Περιγραφή
Stainless steel plate filter 400×400 mm with 40pcs of Moplen (polypropylen) plate frames, with the pump. Designed to be used with the filtration cartons of 400×400 mm.
Αυτό το σύστημα φιλτραρίσματος περιλαμβάνει τη χρήση στρωμάτων φίλτρου «χαρτοκιβωτίων» τα οποία παρεμβάλλονται μεταξύ των πλακών με πλαίσια κατασκευασμένα από Moplen. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωτογενές και δευτερογενές φιλτράρισμα μπύρας, κρασιού ή μηλίτη πριν από τη διαδικασία εμφιάλωσης.
Μπορεί να παραδοθεί με διπλή πλάκα φιλτραρίσματος για διπλό φιλτράρισμα (προαιρετικά).
Τα φίλτρα πλάκας 400×400 mm προορίζονται για επαγγελματίες οινοποιούς και ζυθοποιούς. Με τη μεγαλύτερη επιφάνεια τους, έχουν όχι μόνο πολύ μεγαλύτερη χωρητικότητα από τα φίλτρα 200×200 mm σε λίτρα/ώρα, αλλά και μεγαλύτερο χρόνο λειτουργίας (αριθμός λίτρων που μπορούν να φιλτραριστούν πριν καθαριστούν/αντικατασταθούν οι πλάκες).
Συνιστώμενη χρήση:
The PLF-XMP4040-40 carton filter is used for polishing and sterilising wines, sparkling wines, olive oil, spirits, beer, cider, with low alcohol content and herbal products. This professional machine is designed to work with 40 cartons of 40x40cm size with different filtration characteristics. This will allow you to achieve excellent levels of purification and clarification, with a working rate of up to 4000 litres/hour of wine and 650 litres/hour of olive oil.
The PLF-XMP4040-40 carton filter is specially designed for food liquids, and is designed to preserve all the organoleptic properties of the decanted beverage. Thanks to the inlet and outlet regulation valves and the visual sight glass, you can control the product flow. In addition, it is equipped with taps for purging the air and has the possibility of taking samples of the processed product.
Xαρακτηριστικά:
- Συνολικές διαστάσεις: mm 1710 x 620 x 1220 (ύψος)
- Βάρος: 385 Kg
- Number of plate frames: 20 pcs (400 x 400 mm)
- Filtering surface: 6.4 m²
- Hourly production: 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1000 L/hr (beer) / 350-650L/hr (olive oil)
- Πίεση: μέγιστη 3 bar
- Τροφοδοσία: 220V 50 Hz
- Οριζόντιο οπτικό τζάμι στην έξοδο
- Πλάκες τοποθετημένες ως στάνταρ στο Moplen
Τα φίλτρα πλάκας ποτών που παράγονται σε δύο παραλλαγές έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
1. PLF-XMP4040-20 : Filter 400×400/20 with 20 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 1000-2000 L/hr (wine) / 350-500 L/hr (beer)
Επιφάνεια διήθησης: 3.2 m²
Διαστάσεις: 1350 x 620 x 1220 (ύψος) mm / 250 kg
2. PLF-XMP4040-40 : Filter 400×400/40 with 40 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1100 L/hr (beer)
Επιφάνεια διήθησης: 6.4 m²
Διαστάσεις: 1710 x 620 x 1220 (ύψος) mm / 385 kg
Τεχνική περιγραφή :
Αυτά τα φίλτρα πλάκας μπορούν να εξοπλιστούν με τη διαχωριστική πλάκα για διπλό φιλτράρισμα. Με τη χρήση αυτής της πλάκας μπορείτε να πραγματοποιήσετε ταυτόχρονα προφιλτράρισμα και λεπτό φιλτράρισμα! Με διπλό φιλτράρισμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χάρτινες πλάκες φίλτρου και ο χρόνος λειτουργίας είναι συχνά μεγαλύτερος από ό,τι με το απλό φιλτράρισμα.
By using the Moplen filter plate holders and the special rubber seals, the plate filter can be chemically sterilised and cleaned and sterilized.
Συστατικά :
E = είσοδος για το υγρό που πρόκειται να φιλτραριστεί
U = έξοδος για το φιλτραρισμένο υγρό
UII = έξοδος υγρού που φιλτράρεται με διπλή διήθηση
1 + 3 = υποδοχές πλακών φίλτρου κεφαλίδας (μόνο με διπλό φιλτράρισμα)
2 = πλάκα moplen για διπλό φιλτράρισμα
4 = πώμα στεγανοποίησης για εξοπλισμό αποστείρωσης με ατμό
5 = υαλοπίνακας
6 = βαλβίδα εξαέρωσης + στρόφιγγα δοκιμής
7 = είσοδος + έξοδος μανόμετρου
8 = βάσεις πλάκας φίλτρου
9 = κεφαλίδα των υποδοχών πλάκας φίλτρου
Συμβουλές για χρήση:
• After assembling the cardboard filter plates and before using the complete filter and cardboard filter plates, first flush with clean water for 10 – 20 minutes then disinfect, preferably with hot water at a maximum of 48 °C (inlet and outlet : see components) for 20 minutes, or by pumping through a disinfectant liquid such as pure alcohol or a permitted disinfectant for 10 – 20 minutes. Once again, flush through thoroughly with clean water to wash out any remnants.
• Στην αρχή της διαδικασίας διήθησης, τα πρώτα λίγα λίτρα κρασιού/μπύρας αραιώνονται με τα υπολείμματα του νερού έκπλυσης. Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε αυτό το κρασί/μπύρα πίσω στη δεξαμενή του αφιλτράριτου υγρού. Μπορείτε να δείτε μέσα από το τζάμι πότε το κρασί/μπύρα βγαίνει αδιάλυτο.
