CFSCT1-4xCCT2000SHP3: Juego completo de fermentación con 4xCCT-SHP3 2400 litros

El set completo de fermentación de cerveza. Este set CFSCT1-4xCCT2000SHP3 incluye todos los equipos necesarios para la producción profesional de cerveza mediante la fermentación y maduración del mosto mediante el proceso de fermentación y maduración en dos fermentadores cilíndricos cónicos de alta presión. Este conjunto también está diseñado para la elaboración de sidra a partir de frutas o vino carbonizado.

El conjunto CFSCT1-4xCCT2000SHP3 consta de:

• 4 piezas del tanque CCT-SHP3-2000DE profesional no aislado o aislado cilíndrico-cónico 2000 litros (capacidad total 2400 litros) - el recipiente especial para fermentación y maduración de cerveza (sidra, vino) bajo presión máx. 3.0 bares
• 1 unidad de enfriador compacto de agua / glicol 6400 W
• Sistema de control de temperatura con 4 piezas de reguladores de temperatura digitales independientes, sensores de temperatura y válvulas de regulación.
• Mangueras y accesorios para la conexión entre el enfriador y el tanque.

Principales ventajas del conjunto.

Usted mismo puede ensamblar todo el equipo para la fermentación y maduración de la cerveza sin costosos especialistas (como diseñador de proyectos, equipo de ensamblaje, electricista, técnico en refrigeración, etc.). Ahorre dinero y tiempo. Compre el juego de fermentación, conecte fácilmente todos los componentes entre sí y comience la producción de su propia cerveza el mismo día.

No necesita ningún equipo especial como medición y control de temperatura, válvulas de regulación y sistema eléctrico. Todo lo que necesita está incluido en este conjunto. Por tanto, la instalación y puesta en marcha es muy fácil y rápida.

Parámetros técnicos

Fermentador cilíndrico-cónico de presión profesional 3.0 bar

Equipo típico del tanque cilíndrico-cónico CCT-SHP3-2000DE:

Características principales y equipamiento de serie:

• Parte superior arqueada
• Parte central cilíndrica
• Parte inferior cónica con ángulo de 60 °
• Válvula de seguridad montada en la capa superior para una presión de trabajo de 3.0 bar
• Tubo de limpieza DN 40, con cabezal de pulverización, perforación 360 ° con soporte de cabezal de pulverización, incluido tubo de limpieza NW 40 DIN 11851 con válvula de disco NW 40
• Conexión de CO2 G¾ “soldada a la tubería de limpieza, incluida la válvula de CO2
• Boca de inspección con puerta de presión 340 x 440 mm, con manilla giratoria
• Prensaestopas soldado NW 10 DIN 11851 incluida la válvula de muestreo NW 10
• Prensaestopas soldado NW 10 DIN 11851 con manguito soldado y termómetro L 125 mm
• Salida de producto puro NW 40 incluida la válvula de disco NW 40 DIN 11851
• Salida inferior NW 40 incluida la válvula de disco NW 40 DIN 11851
• Chaqueta doble soldada con láser para refrigeración con entrada / salida 2 x 1 ″ ET - G1 ″ (roscas macho BSP)
• De pie sobre patas de tubería soldadas con orificios de sujeción, incluido el ajuste de altura
• Declaración de conformidad según la directiva de equipos a presión 2014/68 / UE
• Placa de características para la identificación del tanque

Ventajas:

• El tanque está diseñado para fermentar y madurar (bajo presión) grandes cantidades de cerveza (o sidra, vino espumoso, kombucha u otras bebidas carbonatadas).
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• La superficie interior especial 3D facilita la limpieza
• Con una doble camisa de enfriamiento en el cilindro del tanque para el fácil enfriamiento automático del agua durante el proceso de maduración y fermentación
• Fabricado de acuerdo con las directrices para equipos a presión PED 2014/68 / EU, incluida la aprobación de la Agencia de Inspección Técnica de Alemania (TÜV)
• La doble camisa de enfriamiento está equipada con dos cuellos roscados para la conexión de un enfriador de agua.
• El tanque se encuentra estable y seguro en tres patas.
• Varios accesorios útiles disponibles para la expansión del tanque.

