Descripción
Estación CIP móvil sencilla de 3 x 100 litros | Máquina de limpieza in situ
Equipo para la limpieza y sanitización de recipientes, mangueras y rutas de tuberías en cervecerías y otras plantas de producción de alimentos, con tres tanques de 100 litros y la bomba, con el calentamiento eléctrico de 2kW.
La estación Lite CIP de 3 x 100 litros es una máquina móvil de construcción simplificada para la desinfección y esterilización de recipientes y tuberías. Es un sistema sencillo para cervecerías y otras plantas de producción de alimentos: limpieza in situ. El equipo CIP permite la circulación de soluciones alcalinas (solo si se utiliza agua caliente) y ácidas mediante una bomba a través de un sistema de tuberías, mangueras y una ducha sanitaria que rocía soluciones químicas sanitarias en las paredes interiores del recipiente desinfectado.
El dispositivo consta de tres contenedores separados con un volumen nominal de 100 litros, una bomba centrífuga, un espiral de calentamiento eléctrico de 2 kW, válvulas manuales y todas las tuberías de instalación. Este modelo de estación CIP está equipado con un espiral de calentamiento de 2 kW en un solo tanque.
Este tipo de estación CIP se recomienda para la limpieza y saneamiento de tanques de fermentación, tanques de almacenamiento, tanques de agua con volumen de 0 hasta 2000 litros y todas las rutas de tuberías y otras instalaciones que entran en contacto con bebidas o alimentos.
Unidad móvil CIP Lite con soluciones de limpieza en tres tanques de 100L
Un principio del proceso de limpieza y desinfección se basa en la circulación de una solución alcalina o ácida a través de una ducha sanitaria que lo rocía en las paredes de los vasos y en su espacio. Está equipado también con un calentador de flujo con regulación digital de temperaturas que van desde 0 ° C a 80 ° C.
El sistema CIP consta de tres tanques principales para agua, solución alcalina y solución ácida. La circulación de las soluciones sanitarias se realiza mediante una bomba y un sistema de mangueras de conexión.
Funciones de los tanques integrados:
- Tanque de 100 l para lejía (solución química alcalina) con espiral de calentamiento eléctrico de 2 kW
- Depósito de 100 l para ácido (solución química ácida) sin dispositivo de calentamiento
- Tanque de 100 l para agua (o solución química esterilizante) sin dispositivo de calentamiento
El equipo CIP-LT103H está instalado en un bastidor rígido con ruedas bloqueables. Está fabricado en acero inoxidable 1.4301 (AISI 304). Los contenedores no cuentan con aislamiento.
Características y equipamiento:
- Estación CIP 3x 100L sobre carro, 4 ruedas con frenos
- Válvulas de bola: DIN 11851 DN15 acero inoxidable
- Conexiones de tubería: DIN 11851 DN15 (hembra), con mandriles de manguera extraíbles para mangueras de 1/2″
- Calentamiento de un tanque (para lejía): espiral de calentamiento eléctrico de 2 kW
- Entrada de potencia: 230 V 50 Hz 2.9 kW (fusible recomendado 16 A)
- 2 cables de alimentación de 1 metro (enchufe UE monofásico 230 V)
Bomba centrífuga eléctrica de acero inoxidable:
- Potencia Tensión monofásica 230 V ±10 % 50 Hz
- Potencia 0.9 kW (1.4 CV)
- Temperatura máxima 110°C
- Caudal 110 L/m
- Motor asíncrono 2 polos autoventilado
- Consumo P1/P2: 1.4 / 0.9 kW
La espiral de calentamiento es de acero inoxidable con sonda y termostato:
- Sistema de calefacción completo con termostato de regulación de 0°C a 120°C
- Conexión macho BSP 1″ ¼
- Absorción 2 Kw
Esta máquina no incluye caja de interruptores eléctricos ni panel de control. La bomba se enciende y se apaga mediante un interruptor mecánico instalado directamente en la bomba.
La espiral calefactora está equipada con una sencilla regulación eléctrica y un termointerruptor.
