Mareas Ideales para Lecciones
CCT-6000C Tanque cilíndrico-cónico Classic 6000 / 7135 L (aislado, enfriado con líquido)
Tanque de fermentación cilíndrico-cónico (CCT, CCF, fermentador cilíndrico cónico) con un volumen útil del tanque de 6000 litros y un volumen total de 7135 litros, para la fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, en varias variantes, fabricado en acero inoxidable para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304). El recipiente se fabrica con dimensiones y equipos estandarizados, o de acuerdo con los requisitos individuales del cliente. El tanque normalmente está disponible en varias versiones (dimensiones opcionales, clase de calidad, presión máxima). Diseño clásico, aislamiento PUR, doble camisa de acero inoxidable, duplicadores de refrigeración por agua (o glicol). Los depósitos diseñados para presiones máximas superiores a 0.5 bar se fabrican de acuerdo con las Normas Europeas EN 13445 y PED 2014/68/EU (Directiva de Equipos a Presión).
El certificado PED (y todos los documentos relacionados con el equipo a presión de acuerdo con la norma PED 2014/68/EU) no está incluido en el precio del tanque y para usar el tanque en países europeos es necesario agregar el artículo “Certificado PED 2014 / 68 / UE” . Todas las piezas están fabricadas en la Unión Europea.
Equipamiento del tanque cilíndrico-cónico Classic 6000 / 7135 litros
Esquema de montaje del depósito cilíndrico CCT-6000C (modelo 2015 / SQ / dimensiones estándar):
CCT-6000C: parámetros técnicos
Parámetros técnicos del CCT-6000C: el fermentador de cono universal, el tanque de presión cilíndrico-cónico tanto para la fermentación como para la maduración de cerveza o sidra, volumen utilizable de litros 6000, con aislamiento PUR, enfriado por agua / glicol.Tanque cilíndrico-cónico CCT-6000C / fermentador clásico | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
|---|---|---|---|---|---|---|
Parámetros (dimensiones estándar) | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Vu Volumen utilizable [litros] | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 |
| Vt Volumen total [litros] | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 |
| V1 Fondo inferior arqueado - volumen [litros] | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 |
| V2 Parte cilíndrica - volumen [litros] | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 |
| V3 Parte cónica - volumen [litros] | 915 | 915 | 915 | 915 | 915 | 915 |
| D Diámetro total del tanque [mm] | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 |
| Dv Diámetro interior del tanque [mm] | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 |
| H Altura total [mm] | 4814 | 4818 | 4814 | 4814 | 4814 | 4814 |
| H1 Fondo inferior arqueado - altura [mm] | 322 | 322 | 322 | 322 | 322 | 322 |
| H2 Parte cilíndrica - altura [mm] | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 |
| H3 Parte cónica - altura [mm] | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 |
| Mn Peso netto [kg] | 1200 | 1200 | 1200 | 1320 | 1320 | 1320 |
| Mb Peso brutto [kg] | 6200 | 6200 | 6200 | 6320 | 6320 | 6320 |
Equipamiento estándar | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Rango de presión (permitido por PED) | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar |
| Prueba de rango de presión (en producción) | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar |
| PED 2014/68/EU certificado | no | sí | sí | no | sí | sí |
| Material | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
| Superficie interior - pieza cilíndrica | 2B / Ra≤0.8µm molido | 2B / Ra≤0.8µm molido | 2B / Ra≤0.8µm molido | 2C / Ra≤0.5µm pulido | 2C / Ra≤0.5µm pulido | 2C / Ra≤0.5µm pulido |
| Superficie interna - parte cónica | 2C / Ra≤0.5µm pulido | 2C / Ra≤0.5µm pulido | 2C / Ra≤0.5µm pulido | 2C / Ra≤0.5µm pulido | 2C / Ra≤0.5µm pulido | 2C / Ra≤0.5µm pulido |
| Superficie exterior | 2B molido | 2B molido | 2B molido | 2B molido | 2B molido | 2B molido |
| Hojas externas - juntas | Remachado / soldado | Remachado / soldado | Remachado / soldado | Todo soldado | Todo soldado | Todo soldado |
| Ángulo de pico del cono | 60° | 60° | 60° | 60° | 60° | 60° |
| Aislamiento de PUR | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
| CT / CJ1 Camisa de enfriamiento en el cilindro: entrada / salida rosca G | Zona 1>% 60 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 60 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 60 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 60 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 60 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 60 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
| CT / CJ1 Camisa de enfriamiento en el cono: entrada / salida G-thread | Zona 1>% 50 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 50 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 50 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 50 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 50 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1>% 50 superficie IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
| Bisagras de transporte | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A |
| Boca de inspección con puerta / en la parte superior | 420x340mm / apertura hacia adentro | PED 420x340mm / apertura hacia adentro | PED 420x340mm / apertura hacia adentro | 412x315mm / apertura hacia afuera | PED 412x315mm / apertura hacia afuera | PED 412x315mm / apertura hacia afuera |
