CIP-504 : Estación de limpieza y desinfección 4×500 litros (la máquina CIP estática)

CIP-504: Cleaning-In-Place / La máquina CIP estática para la limpieza y desinfección de recipientes y rutas de tuberías en cervecerías y otras plantas de producción de alimentos con cuatro tanques de 500 litros

El CIP-504 es una máquina para el saneamiento y la esterilización de buques y rutas de tuberías. Este es un sistema totalmente equipado para cervecerías y otras plantas de producción de alimentos: Cleaning-In-Place. El equipo CIP proporciona calentamiento y circulación de agua, soluciones alcalinas y ácidas a través de una ducha sanitaria que rocía soluciones químicas sanitarias en la pared de un recipiente. El dispositivo consta de cuatro contenedores separados con un volumen nominal de 500 litros y un recipiente de neutralización (150 l), una o dos bombas centrífugas, válvulas manuales y automáticas y todas las tuberías de instalación también. La versión de vapor de la estación CIP incluye también un intercambiador de calor de tubería (el calentamiento por vapor caliente mediante un generador de vapor caliente externo) con un control de temperatura digital en el rango de 0-80 ° C. Este tipo de estación CIP se recomienda para la limpieza y saneamiento de tanques con un volumen superior a 6000 litros.

El principal beneficio del sistema CIP de cuatro recipientes son dos tanques separados para solución alcalina: el primer tanque para la limpieza-saneamiento alcalino de la sala de cocción, el segundo tanque para la limpieza-saneamiento alcalina de otros equipos de la cervecería (tanques, filtros, tuberías ...).

Dos variantes del sistema de calefacción:

1. S: versión Steam - La calefacción debe garantizarse mediante un generador de vapor caliente externo que no está incluido en el precio.
2. E: versión eléctrica - La calefacción se garantiza mediante unos elementos calefactores eléctricos internos que están incluidos en el precio.

Funciones de los tanques (5):

• Primer recipiente alcalino: limpieza-saneamiento alcalino de la cervecería.
• Segundo recipiente alcalino: limpieza-saneamiento alcalino de otros equipos de cervecería (tanques, filtros, tuberías ...)
• Recipiente ácido: limpieza ácida y saneamiento de todos los equipos de la cervecería
• Depósito de agua: recogida y calentamiento del agua
• Neutralización del recipiente: neutralización de soluciones ácidas y alcalinas antes de verter en el desagüe

Esquema tecnológico de la estación CIP conectado con un tanque externo para limpiar y desinfectar

Versión automática:

Descripción del ciclo de limpieza y desinfección

El ciclo de limpieza-desinfección generalmente consiste en estos pasos:

1. Enjuague previo  - Enjuague del equipo de producción con agua fría o caliente.
2. Limpieza - Limpieza del equipo de producción con agua caliente circulante.
3. Enjuague - enjuague completo de los equipos de producción con agua fría o caliente.
4. Desinfección química (saneamiento) - Lavado de tecnología utilizando solución desinfectante alcalina y luego ácida a la concentración deseada.
5. Enjuague - enjuague completo de los equipos de producción con agua fría o caliente.
6. Neutralización - se realiza después del final de varios ciclos de limpieza y desinfección - mezclando solución desinfectante alcalina y luego ácida para lograr un pH neutro de la solución y su descarga al canal.

Más información : Todo sobre el proceso. Cleaning-In-Place

parámetros

• Ancho… 4 mm
• Altura ... 1 mm
• Profundidad… 1 mm
• Peso ... 520 kg
• 1er recipiente con NaOH… 700 lt (solo para limpieza de la sala de cocción)
• 2do contenedor con NaOH… 700 lt (para la limpieza de todos los demás equipos de la cervecería)
• Recipiente con H2SO4… 700 lt (para la limpieza de todo el equipo de la cervecería)
• Recipiente con agua… 700 lt
• Recipiente de neutralización… 150 lt
• Intercambiador de calor de tubería… 1.5 m3
• Tubería de distribución… DN 40
• Armaduras de agua (salidas / entradas) DN 40… 1.4301
• Armaduras de vapor (entrada de vapor / salida de condensado) DN 15 / DN20… 1.4301 (solo versión de vapor)
• Bomba, tipo Ebara 1.5 kW, trifásica 3V / 400Hz
• Cuadro eléctrico
• Conexión eléctrica principal 3 * 400V / 50Hz 16A
• Disyuntor 230V 16A
• Regulador digital Dixel XR 20 D
• Contactor de calefacción 400V 16A
• Motor de arranque 400V
• Sonda NTC 6 mm
• Cable 5x 2.5 3m
• Entrada (parte de succión) G DN 32
• Salida (parte de entrega) G DN 25
• Sistema de calefacción listo para el vapor: no se incluye un generador de vapor caliente

