MODULO LITE-ME 250: Wort pruulimismasin - pruulikoda

Ühekordne blokk brewhouse MODULO LITE-ME 250 on kompaktne masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid 295 liitri õlletüve tootmiseks (tootmiseks umbes 250 liitrit õlut) ühes partiis linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadid). See on kahe laevaga õlletehas. The MODULO LITE-ME 250 brewhouse On lihtsustatud masin sarnase disainiga nagu Pruulikoda MODULO CLASSIC 250 . Selle pruulimaja mudel ei ole varustatud traditsiooniliste toorainete õllepruulide tootmiseks (see tähendab kontsentreeritud linnasteks). See pruulimaja on üks peamisi komponente Modulo Lite-ME 250 õlletehased Kuid seda saab kasutada ka teist tüüpi õlletehastega.

 

 

Pruulikoja MODULO Lite-ME kasutamise eelised

• Lihtsalt toodetud virv ilma aastatepikkuste operaatorite kogemuseta
• Lihtne saavutada õlle stabiilne kvaliteet ilma toorainete erineva kvaliteediga
• Õlletehase osana ei ole linnasteveski vaja ohutuid kulusid, linnukaitsest hoidmise ja valmistamise probleeme ei esine
• Kvaliteetse õlle tootmisprotsessi töötajate lühike õppimisaeg
• Võimalik on peaaegu täielik virdeseemne automatiseerimine, mis tavapäraste materjalide õlle tootmisel ei ole majanduslikult võimalik
• Märkimisväärne tööjõu kokkuhoid, eriti piimakarja automaatne versioon
• Suur sisaldus vastses kontsentraadis on 50% energiasäästlik
• Tahkete jäätmete koguse mahu vähendamine kuni 90% - pole valmistatud linnaseid terade
• Mikroobivarade madalam ostuhind
• Kiirem investeeringutasuvus

 

 

 

 

 

Ühe plokiga õlletehas MODULO LITE-ME 250 on kompaktne masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota õlle kontsentraatidest 295 liitrit õllevirret ühes partiis. See on kahe laevaga õlletehas. Nii oleme saavutanud õlletootmise täieliku funktsionaalsuse, säilitades samas Tšehhi tüüpi õlletehase traditsioonilise kujunduse, mis sobib ideaalselt maailmakuulsa Tšehhi tüüpi õlle tootmiseks. Kuid see õlletehas on täielikult võimeline tootma igat liiki õlut, mille jaoks pakutakse õllekontsentraate.

 

Õlletehas MODULO LITE-ME 250 sisaldab standardvarustuses:

 

• mashing tank - kettel keetmiseks
• Whirlpool - humalatükkide eraldamiseks virde
• Laboratoorsed kraanikaussid
• juhtpaneel
• Platvorm sammudega
• Kõik torud ja juhtmed ühendused
• Kõik mehhaanilised ja automaatselt juhitavad ventiilid ja armatuurid
• Elektriline lülituskapp
• juhtpaneel
• peamine raamistik lihtsaks transpordiks

 

 

Valikud ja omadused

 

Mesi tootmiseks kasutatavad õllekontsentraadid:

• Wort kontsentreeritakse : Wort kontsentreeritakse + joogivesi + õllepärm + (valikuliselt muud koostisosad)
• Linnaseekstrakt : Linnaseekstrakt + humal + joogivesi + õllepärm + (valikuliselt muud koostisosad)

Põlva neli tootmisvõimsust:

• 295 liitrit õllepõhja ööpäevas - üks partii 12 tunni jooksul
• 590 liitrit õllepõhja ööpäevas - kaks partiid 24 tunni jooksul
• 885 liitrit õlle virret päevas - kolm partiid 24 tunni jooksul
• 1180 liitrit õllepõhja ööpäevas - neli partiid 24 tunni jooksul

 

Kaks olemasolevat küttesüsteemi:

• EH: Elektrikütte versioon - Veekeetja soojendamiseks kasutatakse integreeritud elektrikütte elemente ja soojusülekande süsteemi, kasutades õlipüstoli, mis sisalduvad masina hinnas.
• SH: Steam kütteversioon - Veekeetja soojendamine toimub välise kuumaga aurugeneraatoriga, mis ei kuulu masina hinna hulka.

