Περιγραφή
Ο παστεριωτής θαλάμου νερού-ντους είναι ένας ιδανικός εξοπλισμός για την παστερίωση γεμάτων και κλειστών φιαλών ή κουτιών, είτε περιέχουν χυμό φρούτων, ξύδι, μηλίτη, κονσέρβες, ακόμη και κονσερβοποιημένα φρούτα ή λαχανικά. Χωρητικότητα παστερίωσης του παστεριωτή PCH-360WS: έως 360 τεμάχια από τα 1L, 506 τεμάχια από τα τυπικά δοχεία των 0.50L, έως 668 τεμάχια από τα 0.33L από τα δοχεία SLEEK, έως 786 τεμάχια από τα δοχεία (ή μπουκάλια) SLIM των 0.20L σε μία παρτίδα.
Οι ντουλάπι-παστεριωτές για ποτά προσφέρουν ασφαλή και εύκολη χρήση, ελέγχονται μέσω ψηφιακού πίνακα για ρύθμιση της θερμοκρασίας θέρμανσης και του χρόνου ψύξης. Γεμιστά και κλειστά μπουκάλια ή κουτάκια τοποθετούνται στον παστεριωτή, το ποτό δεν ρέει μέσα από τα μέρη του παστεριωτή, επομένως η ανάγκη για καθαρισμό του εξοπλισμού μειώνεται δραστικά.
Γεμιστά και κλειστά μπουκάλια ή δοχεία τοποθετούνται στο ντουλάπι, το επίπεδο θερμοκρασίας και η διάρκεια μπορούν να προγραμματιστούν μέσω ενός ψηφιακού πίνακα ελέγχου και ο χρόνος θέρμανσης και ο χρόνος ψύξης μπορούν να ρυθμιστούν και οι δύο. Ο χρόνος παστερίωσης είναι συνήθως μία ώρα μετά την οποία η διαδικασία τερματίζεται αυτόματα. Ο παστεριωτής ντουλαπιού PCH-360 είναι ιδανικός για τους μικρούς και μεσαίους παραγωγούς που απαιτούν μια αποτελεσματική μέθοδο παστερίωσης στο μπουκάλι.
Εξοπλισμός για εύκολη παστερίωση ποτών. Πολύ απλός παστεριωτής σχεδιασμένος ως ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτός ο παστεριωτής έχει το πλεονέκτημα ότι επίσης τα μπουκάλια ή τα κουτιά καθαρίζονται καλά από το εξωτερικό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παστερίωσης. Ο παστεριωτής αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας παραγωγής μπύρας ή άλλου ποτού. Η διατήρηση της σωστής μεθόδου παστερίωσης είναι απίστευτα σημαντική για τη διαχείριση της ποιότητας του προϊόντος του ποτού και την επίτευξη χαμηλού κόστους παραγωγής.
Σημείωση:
Εάν αυτός ο παστεριωτής νερού-ντους χρησιμοποιείται για την παστερίωση ποτών που έχουν ορίσει συγκεκριμένο αριθμό μονάδων παστερίωσης (π.χ. μπύρα), συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μόνο μία στρώση (πλέγμα) με μπουκάλια/κουτάκια στο καρότσι. Όταν χρησιμοποιείτε και τις δύο στρώσεις (και στις δύο σχάρες), δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι τα ποτά και στις δύο στρώσεις θα εκτεθούν στον ίδιο αριθμό μονάδων παστερίωσης.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- Μεγάλη χωρητικότητα – έως 360 τεμάχια των 1L, 506 τεμάχια των τυπικών δοχείων των 0.50L, έως 668 τεμάχια των τεμαχίων των 0.33L των SLEEK, έως 786 τεμάχια των τεμαχίων (ή μπουκαλιών) των 0.20L SLIM σε μία παρτίδα
- Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα με μονωμένο ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα
- Ηλεκτρονική ρύθμιση θερμοκρασίας και χρόνου
- Δυνατότητα παστερίωσης μιας ευρείας γκάμας προϊόντων
- Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας με μεμονωμένους αισθητήρες για το νερό και τη θερμοκρασία του προϊόντος
- Κατάλληλο για χρήση με μεγάλη ποικιλία τύπων προϊόντων και μεγέθη συσκευασίας
- Εξωτερική θέρμανση – απαιτείται εξωτερική γεννήτρια ατμού με ισχύ τουλάχιστον 36 kW (δεν περιλαμβάνεται στην τιμή)
- Κύριο πλεονέκτημα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τρέχουσα γεννήτρια ατμού, εάν την έχετε ήδη
- Περιλαμβάνεται ένα καρότσι μπουκαλιών χωρητικότητας περίπου 500 τμχ φιαλών ή κουτιών 0.33L.
