Microbetería MODULO LITE-ME 251SEM-CF938G

El kit de microcervecería modular fácil de montar MODULO LITE-ME 251SEM-CF938G Con la cervecería BREWORX LITE-ME 250 Permite la producción en 250 a 1000 litros De cerveza por día. Esta configuración de la cervecería incluye un conjunto de tanques con capacidad de producción hasta 93.800 litros de cerveza fermentada superior or 56.300 litros de cerveza inferior fermentada Por año - pero sólo de Concentrados de malta de cerveza, no de malta. El diseño simple con dispositivos independientes permite un fácil montaje por parte del cliente sin nuestros especialistas. Esta configuración no incluye un trabajo de ensamblaje: un cliente realiza el fácil ensamblaje utilizando el manual del usuario.

Control manual Del proceso de ebullición, soportes y tanques con controladores PLC.

Aviso: Esta oferta no incluye los servicios necesarios para la entrega e instalación de la cervecería (trabajos de instalación, transporte y alojamiento de los trabajadores, transporte de la tecnología de la cervecería, puesta en marcha, formación del cervecero…) Los calculamos individualmente para cada proyecto. - solo para Tu demanda.

Modulo Lite-ME = el kit modular de microcervecería

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Parámetros técnicos :

Capacidad de producción - diaria:

• 250 litros de mosto de cerveza por día - un lote en 12 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza
• 500 litros de mosto de cerveza por día - dos lotes en 24 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza
• 750 litros de mosto de cerveza por día - tres lotes en 24 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza
• 1000 litros de mosto de cerveza por día - cuatro lotes en 24 horas - las materias primas de origen son extracto de malta, lúpulo, agua potable y levadura de cerveza

Capacidad de producción anual:

• Cerveza producida utilizando el método de fermentación en superficie .........  93.800 Litros al año
• Cerveza producida utilizando el método de fermentación por debajo del fondo ... 56.300 Litros al año

Materia prima :

• Concentrados de cerveza: extracto de malta + lúpulo + agua potable + levadura de cerveza + (opcionalmente otros ingredientes)
• CO2 en botellas de presión (cilindros)
• Agentes de lavado y desinfección

Sistema de control :

• Brewhouse - equipo hirviendo:
  • Válvulas y aplausos - control manual
  • De temperatura - Controladores PLC
  • Motores, bombas - Controladores PLC
  • Sincronización - control manual
• Tanques - fermentación, maduración, cerveza brillante:
  • De temperatura - Controladores PLC
  • Sincronización - control manual
• Medios - agua caliente, agua helada, enfriamiento del mosto, depósito de glicol:
  • De temperatura - Controladores PLC
  • Sincronización - control manual

Espacio requerido para la construcción:

• Superficie mínima: 48 m²
• Altura de la habitación min: 2.1 m

Conexión eléctrica :

• Toma eléctrica: 400V 3ph / 50 Hz
• Consumo eléctrico: 51 kW

Sistema de calefacción - cervecería:

• elementos de calefacción eléctrica

Sistema de refrigeración :

• Enfriamiento del mosto: Beber Agua fría + Agua de enfriamiento con hielo
• Enfriamiento de tanques: Agua de enfriamiento con hielo (opcionalmente glicol)

Mas informaciones sobre MODULO:

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