Descripción
El set completo de fermentación de cerveza. Este set CFSCT1-2xCCT1000SHP3 incluye todos los equipos necesarios para la producción profesional de cerveza mediante la fermentación y maduración del mosto mediante el proceso de fermentación y maduración en dos fermentadores cilíndricos cónicos de alta presión. Este conjunto también está diseñado para la elaboración de sidra a partir de frutas o vino carbonizado.
El conjunto CFSCT1-2xCCT1000SHP3 consta de:
- 2 piezas del tanque CCT-SHP3-1000DE profesional no aislado o aislado cilíndrico-cónico 1000 litros (capacidad total 1200 litros) - el recipiente especial para fermentación y maduración de cerveza (sidra, vino) bajo presión máx. 3.0 bares
- 1pc del enfriador de agua / glicol compacto 2300 W con cuatro reguladores de temperatura digitales independientes, cuatro sensores de temperatura, bombas foru
- Mangueras y accesorios para la conexión entre el enfriador y el tanque.
- Manual de instalación
Principales ventajas del conjunto.
Puede ensamblar todos los equipos para la fermentación y la maduración de la cerveza usted mismo sin costosos especialistas (como el diseñador del proyecto, el equipo de ensamblaje, el especialista en electricidad, los técnicos especialistas en refrigeración, etc.) Ahorre tiempo y dinero. Compre el set de fermentación, conecte fácilmente todos los componentes entre sí utilizando un manual de usuario y comience a producir su propia cerveza el mismo día.
No necesita ningún equipo especial como la medición y el control de la temperatura, las válvulas de regulación y el sistema eléctrico. Todo lo que necesitas está integrado en la nevera. Por lo tanto la instalación y puesta en marcha es muy fácil y rápida.
Parámetros técnicos
Fermentador cilíndrico-cónico de presión profesional 3.0 bar
Equipo típico del tanque cilíndrico-cónico CCT-SHP3-1000DE:
Equipo típico del tanque cilíndrico-cónico CCT-SHP3-1000DE:Características principales y equipamiento de serie:
- Parte superior arqueada
- Parte central cilíndrica
- Parte inferior cónica con ángulo de 60 °
- Válvula de seguridad montada en la capa superior para una presión de trabajo de 3.0 bar
- Tubo de limpieza DN 40, con cabezal de pulverización, perforación 360 ° con soporte de cabezal de pulverización, incluido tubo de limpieza NW 40 DIN 11851 con válvula de disco NW 40
- Conexión de CO2 G¾ “soldada a la tubería de limpieza, incluida la válvula de CO2
- Boca de inspección con puerta de presión 340 x 440 mm, con manilla giratoria
- Prensaestopas soldado NW 10 DIN 11851 incluida la válvula de muestreo NW 10
- Prensaestopas soldado NW 10 DIN 11851 con manguito soldado y termómetro L 125 mm
- Salida de producto puro NW 40 incluida la válvula de disco NW 40 DIN 11851
- Salida inferior NW 40 incluida la válvula de disco NW 40 DIN 11851
- Chaqueta doble soldada con láser para refrigeración con entrada / salida 2 x 1 ″ ET - G1 ″ (roscas macho BSP)
- De pie sobre patas de tubería soldadas con orificios de sujeción, incluido el ajuste de altura
- Declaración de conformidad según la directiva de equipos a presión 2014/68 / UE
- Placa de características para la identificación del tanque
Ventajas:
- El tanque está diseñado para fermentar y madurar (bajo presión) grandes cantidades de cerveza (o sidra, vino espumoso, kombucha u otras bebidas carbonatadas).
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- La superficie interior especial 3D facilita la limpieza
- Con una doble camisa de enfriamiento en el cilindro del tanque para el fácil enfriamiento automático del agua durante el proceso de maduración y fermentación
- Fabricado de acuerdo con las directrices para equipos a presión PED 2014/68 / EU, incluida la aprobación de la Agencia de Inspección Técnica de Alemania (TÜV)
- La doble camisa de enfriamiento está equipada con dos cuellos roscados para la conexión de un enfriador de agua.
- El tanque se encuentra estable y seguro en tres patas.
- Varios accesorios útiles disponibles para la expansión del tanque.
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II. Enfriador de agua / glicol CLC-4P2300 con cuatro bombas y termorreguladores
Parámetros técnicos :
Parámetros técnicos :Potencia del compresor de refrigeración… .. 2300 W
Capacidad máxima de enfriamiento… litros 200 a 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacidad de enfriamiento a tiempo completo ... litros 180 a 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacidad del banco de hielo ... 10-20 kg
Refrigerante… R290
Conexión eléctrica ... 220-240V / 50Hz
Consumo… 1380 W / 6A
Desplazamiento de la bomba ... 12.0 m
Número de reguladores de temperatura independientes (para tanques) ... 4pcs
Número de bombas de agua independientes (para tanques) ... 4pcs
Número de termosensores independientes (para tanques) ... 4pcs
+ un sistema de regulación para enfriar el agua dentro del enfriador ... 1pc
Longitud de los cables del termosensor ... 4x 6 metros
Aviso: Los parámetros de potencia son válidos para la temperatura ambiente de 0 a 25 ° C
Dimensiones:
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III. Sistema de medición y control de temperatura
El sistema de medición y control para la regulación de la temperatura está integrado directamente en el enfriador de agua / glicol.
La máquina está equipada con cinco termostatos digitales y cuatro bombas de agua. El primer termostato permite controlar la temperatura en un baño de agua. Los siguientes cuatro termostatos se conectan a los termosensores externos y se usan para ajustar de manera independiente las temperaturas en cuatro tanques con bebidas.
Cuando la temperatura en algunos cambios, la bomba de circulación dedicada se iniciará automáticamente. Después de alcanzar la temperatura deseada, la bomba de circulación se apaga automáticamente. Luego se bombea agua fría al intercambiador de calor.
Reseñas
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