Descripción
El pasteurizador de cámara PCH-360 con ducha de agua es ideal para pasteurizar botellas o latas, tanto llenas como cerradas, ya sea que contengan zumo de fruta, vinagre, sidra, conservas e incluso frutas o verduras enlatadas. Capacidad de pasteurización: hasta 360 unidades de latas de 1 L, 506 unidades de latas estándar de 0.50 L, hasta 668 unidades de latas SLEEK de 0.33 L y hasta 786 unidades de latas (o botellas) SLIM de 0.20 L en un solo lote.
Los gabinetes pasteurizadores para bebidas ofrecen un uso fácil y seguro, se controlan mediante un panel digital para ajustar la temperatura de calentamiento y el tiempo de enfriamiento. Las botellas o latas llenas y cerradas se colocan en el pasteurizador, la bebida no fluye a través de las piezas del pasteurizador, por lo que la necesidad de limpieza del equipo se reduce drásticamente.
Las botellas o latas llenas y cerradas se colocan en el gabinete, el nivel de temperatura y la duración se pueden programar a través de un panel de control digital y se pueden ajustar el tiempo de calentamiento y enfriamiento. El tiempo de pasteurización suele ser de una hora, tras la cual el proceso se detiene automáticamente. El pasteurizador de gabinete PCH-360 es ideal para productores pequeños y medianos que requieren un método eficiente de pasteurización en botella.
Equipos para una fácil pasteurización de bebidas. Pasteurizador muy sencillo diseñado como un armario de acero inoxidable. Este pasteurizador tiene la ventaja de que también las botellas o latas se limpian bien desde el exterior durante el proceso de pasteurización. El pasteurizador es una parte integral del proceso de producción de cerveza u otras bebidas. Mantener el método correcto de pasteurización es increíblemente importante para gestionar la calidad de los productos de bebidas y lograr bajos costos de producción.
Nota:
Si este pasteurizador con ducha de agua se utiliza para pasteurizar bebidas con un número específico de unidades de pasteurización (p. ej., cerveza), recomendamos usar solo una capa (rejilla) con botellas/latas en el carro. Al usar ambas capas (en ambas rejillas), no se garantiza que las bebidas de ambas capas estén expuestas al mismo número de unidades de pasteurización.
Características Clave:
- Gran capacidad: hasta 360 unidades de latas de 1 L, 506 unidades de latas estándar de 0.50 L, hasta 668 unidades de latas SLEEK de 0.33 L, hasta 786 latas (o botellas) SLIM de 0.20 L en un lote
- Construcción de acero inoxidable con gabinete de acero inoxidable aislado.
- Control electrónico de temperatura y tiempo
- Capaz de pasteurizar una amplia gama de productos
- Control automático de temperatura con sensores individuales para agua y temperatura del producto
- Adecuado para su uso con una amplia gama de tipos de productos y tamaños de embalaje
- No se necesita calefacción externa: se incluyen 3 elementos calefactores eléctricos de 12 kW.
- Se incluye un carro para botellas con capacidad para aproximadamente 500 unidades de botellas o latas de 0.33 litros.
- Es posible solicitar un carro de botellas secundario para una mayor capacidad de producción.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | PCH-360WE |
| El principio de pasteurización. | Duchar los recipientes de bebidas con agua caliente a una temperatura determinada durante un tiempo determinado: las temperaturas y los tiempos se pueden programar en unos pocos pasos. El agua se calienta mediante elementos calefactores integrados directamente en el pasteurizador. |
| de Carga | hasta 360 piezas de latas de 1L, 506 piezas de latas estándar de 0.50L, hasta 668 piezas de latas SLEEK de 0.33L, hasta 786 piezas de latas (o botellas) SLIM de 0.20L en un lote |
| Poder de calefacción ** | Elementos calefactores eléctricos integrados (3x 12 kW) / posibilidad de cambiar a 3×4 kW o 3×8 kW |
| Suministro eléctrico (sin calefacción eléctrica) | Trifásica 3 V 400 Hz / fusible 50 A / 16 kW |
| Suministro eléctrico (con calefacción eléctrica) | Trifásica 3 V 400 Hz / fusible 50 A / 63 kW |
| Sistema de control | Sistema de control automático, basado en el PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Suministro de agua | BSP 1″ macho / o DIN 11851 DN25 macho |
| Drenaje de agua (aguas residuales) | BSP 2″ macho / o DIN 11851 DN50 macho |
| Material | Versión estándar : Acero inoxidable AISI 304 / Opcional : AISI 316L (con recargo 20%) |
| Espacio requerido (mm) | Máquina: Largo x Ancho x Alto: 2300 x 1400 x 1787 mm
Espacio recomendado (plano de planta): Largo x Ancho x Alto: 4500 x 3000 x 1900 mm (1400 mm antes de la puerta de entrada) Suelo absolutamente plano debajo del parche y sin pendiente. |
| Peso | Carga sobre el suelo | 700 kg | 250 kg/m3 |
** Solo versión con sistema de calefacción integrado
Dimensiones, conexiones:
Equipo opcional recomendado:
| Código | Descripción | Precio |
| PCH-360BT | Carro adicional para botellas para el pasteurizador de cámara PCH-360 | BAJO DEMANDA |
| PCH-360DR | Secado de las botellas con el aire después de la pasteurización | BAJO DEMANDA |
| PCH-360DV | Equipos de sistemas eléctricos distintos a los trifásicos 3-380 V 420 Hz (norma UE) | BAJO DEMANDA |
Carro adicional para botellas para el pasteurizador de cámara PCH-360………….. para las siguientes 360 – 786 botellas o latas
Testimonios
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