BREWORX LITE-ECO 300: 330L virdepruulimismasin linnasekontsentraadist virde tootmiseks

BREWORX LITE-ECO 300: kompaktne lihtsustatud õlletehas väikestele restoranidele

Seguõli BREWORX LITE-ECO 300 on kompaktne toiduainete masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid 330 litritega virde tootmiseks (ligikaudu 300 liitrit õlut) ühe linnuperioodi või linnaseekstraktis (õllekontsentraadid). Masin ei ole varustatud filtreerimismahutiga, seega pole linnase klassikalise viinamarjavirre võimalik valmistada. Masina lihtsustatud tööstusdisainilahendus võimaldab tõhusat töötamist kogu virtsi tootmisprotsessi ajal, kasutades lihtsat astmelist PLC kontrollerit laevade kuumutamiseks. Soojuse ülekandmine elektriküpsispiraalilt anumate sisekambrile tagab õli.

Pruulikojad BREWORX Lite-ECO 300 virdepruulimismasinaga

See virde valmistamise masin on BREWORX Lite-ECO 300 õlletehaste, MODULO Lite-ECO 250 õlletehaste põhiseade, kuid seda saab kasutada ka teist tüüpi õlletehastes.

• Vaadake soovitatud põhikonfiguratsioone: BREWORX Lite-ECO 300 õlletehased
• Vaadake soovitatud põhikonfiguratsioone: MODULO Lite-ME 250 õlletehased

Praetud masin BREWORX Lite-ECO eelised

• Lihtsalt toodetakse virde kontsentraatidest ilma mitme aasta pikkuste operaatorite kogemuseta
• Lihtne saavutada õlle stabiilne kvaliteet, mõjutamata ebastabiilse tooraine kvaliteeti
• Linnasegud pole vaja - linnaseid ei kasutata - säästmisega seotud kulusid, probleeme ladustamisega ja linnasehade valmistamisega
• Kvaliteetse õlle tootmisprotsessi operaatorite lühike õppimisaeg
• Märkimisväärne tööjõu kokkuhoid
• Kontsentraadist valmistatud virde tootmisel saavutatakse märkimisväärne energiasääst kuni 50%
• Tahkete jäätmete koguse vähendamine tootmisprotsessis kuni 90% - õlletootmise protsessis ei ole linnaseetoreid
• Aurugeneraatorit pole vaja
• Virdejahuti ja virde aeraator võivad kuuluda kompaktsesse süsteemi (valikulised lisaseadmed)
• Kompaktne masin, mis on tarnitud koos kõigi terasest raami külge kinnitatud osadega, ei vaja kohapeal monteerimist
• Madalam ostuhind
• Kiirem investeeringutasuvus

Täielikult varustatud kompaktne virdepruulimismasin BREWORX LITE-ECO 300:

(Aurukondensaator ja integreeritud virdejahuti / aeraator on valikulised osad, mis ei sisaldu baashinnas ...)

Pruulikodade virdemasin on virde (vahesaadus õlletootmises) tootmiseks mõeldud toiduseadmed. Pruulikoja ehitamine võimaldab virde tootmisel kasutada ainult linnasekontsentraate või virdekontsentraate, humalat ja vett. Virdest toota linnaseid ei ole võimalik.

Kõik komponendid on kindlalt ühendatud kompaktse isekandva raami külge.
Küpsetuskomplekt veetakse kokkupandult koos kõigi elektrijuhtmete ja torustike, ventiilide, andurite ja muu varustusega. Ainult mitmed osad on hõlpsaks transportimiseks lahti võetud ja klient koondab need lihtsalt ja kiiresti kohta, kasutades meie monteerimisjuhendit.

BREWORX LITE-ECO 300 virdepruulimismasin koosneb järgmistest komponentidest:

Funktsionaalsed mahutid:

• Virre keedupaak - elektriliselt kuumutatud mahuti virde keetmiseks (ja vee segamiseks virde kontsentraatidega).
• Pöörlemispaak - see paak on varustatud tangentsiaalse sisselaskeavaga, et humalavõrsed lõplikult tsentrifugaalselt eraldada virdest.

