CIP-32 : Estación de limpieza y desinfección 2×30 litros (la máquina CIP móvil)

Estación CIP móvil 2×30 litros | Máquina de limpieza in situ

Equipo para la limpieza y sanitización de recipientes, mangueras y rutas de tuberías en cervecerías y otras plantas de producción de alimentos, con dos tanques de 30 litros, bomba y calefacción.

La estación CIP 2×30 litros es una máquina móvil para el saneamiento y esterilización de recipientes y recorridos de tuberías. Se trata de un sistema totalmente equipado para cervecerías y otras plantas de producción de alimentos: Cleaning-In-Place. El equipo CIP proporciona calentamiento y circulación de soluciones alcalinas y ácidas mediante un sistema de bomba a través de tuberías, mangueras y ducha sanitaria que rocía soluciones químicas sanitarias en las paredes interiores del recipiente desinfectado. El dispositivo consta de dos contenedores separados con un volumen nominal de 30 litros, una bomba centrífuga, un panel de control eléctrico, válvulas manuales y todos los tubos de instalación. Control de temperatura sencillo en el rango de 0-60 °C. Este tipo de estación CIP se recomienda para la limpieza y saneamiento de tanques de fermentación, tanques de almacenamiento, tanques de agua con un volumen de 0 a 1200 litros y todas las rutas de tuberías y otras instalaciones que entran en contacto con bebidas o alimentos.

Unidad CIP móvil con soluciones de limpieza en dos tanques de 30L

Un principio del proceso de limpieza y desinfección se basa en la circulación de una solución alcalina o ácida a través de una ducha sanitaria que lo rocía en las paredes de los vasos y en su espacio. Está equipado también con un calentador de flujo con regulación digital de temperaturas que van desde 0 ° C a 80 ° C.

El CIP consta de dos tanques principales para solución alcalina y ácida. La circulación de las soluciones sanitarias se realiza mediante una bomba y un sistema de mangueras de conexión.

Funciones de los tanques internos:

El equipo CIP-32 se instala en un marco rígido proporcionado por ruedas bloqueables. El material usado es acero inoxidable 1.4301 (AISI 304). Contenedores (recipientes): no equipados con aislamiento.

Cómo funciona la estación CIP 2×30 litros:

El detergente ácido o alcalino se bombea a un tanque externo (fermentador) para ser limpiado químicamente, desde allí circula a través de una lanza CIP y luego se bombea nuevamente al contenedor interno después de su uso.
En un sistema cerrado, cuando se limpia, por ejemplo, un enfriador de mosto de placas, el detergente químico se bombea desde el tanque de almacenamiento en el dispositivo limpio y luego directamente de regreso al tanque de almacenamiento.
El reflujo del detergente químico fluye simplemente a través de una manguera a través de la tapa sin presión de regreso al tanque de almacenamiento interno.

Descripción del ciclo de limpieza-desinfección recomendado

El ciclo de limpieza-desinfección generalmente consiste en estos pasos:

1. Enjuague previo  - Enjuague del equipo de producción con agua fría o caliente.
2. Limpieza - Limpieza del equipo de producción con agua caliente circulante.
3. Enjuague - enjuague completo de los equipos de producción con agua fría o caliente.
4. Desinfección química (saneamiento) - Lavado de tecnología utilizando solución desinfectante alcalina y luego ácida a la concentración deseada.
5. Enjuague - enjuague completo de los equipos de producción con agua fría o caliente.

Conexión 1 – circuito cerrado (limpieza de tuberías, intercambiadores de calor, etc.)