Garantía

• Equipamiento CIP 504 36 meses
• Instalación eléctrica 24 meses
• Bomba 24 meses

Material

• Versión CIP-504-304 : Las partes internas de la bomba y las cámaras de calefacción están hechas de acero inoxidable AISI 316. Las tuberías, los accesorios, el marco y los tanques están hechos de acero inoxidable AISI 304.
• Versión CIP-504-316 : Todas las piezas están hechas de acero inoxidable AISI 316.

Equipamiento opcional :

I. Bastidor básico: entrega de una estación CIP completamente ensamblada montada en el bastidor

Material AISI 304… € 3634, -

Material AISI 316… € 4785, -

La entrega de la estación CIP completamente ensamblada que está montada en el marco de acero inoxidable es una buena solución para los clientes remotos que pueden transportar el CIP ensamblado desde un camión a un lugar final utilizando sus propias máquinas de elevación y transporte. El principal beneficio es una puesta en marcha muy rápida de la estación CIP sin ningún trabajo de montaje y sin costes para nuestros especialistas en montaje. Recomendamos a nuestro cliente que se asegure a tiempo de que la máquina sea transportable a su lugar, antes de realizar el pedido.

II. Bomba secundaria 750W con control de velocidad (bomba No. 2)… € 2637, -

La bomba secundaria es necesaria en los sistemas con tanques grandes y tuberías largas para ser desinfectados con la estación CIP. Póngase en contacto con nosotros para decidir si la bomba secundaria es necesaria para su sistema. La función de la bomba secundaria es la succión de las soluciones usadas desde el sistema desinfectado a la estación CIP para su próximo uso.

III. Regulación de la velocidad de flujo:

• Controlador de frecuencia para la regulación de la velocidad de la bomba (sin medida de la velocidad de flujo)… 772 Eur
• Controlador de frecuencia para la regulación de la velocidad de la bomba con medida de la velocidad del flujo - es posible ajustar la velocidad deseada del flujo estable ... 2058 Eur

IV. Medición de la calidad de las soluciones químicas.

• Medidor de conductividad: sensor de conductividad Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) con la unidad de visualización numérica Transmitter M200  ... 3874 Eur

V. PHCS-500 : Juego de limpieza de tubos y mangueras

Equipo especial mejorado para la limpieza y desinfección de tuberías y mangueras.

PHCS-500-304 Material AISI 304… € 1490, -

PHCS-500-316 Material AISI 316… € 1937, -

VI.  El sistema de control automático para CIP-504

CIP-A504 es un sistema de control automático para el sistema de limpieza en el lugar CIP-504. La automatización incluye todas las funciones necesarias para una perfecta limpieza y saneamiento de todos los contenedores y opcionalmente también de tuberías y mangueras en una cervecería mediante un programa especial, sensores, válvulas neumáticas y computadora industrial con pantalla táctil. Este sistema de control es compatible con la máquina CIP-504.

CIP-504SA con el sistema de control automático y el sistema de calentamiento de vapor - visualización:

VIII. El generador de vapor caliente (solo para la versión de vapor del CIP)

Si no hay otro generador de vapor disponible en la cervecería, le recomendamos estos modelos de generadores de vapor caliente para usar con la estación CIP:

VIII. un) ESG-26 Generador de vapor eléctrico automático eléctrico. ... solo el generador sin accesorios

Generador de vapor eléctrico y automático, disponible de 9 a 18 kW (de 12 a 26 kg de vapor caliente por hora). La alimentación de agua se puede conectar directamente a la red de agua oa un tanque de condensado. La regulación de la presión de vapor de trabajo es ajustable en el rango de 1 a 4.5 bar.

VIII. b) ESG-26MWT Generador de vapor caliente automático eléctrico compacto ... el generador con todos los accesorios

Generador de vapor eléctrico y automático, potencia disponible de 9 kW a 18 kW (de 12 a 26 kg de vapor caliente por hora). La alimentación de agua se puede conectar directamente a la red de agua oa un tanque de condensado. La regulación de la presión de vapor de trabajo es ajustable en el rango de 1 a 4.5 bar.