Põhivarustus:

• Juhtpaneel (käsijuhtimissüsteem - nupud ja lihtsad regulaatorid, automaatjuhtimissüsteem - puutetundlik)
• Elektrilise spiraalkütteseadmega õliküttesüsteem 2x 4kW
• Kõik torude ja juhtmete ühendused (külma vee sisend, glükooli sisend, õli täitmine ja äravool, virde väljund, kanalisatsiooni väljund, elektrivarustuskaabel 3-faasiliidesega)
• Tsentrifugaalpump
• Kõik mehhaaniliselt ja automaatselt juhitavad ventiilid ja armatuurid
• Elektriline lülituskapp
• Juhtkomponent (ainult versioon automaatjuhtimissüsteemiga)
• Põhiraam eelmonteeritud masina hõlpsaks transportimiseks

Lisavarustus (lisatasu eest):

• Kompaktne plaatsoojusvaheti - komplekt sisaldab nii virdejahutit kui ka integreeritud virdeaeraatorit
• Virdepruulimise aurude kondensaator roostevabast terasest ventilaatori ja reguleerimissüsteemiga
• Spetsiaalne tsentrifugaalpump EBARA DWO 150, mis on konstrueeritud kõrgetele temperatuuridele kuni 115 ° C, väga pika tööeaga võlli tihendi jahutussüsteemiga ja vedela lekkevastase kaitsega
• Küttevõimsuse suurendamine 6kw - spetsiaalsete küttekehade - võrra
• Roostevabast terasest korpusega elektrikilp
• Induktsioonvoolumõõtur (ainult automaatsete versioonide korral)

Progressiivne virde küttesüsteem

Virdepruulimismasin BREWORX LITE-ECO 300 on varustatud väga tõhusa küttesüsteemiga. See süsteem koosneb elektrilistest küttespiraalidest, õlikambrist ja toruturbiinist, millel pole pöörlevaid osi. See järkjärguline kuumutussüsteem tagab väga kiire soojusülekande virde sisse minimaalse kaotuse ja virde kiire ringlusega virde keemispaagis. See kiirendab virde keetmise protsessi ja tagab, et päevas toodetakse rohkem virdepartiisid. Pööratavate osade, näiteks segaja puudumine vähendab süsteemirikete arvu ja suurendab kogu süsteemi töökindlust. Pruulikoja selline disain suurendab konteinerite ja küttesüsteemi kanalisatsiooni tõhusust ning vähendab puhastuslahenduste hulka ja veetarbimist puhastusprotsessi ajal.

Segu keetmispaagi kirjeldus:

1. Elektrilised spiraalsed kütteelemendid
2. Õlikamber - termosiirdesüsteem
3. Kütteturbiini nafta torusüsteem
4. Dušinupallide puhastamine
5. Tank keedetakse virde humalaga
6. Auruti - väljalasketoru
7. Õli täite- ja äravoolutoru
8. Kontrolli luugi uksega

Humal on hõlpsasti eraldatud linnasetest virtsaanis

Puksiirpaak on teine ​​õllepanu mahuti. Selle eesmärk on humalade eraldamine linnastest pärast virde keetmist enne jahutussööda. Eraldamine on tagatud virde paari kiire pöörlemisega. Virsiku pöörlemine on põhjustatud virde keevatanki virde pumbamiseks virtsaatorisse läbi tangentsiaalse sisselasketoru. Humal kumuliseerib paagi teljel ja virde paiskub paagi piiri väljalasketoru otse plaatsoojusvaheti külge, kus vask jahutatakse jäävees enne fermentatsiooni.

Veermiku paagi kirjeldus:

1. Paagi sisemine ruum
2. Tangentsiaalne sisselasketoru (düüs)
3. Dušinupulga puhastamine
4. Päikese väljalaske toru
5. Kontrolli luugi uksega
6. Auruti - väljalasketoru
7. Jäätmete auru kondensaator
8. Kanalisatsioonitorustik
9. Tsentrifugaalpump

Valikud ja omadused

Mesilase tootmiseks kasutatavad kaks toorainet:

• Wort kontsentreeritakse : Wort kontsentreeritakse + joogivesi (valikuliselt muud koostisosad)
• Linnaseekstrakt : Linnaseekstrakt + humal + joogivesi (valikuliselt muud koostisosad)

Kolm tootmisvõimsust virde pritsimismasinast:

• 330 liitrit õllepõhja ööpäevas - üks partii 12 tunni jooksul
• 660 liitrit õllepõhja ööpäevas - kaks partiid 18 tunni jooksul
• 990 liitrit õllepõhja ööpäevas - kolm partiid 24 tunni jooksul

Saadaval olevad juhtimissüsteemid:

Pakume seda virdepruulimismasinat, millel on üks järgmistest juhtimissüsteemi astmetest:

MC: manuaalne juhtimissüsteem

Manuaalses versioonis juhitakse kõiki liitmikke käsitsi.

