- elektrilise auru generaatori või elektrikütte elemendiga õlletehase jaoks ... 53 kW
- gaasiauru generaatoriga õlletehase jaoks ... 35 kW
Brewhouse küttesüsteem - valikud:
- Elektrilised küttekehad
- Elektriline aurugeneraator - soovitatav
- Gaasi aurugeneraator
Jahutussüsteem:
- Virde jahutamine: Joo külma vett + Jää jahutusvesi
- Mahutite jahutamine: Jää jahutusvesi (vajadusel glükool)
Arvustused
Arvustused veel puuduvad