Descripción
El recipiente de agua fría ITWT-12000 con la espiral de enfriamiento está diseñado para acumular 12000 litros de agua helada. El agua tratada muy fría se utiliza para enfriar el mosto en un intercambiador de calor de placas de una sola etapa donde el mosto se enfría de 95 ° C a aproximadamente 6 ° C a 25 ° C. Esta agua helada del ITWT se calienta a 70-80 ° C durante el enfriamiento del mosto. El agua calentada se guarda en el tanque de agua caliente, donde se almacena y se usa para el próximo lote de preparación.
Descripción:
El depósito de agua está conectado a la planta de agua con una potencia nominal de 80 l / min, 2,8 bar. El recipiente se almacena sobre 4 pies ajustables y se cierra con una tapa de acero inoxidable. En el interior del tanque el medio se enfría con una espiral de acero inoxidable - tubos de acero inoxidable DN 40/32, en los cuales circula agua helada del tanque de agua helada, la temperatura es regulada por un controlador digital Dixel XR20D, que controla la válvula solenoide DN 15.
Accesorios:
a) armadura de drenaje y llenado de lodo / descarga DN 40
b) intper de agua de refrigeración DN 40
c) salida de agua de refrigeración DN 32
d) cuenca para sonda PT1000
e) Sonda termográfica PT1000
f) bomba Wilo Yonos PICO 25 / 1-6 230V g) centralita + Grundfos CM3-2
g) interruptor principal 380V 16A
h) controlador digital DIXEL XR 20 D
i) válvula de solenoide ASCO DN 15
parámetros:
· Diámetro (con aislamiento) 2300 mm
· Altura total 4200 mm
· Peso 1550 kg
· Volumen total 12400 L
· Volumen utilizable 12000 L
· Aislamiento 50 mm
Material :
- Depósito interior – AISI 316
- Espiral de enfriamiento – AISI 316
- Chaqueta exterior – AISI 304
Garantías:
- Tanque 36 meses
- Bomba 24 meses
- Armaduras 36 meses
- Expansión del buque 24 meses
- Tablero eléctrico 24 meses
- Válvula de flotador 36 meses
Esquema del sistema de agua tratada con hielo en las cervecerías Breworx:
Reseñas
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