Descripción
El kit de microcervecería modular fácil de montar MODULO LITE-ME 502SEM-CF3750G Con la cervecería BREWORX CLASSIC 500 Permite la producción en 500 a 2000 litros De cerveza por día. Esta configuración de la cervecería incluye un conjunto de tanques con capacidad de producción hasta 375.000 litros de cerveza fermentada superior or 225.000 litros de cerveza inferior fermentada Por año - pero sólo de Concentrados de malta de cerveza, no de malta. El diseño simple con dispositivos independientes permite un fácil montaje por parte del cliente sin nuestros especialistas. Esta configuración no incluye un trabajo de ensamblaje: un cliente realiza el fácil ensamblaje utilizando el manual del usuario.
Control manual Del proceso de ebullición, soportes y tanques con controladores PLC.
Aviso: Esta oferta no incluye los servicios necesarios para la entrega e instalación de la cervecería (trabajos de instalación, transporte y alojamiento de los trabajadores, transporte de la tecnología de la cervecería, puesta en marcha, formación del cervecero…) Los calculamos individualmente para cada proyecto. - solo para Tu demanda.
Modulo Lite-ME = el kit modular de microcervecería
BUild a ti mismo Su propia microbrateríaDesde prefabricados módulos Dentro de unas horas En una normal facturas de restaurantes cocina. El unica Y barato a medida permiteLa expansión gradual de La cerveceríaSin una gran inversión, sindiseño, Equipo de montajeylos trabajadores. Más sobre las fábricas de modulo ...
Parámetros técnicos :
Capacidad de producción - diaria:
- 500 litros de mosto de cerveza por día - un lote durante 24 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza
- 1000 litros de mosto de cerveza por día - dos lotes en 24 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza
- 1500 litros de mosto de cerveza por día - tres lotes durante 24 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza
- 2000 litros de mosto de cerveza por día - cuatro lotes en 24 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza
Capacidad de producción anual:
- Cerveza producida utilizando el método de fermentación en superficie ......... 375.000 Litros al año
- Cerveza producida utilizando el método de fermentación inferior ... 225.000 Litros al año
Materia prima :
- Concentrados de cerveza: extracto de malta + lúpulo + agua potable + levadura de cerveza + (opcionalmente otros ingredientes)
- CO2 en botellas de presión (cilindros)
- Agentes de lavado y desinfección
Sistema de control :
- Brewhouse - equipo hirviendo:
- Válvulas y aplausos - control manual
- De temperatura - Controladores PLC
- Motores, bombas - Controladores PLC
- Sincronización - control manual
- Tanques - fermentación, maduración, cerveza brillante:
- De temperatura - Controladores PLC
- Sincronización - control manual
- Medios - agua caliente, agua helada, enfriamiento del mosto, depósito de glicol:
- De temperatura - Controladores PLC
- Sincronización - control manual
Espacio requerido para la construcción:
- Superficie mínima: 93 m2
- Altura de la habitación min: 2.9 m
Conexión eléctrica :
- Toma eléctrica: 400V 3ph / 50 Hz
- Consumo eléctrico: 74 kW
Sistema de calefacción - cervecería:
- elementos de calefacción eléctrica
Sistema de refrigeración :
- Enfriamiento del mosto: Beber Agua fría + Agua de enfriamiento con hielo
- Enfriamiento de tanques: Agua de enfriamiento con hielo (opcionalmente glicol)
Esquema de la microcervecería Modulo Lite-ME
I. Configuración básica:
II. Configuración ampliada:
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