Dimensiones:
Dimensiones: Largo x Ancho x Alto: 1500 x 500 x 1350 mm
Cómo funciona la estación CIP 3×100 litros:
El detergente ácido o alcalino se bombea completamente a un tanque externo (fermentador) que se va a limpiar químicamente, desde allí circula a través de una lanza CIP y luego se bombea nuevamente al contenedor interno después de su uso.
En un sistema cerrado, cuando se limpia, por ejemplo, un enfriador de mosto de placas, el detergente químico se bombea desde el tanque de almacenamiento en el dispositivo limpio y luego directamente de regreso al tanque de almacenamiento.
Los tanques cuentan con una válvula en la parte inferior y una válvula frontal a 40 mm del fondo. La solución se recarga desde abajo y se recoge frontalmente para evitar el reciclaje de residuos.
Descripción del ciclo de limpieza-desinfección recomendado
El ciclo de limpieza-desinfección generalmente consiste en estos pasos:
- Enjuague previo - Enjuague del equipo de producción con agua fría o caliente.
- Limpieza - Limpieza del equipo de producción con agua caliente circulante.
- Enjuague - enjuague completo de los equipos de producción con agua fría o caliente.
- Desinfección química (saneamiento) - Lavado de tecnología utilizando solución desinfectante alcalina y luego ácida a la concentración deseada.
- Enjuague - enjuague completo de los equipos de producción con agua fría o caliente.
El tiempo de entrega :
- Aproximadamente 2-6 semanas (depende del estado actual del stock)
Garantía
- 12 meses
¿Por qué utilizar el CIP para la limpieza y saneamiento del equipo de la cervecería?
Ventajas de nuestras estaciones CIP en comparación con la simple tecnología de limpieza y sanitización con una bomba:
- Menos trabajo preparatorio: Las soluciones desinfectantes siempre se preparan en los contenedores CIP y están disponibles en la dilución deseada para varios ciclos de limpieza y desinfección. Su preparación antes de cada ciclo de limpieza y desinfección no es necesaria.
- Aumento de la seguridad laboral: La limitación de la frecuencia de manipulación con soluciones desinfectantes reduce la probabilidad de quemaduras por parte del operador cuando manipula ácidos y álcalis concentrados.
- Ahorro de tiempo y energía: El calentamiento continuo de la solución de limpieza y desinfección durante los ciclos de limpieza y desinfección y mantenerlos a una temperatura prescrita aumenta considerablemente la eficiencia de la limpieza y desinfección, lo que permite ahorrar tiempo al funcionamiento del equipo y ahorrar el consumo de electricidad. Todos los procesos de limpieza, las operaciones de bombeo, el calentamiento de las soluciones de desinfección y el agua, llevan mucho menos tiempo y requieren menos trabajo humano y energía eléctrica.
- Alta eficiencia de limpieza y saneamiento: En comparación con la limpieza y desinfección del equipo de procesamiento de alimentos con una bomba de circulación simple, la temperatura de las soluciones desinfectantes sigue siendo la misma durante todo el tiempo del ciclo CIP, si nuestra unidad CIP se utiliza para esta operación. La limpieza y el saneamiento con agua caliente y soluciones desinfectantes es definitivamente más efectiva que el mismo procedimiento con las soluciones frías, por lo que los recipientes y el equipo están perfectamente limpios después de los ciclos de desinfección y lavado y también están libres de impurezas orgánicas y de otro tipo, lo que es deseable no solo en La industria cervecera, pero también en cualquier otro proceso de producción de bebidas o alimentos. Este es un requisito previo para el cumplimiento de los requisitos legales de higiene.
- Neutralización simple y eficiente de soluciones ácidas y alcalinas después del uso.: El recipiente de neutralización (parte de la estación CIP) permite neutralizar de manera fácil, segura y completa la solución desinfectante alcalina y ácida utilizada antes de verter en el canal. Cumple con los requisitos de las leyes para proteger el medio ambiente y evita daños a los sistemas de alcantarillado y otros componentes del edificio. Además, esto aumenta la seguridad al manipular la solución de lavado y desinfección usada.