El sistema de tratamiento de agua (para el ablandamiento automático del agua) y el gabinete de cuadro eléctrico está incluido en este conjunto. Todo el sistema se monta en el marco de vapor inoxidable. Fácil instalación - sin electricista trabaja - sólo se necesita conectar la toma de corriente eléctrica en la pared.

¿Por qué utilizar el CIP para la limpieza y saneamiento del equipo de la cervecería?

Ventajas de nuestras estaciones CIP en comparación con la simple tecnología de limpieza y sanitización con una bomba:

1. Menos trabajo preparatorio: Las soluciones desinfectantes siempre se preparan en los contenedores CIP y están disponibles en la dilución deseada para varios ciclos de limpieza y desinfección. Su preparación antes de cada ciclo de limpieza y desinfección no es necesaria.
2. Aumento de la seguridad laboral: La limitación de la frecuencia de manipulación con soluciones desinfectantes reduce la probabilidad de quemaduras por parte del operador cuando manipula ácidos y álcalis concentrados.
3. Ahorro de tiempo y energía: El calentamiento continuo de la solución de limpieza y desinfección durante los ciclos de limpieza y desinfección y mantenerlos a una temperatura prescrita aumenta considerablemente la eficiencia de la limpieza y desinfección, lo que permite ahorrar tiempo al funcionamiento del equipo y ahorrar el consumo de electricidad. Todos los procesos de limpieza, las operaciones de bombeo, el calentamiento de las soluciones de desinfección y el agua, llevan mucho menos tiempo y requieren menos trabajo humano y energía eléctrica.
4. Alta eficiencia de limpieza y saneamiento: En comparación con la limpieza y desinfección del equipo de procesamiento de alimentos con una bomba de circulación simple, la temperatura de las soluciones desinfectantes sigue siendo la misma durante todo el tiempo del ciclo CIP, si nuestra unidad CIP se utiliza para esta operación. La limpieza y el saneamiento con agua caliente y soluciones desinfectantes es definitivamente más efectiva que el mismo procedimiento con las soluciones frías, por lo que los recipientes y el equipo están perfectamente limpios después de los ciclos de desinfección y lavado y también están libres de impurezas orgánicas y de otro tipo, lo que es deseable no solo en La industria cervecera, pero también en cualquier otro proceso de producción de bebidas o alimentos. Este es un requisito previo para el cumplimiento de los requisitos legales de higiene.
5. Neutralización simple y eficiente de soluciones ácidas y alcalinas después del uso.: El recipiente de neutralización (parte de la estación CIP) permite neutralizar de manera fácil, segura y completa la solución desinfectante alcalina y ácida utilizada antes de verter en el canal. Cumple con los requisitos de las leyes para proteger el medio ambiente y evita daños a los sistemas de alcantarillado y otros componentes del edificio. Además, esto aumenta la seguridad al manipular la solución de lavado y desinfección usada.

VIII. Trabajos de instalación en el lugar.

• - versión manual …… .. € 4731, -

• - versión automática…. € 5678, -

El precio es válido para todos los países de la Unión Europea. El precio incluye dos días de trabajo de dos de nuestros especialistas en el lugar: montaje y puesta en marcha del CIP.

El precio no incluye: gastos de transporte y alojamiento de los trabajadores. Se calculará individualmente.

Esta oferta incluye:

1. Estación CIP CIP-504…. todo el hardware
2. Montaje del CIP en la fábrica de producción en República Checa.
3. Manual de instrucciones de montaje en checo, inglés o versión rusa y fotos.
4. Manual de operación en checo, inglés o ruso.
5. Pruebas básicas de funcionamiento de la estación CIP en la fábrica de producción.
6. Instruir al cliente para que use y controle la estación. Este trabajo se incluye solo si el cliente está presente en la fábrica de producción antes de la expedición del dispositivo.
7. Desmontaje de la estación CIP y embalaje antes de la expedición.

Esta oferta no incluye:

1. Equipamiento opcional …. Bomba secundaria, Sistema de control automático, Otros equipos no estándar para los requisitos del cliente
2. Palletes y otros materiales de embalaje.
3. Costes de transporte de los equipos.
4. Trabajos de instalación en el lugar.
5. Indicar al cliente que use y controle la estación en el lugar de instalación.