| Boca de inspección con puerta / lateral | opcional / 440x310mm / apertura hacia adentro | opcional / PED 440x310mm / apertura hacia adentro | opcional / PED 440x310mm / apertura hacia adentro | opcional / 440x310mm / apertura hacia adentro | opcional / PED 440x310mm / apertura hacia adentro | opcional / PED 440x310mm / apertura hacia adentro |
| Válvula de seguridad de presión / vacío | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar |
| Armadura de salida de bebidas puras | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC |
| Armadura de llenado / vaciado de tanques | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC |
| Válvula de muestreo | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit |
| Conexiones de conexión CIP y manómetro | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC |
| Válvula de ventilación | sí | sí | sí | sí | sí | sí |
| Desinfectante de ducha de pelota | estático | estático | estático | rotacional | rotacional | rotacional |
| Aparato de fermentación con válvula reguladora de presión y esclusa de aire, higienizable | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
| Manómetro con glicerina | sí | sí | sí | sí | sí | sí |
| Indicador de nivel de llenado | sí | sí | sí | sí | sí | sí |
| Conector del termensorensor | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 |
| Bisagras de escalera | 2 unidades | 2 unidades | 2 unidades | 2 unidades | 2 unidades | 2 unidades |
| Pies ajustables con goma | 4 unidades | 4 unidades | 4 unidades | 4 unidades | 4 unidades | 4 unidades |
| Etiqueta de tipo con los parámetros del tanque | sí | sí | sí | sí | sí | sí |
| Temperatura de funcionamiento mínima | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C |
| Temperatura de funcionamiento máxima | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C |
| Número garantizado de ciclos de presión (para presión máx.) | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
| Garantía estándar | 2 años | 2 años | 2 años | 3 años | 3 años | 3 años |
Equipo opcional - recargos | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Boca de inspección con puerta / en la parte superior / apertura hacia el interior | en el precio | en el precio | en el precio | 569€ | 569€ | 569€ |
| Boca de inspección con puerta / en la parte superior / apertura hacia el exterior | 623€ | 623€ | 623€ | en el precio | en el precio | en el precio |
| Boca de inspección con puerta / en la parte superior / con mirilla / apertura hacia el exterior | 1326€ | 1326€ | 1326€ | 1326€ | 1326€ | 1326€ |
| Boca de acceso con puerta / lateral / apertura hacia el interior | en el precio | en el precio | en el precio | en el precio | en el precio | en el precio |
| Conector universal lateral para hops extractor, utilizable también para la carbonización, filtración, flotación, etc. | 124€ | 124€ | 124€ | 124€ | 124€ | 124€ |
| Armadura especial superior para el hops extractor, | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ |
| Piedra de carbonización | 462€ | 462€ | 462€ | 462€ | 462€ | 462€ |
| Rociador de bola sanitizante | 119€ | 119€ | 119€ | en el precio | en el precio | en el precio |
| Armadura ajustable de salida de bebidas puras sin la mirilla | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A |
| Mirilla en la armadura de salida de bebida pura ajustable | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A |
| Escala en la válvula de ajuste de presión (bar) | 49€ | 49€ | 49€ | 49€ | 49€ | 49€ |
| Escala en el indicador de nivel de llenado (mm) | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ | 247€ |
| Sistema de medición y control de temperatura | Ver lista de precios | Ver lista de precios | Ver lista de precios | Ver lista de precios | Ver lista de precios | Ver lista de precios |
| Compensador de espuma para la válvula de muestreo | 110€ | 110€ | 110€ | 110€ | 110€ | 110€ |
| Ladder | 413€ | 413€ | 413€ | 413€ | 413€ | 413€ |
| Agitador + equipo eléctrico (densidad máxima 1200 kg / m3) | 8964€ | 8964€ | 8964€ | 8964€ | 8964€ | 8964€ |
| Regulación de velocidad del agitador (convertidor de frecuencia) | 996€ | 996€ | 996€ | 996€ | 996€ | 996€ |
| Junta del eje del agitador 3bar | 807€ | 807€ | 807€ | 807€ | ||
| Dimensiones no estándar del tanque. | 10% y más | 10% y más | 10% y más | 10% y más | 10% y más | 10% y más |
| Equipo personalizado de tanque sin PED (trabajo en dibujos) | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ |
| Equipo personalizado de tanque PED (trabajo en dibujos) | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ | 237€ |
| Palet de transporte (Europa) | 68€ | 68€ | 68€ | 68€ | 68€ | 68€ |
| Palet de transporte (sobre el mar) | 268€ | 268€ | 268€ | 268€ | 268€ | 268€ |
Leyenda:
N / A = No disponible
DC = Acoplamiento para lácteos DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (el tipo de acoplamiento depende de la necesidad de un cliente)
PED = Certificación para los recipientes a presión requeridos en todos los países Directiva UE PED 2014 / 68 / EU Equipos a Presión
El fabricante se reserva el derecho de cambiar los parámetros de acuerdo con la disponibilidad actual de materiales y accesorios. Un cliente siempre recibirá nuestro diseño de producción para su aprobación antes de fabricar el tanque pedido.
