CFSCT1-1xFMT-SHP-100H Juego completo de fermentación con litros 1x FMT-SHP 120

El conjunto completo de fermentación-maduración de la cerveza. Este set CFSCT1-1xFMT-SHP-100H incluye todos los equipos necesarios para la producción profesional de cerveza mediante la fermentación a alta presión y la maduración del mosto mediante el proceso de fermentación y maduración en fermentadores cilíndricos cónicos. Este conjunto también está diseñado para la fermentación y maduración de la sidra de fruta o vino carbonizado.

El conjunto CFSCT1-1xFMT-SHP-100H consta de:

• 1 pc de Tanque cilíndrico simplificado no aislado 100 litros (capacidad total 120 litros) con una zona de enfriamiento - presión ajustable de 0 a 2.5 bar
  •  El recipiente de alta presión para la fermentación y maduración de la cerveza (sidra, vino).
• Enfriador de agua compacto con dos reguladores de temperatura digitales, dos sensores de temperatura, bomba, enfriador y calentador.
• Mangueras y accesorios para la conexión entre el enfriador y el tanque.
• Manual de instalación

Ventaja principal de este kit de montaje

Usted mismo puede ensamblar todo el equipo para la fermentación y maduración de la cerveza sin costosos especialistas: equipo de construcción de la cervecería, electricista, técnico en refrigeración, etc. Ahorre dinero y tiempo. Compra el set de fermentación-maduración, conecta fácilmente todos los componentes mediante un manual de usuario y elabora tu propia cerveza el mismo día.

Parámetros técnicos

I. Tanque cilíndrico de fermentación-maduración

Equipo típico del tanque cilíndrico de fermentación y maduración simplificado FMT-SLP-100H

FMT-SLP-100H es el tanque de fermentación cilíndrico sin presión simplificado con un volumen utilizable de 100 litros y un volumen total de 120 litros para fermentación (no es adecuado para la maduración a presión, almacenamiento, filtrado, embotellado, llenado en barriles) de cerveza, sidra , vino y otras bebidas. Fabricado en acero inoxidable para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304). Presión máxima 0 bar, sin aislamiento, con canales de refrigeración de agua (o glicol).

• Cerveza pura - grifo, rosca hembra de 3/4 ″
• Grifo principal 3/4 ″ rosca hembra
• Chaqueta doble 2 x 1 ″ rosca macho
• Con camisa de refrigeración
• Tapa con agujero para cierre de fermentación
• Boquilla NW10 con tapa ciega para sensor térmico

… Más sobre el tanque cilíndrico-cónico FMT-SNP-100

II. Enfriador de agua

Parámetros técnicos :

Potencia frigorífica… .. 1200 W
Potencia de calentamiento… .. 2000 W
Refrigerante… R134A
Conexión eléctrica ... 220-240V / 50Hz
Consumo… 1035W
Peso ... 52.0 Kg
Desplazamiento de la bomba ... 12.0 m

Dimensiones:

... más sobre el enfriador de glicol

III. Sistema de medición y control de temperatura

El sistema de medición y control para la regulación de la temperatura en el tanque es buit-en el refrigerador.

La máquina está equipada con dos termostatos digitales. El primer termostato permite controlar la temperatura en un baño de agua. El segundo termostato está conectado a un sensor externo y se utiliza para
Ajustar la temperatura en el tanque con la bebida.

Cuando la temperatura cambia, la bomba de circulación se inicia automáticamente. Después de alcanzar la temperatura deseada, la bomba de circulación se apaga automáticamente. El agua enfriada o calentada es entonces
Bombeado en el intercambiador de calor.