 

 

Erifunktsioonid:

• CIP funktsioon - eriline režiim tagab õlletehase, virde ja valikuliselt ka teiste õlletehase seadmete puhastamise, sanitaarseisundi ja steriliseerimise

 

Tehniline spetsifikatsioon

Masch tun-kettle

• Kasutatav võimsus 452 l
• Mõõtmed Ø 800 mm, kõrgus 850 mm
• Steam alaosa 1.05 m2
• Aurutarvete ala 0.38 m2
• Auruklapp ASCOjucomatik DN 20
• Steam kondensaadi heide DN 20
• Four-arm agitator koos käigukasti väljundvõimsusega 86 Nm, sisendvõimsus 0.25 kW
• Valgustus 12V 35W
• 1x Sanitaarne pöörlev dušš DN 25
• Auruti DN 100, 3x pihustusseade
• Isolatsioon 50 mm plastifitseeritud puuvill,
• Välisvärvitud vask 1 mm
• Vask + aurusti imitatsioon topeltkate DN 150 (ainult CD disaini versioon)
• Mõõtevarras koos ČMI-cz sertifikaadi / direktiiviga 71 / 316 / EEC

Kuuma veepaak / Whirlpool

• Kasutatav võimsus 452 l
• Mõõtmed Ø 800 mm, kõrgus 520 mm
• Käigukast 100 Nm, sisendvõimsus 550W
• Valgustus 12V 35W
• Mehhaaniline temperatuurinäidik 0-120ºC roostevaba teras
• 1x Sanitaarne pöörlemissuhkur RTS 25
• Kolmekäiguline reguleerimisventiil vaateklaasiga DN 50
• Tangentsiaalne düüs DN 20
• Taseindikaator DN 20
• Kääritusventiil 2x DN 25
• Isolatsioon 50 mm plastifitseeritud puuvill,
• Välisvärvitud vask 1 mm
• Vask + aurusti imitatsioon topeltkate DN 150 (ainult CD disaini versioon)

 

Torud, armeerid

• Põhireliim DN 40, 4x klapi ventiil DN 40
• Tühjendusliin DN 40, 2x klapi ventiil DN 40
• Sanitaarruum DN 25, 3x ventiil DN 25
• Veevarustus ja täiendavad read DN 25, 5x ventiil DN 25
• Õllepõhja filter 1000l / h / DN 80
• Mashing / fermentatsioonipump DWO 150 Ebara
  • Sisendvõimsus 640W
  • H max 2,2 baari
  • Sagedusmuunduriga reguleeritav pump Frontiline 0.75 kW

 

Elektriinstallatsioon

• Peamised lülitid 3x25A koos keskmise stopp-nupuga
• Mootori starter 3x 2.5-4A
• 1x Sagedusmuundur Froni mini 1.5 kW
• 1x Sagedusmuundur Froni mini 0.75 kW
• Pihusti keedukat Dixel XR20D digitaalne temperatuuri regulaator
• Õllekõhu digitaalregulaator väljundterminal Dixel XR20D
• Kaitselüliti 6A 230V
• Kaitselüliti 10A 230V
• Kaitselüliti 4A 230V
• Plastic DIN kommutaator, 36 moodulid
• Okablowanie
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

 

 

Mõõtmed ja kaal

• Kaal 400 kg
• Põhimõõt minimaalne kõrgus 1 900 mm
• Laius 2 700 mm
• Sügavus 1 300 mm

See keevitusseade on paigaldatud 1.4301-i jäigasse raami, selle põhjaosas on paigaldatud 8 pc reguleeritavad tugi.

