Mareas Ideales para Lecciones
La piedra porosa de acero inoxidable/titanio para tanques de bebidas está diseñada para la saturación del mosto, cerveza, vino o sidra con oxígeno comprimido esterilizado, dióxido de carbono, nitrógeno u otro gas técnico, cuando la bebida está en el tanque bajo presión.
La saturación de la bebida generalmente se realiza antes, durante o después del proceso de fermentación o maduración.
El elemento de carbonización se conecta fácilmente al recipiente o tanque mediante un TriClamp de 1.5″ (diámetro del disco: 50.5 mm). El caudal de gas o aire estéril se ajusta fácilmente mediante una válvula de aguja de ¼″.
La boquilla está conectada a un cilindro externo con gas presurizado (dióxido de carbono).
Generalmente se instalan una o más piedras de carbonatación en cada tanque.
La piedra de carbonatación porosa está hecha de carburo de acero inoxidable sinterizado y titanio, por lo que es fácil de higienizar químicamente en el tanque.
El contenido máximo de CO2 que se puede alcanzar en el tanque usando esta piedra de carbonatación es de 6,8 g/l (presión en el tanque 2.8 bar, temperatura de la bebida 0°C, tiempo de carbonatación > 2 días).
Parámetros técnicos :
| Propósito | Saturación de bebidas en tanques a presión con gases a presión |
| Material de la piedra porosa | Titan |
| Material del cuerpo | El acero inoxidable AISI 304 |
| Tamaño de poro | < 0.45 µm (máximo) |
| Conexión al tanque | TriClamp 1.5″ (Diámetro del disco de 50.5mm) |
| Conexión al gas | BSP G 1/4″ macho |
| Longitud de la piedra porosa | 300 mm |
| Longitud del cuerpo de acero inoxidable. | 60 mm |
| Longitud del hilo | 20 mm |
Sistema simple de carbonización de cerveza - conexiones:
Accesorios recomendados a pedir con la vela de carbonatación
TCCL-DN40: Abrazadera para sistema de conexión TriClamp DIN 32676 / DN40 / D=50.5mm
PF-GATCDN40S : Anillo junta DIN 32676 “TriClamp” DN40 Silicona
PF-GATCDN40E : Anillo de junta DIN 32676 “TriClamp” DN40 EPDM
BVK-R2BSP-014: Válvula de bola 1/4″H (1 pieza, desmontable, caudal reducido) con conexiones 2x BSP 1/4″ rosca interior, acero inoxidable
DMA-T14M-H060: Acoplamiento/adaptador rápido DMfit: Rosca macho BSPT de 1/4″ | Manguera flexible de 6.0 mm (1/4″) de diámetro
DMA-T14M-H080: Acoplamiento/adaptador rápido DMfit: Rosca macho BSPT de 1/4″ | Manguera flexible de 8.0 mm (5/16″) de diámetro
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