Equipo estándar - descripción
- Válvula de presión ajustable para fermentación controlada - Mecanismo de ajuste de sobrepresión con manómetro de glicerina (rango estándar de presión ajustable dentro del tanque: desde 0 bar hasta 3 bar ) - permite dos procesos en un mismo depósito: fermentación primaria + fermentación secundaria (maduración)
- Canales de enfriamiento - duplicadores para la circulación de refrigerante en la camisa de enfriamiento (uno, dos o más según el tipo de tanque)
- Aislamiento de PUR - aislamiento de poliuretano con espesor de acuerdo con el tamaño del tanque y el ambiente de destino (estándar = 50mm)
- Cubierta exterior del tanque de acero inoxidable - Tipo de acabado superficial (estándar = molido) elegido por el cliente.
- Rugosidad superficial garantizada : Ra <0.8 μm o menos (superficies pulidas) / Ra <0.5 μm o menos (superficies pulidas)
- Puerta de servicio (manhole) En el cono superior o en la parte del cilindro, de acuerdo con las necesidades del cliente (SQ = abierto dentro / HQ = abierto en el exterior)
- Armadura de salida de bebidas puras Con una válvula de mariposa para la salida pura de la bebida (cerveza, vino, sidra) - el brazo de estantería (opcionalmente con la altura variable de una succión)
- Armadura de llenado / vaciado de fondo - El tubo de entrada / salida con una válvula de mariposa para llenar el tanque, descargar la levadura y drenar todo el contenido del tanque.
- Desinfectante de ducha de pelota - CIP sanitizing ball-shower (SQ = estático / HQ = rotativo) - una o más piezas
- Tubería de saneamiento - - Un tubo multifunción con una válvula de bola para la conexión de un cabezal de ducha a la estación CIP de limpieza y desinfección, la válvula de presión ajustable con manómetro, entrada de CO2
- Válvula de muestra - grifos de muestreo limpiables y desinfectantes para la recogida de muestras de productos
- Válvula de seguridad - válvula de sobrepresión de doble efecto (estándar = barra 3.2) y válvula de seguridad de vacío (barra 0.2) - sólo versión de presión del tanque
- Válvula de ventilación - Válvula de ventilación dedicada para el drenaje de seguridad del tanque y para la medición precisa de la presión actual en el tanque con manómetro (asegura el correcto funcionamiento del manómetro cuando la ducha de la ducha está bloqueada con una espuma)
- Toma del termómetro - enchufe soldado para la inserción de thermosensor o termómetro (uno o más según el tipo del tanque)
- manómetro - Está incluido en el conjunto de la válvula de presión ajustable. Hecho de acero inoxidable, con glicerina adentro.
- Indicador de nivel de llenado - Tubo de plástico o vidrio higienizable para visualizar el nivel de altura del producto de bebida en el tanque (SQ = fijo / HQ = extraíble)
- Bisagras de transporte - bisagras soldadas de acero para el transporte de seguridad del tanque con grúa o carretilla elevadora
- Base ajustable - 3 o Cuatro patas con patas de goma para un ajuste horizontal preciso del tanque en un piso irregular
- Etiqueta de tipo - la etiqueta de acero con todos los parámetros que se requieren de la Unión Europea para los recipientes a presión
- PED 2014/68/EU - certificado - el certificado europeo para el buque de sobrepresión + el documento de historial de archivo del recipiente a presión