- Υπάρχει η δυνατότητα να παραγγείλετε ένα δευτερεύον καροτσάκι μπουκαλιών για μεγαλύτερη παραγωγική ικανότητα.
Το τρόλεϊ φορτωμένο με κουτάκια για παστερίωση:
Ακριβής μέτρηση της θερμοκρασίας απευθείας σε κουτάκι/μπουκάλι.:
Αυτόματο σύστημα ελέγχου βασισμένο στο PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Τεχνικές προδιαγραφές
| Μοντέλο | PCH-360WS |
| Η αρχή της παστερίωσης | Δοχεία ποτών ντους με ζεστό νερό σε καθορισμένη θερμοκρασία για καθορισμένο χρόνο – οι θερμοκρασίες και οι χρόνοι μπορούν να προγραμματιστούν σε μερικά βήματα. Το νερό θερμαίνεται με ενσωματωμένο εναλλάκτη θερμότητας σωλήνα τοποθετημένο μέσα στον παστεριωτή. Ο εναλλάκτης θερμότητας πρέπει να τροφοδοτείται με ζεστό ατμό από εξωτερική γεννήτρια ατμού (η οποία δεν περιλαμβάνεται στην τιμή του παστεριωτή) |
| Χωρητικότητα | έως 360 τεμάχια των 1L, 506 τεμάχια των τυποποιημένων δοχείων των 0.50L, έως 668 τεμάχια των τεμαχίων των 0.33L των δοχείων SLEEK, έως 786 τεμάχια των δοχείων (ή μπουκαλιών) SLIM των 0.20L σε μία παρτίδα |
| θερμική ισχύς | Η ελάχιστη ισχύς της εξωτερικής γεννήτριας ατμού είναι 36 kW. Συνιστώμενη ισχύς 45-60 kW. |
| Ηλεκτρική τροφοδοσία | 400V / 63A / 1.5 kW (χωρίς εξωτερική γεννήτρια ατμού) |
| Εξωτερική θερμάστρα | Ηλεκτρική γεννήτρια ατμού, Γεννήτρια ατμού αερίου, Ατμογεννήτρια ντίζελ |
| Σύστημα ελέγχου | Αυτόματο σύστημα ελέγχου, βασισμένο στο PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Υλικα | Βασική έκδοση: Ανοξείδωτο AISI 304 / Προαιρετικά: AISI 316L (με επιπλέον χρέωση 20%) |
| Απαιτούμενος χώρος (mm) | μήκος 2500 πλάτος 1400 ύψος 1800 |
| Βάρος | 700 kg |
Μέγεθος:
Προτεινόμενος προαιρετικός εξοπλισμός:
| Κώδικας | Περιγραφή | Τιμή |
| PCH-360BT | Πρόσθετο καρότσι μπουκαλιών για τον παστεριωτή θαλάμου PCH-360 | € 7170, - |
| PCH-360DR | Ξήρανση των φιαλών με τον αέρα μετά την παστερίωση | € 3350, - |
| PCH-360DV | Εξοπλισμός ηλεκτρικού συστήματος διαφορετικός από τριφασικός 3-380V 420 Hz (πρότυπο ΕΕ) | Κατα παραγγελια |
Επιπλέον καρότσι μπουκαλιών για τον παστεριωτή θαλάμου PCH-360………….. για τα επόμενα 360 – 786 μπουκάλια ή κουτιά
Προτεινόμενες γεννήτριες ατμού:
… απαραίτητο αξεσουάρ για εξωτερική θέρμανση
Μοντέλο |
Εικόνα |
Περιγραφή |
Ηλεκτρικές γεννήτριες ατμού: |
||
MXSG-40 |
 |
