Descripción
El módulo de energía compacto CEM-500SH para cervecerías Modulo 500SH incluye más equipos en función como fuentes de energía para cervecerías de la línea Modulo 500SH. Compatible con las máquinas de preparación de mosto Breworx Modulo Classic 500 y Breworx Modulo Lite-ME 500 - solo versiones con el sistema de calentamiento por vapor. El módulo compacto consta de:
- Marco de la base principal con patas ajustables.
- Sistema de tratamiento de agua para agua potable.
- Compresor de aire con filtros de carbón y secador de aire.
- Enfriador de agua compacto (con suficiente capacidad para enfriar el tanque de almacenamiento bebiendo agua tratada)
- Armario de conmutación de energía eléctrica.
- Generador de vapor caliente
Solo se necesita un cable de alimentación con conector estándar 3ph / 400V / 63A para alimentar todo el sistema de preparación del mosto.
Descripción:
1. Marco base principal con patas ajustables
El marco de acero inoxidable sirve como base para el montaje de todos los equipos en nuestra fábrica. Los puertos de tubería y cables para la conexión con otros módulos compatibles del sistema de cervecería Breworx Modulo 500 (CBM - Módulo de preparación compacto y CWM - Sistema de gestión de agua compacto y módulo de enfriamiento de mosto) se incluyen como partes del marco.
2. Sistema de tratamiento de agua para agua potable
WTS-26 Ablandador de agua y sistema de reducción de hierro
El equipo automático de tratamiento de agua con ECOMIX-A (eliminación de polvo, demanda, materia orgánica, ablandamiento, eliminación de amoníaco).
3. Compresor de aire con filtros de carbón y secador de aire
ACO-8 Compresor de aire con microfiltración 8m3 / hora
Compresor de aire con unidad de esterilización 3 y capacidad de producción 8 m3 por hora. El compresor de aire se utiliza para la filtración de seguridad, la afilación y el taponamiento o embotellado de la cerveza o la sidra sin el riesgo de adquirir la infección por organismos extraños que están contenidos en el aire ambiente. Es necesario utilizar aire estéril, por lo tanto hay ambos procesos de doble filtración mecánica y microfiltración. El compresor consiste en un compresor sin aceite con electromotor, recipiente de presión, sistema de filtración de aire de tres niveles y secador de condensado.
4. Enfriador de agua compacto (con suficiente capacidad para enfriar el tanque de almacenamiento bebiendo agua tratada)
CWCH-M50 Enfriador de agua compacto Calentador & 6.4 kW
El CWCH-M50 es el enfriador de agua o glicol compacto con condensador integrado. Esta unidad de enfriamiento está diseñada para enfriar, con la acumulación de hielo o calentamiento de agua. Se puede utilizar para enfriar (o calentar) cerveza, sidra, liofilizar vinos o calentar puré. La potencia de refrigeración es de 6400 W (8.58 CV). Esta unidad de refrigeración y calefacción está diseñada para uso en interiores o exteriores cubiertos. Las principales ventajas son una instalación muy sencilla sin equipo de especialistas en refrigeración. Se produce con estándar eléctrico trifásico o monofásico (UE / EE. UU.). Adecuado para tanques de enfriamiento con un volumen de hasta 3lt cada uno - racores de medios de enfriamiento de salida / entrada 1x 20,000/2 ”AG (macho). Diseñado en Alemania.
5. Kit de protección contra desbordamiento del tanque
CWC-C3OFP Kit de protección contra desbordamiento de tanque para refrigeradores CWC-C 3Ph
El 'kit de protección contra desbordamiento' evita que el agua residual de las tuberías de los sistemas de agua abiertos inunde en exceso el tanque de agua integrado de la unidad de refrigeración cuando las bombas están apagadas.
6. Armario de conmutación de energía eléctrica.
El gabinete del interruptor de energía eléctrica incluye todos los elementos eléctricos para la alimentación de todos los dispositivos que están instalados en el marco base de este modul. Solo se necesita un cable de alimentación con conector estándar 3ph / 400V / 63A para alimentar todo el sistema de preparación del mosto.
7. Generador de vapor caliente
ESG-45 Generador de vapor caliente eléctrico y automático
Generador de vapor eléctrico y automático, potencia disponible de 15 kW a 30 kW (de 17 a 45 kg de vapor caliente por hora). La alimentación de agua se puede conectar directamente a la red de agua oa un tanque de condensado. Regulación de la presión de vapor de trabajo es ajustable en el rango de 1 a 6 bar. Este generador de vapor está equipado con dos conjuntos independientes de calentadores de acero inoxidable 2 × 20 kW. La carcasa del generador de vapor se fabrica de acuerdo con las regulaciones actuales de PED.
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