• Temperatuuri astmeid kontrollib PID-kontroller, mis tagab täpse küttegradiendi koostöös pumbaga nii, et temperatuuri tõusugradient ei ületaks lubatud piire.
• Iga temperatuur tuleb sisestada käsitsi ja mitut sammu pole eelnevalt võimalik programmeerida. Pumba kiirust juhitakse vastavalt protsessile käsitsi sagedusmuunduri või PID-kontrolleri abil.
• See variant pole varustatud PLC ja puutetundliku paneeliga.
• Sellel variandil puudub induktsioonivoolumõõtur.

AC: automaatjuhtimissüsteem

Täisautomaatses variandis juhib kõiki samme PLC ja need saavad täisautomaatselt edasi liikuda. Täisautomaatne juhtimissüsteem sisaldab järgmisi funktsioone:

• Mahutite täitmine veega vastavalt soovitud sihtmahule.
• Virde keetmisprotsess - kogu virde keemisprotsessi temperatuuri astmete ja kellaaegade automatiseerimine.
• Jahutatud virde pumpamine - vooluhulga automaatne reguleerimine vastavalt virde temperatuurile, mida mõõdetakse soojusvaheti väljundil.
• Aurukondensaatori käivitamine / seiskamine. - automaatne vastavalt aurude rõhule paakides.
• See variant on varustatud PLC ja puutetundliku ekraaniga, kõiki automaatklappe juhivad pneumaatilised elemendid.
• Kõik ventiilid on varustatud pneumaatiliste ajamitega.
• Kaugjuhtimispult on saadaval Androidi või iOS-i mobiilseadmete kaudu
• Induktsioonvoolumõõtur
• Tühjade torude andurid

Tehniline spetsifikatsioon

Vahu keetmise protsessi mahuti

• Kasutatav võimsus 397 l
• Mõõdud Ø 850 mm, kõrgus 1565 mm
• Küte - termotransferpind 3.83 m2
• Termotransferiga virretorusoojusvaheti tagatud õliküttespiraaliga 2x 4kW / 3.83 m2
• Valgustus 12V 35W (valikuline)
• 3x sanitaar dušš DN 20
• Vesi ja virde sisselasketoru DN 25
• Küünte väljalasketoru DN 32
• Tühjendage vaheruumi DN 50
• Väljalasketoru DN 100, 1x pihustusseade
• Temperatuuriandur
• Isolatsioon 40 mm plastiline mineraalne puuvill
• Väline jakk roostevaba teras 1 mm (vajadusel vask 1 mm)
• Mõõtevarras koos ČMI-cz sertifikaadi / direktiiviga 71 / 316 / EEC

Humal eraldamiseks vaskist paak

• Kasutatav võimsus 330 l
• Mõõtmed Ø 900 mm, kõrgus 1565 mm
• Valgustus 12V 35W (valikuline)
• Mehhaaniline temperatuurinäidik 0-120ºC roostevaba teras
• 1x sanitaar dušš DN 20
• Vesi ja virde sisselasketoru DN 25
• Küünte väljalasketoru DN 32
• Tühjendage vaheruumi DN 50
• Väljalasketoru DN 100, 1x pihustusseade
• Sigth klaas DN 50
• Temperatuuriandur
• Tangentsiaalne düüs DN 25
• Isolatsioon 40 mm plastiline mineraalne puuvill,
• Väline jakk roostevaba teras 1 mm (vajadusel vask 1 mm)