Ηλεκτρική γεννήτρια ατμού GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/hr | μέγιστη πίεση 4.5 barΑυτόματη ηλεκτρική γεννήτρια θερμού ατμού με χωρητικότητα 40 kW (60 kg θερμού ατμού ανά ώρα) – εάν το επιστρεφόμενο συμπύκνωμα επαναχρησιμοποιηθεί (περιλαμβάνεται το σετ ανάκτησης συμπυκνώματος). Η τροφοδοσία νερού μπορεί να συνδεθεί απευθείας στο δίκτυο ύδρευσης ή σε μια δεξαμενή συμπυκνώματος. Η ρύθμιση της πίεσης του ατμού εργασίας είναι ρυθμιζόμενη σε εύρος από 1 έως 4.5 bar |
MXSG-60 |
|
Ηλεκτρική γεννήτρια ατμού GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/hr | μέγιστη πίεση 4.5 barΑυτόματη ηλεκτρική γεννήτρια θερμού ατμού με χωρητικότητα 60 kW (90 kg θερμού ατμού ανά ώρα) – εάν το επιστρεφόμενο συμπύκνωμα επαναχρησιμοποιηθεί (περιλαμβάνεται το σετ ανάκτησης συμπυκνώματος). Η τροφοδοσία νερού μπορεί να συνδεθεί απευθείας στο δίκτυο ύδρευσης ή σε μια δεξαμενή συμπυκνώματος. Η ρύθμιση της πίεσης του ατμού εργασίας είναι ρυθμιζόμενη σε εύρος από 1 έως 4.5 bar |
MXSG-40CSF |
 |
Ηλεκτρική γεννήτρια ατμού GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/hr | μέγιστη πίεση 4.5 bar | Ολοκληρωμένο σύστημα στο πλαίσιοΑυτόματη ηλεκτρική γεννήτρια θερμού ατμού – το πλήρες σύστημα στο πλαίσιο με χωρητικότητα 40 kW (60 kg ζεστού ατμού ανά ώρα) – εάν το επιστρεφόμενο συμπύκνωμα επαναχρησιμοποιηθεί (περιλαμβάνεται το σετ ανάκτησης συμπυκνωμάτων) Η συμπαγής κατασκευή προσυναρμολογημένη και δοκιμασμένη γεννήτρια ατμού με όλα τα συνιστώμενα εξαρτήματα. Όλα παραδίδονται στο πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα, με όλες τις εσωτερικές συνδέσεις, έτοιμα προς χρήση. Αυτός ο τύπος εκτέλεσης καθιστά δυνατή την ελαχιστοποίηση τόσο των διαστάσεων όσο και του κόστους επιτόπιας εγκατάστασης και των δραστηριοτήτων εκκίνησης. Αφού ρυθμιστεί στο σημείο εγκατάστασής του, ολόκληρος ο εξοπλισμός χρειάζεται μόνο να συνδεθεί με τις βασικές υπηρεσίες κοινής ωφέλειας, όπως παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, σωλήνες εξόδου ατμού και διανομή νερού. Η ρύθμιση της πίεσης του ατμού εργασίας είναι ρυθμιζόμενη σε εύρος από 1 έως 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
|
