CFSCT1-1xCCT150C Juego completo de fermentación con 1x CCT-150C

El set completo de fermentación de cerveza. Este set CFSCT1-1xCCT150C incluye todo el equipo necesario para la producción profesional de cerveza mediante la fermentación y maduración del mosto mediante el proceso de fermentación y maduración en fermentadores cilíndricos cónicos. Este conjunto también está diseñado para la producción de sidra a partir de frutas o vino carbonizado.

El conjunto CFSCT1-1xCCT150C consta de:

• 1 pc del tanque cilíndrico-cónico aislado clásico 150 litros con dos zonas de enfriamiento interconectadas
  •  El recipiente a presión (opcionalmente sin presión) para la fermentación y maduración de la cerveza (sidra, vino).
  • ambas zonas se enfrían juntas, no de forma independiente (podemos suministrar la actualización para enfriar dos zonas de forma independiente, por un suplemento)
• Refrigerador compacto de agua / glicol con dos reguladores de temperatura digitales, dos sensores de temperatura, bomba, enfriador y calentador.
• Mangueras y accesorios para la conexión entre el enfriador y el tanque.
• Manual de instalación

Ventaja principal de este kit de montaje

Usted mismo puede ensamblar todo el equipo para la fermentación y maduración de la cerveza sin costosos especialistas: equipo de construcción de la cervecería, electricista, técnico en refrigeración, etc. Ahorre dinero y tiempo. Compre el juego de fermentación, conecte fácilmente todos los componentes entre sí utilizando un manual de usuario y produzca su propia cerveza el mismo día.

Parámetros técnicos

I. Tanque cilíndrico-cónico

Equipo típico del tanque Cilíndrico-Cónico Classic CCT 150

• Mecanismo de ajuste de sobrepresión 0 bar hasta 3 bar (tanques de sobrepresión con la función de embotellado de maduración)
• Canales de refrigeración - duplicadores para la circulación del refrigerante
• Aislamiento de PUR - espesor correspondiente al tamaño del tanque y al ambiente
• Revestimiento de acero inoxidable - con acabado superficial seleccionado por el cliente
• Rugosidad de la superficie interior garantizada de Ra = 0.8 o menos (excepto en tanques muy pequeños y soldaduras de terminación en tanques de tamaño mediano)
• Orificio en el cono superior o en la parte del cilindro (según las necesidades del cliente)
• Salida / entrada para cerveza o sidra - válvula de drenaje de producto puro
• Salida / entrada para dosificación y descarga de levadura
• Ducha sanitaria - sprayball (estática o rotatoria) - una o más piezas
• Gato de muestreo limpio y desinfectante
• Válvula de purga de aire de doble efecto
• Válvula independiente de sobrepresión de seguridad
• Bolsillo del termómetro
• manómetro
• Indicador de nivel de cristal lavable e higienizable
• PED 2014/68/EU certificado para el tanque de sobrepresión

… Más sobre el tanque cilíndrico-cónico CCT-150C

II. Enfriador de glicol

Parámetros técnicos :

Potencia frigorífica… .. 1200 W
Potencia de calentamiento… .. 2000 W
Refrigerante… R134A
Conexión eléctrica ... 220-240V / 50Hz
Consumo… 1035W
Peso ... 52.0 Kg
Desplazamiento de la bomba ... 12.0 m

Dimensiones:

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III. Sistema de medición y control de temperatura

El sistema de medición y control para la regulación de la temperatura en el tanque es buit-en el refrigerador.

La máquina está equipada con dos termostatos digitales. El primer termostato permite controlar la temperatura en un baño de agua. El segundo termostato está conectado a un sensor externo y se utiliza para
Ajustar la temperatura en el tanque con la bebida.

Cuando la temperatura cambia, la bomba de circulación se inicia automáticamente. Después de alcanzar la temperatura deseada, la bomba de circulación se apaga automáticamente. El agua enfriada o calentada es entonces
Bombeado en el intercambiador de calor.