 

Ühendused:

• Õlleessülade kogus DN 25
• Külma veevarustus DN 25
• Kuuma veevarustus DN 25
• Tühjendusliin DN 40
• Electro 5x 2,5 5000 W

 

Abiteenistujad:

• Valamu koos kombineeritud kangi kraanide komplektiga
• Proovide jahutusseade
• Vooluhulgamõõtja DN 25 veevarustuse kohta
• Veefilter
• Kombineeritud kraanid koos digitaalse temperatuuri näitamisega
• Teenuse silla astmed 750 * 730 * 585 mm

 

transport

Need seadmed on tavaliselt tarnitud kokkupandud olekus erandiks vase kaaned, aurukondensaatori aurusti, teenindussilla astmed ja elektriline lülitusplaat.

---

 

Õlletehase komplektid, mis on varustatud Modulo Lite-ME õllepanuga:

Õlletehased MODULO LITE-ME-251

- Modulaarsete õlletehaste MODULO tüüpilised komplektid õlletehase Breworx Lite-ME 250 ja käärititega mahuga 250 liitrit. Mikroõlletehased MODULO Lite-ME 251 on lihtsad õlletehased, mis seavad kliendid ise kokku ilma meie tehnikute spetsialistideta.

Õlletehased MODULO LITE-ME-252

- Moodulpruulikodade MODULO tüüpilised komplektid õlletehase Breworx Lite-ME 250 ja fermenteritega mahuga 500 liitrit. Mikroõlletehased MODULO Lite-ME 252 on lihtsad õlletehased, mis seavad kliendid ise kokku ilma meie tehnikute spetsialistideta.

 

 

 

 

 

---

 

Mikroõlletehase Modulo Lite-ME skeem

I. Põhikonfiguratsioon:

II. Laiendatud konfiguratsioon:

 

---

 

Lisavarustus:

 

Elektriline aurugeneraator ESG-26MWT

Elektriline ja automaatne kuumageneraator ESG-26MWT võimsusega 2–22 kW (9–26 kg kuuma auru tunnis), auru rõhk 1–7 baari. Modulo ESG süsteem sisaldab veepuhastuskomplekti, elektrikilbikappi ja kõiki toru&elektrilisi ühendusi.

 

 

 

WCASB-300 - plokkülma jahuti-aeraator 300 l / h

Kaheastmeline tabel soojusvaheti, mis on ette nähtud virde jahutamiseks 98 ° C-lt 7 ° C-ni, kasutades 15 ° C ja 1 ° C vett enne õlle kääritamise protsessi alustamist. Plaatsoojusvaheti ja aeroeküünal on kinnitatud roostevabast terasest paneelile, mis on varustatud temperatuuriandurite ja digitaalsete kuvaritega.

 

 

 

WCU-400 modulaarne jahutusseade 400 liitrit

Spetsiaalne moodul, mis integreerib virre jahutamiseks mõeldud soojusvaheti, virde õhutamiseks mõeldud kivi ja 400 liitri jääveepaagi koos iseseisva jahutusseadmega rataste ja reguleeritavate jalgadega jagatud raami küljes. Virre jahutamiseks mõeldud jäävesi on ette valmistatud roostevabast terasest isoleeritud paagis ja on kasutamiseks valmis.

 

 

 

WCUHWT-400 Modulo virde jahutus & veemajandusseade 2 × 400 liitrit

Spetsiaalne moodul, mis ühendab seadet virde jahutamiseks, koosneb soojusvahetist, jääveepaakist 400 liitritest ja iseseisvast veejolaatorist virde jahutamiseks, kivi õhukeseks virdeks ja kuuma veepaagi 400 liitrite ühiseks raamiks koos Rattad ja reguleeritavad jalad. Jahutamise esimeses etapis (plaatsoojusvahetis, mis on integreeritud õlimahutisse) saadud vask jahutatavast kuumast veest kogutakse roostevabast terasest isoleeritud paagis ja on kasutamiseks valmis. Enamasti kasutavad õlletehased kuuma vett järgmise valmistamise partii ettevalmistamiseks, aga ka mikroskoopseadmete muude seadmete pesemisel ja desinfitseerimisel. Selline retsessioon, mis pärineb virde jahutamisest, aitab oluliselt kokku hoida tootmiskulusid.