Conexión 2 – limpieza de los tanques :

Más información : Todo sobre el proceso. Cleaning-In-Place

Descripción:

• Tanque 1: Tanque de 30 litros para almacenamiento de ácido (detergente químico ácido)
• Tanque 2: Tanque de 30 litros para almacenamiento de lejía (detergente químico alcalino)
• CP: Panel de control/caja de interruptores eléctricos
• PMP : Bomba centrífuga
• SA : Sistema de calefacción
• IN1 : Entrada para retorno del detergente químico ácido al tanque N°1
• IN2 : Entrada para retorno del detergente químico alcalino al tanque No.2
• IN3 : Entrada para retorno de detergentes químicos a una bomba o tanques
• IN4 : Entrada de agua
• OUT1 : Drenaje del tanque No.1
• OUT2 : Drenaje del tanque No.2
• OUT3 : Salida de detergentes químicos a un dispositivo externo a limpiar

parámetros

• Ancho 1 200 mm
• Altura 1 100 mm
• Profundidad 570 mm
• Kg de peso 60
• Contenedor para ácido : 30 l
• Contenedor para lejía : 30 l
• Elementos calefactores 1x 1000 W
• Tubería de distribución DN 25 (DIN 11851 o DIN 32676 o BSP 1″ ET)
• Racores de conexión de manguera (salida/entrada) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Bomba centrífuga, tipo 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Descarga de la bomba hasta 45 m
• Cuadro eléctrico
• Conexión eléctrica principal 1*230V/50Hz – protección mínima 10A (RCD)
• Clase de protección: IP 44
• Interruptor de encendido/apagado de calefacción (con regulación sencilla de temperatura)
• Interruptor de encendido/apagado de la bomba (sin regulación de flujo)
• Cable de alimentación: 3m
• Material: Acero inoxidable AISI 304

Tiempo de entrega:

• Aproximadamente 5 semanas

Garantía

• 24 meses

Conexiones de tubería:

(Versión estándar – todas las conexiones pueden ser de diferente tipo según los requerimientos del cliente)

¿Por qué utilizar el CIP para la limpieza y saneamiento del equipo de la cervecería?

Ventajas de nuestras estaciones CIP en comparación con la simple tecnología de limpieza y sanitización con una bomba:

1. Menos trabajo preparatorio: Las soluciones desinfectantes siempre se preparan en los contenedores CIP y están disponibles en la dilución deseada para varios ciclos de limpieza y desinfección. Su preparación antes de cada ciclo de limpieza y desinfección no es necesaria.
2. Aumento de la seguridad laboral: La limitación de la frecuencia de manipulación con soluciones desinfectantes reduce la probabilidad de quemaduras por parte del operador cuando manipula ácidos y álcalis concentrados.
3. Ahorro de tiempo y energía: El calentamiento continuo de la solución de limpieza y desinfección durante los ciclos de limpieza y desinfección y mantenerlos a una temperatura prescrita aumenta considerablemente la eficiencia de la limpieza y desinfección, lo que permite ahorrar tiempo al funcionamiento del equipo y ahorrar el consumo de electricidad. Todos los procesos de limpieza, las operaciones de bombeo, el calentamiento de las soluciones de desinfección y el agua, llevan mucho menos tiempo y requieren menos trabajo humano y energía eléctrica.
4. Alta eficiencia de limpieza y saneamiento: En comparación con la limpieza y desinfección del equipo de procesamiento de alimentos con una bomba de circulación simple, la temperatura de las soluciones desinfectantes sigue siendo la misma durante todo el tiempo del ciclo CIP, si nuestra unidad CIP se utiliza para esta operación. La limpieza y el saneamiento con agua caliente y soluciones desinfectantes es definitivamente más efectiva que el mismo procedimiento con las soluciones frías, por lo que los recipientes y el equipo están perfectamente limpios después de los ciclos de desinfección y lavado y también están libres de impurezas orgánicas y de otro tipo, lo que es deseable no solo en La industria cervecera, pero también en cualquier otro proceso de producción de bebidas o alimentos. Este es un requisito previo para el cumplimiento de los requisitos legales de higiene.
5. Neutralización simple y eficiente de soluciones ácidas y alcalinas después del uso.: El recipiente de neutralización (parte de la estación CIP) permite neutralizar de manera fácil, segura y completa la solución desinfectante alcalina y ácida utilizada antes de verter en el canal. Cumple con los requisitos de las leyes para proteger el medio ambiente y evita daños a los sistemas de alcantarillado y otros componentes del edificio. Además, esto aumenta la seguridad al manipular la solución de lavado y desinfección usada.