… Más sobre el tanque cilíndrico-cónico CCT-SHP3-2000

II. CWCH-M50 Enfriador de agua compacto Calentador & de 6.4 kW

Parámetros técnicos :

• Condensador de microcanal
• Capacidad de enfriamiento ... depende de la temperatura del medio de enfriamiento:
  • 6.4 kW para temperatura del medio de enfriamiento + 15 ° C (agua)
  • 3.6 kW para la temperatura del medio refrigerante 0 ° C (glicol)
  • 2.4 kW para la temperatura del medio de enfriamiento -10 ° C (glicol)
• Evaporador de cesta de cobre
• Refrigerante… R404a
• Todas las piezas de la unidad están aisladas
• Capacidad del depósito intermedio ... 30 litros
• Conexión eléctrica… 3Ph 400V / 50Hz / 16A
• Medio refrigerante ... agua / glicol
• Temperatura del agua de refrigeración (glicol) desde aprox. -10 ° a + 15 ° C
• Temperatura máxima del aire ambiente 32 ° C
• Tanque de agua aislado
• Bomba integrada
• Racores para salida / entrada de mangueras de medios refrigerantes… 2x 3/4 ”AG (macho)
• Dimensiones (L x An x Al): 750 x 880 x 1000 mm
• Peso: 131 kg

Características
• Temperatura del agua de refrigeración de aprox. -10 ° hasta + 40 ° C
• Varilla calefactora eléctrica integrada
• Tanque de agua aislado 30 litros
• Bomba integrada
• Gas de refrigeración respetuoso con el medio ambiente

Aplicaciones
• Enfriamiento o calentamiento de mosto o vino
• Reducción biológica de ácidos
• Estabilización del vino
• Regulación de la temperatura de fermentación
• Almacenamiento en frío del vino hasta su embotellado.
• Refrigeración por aire de la bodega en combinación con equipo adicional (Termo-ventiladores y accesorios)

… Más sobre el enfriador de agua / glicol

III. Sistema de medición y control de temperatura

NANOFIX es el conjunto de regulación de temperatura totalmente equipado para un solo tanque. Solo hay que conectar la unidad a la alimentación y al suministro de agua de refrigeración. Disposición clara con una gran pantalla de temperatura real y objetivo.

El conjunto incluye:

• Controlador de temperatura digital - con visualización de la temperatura actual y deseada y botones de control
• Sensor térmico de 6 mm de diámetro y cable de 5 m
• Válvula de bola de regulación motorizada con conexiones de tubería 1/2 ″ Hembra y cable de 5m
• Adaptador de fuente de alimentación 220V / 50 Hz (versión de la UE) o 110V 60Hz (versión de EE. UU.)

Parámetros técnicos :

• Sistema simple Plug & Play
• Válvula de regulación: motorizada, dos roscas internas de 1/2 ″, cable de 5 m
• Sensor térmico: PT100, 1/3 DIN, manga VA, cable de 5 m
• Pantalla: temperatura real y objetivo (blanco y verde)
• Precisión: +/- 0.5 ° C
• Resolución: +/- 0.1 ° C
• Mrango de alivio: -9.9 ° ... + 99.9 ° C
• Tipos de controlador: PID
• Modo de funcionamiento: refrigeración o calefacción
• Housing: plástico, PC (policarbonato) con GFS
• Temperatura ambiente: -10 .. + 40 ° C
• Fuente de alimentación: 230 V CA [alternancia de 50 Hz]
• Cable de conexión: ~ 5 metros con fuente de alimentación enchufable
• Dimensiones: AnxAlxPr: 105x120x80 mm
• Clase de protección: IP65

El juego de fermentación completo incluye cuatro juegos NANOFIX.

El juego completo de fermentación de cerveza con fermentadores no aislados:

El juego completo de fermentación de cerveza con fermentadores aislados: