CFSCT1-2xCCT1000SLP: Juego completo de fermentación con litros 2xCCT-SLP 1200

El conjunto completo de fermentación de la cerveza. Este juego CFSCT1-2xCCT1000SLP incluye todo el equipo necesario para la producción profesional de cerveza mediante la fermentación y maduración del mosto mediante el proceso de fermentación y maduración en dos fermentadores cilíndricos de baja presión cónicos. Este set también está diseñado para la producción de sidra a partir de fruta o vino carbonizado.

El conjunto CFSCT1-2xCCT1000SLP consta de:

• PC 2 del CCT-SLP-1000DE tanque cilíndrico-cónico no aislado simplificado 1000 litros (capacidad total 1200 litros) con una zona de enfriamiento: el contenedor especial para la fermentación y maduración de cerveza (sidra, vino) bajo presión máx. Barra 1.2
• 1pc del enfriador de agua / glicol compacto 2300 W con cuatro reguladores de temperatura digitales independientes, cuatro sensores de temperatura, bombas foru
• Mangueras y accesorios para la conexión entre el enfriador y el tanque.
• Manual de instalación

Principales ventajas del conjunto.

Puede ensamblar todos los equipos para la fermentación y la maduración de la cerveza usted mismo sin costosos especialistas (como el diseñador del proyecto, el equipo de ensamblaje, el especialista en electricidad, los técnicos especialistas en refrigeración, etc.) Ahorre tiempo y dinero. Compre el set de fermentación, conecte fácilmente todos los componentes entre sí utilizando un manual de usuario y comience a producir su propia cerveza el mismo día.

No necesita ningún equipo especial como la medición y el control de la temperatura, las válvulas de regulación y el sistema eléctrico. Todo lo que necesitas está integrado en la nevera. Por lo tanto la instalación y puesta en marcha es muy fácil y rápida.

Parámetros técnicos

I. Presión simplificada cilíndrico-cónica fermentador 1.2 bar

Equipamiento típico del tanque cilíndrico-cónico CCT-SLP-1000DE:

• Presión superior arqueada inferior: NW 400
• Fondo cónico con ángulo de 60 °
• Válvula de seguridad montada en la capa superior
• Placa de características para la identificación del contenedor
• Conexión multiuso: boquilla NW 25 DIN 11851 soldada en la parte inferior arqueada superior - destinada al adaptador en T para la conexión de la válvula de dióxido de carbono y la válvula de presión ajustable o el soporte del cabezal rociador NW 10 para una limpieza del tanque.
• Cuello roscado para la conexión de la válvula de muestra NW 10 DIN 11851
• Conector roscado soldado con medición de temperatura NW 10 DIN 11851
• Salida de drenaje de producto puro 1 ″ ET
• Salida de drenaje de sedimento / levadura 1 ″ ET
• Doble chaqueta 2 x 1 "ET
• Presión ajustable de 0bar a 1.2bar utilizando el aparato de ajuste especial que se monta en la parte superior del tanque

• El tanque está diseñado para fermentar y madurar (bajo presión) grandes cantidades de cerveza (o sidra, vino).
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• La superficie interior especial 3D facilita la limpieza
• Con una doble camisa de enfriamiento en el cilindro del tanque para el fácil enfriamiento automático del agua durante el proceso de maduración y fermentación
• Fabricado de acuerdo con las directrices para equipos a presión PED 2014/68 / EU, incluida la aprobación de la Agencia de Inspección Técnica de Alemania (TÜV)
• La doble camisa de enfriamiento está equipada con dos cuellos roscados para la conexión de un enfriador de agua.
• El tanque se encuentra estable y seguro en tres patas.
• Varios accesorios útiles disponibles para la expansión del tanque.

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II. Enfriador de agua / glicol CLC-4P2300 con cuatro bombas y termorreguladores

Parámetros técnicos :

Potencia del compresor de refrigeración… .. 2300 W
Capacidad máxima de enfriamiento… litros 200 a 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacidad de enfriamiento a tiempo completo ... litros 180 a 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacidad del banco de hielo ... 10-20 kg
Refrigerante… R290
Conexión eléctrica ... 220-240V / 50Hz
Consumo… 1380 W / 6A
Desplazamiento de la bomba ... 12.0 m
Número de reguladores de temperatura independientes (para tanques) ... 4pcs
Número de bombas de agua independientes (para tanques) ... 4pcs
Número de termosensores independientes (para tanques) ... 4pcs
+ un sistema de regulación para enfriar el agua dentro del enfriador ... 1pc
Longitud de los cables del termosensor ... 4x 6 metros

Aviso: Los parámetros de potencia son válidos para la temperatura ambiente de 0 a 25 ° C

Dimensiones:

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III. Sistema de medición y control de temperatura

El sistema de medición y control para la regulación de la temperatura está integrado directamente en el enfriador de agua / glicol.

La máquina está equipada con cinco termostatos digitales y cuatro bombas de agua. El primer termostato permite controlar la temperatura en un baño de agua. Los siguientes cuatro termostatos se conectan a los termosensores externos y se usan para ajustar de manera independiente las temperaturas en cuatro tanques con bebidas.

Cuando la temperatura en algunos cambios, la bomba de circulación dedicada se iniciará automáticamente. Después de alcanzar la temperatura deseada, la bomba de circulación se apaga automáticamente. Luego se bombea agua fría al intercambiador de calor.