Ηλεκτρική γεννήτρια ατμού GHIDINI MAXI-60 60kW / 60kW / 90kg/hr | μέγιστη πίεση 4.5 bar | Ολοκληρωμένο σύστημα στο πλαίσιοΑυτόματη ηλεκτρική γεννήτρια θερμού ατμού – το πλήρες σύστημα στο πλαίσιο με χωρητικότητα 60 kW (90 kg ζεστού ατμού ανά ώρα) – εάν το επιστρεφόμενο συμπύκνωμα επαναχρησιμοποιηθεί (περιλαμβάνεται το σετ ανάκτησης συμπυκνωμάτων) Η συμπαγής κατασκευή προσυναρμολογημένη και δοκιμασμένη γεννήτρια ατμού με όλα τα συνιστώμενα εξαρτήματα. Όλα παραδίδονται στο πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα, με όλες τις εσωτερικές συνδέσεις, έτοιμα προς χρήση. Αυτός ο τύπος εκτέλεσης καθιστά δυνατή την ελαχιστοποίηση τόσο των διαστάσεων όσο και του κόστους επιτόπιας εγκατάστασης και των δραστηριοτήτων εκκίνησης. Αφού ρυθμιστεί στο σημείο εγκατάστασής του, ολόκληρος ο εξοπλισμός χρειάζεται μόνο να συνδεθεί με τις βασικές υπηρεσίες κοινής ωφέλειας, όπως παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, σωλήνες εξόδου ατμού και διανομή νερού. Η ρύθμιση της πίεσης του ατμού εργασίας είναι ρυθμιζόμενη σε εύρος από 1 έως 4.5 bar |
Γεννήτριες ατμού αερίου: |
||
GSG-50 |
 |
Ατμογεννήτρια αερίου 34.7 kW | 50 κιλά/ώρα | 5 barΑυτόματη γεννήτρια ατμού αερίου, διαθέσιμη ισχύ 34.7 kW - Η ικανότητα παραγωγής από 25 έως 50 kg θερμού ατμού ανά ώρα. Η τροφοδοσία νερού μπορεί να συνδεθεί απευθείας στο δίκτυο νερού ή σε δεξαμενή συμπυκνώματος. Η ρύθμιση της πίεσης ατμού εργασίας είναι ρυθμιζόμενη από 1 έως 5 bar. Αυτή η γεννήτρια ατμού είναι εξοπλισμένη με καυστήρα αερίου RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - πίεση εισόδου αερίου 2-36 kPa. Το κέλυφος ατμογεννήτριας κατασκευάζεται σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς PED. + WTS-MX60 : Απλό σύστημα επεξεργασίας νερού (απαραίτητος εξοπλισμός εάν το νερό για χρήση με το μηχάνημα δεν είναι απολύτως μαλακό) …€ 990,- |
GSG-100 |
|
Ατμογεννήτρια αερίου 69.7 kW | 100 κιλά/ώρα | 5 barΑυτόματη γεννήτρια ατμού αερίου, διαθέσιμη ισχύ 69.7 kW - Η ικανότητα παραγωγής από 50 έως 100 kg θερμού ατμού ανά ώρα. Η τροφοδοσία νερού μπορεί να συνδεθεί απευθείας στο δίκτυο νερού ή σε δεξαμενή συμπυκνώματος. Η ρύθμιση της πίεσης ατμού εργασίας είναι ρυθμιζόμενη από 1 έως 5 bar. Αυτή η γεννήτρια ατμού είναι εξοπλισμένη με καυστήρα αερίου RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - πίεση εισόδου αερίου 2-36 kPa. Το κέλυφος ατμογεννήτριας κατασκευάζεται σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς PED. + WTS-MX60 : Απλό σύστημα επεξεργασίας νερού (απαραίτητος εξοπλισμός εάν το νερό για χρήση με το μηχάνημα δεν είναι απολύτως μαλακό) …€ 990,- |
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.