• Ανάλογα με την κεφαλή, το σώμα της αντλίας μπορεί να χρειαστεί αστάρωμα. Για το σκοπό αυτό παρέχεται ένα ξεβιδωμένο καπάκι στεγανοποίησης. Προφανώς πρέπει να το κλείσετε ξανά και να ξεκινήσετε την αντλία μετά το γέμισμα.
• Με το διπλό φιλτράρισμα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η αναλογία των προ-φίλτρων προς τα λεπτά φίλτρα. Η εμπειρία θα δείξει. Συνιστούμε την αναλογία 1/3 προ-φίλτρων προς 2/3 λεπτών φίλτρων. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο μια ένδειξη.
• Με μεγάλες παρτίδες μπορείτε, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, να ξεπλύνετε ξανά τους δίσκους φίλτρου με καθαρό νερό για να αυξήσετε τον χρόνο λειτουργίας τους.
• After filtering, clean and flush out the entire unit thoroughly with clear water and let everything dry properly. Allow the pump body to discharge via the outlet at its base. Leave both the filling opening and the outlet open for a while so that all moisture can evaporate from the pump body. In this way you will avoid the growth of fungi in the pump body. Also leave all valves in the ‘open’ position.
Moplen (polypropylene) plate frames
and the chemical cleaning and sterilizing the filter
Τα πλαίσια πλάκας Moplen αποτελούν μια επαγγελματική λύση για το φιλτράρισμα ποτών – είναι χημικά απολυμαντικά, χρησιμοποιήσιμα για διπλό φιλτράρισμα (χονδρό φιλτράρισμα + μικροφιλτράρισμα)
Moplen (polypropylene) is chemically resistant to most alkaline, neutral, and weakly acidic agents, but it is not resistant to strong oxidizing agents (e.g., concentrated hypochlorites or chromic acid).
Key considerations for sanitization include:
- avoiding concentrated oxidizing agents
- adhering to the recommended concentration of the sanitizing agent
- always rinsing thoroughly with potable water after chemical sanitization
Recommended types of chemical agents :
The following can be used for the safe chemical sanitization of Moplen:
Υπεροξείδιο του υδρογόνου (H₂O₂)
An active oxidizing agent that is gentle on polypropylene.
Recommended working concentration: 3–5% for standard disinfection.
Contact time: 10–20 minutes, depending on the manufacturer.
Κιτρικό οξύ
A weak organic acid, also suitable for removing limescale.
Recommended concentration: 0.5–2% solution.
Alkaline detergents (mildly alkaline)
Liquid detergents with a pH of 9–11, suitable for removing organic soils. Can be usd at warm temperature (max. 40°C), but unsuitable for high concentrations.
Examples: DeLaval Dish Cleaner or Foam Cleaner.
Dosage: 0.5–3% solution (5–30 ml/l of water), depending on the level of soiling. Quaternary ammonium compounds (QACs)
Broad-spectrum disinfectant suitable for food-contact surfaces.
Recommended concentration: according to manufacturer instructions (typically 0.1–0.5% working solution).
Thorough mechanical cleaning is required prior to using QACs.
Chemical sanitization procedure
- First, mechanically clean the filter to remove dust and coarse debris; optionally, shortly rinse with water at a maximum temperature of 90°C.
- Prepare the sanitizing working solution exactly according to the manufacturer’s recommended concentration.
- Thoroughly wet the entire frame and filter surface with the sanitizing solution; the solution may be circulated or the filter immersed in it.
- Allow to act for the recommended time (usually 10–30 minutes).
- After the contact time has elapsed, rinse thoroughly with potable water (min. 5 L, depending on filter size) to remove any chemical residues.
- Allow the filter to dry completely; do not expose to high temperatures (>50°C) or direct sunlight.
Συμπληρωματικές συστάσεις
- Product rotation: During regular sanitization, it is advisable to alternate between types of disinfectants (e.g., H₂O₂ and QACs) to minimize microbial resistance.
- Safety: Wear gloves and protective eyewear when handling sanitizing chemicals.
- Material limitations: Do not use strong oxidizing agents, concentrated hypochlorites, perchloric acid, or chromic acid.
- Effectiveness monitoring: Under operating conditions, it is recommended to keep a record of concentration and exposure time for hygiene control purposes.
Recommeded concentrates of liquids
| Χημικές ουσίες | Permitted concentration / temperature | Ώρα επικοινωνίας | Σημείωση |
| H₂O₂ / Warm water | 3–5% / 40°C | 50–60 λεπτά | Safe for polypropylene |
| H₂O₂ / Hot water | 3–5% / 90°C | 10–12 λεπτά | Αποστείρωση |
| Κιτρικό οξύ | 0.5–2% / 20°C | 10–20 λεπτά | Αφαιρεί τα άλατα |
| Αλκαλικά απορρυπαντικά | 0.5–3% / 40°C | 10–30 λεπτά | Removes fats and deposits |
| Ενώσεις τεταρτοταγούς αμμωνίου | 0.1–0.5% / 20°C | Per manufacturer’s instructions | Απολύμανση επιφανειών |
Ιδιότητες όλων των τύπων:
- Πλαίσια φίλτρου Moplen
- Σύνδεσμοι εισόδου / εξόδου DN40
Βασικά εξαρτήματα:
- Γυαλί θέασης σωλήνων
- Φυγόκεντρη αντλία
Προαιρετικά αξεσουάρ :
Εφεδρική πλάκα – Πλαίσιο Moplen 400 x 400 mm για διπλό φιλτράρισμα … 369 € / τεμ.
Κεφαλή/άκρο πλάκας λαστιχένιου δακτυλίου … € 15,-
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.