Jahuti ja virde aeraator

• Roostevabast terasest plaatsoojusvaheti
• Kojade arv: 20
• Jaamade arv 1st jahutusstaadiumis: 10
• Kamberide arv 2ja jahutusstaadiumis: 10
• 1st jahutusstaadiumi sisselaskega virde temperatuur: 95 ° C
• Jahu temperatuuri 1st jahutamise etapis: 25 ° C
• Külma vee temperatuur sisselaskeavas: maks. 15 ° C (soovitatav)
• Sooja vee temperatuur väljalaskeavas: 65-70 ° C
• 2ja jahutusstaadiumi sisselaskeava virde temperatuur: 25 ° C
• XSNUMXja jahutusstaadi väljalaskega virde temperatuur: 2 ° C
• Jäävee temperatuur sisselaskeava juures: maks. 0-2 ° C (soovitatav)
• Jäävee temperatuur väljalaskeavas: 3-5 ° C
• Virre hapnikuga töötlemine - paagutatud roostevabast terasest küünla abil DN 25, ühendamiseks on vajalik DN10 süsiniku bakterioloogilise õhufiltreerimisega õhukompressorist vooliku saamiseks

Torud, armeerid

• Põhiliin DN 32
• Tühjendusliin DN 50
• Sanitaarruum DN 20, 3x ventiil DN 20
• Veevarustus ja täiendavad liinid DN 25
• Õllekõhu filter 300 L / h
• Tsentrifugaalpumba DWO 150 Ebara 750 W

Elektriinstallatsioon

• Roostevabast terasest elektriline lüliti
• Põhiriba 3x32A koos keskmise stopp-nupuga
• Mootori starter 3x 2.5A-4A
• Sagedusmuundur FRONIC mini 1.5 kW
• Digitaalne temperatuuri regulaator Dixel XR20D
• Okablowanie
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

Mõõtmed ja kaal

• Kaal 600 kg
• Põhimõõt minimaalne kõrgus 2 200 mm
• Kõrgus 2 050 mm
• Laius 2 980 mm
• Sügavus 1 100 mm

Selle virde valmistamise süsteem on paigaldatud 1.4301-i jäigasse raami, selle alumises osas on paigaldatud 8 pc reguleeritavad tugiplaadid.

Ühendused:

• Küünte väljalasketoru DN 40
• Puhas survestatud õhk DN 10
• Külmavee sisselaskeava DN 25 joomine
• Külma vee sissevooluava DN 32 jahutamine
• Reovee äravoolutoru DN 50
• Auru väljalasketoru DN 100 jäätmed (ainult siis, kui jäätmete auru kondensaator ei kuulu komplekti)
• Õli täitmis- / tühjendustoru G 1 ″ DN 25
• Elektriline 3x400V / 50Hz / 32A 10 kW

transport

Seda seadet tarnitakse tavaliselt kokkupandud olekus.

Lisavarustus:

Soovitatavad valikud ja lisaseadmed virdepruulimismasina Breworx LITE-ECO 300 parendamiseks	Hinnad (EUR)
| WCA: integreeritud virdejahuti ja aeraator vooluhulgaga kuni 300 liitrit tunnis Kompaktse jahuti ja aeraatori integreerimine virdepruulimismasinasse võimaldab virde jahutamist ja õhutamist ilma väliseid seadmeid kasutamata. See võimaldab ka virde väljundtemperatuuri mõõta ja täpselt reguleerida virde tootmistsükli lõpus enne õlle kääritamise algust, kasutades õlletehase automaatset juhtimissüsteemi.	6493
| BVP: integreeritud jäätmeaurude kondensaator roostevabast terasest ventilaatori ja automaatse reguleerimisega Seda seadet kasutatakse virde keetmise ajal mahutites tekkivate aurude kondenseerimiseks ja eemaldamiseks. Aurukondensaator võimaldab mahutist auru imada ventilaatori abil ja seejärel kondenseerida torukujulises soojusvahetis. Seejärel väljub soojusvahetist ainult oluliselt madalama temperatuuriga kondenseeritud vedelik, mis ei lühenda õlletehase heitvee toru kasutusiga. Soojusvahetist väljuva sooja vee (jahutusvedelikuna) võib koguda kuuma veepaaki hilisemaks kasutamiseks.	5645
Spetsiaalne tsentrifugaalpump - spetsiaalne pump, mis on ette nähtud kõrgetele temperatuuridele kuni 115 ° C, koos pika elueaga võlli tihendi jahutussüsteemiga ja vedeliku lekkekaitsega (lisavarustus)	3040
Küttevõimsuse suurendamine 6kw võrra - spetsiaalse suurema küttevõimsusega küttesegud tagavad virde keetmise kiirendamise. Väga kasulik, kui plaanite toota rohkem kui ühte virdepartiid päevas. Iga virdepartii lühem aeg säästab teie aega ja tööd.	610