Mareas Ideales para Lecciones
CIP-AM2 es un sistema de control automático para los sistemas móviles de Cleaning In Place con dos tanques. La automatización incluye todas las funciones necesarias para una perfecta limpieza y saneamiento de todos los contenedores y, opcionalmente, también de tuberías y mangueras en una cervecería utilizando un programa especial, sensores, válvulas motorizadas y una computadora industrial PLC con pantalla sin contacto. Este sistema de control es compatible únicamente con las máquinas CIP-102 y CIP-202.
El sistema de control automático incluye:
I. Hardware
- Unidad de procesamiento PLC: Siemens Simatic S7-1200
- Pantalla: Pantalla Weintek de 10" (pantalla táctil)
- Convertidor de frecuencia – Invertek E3
- cuadro de distribución Siemens
- Caudalímetro – SM8020
- Válvulas motorizadas – 7 piezas de servoválvula 1″ + 2 piezas de servoválvula 5/4″
- Sensores térmicos – 1 unidad de PT100
- Sensor de conductividad - LDL200
- Sensor de tubo lleno – IFM LMT100
- Sensor de nivel - 2 piezas de INDCOM SF141
- Medidor de flujo por inducción – IFM SM8120
- Boton de parada de emergencia
- Bombas peristáticas dosificadoras – 2 piezas
- Juego de cables – IFM
- Soportes para los recipientes de almacenamiento de productos químicos concentrados – 2 unidades
II. Software (operaciones manuales y automáticas):
Operaciones manuales:
- Autolimpieza de la estación CIP (si la máquina está equipada con el equipo opcional para la autolimpieza)
- Eliminación de lodos de los tanques CIP
Operaciones automáticas:
- Mantenimiento automático del nivel de solución desinfectante en los tanques.
- Dosificación automática de los productos químicos concentrados desde los botes hasta los tanques.
- Mantenimiento automático de la calidad de las soluciones desinfectantes durante el proceso de limpieza.
- Calentamiento automático y mantenimiento de las soluciones químicas a la temperatura requerida.
- Ciclo de enjuague automático – con agua (si hay una manguera de agua conectada)
- Ciclo de limpieza automático – con soluciones químicas de los tanques
- Ventilación automática cuando circulan soluciones desinfectantes
- Lavado automático del sistema de tuberías
- Limpieza e higienización automática de tuberías y mangueras (opcionalmente, si la máquina está equipada con el equipo opcional para la limpieza de mangueras y tuberías)
- Detección y comprobación de la calidad de la solución desinfectante
Menú principal:
Modo manual:
Modo automático:
Menú de configuración:
Alarmas:
Diseñado únicamente para las máquinas CIP móviles:
Preguntas frecuentes :
P: ¿Tengo que programar algo o ya está todo programado para funcionar según lo que les envié?
R: Todo está programado por nosotros. Los horarios y temperaturas básicas están configurados, por lo que el aparato puede utilizarse de inmediato.
P: En ese caso, ¿selecciono un programa de limpieza y todo sucederá automáticamente, o tengo que llenar primero los depósitos de agua?
A: Tras activar el sistema CIP, la interfaz hombre-máquina (HMI) preguntará si se deben preparar las soluciones, es decir, si se debe introducir el agua y dosificar las soluciones químicas a la concentración adecuada. Este proceso se puede iniciar de forma independiente en el menú de procesos automáticos.
P: ¿La estación CIP se llenará automáticamente de agua, se diluirán automáticamente ambas soluciones químicas y luego comenzará el calentamiento y el ciclo de limpieza se iniciará por sí solo?
R: Sí, el ciclo de preparación comenzará después de encender el dispositivo.
P: Si necesito lograr una concentración diferente de soluciones químicas en los tanques, ¿cómo debo proceder? ¿Dónde ingreso la concentración deseada de álcali y ácido?
A: En el manual, en el capítulo 7, hay una captura de pantalla que muestra los valores de conductividad de los tanques izquierdo y derecho. Aquí el operador configura la conductividad deseada y también puede establecer límites.
P: ¿Qué sucede si la concentración de las soluciones químicas disminuye durante la limpieza? ¿El sistema CIP detendrá la limpieza y agregará concentrados a la solución o debo hacerlo yo mismo?
A: Las soluciones se preparan antes de iniciar el ciclo de desinfección. Durante el ciclo, la conductividad disminuirá según la contaminación del tanque, etc. Sin embargo, no es posible pausar el ciclo y reiniciar la preparación de la solución. Consideremos un ejemplo de desinfección de tanques: preparación de las soluciones (concentración + temperatura) y posterior inicio del ciclo. Primero, el tanque se enjuaga con agua varias veces y luego se bombea la solución desinfectante, comenzando así un ciclo de circulación cerrado. Si quisiera pausar el ciclo en este punto y volver a dosificar las soluciones, tendría que bombear toda la solución de nuevo al tanque y comenzar la dosificación. Esto no tiene sentido. La concentración de la solución no disminuirá tan drásticamente como para requerir una nueva dosificación. Sin embargo, si el operador determina que la conductividad (concentración) ha disminuido, puede repetir el proceso de desinfección.
P: No entiendo qué muestra realmente el medidor de conductividad ni cómo usarlo.
A: El medidor de conductividad muestra la conductividad de las soluciones sanitarias. Según el tipo de solución y la temperatura, es necesario determinar la conductividad adecuada. Por ejemplo, para una solución de NaOH (sosa cáustica) con una concentración del 2 % a 60 °C, la conductividad es de 120 a 140 mS/cm. Por este motivo, el valor de conductividad para un tanque aislado se establece por defecto en 114 mS/cm. En definitiva, depende de las soluciones sanitarias que se vayan a utilizar, de la temperatura y de la concentración. En ese caso, hay que ajustar el valor de conductividad. La concentración de las soluciones sanitarias, ya sean ácidas o alcalinas, no debe superar el 5 % (está limitada por los materiales usados).
Testimonios
No hay comentarios aún.