 

 

FUIC-CHP1C-2x250CCT Kompaktne fermentatsiooniseade 2 × 250 / 292 liitrit

BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT on integreeritud jahutusega õlle kääritamise ja küpsemise protsessi kompaktne seade, mis on sõltumatu mobiiltelefon, millel on kaks fermentaatorit Silindrilised koonilised mahutid 2x 250 liitrit (kogumaht 2 × 292 liitrit) FUIC-üksus sisaldab kõike seda, mis on vajalik õlle peamise kääritamise jaoks, õlle küpsemisega rõhu all, isobarilise täidisega õlut keeduklaasistesse või pudelitesse või õlle serveerimiseks jooklaasides otse fermentaatoritest mis on selles üksuses.

Alternatiivid:

• FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompaktne fermentatsiooniseade 2 × 500 / 585 liitrit 
• FUIC-CHP1C-3x250CCT Kompaktne fermentatsiooniseade 3 × 250 / 292 liitrit
  
• FUIC-CHP1C-4x250CCT Kompaktne fermentatsiooniseade 4 × 250 / 292 liitrit
• FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompaktne fermentatsiooniseade 3 × 500 / 585 liitrit
• FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompaktne fermentatsiooniseade 4 × 500 / 585 liitrit

 

CFSOT1-10xCCT500C õlle kääritamise komplekt koos 10x CCT-500C, tanki juhtimisega

Komplekt õlle kääritamiseks ja küpsemiseks. See komplekt sisaldab kõiki seadmeid, mis on vajalikud õlle professionaalseks tootmiseks, kasutades selleks enne õlletehase toodetud virre kääritamist ja küpsemist. See komplekt on mõeldud ka puuviljast või gaseeritud veinist siidri tootmiseks. Komplekti kokkupanek on väga lihtne. Paigaldamine ei nõua professionaalseid töötajaid - raskete silindrikujuliste kooniliste käärimisseadmete teisaldamiseks ja paigaldamiseks pärast komplekti kohaletoimetamist on vaja ainult asjakohaseid seadmeid. Kõik juhtmed, temperatuuri mõõtmise ja reguleerimise seadmed (välja arvatud kaetud keskjuhtimiskapp ja jahuti) töötavad 24V turvapingega, seetõttu saab klient paigaldusjuhendi abil neid paigaldada. Seetõttu ei sisalda komplekti hind paigaldustöid.

Alternatiivid: CFS - täielikud kääritamiskomplektid

 

Kõik õlletehase tööriistade ja tarvikute komplektid väikesele õlletehasele

Sacharimeetri õlletehas + tõend 0 - 6 ° 1 tk, Sacharimeter õlletehas + tõestus 4 ° -10 ° 1 tk, Sacharimeter õlletehas + tõend 10 ° - 20 ° 1 tk, alkoholomeeter + tõend (ainult ČR-is) 1 tk, gradueeritud silinder 1 tk , Jääveepump (varuosa) 1 tk, pump õlle voolamiseks EBARA CDXM 70/7 1 tk, õllevoolik EPDM 4 tk, reduktsiooniklapp CO₂ 1 tk, voolik ja pistik CO₂ 50 m, Vooliku- ja pistikupesa õlu 150 m, Roostevabad redelid CKT / SP juures 1 tk, sahharimeetri hoidja, disain tamm / roostevaba 1 tk, Proovide jahutamine (ainult roostevaba tuulekambriga) 1 tk, Pumba vaateklaas ümbersõiduga DN 25 või 32 1 tk, pudrunuti mõõtevarras 1 tk, pärmikoguja (ainult fermentatsioonipaagiga) 1 tk, õllevooliku ühendus DN 25 või 32 3 tk, käitlemise ja kinnitamise seadmed.

 

Valikulised teenused:

BTS - Breweri koolitusteenused Uue mikroobivabrikuga käivitamiseks ja ka juba tegutsevate mikrobrewede jaoks - kõiki kursusi õpetab Tšehhi või kliendi riigis sertifitseeritud Tšehhi õlletehas.