BREWORX MODULO CLASSIC 250 - cervecerías modulares para pequeños restaurantes
BREWORX MODULO CLASSIC 250 son cervecerías artesanales con construcción modular de todos los dispositivos de producción con la máquina de elaboración de brezos 250 Modulo 250 de Breworx y los tanques de fermentación y maduración de cerveza con volúmenes de litros 500 o XNUMX. Son la solución ideal para todos los restaurantes pequeños que desean comenzar rápidamente la producción de cerveza sin la reconstrucción de edificios.
Las cervecerías incluyen la máquina de elaboración de mosto modular y varias unidades modulares de fermentación-maduración con fermentadores y enfriadores cilíndricos-cónicos integrados. El sistema de enfriamiento automático, el sistema de limpieza y desinfección, la automatización del proceso de preparación del mosto están disponibles como opciones. Las cervecerías BREWORX MODULO CLASSIC 250 permiten la producción de todos los tipos conocidos de cerveza a partir de ingredientes tradicionales: malta, lúpulo, agua y levadura de cerveza. La malta se puede reemplazar con el extracto de malta.
Capacidad de producción de cerveza desde hectolitros 187 hasta hectolitros 2250 por año, según el número de tanques de fermentación, su volumen y la clase de cerveza a producir.
La máquina de preparación para la preparación del mosto tiene un diseño tradicional, típico de la escuela cervecera checa. Todos los componentes necesarios para la producción de mosto están integrados en dos tanques multifuncionales. Cada tanque asegura varias funciones. Este tipo de máquina de elaboración de mosto puede producir de uno a dos lotes de mosto por día, si se usa malta para la elaboración de la cerveza, o hasta tres lotes de mosto por día, si se usa extracto de malta en lugar de malta. Producimos la máquina en dos variaciones diferentes: equipadas con calefacción eléctrica o calefacción por vapor.
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