Descripción
Equipo compacto independiente móvil para la preparación del agua helada, el enfriamiento del mosto, la aireación del mosto y la recuperación del agua caliente obtenida del calor residual en enfriar el mosto.
Equipo compacto independiente móvil para la preparación del agua del hielo, el enfriamiento del mosto y la aireación del mosto.
Módulo especial que integra la unidad intercambiadora de calor para el enfriamiento del mosto, la piedra para la aireación del mosto y el tanque de agua de almacenamiento 800 litros con una unidad de refrigeración independiente en un marco compartido con las ruedas y las patas ajustables. El agua de hielo para enfriar el mosto se preprared en un tanque aislado del acero inoxidable y está lista para el uso.
La unidad WCU-800 incluye:
1) Depósito aislado ITWT-800 para almacenar 800 litros de agua tratada con hielo.
2) Unidad de refrigeración con condensador integrado, que proporciona enfriamiento en un tanque de agua fría a una temperatura de alrededor de 1 ° C desde la temperatura inicial de alrededor de 15 ° C en 10-20 horas.
3) Intercambiador de calor de placas, que asegura la transferencia efectiva del frío del agua helada al mosto.
4) Aerador de mosto con piedra de acero inoxidable para la aireación del mosto antes del inicio del proceso de fermentación.
5) Bombea el flujo necesario de agua helada a través del intercambiador de placas.
6) Válvulas y bridas para conexión de mangueras o tubos de acero inoxidable.
7) Chasis con ruedas y pies ajustables para facilitar el manejo de la unidad y posicionamiento seguro en terreno irregular.
Esquema tecnológico :
1. Versión EC: enfriamiento externo (refrigerador de glicol externo)
2. Versión IC: Refrigeración integrada (refrigerador de glicol interno)
Parámetros de las unidades WCU y WCUHWT más utilizadas:
| Tipo de unidad WCU | WCU-150 | WCU-250 | WCU-300 | WCU-500 | WCU-750 | WCU-1000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Número de bloques | Bloque 1 | Bloque 1 | Bloque 1 | Bloque 1 | Bloque 1 | Bloque 1 |
| Depósito de agua helada [litros] | 150 | 250 | 300 | 500 | 500 | 1000 |
| Calor del tanque de agua [litros] | - | - | - | - | - | - |
| Sistema de autocalentamiento para agua caliente | - | - | - | - | - | - |
| Preparación de agua con hielo 2 ° C [horas] | 6 horas | 6 horas | 6 horas | 12 horas | 12 horas | 12 horas |
| Tipo de enfriador independiente | 1x CLC-03 | 1x CLC-03 | 1x CLC-03 | 2x CLC-03 | 2x CLC-03 | 3x CLC-03 |
| Enfriamiento del mosto a 20 ø C - volumen de litros / 24 horas | 300 L | 500 L | 600 L | 1000 L | 1500 L | 2000 L |
| Enfriamiento del mosto a 90 ø C - volumen de litros / 24 horas | 150 L | 250 L | 300 L | 500 L | 750 L | 1000 L |
| Agua de calefacción por elemento calefactor 15øC> 90øC | - | - | - | - | - | - |
| Agua de calentamiento por enfriamiento del mosto 2øC> 90øC | - | - | - | - | - | - |
| Longitud [mm] | 1400 | 1500 | 1625 | 1650 | 1750 | 1850 |
| Ancho [mm] | 750 | 800 | 875 | 950 | 1075 | 1200 |
| Altura [mm] | 1780 | 1823 | 2070 | 2208 | 2490 | 2765 |
| Peso neto [kg] | 320 | 350 | 440 | 520 | 640 | 760 |
| Peso Brutto [kg] | 470 | 600 | 740 | 1020 | 1140 | 1760 |
| Refrigerante - enfriador primario | R 404A | R 404A | R 404A | R 404A | R 404A | R 404A |
| Refrigerante - enfriador segundo. | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C |
| Refrigerante - mosto de enfriamiento | Agua 2 ° C | voda 2 ° C | voda 2 ° C | voda 2 ° C | voda 2 ° C | voda 2 ° C |
| Conexión de entrada eléctrica | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 3phase AC 400V 50Hz | 3phase AC 400V 50Hz |
| Electri. Refrigeración de entrada [kW] | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 1,2 | 1,2 | 1,8 |
| Electri. Calentamiento de entrada [kW] | - | - | - | - | - | - |
| Protección eléctrica | 16 A / C | 16 A / C | 16 A / C | 16 A / C | 32 A / C | 32 A / C |
| Min. Temperatura ambiental | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C |
| Max. Temperatura ambiental | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C |
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