Mareas Ideales para Lecciones
Tanque cilíndrico-cónico simplificado sin presión. Fermentador de acero inoxidable con capacidad para 55 litros, sin camisa de refrigeración ni aislamiento térmico, con termómetro y válvula de aire. El fermentador de alta calidad ConBas 55L es ideal para cerveceros caseros y jóvenes enólogos ambiciosos, pero también es apto para uso profesional en la producción de bebidas alcohólicas como cerveza, vino y sidra en pequeñas cantidades.
Principales características:
- El ConBas 55 L es un fermentador de acero inoxidable diseñado para la fermentación sin presión de cerveza, sidra, vino o hidromiel. Su fondo cónico garantiza que la levadura y otros sedimentos se depositen en la base, desde donde se pueden drenar o retirar fácilmente para su posterior uso.
- La superficie interior del recipiente es perfectamente lisa, lo que facilita enormemente su limpieza. Una vez finalizada la fermentación, basta con llenar el recipiente con una solución limpiadora, enjuagarlo y vaciarlo por la válvula inferior. Además, el acero inoxidable AISI 304 no absorbe olores ni sabores, lo que garantiza una larga vida útil.
- El recipiente está equipado con una válvula inferior Tri-Clamp de 1.5″ para facilitar la extracción de la levadura, así como con un grifo dispensador de 3/8″ con boquilla giratoria, que puede utilizarse para tomar muestras o embotellar la bebida terminada.
- La tapa incorpora una junta de silicona y se sujeta con una abrazadera de liberación rápida, lo que garantiza un cierre hermético durante todo el proceso de fermentación.
- El paquete también incluye la esclusa de aire y el termómetro analógico para el control de la temperatura.
Principales beneficios:
- Diseñado para la fermentación sin presión (cerveza, vino, sidra).
- Capacidad del depósito: hasta 55–59 litros
- Acero inoxidable AISI 304 de alta calidad
- Fondo cónico para facilitar la separación de la levadura.
- Superficie interior lisa para facilitar la limpieza.
- Patas ajustables de acero inoxidable
Especificaciones técnicas y equipamiento:
- Capacidad máxima de llenado: 55 L
- Capacidad total: 59 L
- Material: acero inoxidable AISI 304
- Acabado exterior: Mate
- Acabado interior: Acero inoxidable liso y pulido.
- Tapa de acero inoxidable con junta de silicona
- Apertura de la esclusa de aire
- Tres patas ajustables de acero inoxidable (5 posiciones de altura)
- Dos asas de acero inoxidable
- Salida inferior: válvula de mariposa DN 25 con conexión de tubería TriClamp de 1.5″ (D=50.5 mm).
- Grifo de muestreo: Grifo de 3/8″ para muestreo y embotellado.
- Termómetro analógico incluido
- Válvula de aire con junta incluida
Dimensiones:
- Diámetro del vaso: 40 cm
- Diámetro incluyendo las asas: 51 cm
- Altura con las patas retraídas: 86.5 cm (97.5 cm incluyendo la esclusa de aire)
- Altura con las patas extendidas: 105 cm (111 cm incluyendo la esclusa de aire)
Parámetros principales:
| Volumen total [litros] | 59 |
| Volumen de llenado [litros] | 55 |
| Altura total [mm] | 1050 |
| Diámetro total [mm] | 510 |
| Diámetro del orificio para la esclusa de aire de fermentación [mm] | 23 |
| Válvula de drenaje superior (para producto transparente) | No incluido |
| Válvula de drenaje inferior (para lodos) | TriClamp 1.5″ DN25 |
| Espiral de refrigeración (entrada/salida) – diámetro exterior [mm] | No incluido |
| Peso [kg] | 10.2 |
| Dimensiones largo x ancho x alto [mm] | 510 x 400 x 1050 |
| Peso de transporte [kg] | 14 |
| Dimensiones de transporte L x An x Al [mm] | 600 x 600 x 1200 |
Propiedades, diseño y equipamiento estándar
| Máxima sobrepresión permitida | 0 bares |
| Material | AISI 304 |
| Termómetro | sí |
| Superficie interior - rugosidad | Ra <0.8 μm |
| Superficie exterior - placas | 2B |
| Espiral de enfriamiento (sumergible) | no |
| Canales de refrigeración en la parte cilíndrica | no |
| Canales de refrigeración en la parte cónica | no |
| Aislamiento del tanque | no |
| Cubierta exterior | no |
| Tapa con taladro para cierre de fermentación | sí |
| Entrada / salida del canal de enfriamiento de doble camisa | no |
| manómetro | no disponible |
| Sistema automático de control de temperatura | no disponible |
| Válvula independiente de sobrepresión de seguridad | no disponible |
| Subpresión - válvula de sobrepresión | no disponible |
| Tapón y cerradura de fermentación | sí |
| Mecanismo de ajuste de sobrepresión [rango] | no disponible |
| Indicador de nivel de producto | no disponible |
| Piedra de carbonización | no disponible |
| Pies estables [piezas] | 3 |
| Utilizable para el proceso de fermentación | sí |
| Utilizable para el proceso de maduración | no |
| Utilizable para el almacenamiento del producto terminado | no |
| Utilizable para la limpieza del producto bajo presión | no |
| Utilizable para la filtración del producto bajo presión | no |
| Utilizable para el llenado manual del producto en barriletes | no |
| Utilizable para el llenado manual del producto en botellas | no |
| Utilizable para el llenado de maquinaria del producto en barriletes | no |
| Utilizable para el llenado de maquinaria del producto en botellas | no |
Accesorios recomendados:
CCT-55CBCL: Tapa con serpentín de refrigeración para el depósito cilíndrico-cónico ConBas de 55 L.
Testimonios
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