Descripción
El set completo de fermentación de cerveza. Este set CFSCT1-4xCCT1000SHP3 incluye todos los equipos necesarios para la producción profesional de cerveza mediante la fermentación y maduración del mosto mediante el proceso de fermentación y maduración en dos fermentadores cilíndricos cónicos de alta presión. Este conjunto también está diseñado para la elaboración de sidra a partir de frutas o vino carbonizado.
El conjunto CFSCT1-4xCCT1000SHP3 consta de:
- 4 piezas del tanque CCT-SHP3-1000DE profesional no aislado o aislado cilíndrico-cónico 1000 litros (capacidad total 1200 litros) - el recipiente especial para fermentación y maduración de cerveza (sidra, vino) bajo presión máx. 3.0 bares
- 1 unidad de enfriador compacto de agua / glicol 4200 W
- Sistema de control de temperatura con 4 piezas de reguladores de temperatura digitales independientes, sensores de temperatura y válvulas de regulación.
- Mangueras y accesorios para la conexión entre el enfriador y el tanque.
Principales ventajas del conjunto.
Usted mismo puede ensamblar todo el equipo para la fermentación y maduración de la cerveza sin costosos especialistas (como diseñador de proyectos, equipo de ensamblaje, electricista, técnico en refrigeración, etc.). Ahorre dinero y tiempo. Compre el juego de fermentación, conecte fácilmente todos los componentes entre sí y comience la producción de su propia cerveza el mismo día.
No necesita ningún equipo especial como medición y control de temperatura, válvulas de regulación y sistema eléctrico. Todo lo que necesita está incluido en este conjunto. Por tanto, la instalación y puesta en marcha es muy fácil y rápida.
Parámetros técnicos
Fermentador cilíndrico-cónico de presión profesional 3.0 bar
Equipo típico del tanque cilíndrico-cónico CCT-SHP3-1000DE:
Características principales y equipamiento de serie:
- Parte superior arqueada
- Parte central cilíndrica
- Parte inferior cónica con ángulo de 60 °
- Válvula de seguridad montada en la capa superior para una presión de trabajo de 3.0 bar
- Tubo de limpieza DN 40, con cabezal de pulverización, perforación 360 ° con soporte de cabezal de pulverización, incluido tubo de limpieza NW 40 DIN 11851 con válvula de disco NW 40
- Conexión de CO2 G¾ “soldada a la tubería de limpieza, incluida la válvula de CO2
- Boca de inspección con puerta de presión 340 x 440 mm, con manilla giratoria
- Prensaestopas soldado NW 10 DIN 11851 incluida la válvula de muestreo NW 10
- Prensaestopas soldado NW 10 DIN 11851 con manguito soldado y termómetro L 125 mm
- Salida de producto puro NW 40 incluida la válvula de disco NW 40 DIN 11851
- Salida inferior NW 40 incluida la válvula de disco NW 40 DIN 11851
- Chaqueta doble soldada con láser para refrigeración con entrada / salida 2 x 1 ″ ET - G1 ″ (roscas macho BSP)
- De pie sobre patas de tubería soldadas con orificios de sujeción, incluido el ajuste de altura
- Declaración de conformidad según la directiva de equipos a presión 2014/68 / UE
- Placa de características para la identificación del tanque
Ventajas:
- El tanque está diseñado para fermentar y madurar (bajo presión) grandes cantidades de cerveza (o sidra, vino espumoso, kombucha u otras bebidas carbonatadas).
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- La superficie interior especial 3D facilita la limpieza
- Con una doble camisa de enfriamiento en el cilindro del tanque para el fácil enfriamiento automático del agua durante el proceso de maduración y fermentación
- Fabricado de acuerdo con las directrices para equipos a presión PED 2014/68 / EU, incluida la aprobación de la Agencia de Inspección Técnica de Alemania (TÜV)
- La doble camisa de enfriamiento está equipada con dos cuellos roscados para la conexión de un enfriador de agua.
- El tanque se encuentra estable y seguro en tres patas.
- Varios accesorios útiles disponibles para la expansión del tanque.
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II. Enfriador de agua compacto CWC-C45MLT de 4.2 kW
Parámetros técnicos :
- Condensador de microcanal
- Capacidad de enfriamiento ... depende de la temperatura del medio de enfriamiento:
- 4.2 kW para temperatura del medio refrigerante + 15 ° C (agua)
- 2.6 kW para la temperatura del medio refrigerante 0 ° C (glicol)
- 1.6 kW para temperatura del medio refrigerante -10 ° C (glicol)
- Evaporador de cesta de cobre
- Refrigerante… R404a
- Todas las piezas de la unidad están aisladas
- Capacidad del depósito intermedio ... 30 litros
- Conexión eléctrica… 230V / 50Hz / 16A
- Medio refrigerante ... agua / glicol
- Temperatura del agua de refrigeración (glicol) desde aprox. -10 ° a + 15 ° C
- Temperatura máxima del aire ambiente 32 ° C
- Tanque de agua aislado
- Bomba integrada
- Accesorios para mangueras de refrigeración de salida / entrada de ... 2x ½ "AG (macho)
- Dimensiones (L x An x Al): 609 x 757 x 479 mm
- Peso: 80 kilogramos
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III. Sistema de medición y control de temperatura
NANOFIX es el conjunto de regulación de temperatura totalmente equipado para un solo tanque. Solo hay que conectar la unidad a la alimentación y al suministro de agua de refrigeración. Disposición clara con una gran pantalla de temperatura real y objetivo.
El conjunto incluye:
- Controlador de temperatura digital - con visualización de la temperatura actual y deseada y botones de control
- Sensor térmico de 6 mm de diámetro y cable de 5 m
- Válvula de bola de regulación motorizada con conexiones de tubería 1/2 ″ Hembra y cable de 5m
- Adaptador de fuente de alimentación 220V / 50 Hz (versión de la UE) o 110V 60Hz (versión de EE. UU.)
Parámetros técnicos :
- Sistema simple Plug & Play
- Válvula de regulación: motorizada, dos roscas internas de 1/2 ″, cable de 5 m
- Sensor térmico: PT100, 1/3 DIN, manga VA, cable de 5 m
- Pantalla: temperatura real y objetivo (blanco y verde)
- Precisión: +/- 0.5 ° C
- Resolución: +/- 0.1 ° C
- Mrango de alivio: -9.9 ° ... + 99.9 ° C
- Tipos de controlador: PID
- Modo de funcionamiento: refrigeración o calefacción
- Housing: plástico, PC (policarbonato) con GFS
- Temperatura ambiente: -10 .. + 40 ° C
- Fuente de alimentación: 230 V CA [alternancia de 50 Hz]
- Cable de conexión: ~ 5 metros con fuente de alimentación enchufable
- Dimensiones: AnxAlxPr: 105x120x80 mm
- Clase de protección: IP65
El juego de fermentación completo incluye cuatro juegos NANOFIX.
El juego completo de fermentación de cerveza con fermentadores no aislados:
El juego completo de fermentación de cerveza con fermentadores aislados:
Reseñas
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